RECEPT NA TALIANSKU PIZZU (UROBTE TO AKO PROFESIONÁL!)

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je recept na pravú taliansku pizzu a všetko, čo potrebujete vedieť, urobte si ju doma! Obsahuje návod na cesto na pizzu a video krok za krokom.

jednoduché nápady na zdravé raňajky

Chcete urobiť skutočný Talianska pizza doma? Už viac ako 10 rokov sme s Alexom študovali umenie domácej remeselnej pizze. Dokonca sme podnikli niekoľko výletov do Talianska, aby sme priniesli tajomstvá z Ríma a Neapola. Chcete si pripraviť tú najlepšiu domácu pizzu a omáčku na pizzu? Chcete to upiecť presne na rozpálenej pizzovej šupke Conveyor

Čo potrebujete: nástroje na taliansku pizzu

Než začnete vyrábať taliansku pizzu, budete potrebovať niekoľko špeciálnych nástrojov. Chcete to vyhrať? Potom potrebujete tieto dva nástroje na prípravu skutočne skvelej talianskej pizze:

pizza kameň odporúčame, plus trochu viac o najlepších pizza kameňoch a starostlivosť o pizzový kameň .
Šupka na pizzu: Šupka na pizzu sa používa na nasunutie pizze na horúcu Tipo 00 múka ; to používajú neapolské pizzerie. Vytvára krásne, vláčne a nadýchané cesto. Našu múku Tipo 00 nakupujeme online. Ak ho nemôžete nájsť, funguje aj všestranne.
Použite správny recept Recept na majstrovské cesto na pizzu je naša dokonalá metóda! Vyrábame to pomocou stojanový mixér , ale môžete ho miesiť aj ručne. Alebo vyskúšajte naše Ľahká tenká kôrka tým vznikne redšie cesto, ktoré rozvaľkáte.
Pozrite si naše video! Cesto sa najjednoduchšie dozviete, keď si ho pozriete. Keďže nemôžeme prísť do vašej kuchyne, tu je ďalšia najlepšia vec! Nižšie je video Alexa, ktoré ukazuje, ako vyrobiť a natiahnuť talianske cesto na pizzu. Dôrazne odporúčame pozrieť si recept predtým, ako vyskúšate!

Video: Ako pripraviť talianske cesto na pizzu (1:45 minúty!)

Navrch položte jednoduchou pizzu talianskeho typu

Táto talianska pizza používa naše najlepšia pizza omáčka recept. Je to skutočne najlepšie pretože prináša veľkú chuť s vysoko kvalitnými ingredienciami. Ešte lepšie je, že výroba trvá len 5 minút! Pripravuje tú najchutnejšiu omáčku na pizzu, akú ste kedy mali, pripomínajúcu pizzu priamo z Neapola. (Aspoň si myslíme!) Tu je niekoľko tipov:

V mixéri vyšľaháme pečené paradajky z konzervy, cesnak, oregano a trochu soli. To je všetko! 5 minút, vrcholy.
Uistite sa, že používate paradajky pečené na ohni. Pečené paradajky na ohni sa stávajú ľahko dostupné vo väčšine obchodov s potravinami v USA. Ak ich nemôžete nájsť, použite paradajky najvyššej kvality, aké nájdete.

Panenka s domácim pestom (alebo najkvalitnejším z obchodu)!

V tomto recepte na taliansku pizzu sme to urobili super jednoducho: paradajková omáčka, syr mozzarella a domáce pesto. Jednoduchosť chutí je skutočne ohromujúca. Pridajte pesto po pečenie pizze pre najčerstvejšiu chuť a najjasnejšiu farbu. Tu je niekoľko poznámok k poleve s pestom:

Domáce pesto má najjasnejšiu zelenú farbu. Tento recept na pesto, ktorý sme použili, je náš Najlepšie bazalkové pesto recept. Vyrába sa šľahaním čerstvých lístkov bazalky, píniových orieškov, parmezánu, citrónovej šťavy a olivového oleja v kuchynskom robote, kým nevytvoria svetlozelenú pastu.
Vyskúšajte jednu z našich variácií. Vyskúšajte naše Bazalkové kešu pesto , Pesto z bazalkových orechov , alebo dokonca Vegánske kešu pesto .
Alebo použite pesto najvyššej kvality z obchodu. Chuť je lepšia s domácim pestom, ale v súčasnosti existuje veľa skvelých zakúpených možností. Niekedy môže farba na kúpených pesto omáčkach vyzerať viac hnedá ako zelená. Ak by ste chceli na fotke jasne zelenú, najlepšie je domáce pesto.

Tento taliansky recept na pizzu je…

Vegetariánska.

'talianske predjedlá'

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Recept na taliansku pizzu (urobte to ako profesionál!)

Čas prípravy: 1 hodina
Čas varenia: 7 minút
Celkový čas: 1 hodina 7 minút
Výnos: 8plátky1x

Popis

Tu je recept na pravú taliansku pizzu a všetko, čo potrebujete vedieť, urobte si ju doma! Obsahuje návod na cesto na pizzu a video krok za krokom.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1loptu Najlepšie cesto na pizzu (alebo Cesto do kuchynského robota alebo Tenké kôrové cesto )
⅓ pohár Najlepšia domáca omáčka na pizzu
¾ šálkystrúhaný syr mozzarella alebo2do3unca čerstvej mozzarelly
3 polievkové lyžice Najlepšie bazalkové pesto alebo Bazalkové kešu pesto
Krupicová múka alebo kukuričná múka, na posypanie kôry pizze

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Pripravte cesto na pizzu: Postupujte podľa Najlepšie cesto na pizzu recept na prípravu cesta. (Výroba trvá asi 15 minút a odpočinok 45 minút.)
Vložte pizza kameň do rúry a predhrejte na 500 ° F. ALEBO si predhrejte pec na pizzu (tu je pec na pizzu, ktorú používame).
Pripravte omáčku na pizzu: Urobte si 5-minútová omáčka na pizzu .
Pripravte syr: Ak používate čerstvý syr mozzarella, nakrájajte ho na kúsky hrubé ¼ palca (pozri fotografiu). Ak je to neuveriteľne vodnatá čerstvá mozzarella (všetky značky sa líšia), možno ju budete chcieť nechať na papierovej utierke, aby sa z nej odstránila vlhkosť, asi 15 minút, potom mozzarellu potrite papierovou utierkou, aby ste odstránili ďalšiu vlhkosť.
Pečieme pizzu: Keď je rúra pripravená, poprášte šupku pizze maizenou alebo krupicovou múkou. (Ak nemáte šupku na pizzu, môžete použiť plech na pečenie bez okraja alebo zadnú stranu plechu s okrajom. Ale do šupky na pizzu sa oplatí investovať!) Cesto roztiahnite do kruhu; pozri Ako natiahnuť cesto na pizzu pre pokyny. Potom cesto jemne položte na pizzu.
Omáčku na pizzu rozotrite na cesto pomocou zadnej strany lyžice, aby ste vytvorili tenkú vrstvu. Pridajte syr mozzarella. Navrch dajte pár štipiek kóšer soľ .
Pomocou šupky na pizzu opatrne preneste pizzu na predhriatu pizza kameň . Pizzu pečieme, kým syr a kôrka pekne nezhnednú, asi 5 až 7 minút v rúre (alebo 1 minútu v pec na pizzu ).
Panenka s bazalkovým pestom. Nakrájajte na kúsky a ihneď podávajte.

Kategória: Hlavné jedlo
metóda: Upečené
Kuchyňa: taliansky