15 jednoduchých receptov na polievky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Polievky sú jedným z najlepších spôsobov, ako jesť zdravo a chutne! Tu sú naše najlepšie jednoduché recepty na polievky, ktoré si zamiluje celá rodina.

recepty na ginové nápoje

Keď sa nás s Alexom ľudia pýtajú, kde začať so zdravým stravovaním, zvyčajne odpovieme: polievka recepty ! prečo? Varenie veľkého hrnca polievky má viacero výhod. Tu je zbierka našich najlepších jednoduchých a zdravá polievka recepty. Ale najprv: čo je na polievkach také skvelé?

Prečo sú recepty na polievku perfektným zdravým jedlom

1. Polievky uľahčujú konzumáciu veľkého množstva zeleniny naraz. Môžete jesť vegetariánske jedlo bez toho, aby ste jedli nejaké skutočne výživná zelenina . ( Grilovaný syr ! Mac so syrom!) Niekedy sa pri pohľade na chladničku so surovou zeleninou cítime tiež bez inšpirácie. Vďaka polievkam je konzumácia veľkého množstva zeleniny jednoduchá, zdravá a chutná.
2. Recepty na polievky robia plánovanie jedla hračkou. V zime naše stravovacie plány začínajú vyzerať takto: Polievka a chlieb . Polievka a šalát . Polievka a kukuričný chlieb . Pracujú cez týždeň, na večierku pre zábavu alebo sa pripravujú vopred na obedy.
3. Polievky sú útulné a upokojujúce. Nič viac nie je užívať si (čítaj: mimoriadne útulné) ako pariaca sa miska polievky. Stačí pridať fuzzy deku a sviečku.

V priebehu rokov sme pripravili stovky receptov na zdravé polievky. Tu je zbierka niekoľkých najlepších receptov na polievky, ktoré tu na Yumpulse vynikajú. A sú to aj zdravé a jednoduché recepty na polievky! A perfektné so stranou Najlepší domáci kukuričný chlieb alebo naše Vločkovité cmarové sušienky .

A teraz...naše najlepšie jednoduché a zdravé recepty na polievky!

Paradajková artičoková polievka

Tu je nádherný recept na jasne červenú polievku, ktorá chutí ako pizza! Pyré z paradajok a pikantných artičokov je založené na polievke z jednej z našich obľúbených miestnych reštaurácií a stala sa obľúbenou čitateľmi! Ozdobíme domácimi krutónmi a parmezánom.

Ďalšia klasická paradajková polievka? Paradajková polievka s bazalkou

Vegetariánska tortilla polievka

Tento recept na zdravú polievku je obľúbený z našej kuchárskej knihy, Docela jednoduché varenie ! Budete prekvapení, koľko chuti sa dosiahne za niečo vyše 30 minút. Tajomstvom je adobo omáčka z plechovky chipotle chilis, ktorá prináša údenú chuť bez pridania prílišného tepla! Posypané domácimi chrumkavými tortilla pásikmi nebudete vedieť prestať jesť.

Zlatá karfiolová polievka

Tento recept na karfiolovú polievku s marockým korením je živý a plný lahodnej zeleniny a príjemného korenia! Rasca, koriander, zázvor, kurkuma a škorica tvoria veľkú misku, ktorá má pozitívne regeneračné účinky! Karfiol sa opraží, kým jemne nezuhoľnie, a potom sa rozmixuje s korením na hodvábne pyré. Navrch dáme pečený karfiol, zelenú cibuľku a pokvapkáme olivovým olejom. Dá sa to celkom jednoducho poskladať, je plné živín a bez lepku.

Najlepšia prekliata šošovicová polievka

Áno, vyťahujeme nadávky, pretože tento recept na šošovicovú polievku je taký chutný, že si ani nespomeniete, že robíte dobre svojmu telu a planéte. Budete sa cítiť, akoby ste boli zabalení v príjemnom objatí. Táto vegánska šošovicová polievka s pečenými paradajkami, pikantným feniklom a cesnakom je pripravená vás ohromiť.

Máte instantný hrniec? Skúste Instantná hrncová šošovicová polievka

dusenie papriky

Klasické vegetariánske čili

Chili je starý recept na polievku, ktorý je super (polievka?) uspokojujúci. Tento klasický vegetariánsky recept na chilli je jedným z našich obľúbených fanúšikov. Myslíte si, že nemôžete jesť chilli bez mäsa? Tento chilli recept vás presvedčí o opaku. Pšeničný bulgur napodobňuje textúru mäsa a zelené čili a poriadna dávka čili prášku dodáva skvelú chuť. Tento je mimoriadne chutný a celkom poteší davy.

Ďalšie čili? Vyskúšajte naše Ultimate Vegan Chili , Najlepšie Instant Pot Vegetarian Chili alebo 3-fazuľové zdravé chilli

Krémová polievka z červenej šošovice

Táto zasnená, krémová polievka z červenej šošovice je jednoduchý recept na vegetariánsku večeru, ktorá je plná rastlinných bielkovín. Červená šošovica je plná živín a dokáže vyliečiť každý prípad jesenného či zimného blues! Dusením šošovice s korením vznikne komplexná a lahodná chuť. Čo to naozaj umocňuje, je obloha: chrumkavé pražené mandle, čerstvé koriander a stlačený štipľavý citrón robia túto polievku na ďalšej úrovni.

Ďalšia šošovicová polievka? Maslová tekvicová šošovicová polievka

Vegetariánska polievka Tortellini

Tento recept na tortellini polievku je pikantný a výdatný, s ľahko sladkou hĺbkou, vďaka ktorej chcete, aby misa bola nekonečná. Trik? Paradajkový pretlak a paprika dodajú vývaru tú správnu komplexnosť. Hneď po uvarení tortellini sa pridávajú celé lístky bazalky, ktoré sa spoja do krásneho zamatového vývaru. Pridajte trochu parmezánu a je to trochu neba.

Sladká zemiaková polievka

Tento recept na polievku zo sladkých zemiakov je plný nečakanej chuti! Čarovnou ingredienciou je arašidové maslo, ktoré tvorí bohatý krémový základ s korením ako rasca a kurkuma. Špenát prináša výživný punč a je ozdobený harissou: severoafrickou chilli pastou! Jemnú harissu nájdete vo väčšine obchodov s potravinami: dodáva veľa chuti bez akéhokoľvek tepla. Na ozdobu pridajte hrsť chrumkavých arašidov.

Ďalšia sladká zemiaková polievka? Výdatná batátová a kapustová polievka

Talianska polievka so zeleninou a gnocchi

Tento recept na farebnú taliansku polievku je plný chuti a živín a jeho príprava trvá asi 30 minút! Cesnak, paradajky, zelené fazuľky, cícer a špenát plávajú v super voňavom vývare obklopenom vankúšikmi z cestovitých halušiek! Táto polievka je mimoriadne chutná bez dlhého varenia. A pridanie jemných halušiek do receptúry polievky namiesto rezancov prináša jedinečný vkus.

Ďalšia skvelá talianska polievka? Paradajková polievka s bazalkovými gnocchi alebo Polievka Stracciatella

Krémová vegánska paradajková polievka

Môžete urobiť miesto vo svojom srdci pre ďalší recept na paradajkovú polievku? Táto štipľavá, krémová vegánska paradajková polievka, ktorá bude vždy hitom u každého, kto ju vyskúša! Ak to chcete dať cez vrch, urobte hviezdicové toasty alebo krutóny: alebo dokonca grilované syrové krutóny? Táto polievka má tú najupokojujúcejšiu atmosféru: vyrába sa krémová s kešu orieškami namiesto smotany, takže je úplne rastlinná.

Vegetariánska hrachová polievka

Nič sa nevyrovná príjemnému faktoru, ktorým je hrachová polievka! Táto vegetariánska verzia je jedným z našich obľúbených receptov na zdravú večeru. prečo? Je to nielen výdatné a chutné, ale aj neuveriteľne jednoduché na prípravu! Na navodenie chuti tradičnej šunky použijete dotyk tekutého dymu.

brokolica restovať

Toskánsky artičokový šošovicový guláš

Tento recept na paradajkový artičokový šošovicový guláš je jedným z našich najobľúbenejších. Je štipľavý, lahodný a výdatný, plný šošovice, paradajok, pikantných artičokov a kelu. Posypte hoblinkami parmezánu a podávajte s chrumkavým chlebom pre útulné jedlo v talianskom štýle.

Ďalšie obľúbené toskánske polievky medzi fanúšikmi: Toskánska polievka s bielou fazuľou a Ribollita (toskánsky zeleninový guláš)

Farro a polievka z ružičkového kelu

Ružičkový kel je polievka? Áno, sú nastrúhané a pridané do receptúry polievky s množstvom zeleniny a farro, celozrnného zrna, ktoré je trochu ako jačmeň, ale varí sa rýchlejšie. Polievka je ochutená šalotkou, cesnakom, zázvorom, sójovou omáčkou a worcesterskou omáčkou a na záver sa prihodí pár hrstí zelených. Polievka z ružičkového kelu je jedinečný spôsob, ako posilniť imunitu a dostať sa do pohody.

Výdatný vegánsky šošovicový guláš

Tento recept na polievku používa naklíčenú šošovicu spolu s kelom, paradajkami, cibuľou a mrkvou na prípravu nečakane lahodného, ​​úplne výživného a super výdatného guláša. Je to skvelé na večeru s chrumkavým chlebom a zvyšky sú ideálne na obed. Čo je to naklíčená šošovica? Naklíčenie tejto strukoviny uľahčuje trávenie živín pre vaše telo. Predávajú sa sušené v obchodoch (na tento sme ich našli v Whole Foods), alebo môžete tiež doma naklíčiť šošovicu .

Ďalší výdatný guláš: Marocký guláš so sladkými zemiakmi

Najlepšia polievka z divokej ryže

A nakoniec, najpríjemnejšia polievka zo všetkých: tento recept na polievku z divokej ryže! Táto polievka je krémová a taká upokojujúca, obsahuje bielu fazuľu, mrkvu, huby a divokú ryžu. Je na rastlinnej báze a je prirodzene krémová s použitím kešu orieškov. Je to sýta a uspokojujúca polievka z divokej ryže, ktorá dopĺňa náš zoznam receptov na polievky. (Pre verziu tlakového hrnca použite Instantná polievka z divokej ryže ).

recepty na tortellini

Ďalšia skvelá krémová polievka? Vegánska kukuričná polievka

Recept na paradajkovú artičokovú polievku

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 25 minút
• Celkový čas: 35 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na jasnú paradajkovú artičokovú polievku prekypuje pikantnou chuťou a je ideálny na šedivý deň! Podávame s cesnakovými krutónmi a nastrúhaným parmezánom.

Ingrediencie

Na polievku

• 1veľká cibuľa (1 ½ šálkynasekané)
• 3strúčiky cesnaku
• 115-uncové artičoky
• 3 polievkové lyžicemaslo
• 3bobkové listy
• 2 23-uncové poháre Muir Glen nakrájané na kocky opečené paradajky alebo 2 28-uncové plechovky nakrájané paradajky
• 1 šálkavoda
• 1 lyžičkasušené oregano
• 2 lyžičkysušená bazalka
• ¼ šálkystrúhaný parmezán
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Syr Pecorino Romano (na ozdobu)

Na cesnakové krutóny

• 2 šálkychlieb, nakrájaný na kocky
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• ¼ lyžičkycesnakový prášok

Pokyny

1. Nakrájajte cibuľu a posekajte cesnak . Artičoky scedíme a nahrubo nasekáme.
2. Vo veľkom hrnci na polievku rozohrejeme maslo. Opečte cibuľu, cesnak a bobkové listy, kým cibuľa nie je priehľadná, 5 až 6 minút.
3. Do hrnca pridajte artičoky, konzervované paradajky, vodu, oregano, bazalku, parmezán a kóšer soľ . Dusíme 15 minút.
4. Odstráňte bobkové listy. Ponorným mixérom (alebo presuňte do štandardného mixéra) polievku rozmixujte na hladkú konzistenciu. Ochutnajte a pridajte ďalšie kóšer soľ v prípade potreby. Ozdobte krutónmi a nastrúhaným syrom Pecorino Romano a podávajte. (Tip: Po vychladnutí polievka zhustne, takže ak ju zohrievate, možno budete musieť vmiešať trochu vody alebo mlieka, aby ste dosiahli správnu konzistenciu.)
5. Na prípravu cesnakových krutónov: Predhrejte rúru na 300 ° F. Chlieb nakrájajte na malé kocky a vložte do malej misky. Zmiešame s olivovým olejom, kóšer soľ a cesnakový prášok. Plech vystelieme papierom na pečenie a na vrch poukladáme kocky chleba. Pečieme dozlatista, asi 15 minút, potom necháme pred podávaním pár minút vychladnúť. (Krutóny je možné pripraviť vopred a skladovať v uzavretej nádobe, kým nie sú pripravené na použitie.)

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: taliansky

Hľadáte ďalšie recepty na zdravé polievky?

Táto webová stránka je plná jednoduchých a zdravých polievok; tu je niekoľko, ktoré odporúčame:

• Krémová kokosová kari polievka
• Naložená zemiaková polievka alebo Instantná zemiaková polievka
• Krémová kukuričná polievka
• Indická paradajkovo-limetková polievka
• Živá jarná polievka
• Polievka zo zeleného hrášku s kvetmi pažítky
• Zlatá zeleninová polievka
• Vodný melón Gazpacho
• Paradajková šalviová cícerová polievka
• Kari mrkvová polievka
• Polievka z čiernej fazule a pečených paradajok
• Vegánska maslová tekvicová polievka
• Zelená vegánska zemiaková polievka

Máte radi talianske jedlá? Skúste tieto 8 receptov na talianske polievky .

Hľadáte ďalšie zdravé recepty?

• Naložené Quinoa Tacos
• Rýchle kari z kokosovej šošovice
• Cícerové kuskusové misky s Tahini omáčkou
• Farro šalát s čerešňami
• Vegetariánska plnená žaluďová tekvica
• Jednoduché recepty na večeru pre rodinu