Vločkovité domáce sušienky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tieto ľahké domáce sušienky sú šupinaté, jemné, maslové a všetko, čo sušienka má byť. Uložte si tento recept do záložiek: bude to váš obľúbený!

Sušienky sú priamo na vrchole zoznamu útulných pohodlných jedál. U nás sa radia k podobným čili , mak a syr , a môžem jesť . Takže sme museli vyvinúť vlastnú rotáciu!

Náš recept na domáce sušienky robí a najjemnejšie, vločkovité, upokojujúce pečené dobro. S Alexom sme ich jedli ako prílohu k polievkam a čili poliate horúca medová omáčka a medzi hosťami majú vždy obrovský úspech!

Prečo vyskúšať tieto domáce sušienky

Prečo vyskúšať náš recept na domáce sušienky, keď existuje toľko receptov na sušienky? Tie sú jemné a dokonale šupinaté. Majú ten správny vzostup a krásne vrstvený vzhľad a sú maslové s tým správnym množstvom slaných, pikantných dobrôt.

Čo sa nám páči, je, že už nejaký čas hľadáme recept na sušienky. Tieto sú ideálne pre podávanie s polievkou alebo ako a raňajkový sendvič !

recepty na stredomorské diétne raňajky

Tipy na jednoduchú prípravu domácich sušienok

Tu sú naše 3 najlepšie tipy na výrobu sušienok:

1. Zmrazte maslo.

Kľúčom k dokonale šupinatým sušienkam je studené maslo – a nie hocijaké. Ľadová zima! S Alexom sme skúšali rôzne spôsoby, ako udržať maslo studené a najjednoduchšie bolo zmraziť ho. Ak si to myslíte, môžete maslo vložiť do mrazničky večer predtým. Alebo ho pred prípravou sušienok zmrazte aspoň na 30 minút.

2. Použite cmar.

Cmar robí neuveriteľné veci pre textúru sušienky. Dodá pikantnú chuť – ale ešte lepšie: sušienky tiež narastú. Za tým je veda: keď sa sóda bikarbóna a okyslené mliečne výrobky (cmar) spoja do cesta, uvoľnia bublinky oxidu uhličitého, ktoré vám pomôžu odľahčiť čokoľvek, čo robíte. Ďalším miestom, kde to vidieť v akcii, je Cmarové palacinky !

čo je neutrálny olej

3. Použite vykrajovač na sušienky.

Krájač na sušienky zaisťuje, že všetky vaše sušienky sú jednotné a na každej môžete dosiahnuť dokonalé vykysnutie. Ak nemáte súpravu vykrajovačov na sušienky, tu sú vykrajovačky na sušienky, ktoré používame.

Podávajte ich s horúcim medom alebo džemom

Keď pripravíte tieto sušienky (a povedzte nám, že to urobíte!), máme dva nápady na koreniny ďalšej úrovne, ktoré sa k nim môžu podávať.

• Horúci med : Mnoho receptov na horúci med vyžaduje dusenie medu s feferónkami, chceli sme pre vás vytvoriť skratku. náš horúca medová omáčka príprava trvá len 1 minútu!
• Ľahký jahodový džem : Toto trblietavé červené želé budete chcieť natrieť takmer na všetko: tieto sušienky, toasty, ovsené vločky , vafle , a palacinky . Kúzlo? Používa chia semienka, ktoré prirodzene vytvárajú textúru pripomínajúcu gél, a javorový sirup na dostatočné osladenie.

10 najlepších jedál na párovanie so sušienkami

Samozrejme, nie je koniec tomu, ako môžete podávať tieto domáce sušienky. Tu je zoznam hlavných jedál, s ktorými môžete podávať sušienky: a toto je našich desať najobľúbenejších!

1. S veľkou miskou kukuričná polievka .
2. Vedľa miešané vajíčka na výdatné raňajky.
3. S týmto úžasným krémom polievka z divokej ryže .
4. Ako súčasť a 5-minútový raňajkový sendvič .
5. s klasické vegetariánske čili . (Áno, sú aj iné strany ísť s chilli než len kukuričný chlieb .)
6. Ako na vegetariánsky štýl sušienky a omáčka .
7. Popri tomto paradajková bazalková polievka .
8. s biela fazuľa shakshuka .
9. s BBQ som kučery .
10. Popri našom najlepšia prekliata šošovicová polievka .

Dajte nám vedieť v komentároch nižšie, ak ich vyskúšate! Dúfame, že si ich zamilujete.

Dietetické poznámky

Tento recept na domáce sušienky je vegetariánsky.

Často kladené otázky

Skutočný cmar je tu kľúčom: používajte ho, ak je to možné! Môžete použiť bežné mlieko, ale sušienky nebudú také jemné alebo chutné ako tie, ktoré sú vyrobené z cmaru. Ak chcete pridať trochu kyslosti, môžete zamiešať lyžicu octu alebo citrónovej šťavy do šálky mlieka a nechať ju niekoľko minút postáť, než ju použijete v recepte.

Kľúčom k ľahkým a nadýchaným sušienkam je čo najmenej manipulovať s cestom. Prepracovaním cesta sa vytvorí lepok, výsledkom čoho sú tvrdé sušienky. Jemne premiešajte ingrediencie, kým sa spoja, a vyhnite sa mieseniu cesta.

Áno, cesto na sušienky môžete pripraviť vopred a uložiť ho do chladničky až na 24 hodín (pred tvarovaním ho nechajte 30 minút odležať pri izbovej teplote). Nepečené sušienky môžete tiež zamraziť na neskoršie použitie. Pečte ich priamo z mrazničky, pričom k času pečenia pridajte pár minút.

Ak chcete sušienky zohriať, zabaľte ich do hliníkovej fólie a vložte ich do predhriatej rúry na 175 °C na 10-15 minút, alebo kým sa neprehrejú. Môžete ich tiež zohriať v hriankovači alebo mikrovlnnej rúre pre rýchlejšiu voľbu.

ako dlho variť tekvicu

Vločkovité domáce sušienky

• Čas prípravy: 25 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 40 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Tieto jednoduché domáce sušienky sú šupinaté, jemné, maslové a všetko, čo sušienka má byť. Jedným slovom: WOW. Uložte si tento recept do záložiek: bude to váš obľúbený!

Ingrediencie

• 2 šálkyuniverzálna múka
• 2 lyžičkyprášok do pečiva
• ½ lyžičkysóda bikarbóna
• 1 lyžičkapráškový cukor
• 1 lyžička kóšer soľ
• 6 polievkových lyžícnesolené maslo
• ¾ šálkystudený cmar a ďalšie na natieranie
• Podávajte s Horúci med

Pokyny

1. Maslo zmrazte aspoň na 30 minút alebo cez noc.
2. Keď ste pripravení na pečenie, predhrejte rúru na 450 ° F.
3. Zmiešajte suché prísady. Zmrazené maslo nastrúhame na veľkom strúhadle a pridáme k múčnej zmesi. Miešajte rukami, kým nie je všetko maslo pokryté. Vložte misku s múkou a cmarom do mrazničky na 10 minút, aby vychladli.
4. Pridajte cmar do múky a miešajte, kým sa všetok cmar nevstrebe. Nepremiešavajte. Vyklopte na jemne pomúčenú dosku a rukami vytvarujte cesto do hrubej gule. Cesto jemne rozvaľkajte na obdĺžnik s hrúbkou asi 8 x 10 x 1/2. Cesto preložte na polovicu ako tehlu, otočte a jemne rozvaľkajte, kým nebude opäť 1/2 hrubé. Preloženie zopakujte a zrolujte ešte trikrát a zakončite obdĺžnikom s hrúbkou 8 x 10 x 1/2.
5. Na krájanie sušienok použite vykrajovač na 3 sušienky, zatlačte ich priamo nadol (bez otáčania vykrajovača) a preneste na plech vystlaný papierom na pečenie. Uistite sa, že okraje každej sušienky sa dotýkajú plechu na pečenie, aby sa zlepšilo kysnutie. Z prvého krájania by ste mali dostať 6 sušienok, potom zvyšky cesta rozvaľkajte na posledné 2 sušienky.
6. Vrchy potrieme cmarom. Pečieme 13 až 16 minút do zlatista. Ihneď podávajte. Zvyšky skladujte zmrazené až 3 mesiace alebo v chladničke niekoľko dní (ohrievajte v rúre na 350 stupňov, kým sa nezohreje).

• Kategória: Príloha
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Pečené Dobré