Varené červené zemiaky s bylinkami

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Ako dlho variť červené zemiaky? Vyskúšajte tento recept na varené červené zemiaky: sú dokonale jemné, ochutené maslom a pažítkou!

Hľadáte klasiku a chutné zemiaková príloha vyžaduje to málo úsilia? Skúste tieto Varené červené zemiaky s bylinkami! Tieto chutné pudingy môžu znieť jednoducho, ale chuť je niečo iné. Vychádzajú dokonale jemné s krémovou dužinou, ktorá je ideálna v kombinácii s čerstvou pažítkou a maslom. Je to a jednoduchá príloha hodí sa takmer ku všetkému, od kuracieho mäsa cez morské plody až po vegetariánske hlavné jedlá.

Druhy červených zemiakov

Akýkoľvek druh červených zemiakov funguje varený! Môžete použiť akúkoľvek odrodu, ktorú nájdete v obchode. Červené zemiaky sú a voskový zemiak : akýkoľvek druh zemiakov s tenkou, lesklou šupkou a krémovou dužinou. Keďže majú nízky obsah škrobu, pri varení si držia svoj tvar. Červené zemiaky, ktoré môžete nájsť v obchode, zahŕňajú:

• Baby červené zemiaky, alias nové zemiaky
• Červené zemiaky
• Red bliss, najobľúbenejšia odroda v amerických obchodoch s potravinami, čo sú stredne veľké zemiaky

Ako dlho variť zemiaky na červeno

Ako dlho trvá varenie červených zemiakov? Závisí to od toho, aké malé alebo veľké sú rezané. Odporúčame nakrájať červené zemiaky na približne 1-palcové kúsky. Baby zemiaky môžete uvariť aj nakrájané na polovice alebo celé. Tu je základné pravidlo:

• Červené zemiaky nakrájané na približne 1-palcové kúsky sa po vhodení do vriacej vody uvaria 12 až 15 minút. Celé červené zemiaky trvajú 15 minút alebo viac.
• Presné načasovanie závisí od veľkosti kúskov, preto ich otestujte včas, aby sa neprevarili.
• Otestujte, či sú zemiaky uvarené tak, že ich popicháte vidličkou, aby ste zistili, či sú mäkké.

Spôsoby, ako ochutiť varené červené zemiaky

Zapamätajte si toto načasovanie a môžete varené červené zemiaky opakovať! Poďme ku koreninám. Najdôležitejšia vec, ktorú treba vedieť: dbajte na to, aby ste zemiaky dobre osolili . Nie je nič horšie ako nedochutené zemiaky. Tu je to, čo by ste mali vedieť:

• Na každú libru zemiakov začnite s ¼ lyžičky kóšer soľ . Ochutnajte a pridajte ďalšie, kým chuť nevyskočí.
• Pridajte čerstvé bylinky. Bylinky, ktoré sa najlepšie hodia k červeným zemiakom: vyskúšajte pažítku, čerstvú petržlenovú vňať, tymián, oregano alebo čerstvý kôpor. Môžete použiť aj rozmarín: nasekajte ho veľmi jemne a použite asi polovicu množstva uvedeného v recepte nižšie.
• Pridajte syr (voliteľné). Nastrúhaný alebo nastrúhaný parmezán to preberie cez vrch. Alebo skúste syr Pecorino Romano, feta a tak ďalej.

Viac spôsobov varenia zemiakov

Čo je lepšie ako príloha zo zemiakov? Tu je niekoľko ďalších našich obľúbených spôsobov, ako ochutiť zemiaky:

• Opečte ich s klasickými pečenými zemiakmi
• Make Parmezánové zemiakové plátky
• Vyskúšajte chutné Vyprážané zemiaky
• Zapáľte gril na Perfektné grilované zemiaky alebo Grilované zemiaky vo fólii

Klasické pečené zemiaky

Parmezánové zemiakové plátky

Vyprážané zemiaky

Grilované zemiaky vo fólii

Varené červené zemiaky (s bylinkami)

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Ako dlho variť červené zemiaky? Vyskúšajte tento recept na varené červené zemiaky: sú dokonale jemné, ochutené maslom a pažítkou!

Ingrediencie

• 3libier červených zemiakov (veľkých alebo malých)
• 2 polievkové lyžicemaslo alebo olivový olej
• 2 polievkové lyžicenasekaná pažítka alebo čerstvý tymián, oregano, talianska petržlenová vňať alebo kôpor (voliteľné)
• 1 lyžička kóšer soľ (plus viac na varenie)
• Ostatné koreniny: Strúhaný alebo strúhaný parmezán, syr Pecorino alebo syr feta (voliteľné)

Pokyny

1. Priveďte do varu veľký hrniec vody s 1 polievkovou lyžicou kóšer soľ .
2. Umyte zemiaky. Nakrájajte ich na ¾ až 1″ široké kúsky, ak sú veľké, alebo ich nakrájajte na polovicu, ak sú malé (mladé červené zemiaky môžete uvariť aj celé). Keď voda vrie, pridajte zemiaky a varte 12 až 15 minút, kým nezmäknú, keď sú prepichnuté vidličkou (možno budete potrebovať dlhšie, ak sa uvaria celé).
3. Scedíme a zemiaky vyberieme do misky. Jemne ich premiešajte s maslom, bylinkami, čerstvým mletým čiernym korením a ¾ lyžičky kóšer soľ (alebo viac-menej podľa chuti: pridajte soľ, kým chuť nevyskočí!).

• Kategória: Príloha
• metóda: Uvarené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan