30 receptov na chutné zemiaky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu sú všetky recepty na zemiaky, ktoré potrebujete na varenie tejto skvelej zeleniny! Vyskúšajte hranolky, klinčeky, šalát, polievku, kašu, pečené a ďalšie .

Je veľa priestoru na nezhody o jedle, ale nie je veľa zeleniny, ktorá by sa tak páčila tejto: skromný zemiak . Táto koreňová zelenina vyživuje náš svet po stáročia a je to jedna z najuniverzálnejších potravín na planéte. Tu sú naše top zemiakové recepty na varenie s touto chutnou hľuzou. Urobte z nich tenké chrumkavé hranolky, rozšľahajte ich na nadýchanú kašu alebo ich pečte dozlatista a mäkka. Varte ich na šaláty alebo ich uvarte do šťavnatej krémovej zemiakovej polievky. Pripravení na varenie?

A teraz...naše najlepšie recepty na zemiaky!

Parmezánové zemiakové plátky

Na vrchole našich najlepších receptov na zemiaky: zemiakové plátky! Tieto parmezánové zemiaky sú naozaj výnimočné. Je tu chrumkavý exteriér, pečený v rúre k dokonalosti. Interiér je zamatový a jemný. A viete, ako je parmezán chrumkavý a pikantný, keď ho zohrejete? Áno, tie malé chrumkavé kúsky sú na týchto zemiakoch, vďaka čomu sú ešte neodolateľnejšie!

Klasické pečené zemiaky

Prečo šúchať zemiaky, keď ich môžete opiecť do zlatista? Vždy sme boli zástancami chrumkavých a chrumkavých zemiakov. Toto sú naše obľúbené červené zemiaky pečené v rúre, pečené dochrumkava s cesnakovým práškom, potom posypané čerstvými bylinkami.

Špičkové pečené hranolky

Samozrejme, každý zoznam zemiakových receptov musí mať hranolky! Tieto chrumkavé pečené hranolky si doma pripravíte jednoducho. Horúca rúra vezme červenohnedý zemiak a pripraví hranolky, ktoré sa vyrovnajú každej fritéze v reštaurácii! Zvonku sú chrumkavé a vo vnútri jemné. A chutia tak dobre, že im dáte prednosť pred hranolkami v reštaurácii!

Skúste tiež: Grécke hranolky , Domáce hranolky alebo Perfektné korenené hranolky

Hasselback zemiaky

Tu je príloha, ktorá vždy zapôsobí: Zemiaky Hasselback! Tento obľúbený spôsob prípravy všadeprítomného pudingu chutí rovnako dobre, ako vyzerá. Nakrájajte celý zemiak na tenké prúžky a pečte, kým sa plátky neoddelia a nevytvoria chrumkavé opečené plátky. Je to úplne nový spôsob, ako milovať zemiaky!

Klasický pečený zemiak

Pokiaľ ide o prílohy, nie je nič také ako staré dobré pečené zemiaky. Sakra, funguje to aj ako jednoduchý nápad na večeru! Naplňte to polevou a máte sýtu večeru. Tu je návod, ako upiecť zemiak v rúre, aby bol zvonka chrumkavý a zvnútra nadýchaný. Máme aj trik na úsporu času!

Skúste tiež: Rýchle pečené zemiaky

Naložená zemiaková polievka

Táto naložená zemiaková polievka je ľahká, zdravá a útulná: kto by si to mohol nechať ujsť? Je to neuveriteľne krémové s prerušovanými kúskami zemiakov, bez použitia hustej smotany! Old Bay jej dodáva neodolateľný podtón. Je to tak jednoduché na prípravu: nepotrebujete ani mixér! A samozrejme, najlepšia časť sú polevy.

Skúste tiež: Vegánska zemiaková polievka

Vyprážané zemiaky

Túžite niekedy po panvici s dokonale opečenými vyprážanými zemiakmi? Tieto tenké kolieska zemiakov sa opečú na panvici, kým nie sú chrumkavé a zlaté. A korenie je dokonalé: správne množstvo údeného, ​​slaného a pikantného. S nádychom sladkosti zo zemiakov sa toho deje veľa len s niekoľkými ingredienciami. Fungujú ako raňajkové zemiaky alebo ľahká príloha na večeru.

Jednoduché steakové hranolky

Vyskúšajte tieto klasické steakové hranolky: dokonalé hrubé plátky, ktoré sú zvonka chrumkavé a zvnútra nadýchané. Tradičné steaky, ktoré nájdete v reštaurácii, sú vyprážané, ale dajú sa ľahko pripraviť doma pečené v rúre. Podľa nášho názoru sú ešte chutnejšie! Urobte rýchlo medovo horčicová omáčka a vychutnajte si ich ako ľahkú prílohu alebo chutné predjedlo.

Najlepší zemiakový šalát

Ďalšia klasika v našich zemiakových receptoch: zemiakový šalát! Toto je NAJLEPŠÍ klasický americký zemiakový šalát: krémový, pikantný, zmiešaný so zelerom, zelenou cibuľkou a kôprom. Táto lahodná zmes chutí a textúr získava nadšené recenzie!

Naložené pečené zemiaky

Môže byť ťažké nájsť nápad na večeru, ktorý bude vyhovovať každému, a tu je jeden, ku ktorému sa znova a znova vraciame: Naložené pečené zemiaky! Zmiešajte a spojte rôzne druhy pečených zemiakových poliev a máte chutnú večeru, ktorá sa hodí takmer pre každú diétu. Existuje nekonečne veľa nápadov na prispôsobenie jedla a umožňuje každému jedlíkovi byť kreatívny.

tropický koktail

Naložené zemiakové šupky

Kto by nemiloval zemiakové šupky? Tieto chrumkavé, pikantné nádoby na krémovú, syrovú lahodnosť dokážu roztopiť aj to najchladnejšie srdce. Takže keď chcete zapôsobiť, prečo ich nevyskúšať doma? Táto metóda ponúka niekoľko inovácií, takže ju môžete dokončiť za kratší čas ako väčšina receptov so zemiakovou šupkou.

Cesnaková zemiaková kaša

Namiesto zalievania zemiakov na nezáživné pyré je tento recept na cesnakovú zemiakovú kašu ochutený k dokonalosti! Zemiakové šupky sa nechajú pôsobiť pre pridané živiny a textúru. Znamená to tiež, že nemusíte strácať čas ich lúpaním! Sú ochutené poriadnym množstvom pečený cesnak , čo vytvára neuveriteľný pikantný pop.

Skúste tiež: Vegánska zemiaková kaša

Domáce hranolky

Obľúbená príloha na raňajky alebo neskoré raňajky? Zoznámte sa s domácimi hranolkami recept! Tieto pudingy sú chrumkavé, zlaté, zvnútra mäkké a dokonale ochutené cesnakom, cibuľou a soľou. Tento obľúbenec v štýle reštaurácie je ideálny s a slnečnou stranou hore vajíčko ráno, ale funguje aj ako príloha k večeri s hamburgermi alebo lososom.

Perfektné varené zemiaky

Potrebujete rýchlu a jednoduchú prílohu, ktorá sa hodí takmer čokoľvek ? Vyskúšajte tieto perfektné varené zemiaky! Časy nevýrazných alebo kašovitých zemiakov sú preč. Tu sú všetky triky na získanie ideálnej krémovej textúry a sladkej, maslovej a slanej chuti. Už to nemôže byť jednoduchšie, keď si osvojíte dve veci: správny výber pudingu a recept, ako dlho uvariť zemiaky. Zapamätajte si to a tento recept budete opakovať.

Zemiaky v pare

Tu je krásny recept na zemiaky, ktorý je jednoduchý a plný chuti: dusené zemiaky s cesnakovým maslom! Tento recept je ideálny s novými zemiakmi alebo baby zemiakmi, tými krásnymi malými zemiakmi s bohatou, maslovou textúrou. Ešte lepšie je použiť zemiakovú zmes na zmenu farby zlatej, jasne červenej a výraznej fialovej. Pridajte ich spolu s maslom, cesnakom a petržlenovou vňaťou a máte rýchlu prílohu, do ktorej sa každý zblázni.

Chilli pečené zemiaky

Tu je riešenie, ktoré je perfektnou večerou pre dav: pečené zemiaky s chilli! Upiecť nejaké zemiaky, obložiť ich čili a všetky opravy a je to ľahká večera, ktorú si môže vychutnať každý. Chilli je výdatný zápas pre pečené zemiaky , a naozaj: kto by nemal rád pečenú zemiakovú tyčinku so všetkými tými zábavnými polevami?

Pečené fingerlingové zemiaky

Nie je nič také ako šúpanie zemiakov! Tieto štíhle zemiaky podobné prstom majú maslovú štruktúru, ktorá sa nepodobá žiadnemu inému pudingu v okolí! Opečte ich, kým nie sú zvonka chrumkavé a zvnútra jemné, a teplé z rúry sú absolútnym pôžitkom. Posypte ich trochou nasekaného cesnaku a petržlenovou vňaťou, kým sa vaša kuchyňa nezaplaví teplou, cesnakovou vôňou.

Domáce hash Browns

Vedeli ste, že môžete urobiť hašišové hnedé... bez vrecka mrazených zemiakov? Domáce hash browns sú neuveriteľne chutné a tu je vec: nie sú oveľa ťažšie ako rozlúsknuť vrece mrazených. Tieto hnedé sú hnedé a chrumkavé, so škvrnami jemných vlhkých kúskov, ktoré sa spájajú do štruktúry, ktorá chutí ako príjemné objatie. Dokonale ich osoľte množstvom čierneho korenia a možno nebudete vedieť odložiť vidličku.

Skúste tiež: Rúra Hash Browns

Pečené červené zemiaky

Tu je jednoduchá príloha, ktorá vždy uspokojí: Pečené červené zemiaky! Tieto pudingy sú chrumkavé a pikantné, ochutené cesnakovým práškom a soľou. Trochu parmezánu im dodáva ešte chrumkavejšie pečené kúsky. Upečte si plech z týchto malých pagáčikov a každé sústo je trochu nebeské! Tieto tu v okamihu zmizli.

Krémová brokolicová zemiaková polievka

Tu je krémová brokolicová zemiaková polievka, ktorá vás ohromí. (Dúfame.) Je to neuveriteľne krémové, založené na celých rastlinách ( WFPB ) a chutí ako najútulnejšia misa pohodlia. A je to 100% vyrobené zo zeleniny! Rozmixované zemiaky dodajú krémový korpus. Chutí ako vyvýšená verzia brokolicovej syrovej polievky z plechovky (poznáte tú).

Pečené štiepané zemiaky

Tu je okázalý recept na zemiaky: zemiaková kaša! Najprv uvaríte zemiaky, potom ich položíte na plech a rozbijete! Natrieme olivovým olejom a opekáme, kým nie sú chrumkavé! Sú chrumkavé a slané, s jemným vnútrom. Ak chcete, spárujte s pikantným sladkým mrholením balzamová redukcia .

Zemiakový šalát z kôpru

Tento kôprový zemiakový šalát je skvelý. Zamyslite sa: pikantné zemiaky zaliate prírodnou smotanovou omáčkou z olivového oleja a octu, štipľavé čerstvé bylinky a pikantné kapary na zavŕšenie. Ako Nemec resp Francúzsky zemiakový šalát , tento nemá mliečne výrobky čo povedať, takže je vegánsky a rastlinný. A človek je chutný!

Hľuzovkové hranolky s parmezánom

Objednali ste si niekedy hľuzovkové hranolky v reštaurácii a chceli ste si ich pripraviť doma? Vyskúšajte tieto parmezánové hľuzovkové hranolky! Chuť je rovnako dobrá ako hranolky v reštaurácii, hoci sú pečené, nie vyprážané. Majú ten správny jemný nádych zemitej hľuzovky s použitím úplne prírodného hľuzovkového oleja. Zvonku sú chrumkavé, zvnútra jemné, dokonale osolené a zmiešané so syrom, aby prebrali vrch.

Instantná zemiaková kaša

Jedno z najlepších použití pre instantný hrniec? Zemiaková kaša. Áno, zemiaková kaša je v tlakovom hrnci oveľa jednoduchšia! Nemusíte sa obávať, že by vám na varnej doske vykypeli, ani ich neustále testovať, aby ste zistili, kedy budú hotové. Nie, jednoducho ich vhoďte do Instant Pot a stlačte Go! Vďaka tomu masívny hrniec zo sporáka uvoľní miesto pre iné veci, ktoré možno varíte.

zeleninový pokrm

Pastiersky koláč

Shepherd's pie zmení zemiakovú kašu na hlavné jedlo! Predstavte si: krémovú omáčku naplnenú jemnou zeleninou, šošovicou a prevoňanú feniklom a šalviou. Potom nadýchaný vrstva yukonských zlatých zemiakov , doplnené čerstvým rozmarínom. Navrstvíme do zapekacej misy a potom upečieme dozlatista. Je to naozaj úžasné!

Perfektné grilované zemiaky

Zo všetkej zeleniny, ktorú si možno predstaviť: zemiaky akosi vždy ukradnú predstavu. Zoznámte sa s týmito perfektnými grilovanými zemiakmi! Tieto malé kliny sú presne také, aké by ste ich chceli: chrumkavé zvonku a jemné zvnútra. Sú ako hranolky grilovaná zelenina , naozaj. Vonkajšie sú dostatočne slané, ochutené Old Bay, aby mali nádych zelerovej soli a papriky.

Skúste tiež: Grilované zemiaky vo fólii

Pečené mini zemiaky

Potrebujete ľahké zemiaková príloha ? Vyskúšajte pečené minizemiaky! Tieto maličké pagáčiky sa krásne opekajú. Každé sústo je zvonka chrumkavé a vnútri jemné. Dochuťte ich trochou cesnakového prášku a údenou paprikou a prekypujú lahodnou chuťou!

Grécke hranolky

Jasné, že môžeš jesť hranolky s kečup ...ale čo je na tom zábavné? Tu je jedinečný spôsob, ako si obliecť hranolky v stredomorskom štýle. Urobte si domáce grécke hranolky! Tieto chrumkavé yukonské zlaté tatéry sú nakrájané na tenké plátky a pečené s domácou koreniacou zmesou s oreganom, cesnakom a kôprom. Po vytiahnutí z rúry sú osprchované drobkami zo syra feta, čerstvou petržlenovou vňaťou a červenou cibuľou, ktoré dodávajú tú správnu atmosféru v gréckom štýle.

Varené červené zemiaky s bylinkami

Chcete klasickú zemiakovú prílohu, ktorá si vyžaduje len málo úsilia? Vyskúšajte tieto varené červené zemiaky s bylinkami! Tieto chutné pudingy môžu znieť jednoducho, ale chuť je niečo iné. Vychádzajú dokonale jemné s krémovou dužinou, ktorá je ideálna v kombinácii s čerstvou pažítkou a maslom. Je to a jednoduchá príloha hodí sa takmer ku všetkému, od kuracieho mäsa cez morské plody až po vegetariánske hlavné jedlá.

Klasické čili syrové hranolky

Pokiaľ ide o hranolky, nie je nič epickejšie ako tanier s čili syrovými hranolkami! Predstavte si: táto kombinácia lahodne výdatného čili, chrumkavých zemiakov a mazľavej syrovej omáčky je pohodlným jedlom v celej svojej kráse. Prečo sa uspokojiť s tanierom hranoliek, keď môžete pridať čili? Toto odstreďovanie tradične ťažkého jedla je sviežejšie ako väčšina ostatných, obsahuje a čili z čiernej fazule a ľahšia (ale rovnako chutná) syrová omáčka.

Domáce tatérky

Posledné v našich receptoch na zemiaky: tatér! Milujete tatérov, ale nie spracované potraviny? Vyskúšajte tieto domáce tatérky, vyrobené jednoducho zo zemiakov a olivového oleja a upečené do chrumkava. Ak chcete z nich urobiť hlavné jedlo, skúste Tater Tot Nachos , ktorý ich dopĺňa čiernymi fazuľkami, kyslou smotanou a salsou.

Sú zemiaky zdravé?

Zemiaky dostali v médiách zlý rap, pretože sú nezdravé. Ale sú pre vás naozaj také zlé? Ukázalo sa: zlá časť je spôsob, akým ich pripravujete. Ak jete veľa vyprážaných zemiakov, potom áno! Zemiaky môžu prispieť k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Jedzte zemiaky zdravými spôsobmi, ako sú vyššie uvedené recepty, a môžu byť súčasťou výživnej stravy. Tu je rozpis výživy zemiakov ( zdroj ):

• Zemiaky majú dobré množstvo vlákniny, vitamínu C, vitamínu B a ďalších minerálov a antioxidantov. Veľa živín je obsiahnutých vo vonkajšej šupke, takže recepty na šúpanie zemiakov môžu niektoré z týchto výhod odstrániť.
• Najväčší vplyv na zdravotné účinky zemiakov má veľkosť porcie a spôsob varenia.
• Keď sa zemiaky konzumujú s mierou a uvaria sa zdravým spôsobom, môžu byť súčasťou výživnej stravy.

Chcete recepty na rastlinnej báze? Prejsť na Vegánske zemiakové recepty .

30 receptov na zemiaky: parmezánové plátky a ďalšie!

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 40 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Najlepší zemiakový recept vôbec? Vďaka tomuto jednoduchému receptu na parmezánové zemiakové plátky budú vaši priatelia a rodina chváliť vašu chválu.

Ingrediencie

• 1libra žltých alebo červených voskových zemiakov, 2 až 3 palce dlhé (asi6do7zemiaky)*
• 2 polievkové lyžicesolené maslo, rozpustené
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• ½ lyžičkysušená bazalka
• ½ lyžičky kóšer soľ
• ¼ lyžičkyčierne korenie
• ½ šálkystrúhaný parmezán
• Nasekaná plochá petržlenová vňať ako ozdoba (voliteľné)

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita.
2. Zemiaky nakrájajte na kolieska (pozrite si video nižšie!). Vložte všetky ingrediencie do misy a miešajte, kým nebudú úplne pokryté.
3. Plech vystelieme papierom na pečenie. Umiestnite klinčeky na plech v jednej vrstve, pomocou prstov položte časť parmezánu, ktorý odpadne na vrch klinčekov (nemusí to byť dokonalé, stačí, ak to urobíte asi minútu) .
4. Zemiaky pečieme 18 minút. Vyberte plech na pečenie z rúry a otočte zemiaky.
5. Otočte plech v rúre a pečte ďalších 10 minút, kým nezhnedne a nebude chrumkavý. Užite si ihneď!

Poznámky

*Recept môžete 1,5 alebo zdvojnásobiť, ak máte veľmi hladných jedákov. Majte na pamäti, že keď do rúry vložíte dva plechy na pečenie, bude to mať vplyv na čas pečenia, pretože jedlo má väčší povrch a uvoľňuje sa viac pary. Odporúčame zvýšiť teplotu na 450 stupňov a pravdepodobne budete potrebovať ešte pár minút v rúre, aby boli zemiaky chrumkavé.

• Kategória: Príloha
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký