Brokolicový šalát

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento krémový brokolicový šalát je neodolateľne chutný! Je ľahké vyrobiť z čerstvej brokolice alebo balenej zmesi, ktorú nájdete vo väčšine obchodov s potravinami.

Tu je nový pohľad na klasiku brokolicový šalát ! A kto vedel, že to môže byť tak neodolateľne chutné? Alex a ja sme takmer sami vyleštili celú misku. Tento recept si môžete pripraviť z brokolicových vrecúšok z obchodu alebo čerstvá brokolica a mrkva. Má krémový dresing, ktorý je rovnako pikantný, pikantný a trochu sladký. Funguje ako letná príloha na varenie alebo ako príloha kedykoľvek, ku všetkému! Vyskúšajte tento úžasný recept na brokolicu...nebudete sklamaní!

Po prvé: čo je to brokolicový šalát?

Brokolicový šalát je otočením tradičného kapustového šalátu, pri ktorom sa namiesto kapusty používajú stonky brokolice nakrájané na tenké plátky. V zmesi často nájdete mrkvu a je obalená v majonéze coleslaw dresing . Brokolicová kapusta sa stala tak populárnou, že zmes sa predáva zabalená v obchodoch s potravinami v USA. Ale môžete si ho pripraviť aj s čerstvou zeleninou!

Ďalšie veci, ktoré nájdete v receptoch na brokolicový šalát: sladký prvok, ako je nakrájané jablko, sušené brusnice alebo hrozienka, a chrumkavý prvok, ako sú slnečnicové semienka, plátky mandlí alebo dokonca sušené ramen rezance. Prejdite priamo na náš recept aby sme videli, čo sme použili.

Pripravte si zápražku s balenou zmesou alebo čerstvou brokolicou!

Príjemnou vlastnosťou tohto receptu na brokolicový šalát je, že je prispôsobiteľný na základe vašich preferencií a ingrediencií, ku ktorým máte prístup! Môžete použiť buď zmes z obchodu, alebo použiť čerstvú brokolicu a mrkvu. Tu je malý rozpis výhod a nevýhod oboch:

• Čerstvá brokolica a mrkva: Dôrazne odporúčame používať čerstvú zeleninu! Chuť je ako z iného sveta svieža. S kuchynským robotom je to najrýchlejšie a najjednoduchšie: budete potrebovať čepeľ na krájanie a čepeľ na strúhanie. Alebo môžete použiť nôž na tenké plátky na ružičky a potom strúhadlo na strúhanie stopiek brokolice a mrkvy. Pre tú chuť to stojí za to: sľubujeme!
• Zmes brokolicového šalátu vo vrecúškach: Zvyčajne je ľahké nájsť zmes brokolicového šalátu v obchode s potravinami, ktoré sa predáva v 12 uncových vreckách. Budete potrebovať iba 24 uncí slaniny, čo robí túto metódu veľmi rýchle a jednoduché. Kompromis? Stratíte časť tej sviežej, krásnej zeleninovej chuti; zmes kúpená v obchode môže byť trochu suchá.

Ingrediencie na zálievku z brokolice

Okrem krájania tejto zeleniny nie je v tomto brokolicovom šaláte naozaj veľa práce! Jednoducho zamiešajte dresing a potom ho pridajte k zelenine. Dresing v tomto recepte je založený na majonéze, ale obsahuje menej majonézy ako štandardný recept. Vychádza z našej obľúbenosti Krémový dresing Coleslaw . Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať na zálievku z brokolice:

• Majonéza (na rastlinný šalát použite vegánsku majonézu)
• Jablčný ocot
• Cukor (alebo javorový sirup pre prirodzene sladké)
• Sušený kôpor
• Zelerové semienko
• Soľ a korenie

Doplnky brokolicového šalátu!

Tento brokolicový šalát je neuveriteľne dobrý len so zeleninou a dresingom. Ale môžete pridať aj sladké alebo chrumkavé prvky, aby to bolo ešte lepšie. Tu je niekoľko možností:

• Slnečnicové semienka: pridali sme ich na chrumkavú polevu
• Plátky mandlí: to by tiež pridalo chrumkavosť
• Sušené brusnice alebo ríbezle: pre fanúšikov slaných + sladkých! Alex nie je, tak sme ich v našej verzii vynechali
• Zelené jablko z cibuľky: pre ďalší sladký prvok

Viac receptov na šalát

Ste fanúšikom slavice? Alex a ja sme si uvedomili, že sme veľkí fanúšikovia týchto vecí: je pre nás ťažké, aby sme si ich nenaložili, keď ich podávame! Tu je niekoľko ďalších receptov na šalát, ktoré môžete vyskúšať:

• Krémový šalát Coleslaw Klasické a absolútne najlepšie ! Pokryté jemným coleslaw dressingom.
• Ľahký ocotový šalát Coleslaw Točenie s vinaigrettovým dresingom: žiadna majonéza.
• Červená kapustnica Všetko, čo potrebujete, je červená kapusta a červená cibuľa! Zalejeme krémovým dresingom.
• Mexický šalát Coleslaw alebo Cilantro Lime Slaw Táto rotácia v mexickom štýle sa dobre hodí k tacos a enchiladas .

Najlepší recept na Coleslaw

Červená kapustnica

Cilantro Lime Slaw

Recept na jednoduchý ocotový šalát Coleslaw

Tento recept na brokolicový šalát je…

Vegetariánska, bez mliečnych výrobkov a bez lepku. Pre vegánov a rastlinných produktov použite vegánsku majonézu (malo by byť relatívne ľahké ju nájsť v potravinách alebo online).

ako urobiť slnečné bočné vajcia

Klasický brokolicový šalát

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 8skromné ​​porcie1x

Popis

Tento krémový brokolicový šalát je neodolateľne chutný! Je ľahké vyrobiť z čerstvej brokolice alebo balenej zmesi, ktorú nájdete vo väčšine obchodov s potravinami.

Ingrediencie

• 1 1/2libier brokolice na stonke* (alebo24 uncíbalený brokolicový šalát a vynechanú mrkvu)
• 2stredná mrkva
• ½ šálkymajonéza (alebo vegánska majonéza)
• 2 polievkové lyžicejablčný ocot
• 2 polievkové lyžicecukor alebo javorový sirup
• ½ lyžičkysušený kôpor
• ½ lyžičkysemiačka zeleru
• 1 lyžička kóšer soľ
• Čerstvé čierne mleté ​​korenie
• ¼ šálkyslnečnicové semienka (voliteľné)
• ¼ šálkysušené brusnice (voliteľné)

Pokyny

1. Na čerstvú brokolicu a mrkvu: Nasaďte kuchynský robot s čepeľou na krájanie. Z brokolice odrežte ružičky a potom ich vložte do kuchynského robota, aby ste ich nakrájali na tenké plátky. Ošúpte stonky brokolice a mrkvy a potom ich nakrájajte na kúsky, aby sa zmestili do kuchynského robota. Vymeňte čepeľ za čepeľ na strúhanie a veďte ich cez kuchynský robot. Alternatívny spôsob: Nakrájajte ružičky na tenké plátky nožom. Potom pomocou krabičkového strúhadla nastrúhajte ošúpané stonky brokolice a mrkvu.
2. Nakrájanú zeleninu (alebo vrecúška s brokolicou) vložte do veľkej misy. V malej miske zmiešame majonézu, jablčný ocot, cukor, kôpor, zelerové semiačka, kóšer soľ , a niekoľko melie čerstvé mleté ​​korenie.
3. Pridajte dresing k zelenine a miešajte, kým sa obalí. Ak chcete, vmiešajte slnečnicové semienka alebo sušené brusnice. Jedzte ihneď alebo chlaďte do 2 dní.

Poznámky

*Na potluck alebo varenie odporúčame vynásobiť tento recept 1,5, aby ste získali 12 porcií.

• Kategória: Príloha
• metóda: Surový
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan

Ďalšie recepty na brokolicu

V okolí sme veľkí fanúšikovia brokolice! Ak ste tiež, tu sú niektoré top recepty na brokolicu vyskúšať:

• Pečená brokolica (najlepšie vôbec!) Brokolica pečená v rúre chutí tejto zelenej zelenine TAK DOBRE, že nedokážete prestať kradnúť sa! Alebo skúste Pečená brokolica a mrkva .
• Vyprážaná brokolica Ideálne na víkendy! Chrumkavé jemné a plné chuti.
• Rýchla syrová brokolica je najlepšie rýchla a jednoduchá príloha! Obľúbený fanúšik.
• Parmezánová brokolica Dovoľujeme si, aby ste si túto chrumkavú, chrumkavú parmezánovú brokolicu už nedali!
• Krémová brokolicová zemiaková polievka Intenzívne krémová, uspokojujúca a 100% rastlinná! Je to jednoduchá zdravá polievka, ktorú má každý rád.
• Brokolica Stir Fry Chuť tejto zelenej zeleniny je neodolateľná! Podávajte ako chutnú prílohu alebo pridajte proteín a máte večeru.