Kaša z červených zemiakov s cesnakom

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto zemiaková kaša je plná chuti s cesnakom a parmezánom. Len s kúskom masla a bez smotany majú zdravý nádych.

Ste fanúšikom zemiakovej kaše? Nikdy som nebol. Pre mňa zemiaková kaša znamenala bielu pastu bez chuti – možno zo zemiakov, alebo možno z nejakých neidentifikovaných vločiek v škatuli. Nie je to tak dávno, čo sme sa rozhodli začať jesť skutočné jedlo. Keď si na to spomeniem, trhá mi srdce pomyslenie na to, koľko mi chýbalo. Pretože zemiaková kaša môže byť skutočný jedlo – a nielen chutné, ale aj dobré pre vás! Pokračujte v čítaní tohto receptu na zemiakovú kašu.

Súvisiace: 14 receptov na červené zemiaky

recepty na konzervovaný cícer

Ako pripraviť zemiakovú kašu

Namiesto zalievania zemiakov na nezáživné pyré je tento recept na pyré z červených zemiakov ochutený k dokonalosti! Tu sme ponechali zemiakové šupky, aby sme pridali živiny a textúru. Znamená to tiež, že nemusíte strácať čas ich lúpaním! Sú ochutené veľkým množstvom cesnaku, čo vytvára neuveriteľne pikantné pop.

Na primiešanie do tohto receptu na pyré z červených zemiakov: trochu parmezánu pre pridanú ostrú chuť. A ak chcete, nakrájajte zelenú cibuľu ako ozdobu. Namiesto tradičného obrovského množstva smotany a masla v zemiakovej kaši sme na tieto červené zemiaky použili mierne množstvo mlieka a masla. To všetko dodáva veľkú, veľkú chuť a množstvo pridaných živín. Je to naozaj recept na zdravú zemiakovú kašu, ktorá je ešte chutnejšia ako štandard. Kto povedal, že zemiaková kaša musí byť bez chuti a nutričnej hodnoty?

Ako zohriať zemiakovú kašu

Najjednoduchší spôsob, ako zohriať zemiakovú kašu a zabrániť tomu, aby sa z nich stala chrumkavá kaša, je v hrnci na stredne nízkej teplote. Naporciujte množstvo zemiakovej kaše, ktorú chcete zohriať, potom na panvicu priklopte pokrievkou a znížte teplotu. Zemiakovú kašu necháme zohriať dobrých 10-15 minút. Ak je zemiaková kaša príliš hustá, pridajte trochu mlieka, aby sa uvoľnila.

bourbon a pomarančový džús

Zemiakovú kašu môžete zohriať aj v rúre, ale funguje to lepšie, ak ohrievate zemiakovú kašu pre dav ľudí. Ak chcete zohriať zemiakovú kašu v rúre, zakryte nádobu na pečenie hliníkovou fóliou a nechajte zemiaky piecť 20-30 minút v rúre pri teplote 350 °F. Opäť možno budete musieť k zemiakom pridať kvapku mlieka, ale najskôr ich nechajte v rúre, aby ste zistili, či je to potrebné!

Hľadáte ďalšie recepty na prílohu?

Okrem týchto zemiakových zemiakov s červenou šupkou, tu je niekoľko ďalších našich obľúbených receptov na prílohu:

• Perfektný instantný recept na sladké zemiaky
• Pečená zelenina
• Neuveriteľný zemiakový šalát bez majonézy
• Dokonale krémová polenta (alebo Vegánska Polenta )
• Ľahký fazuľový šalát
• Grilovaný rímsky šalát
• Zeleninový Tian
• Vegánsky quinoa šalát s hráškom
• Grécky šalát
• Šalát s vyholenou ružičkovou kapustou s granátovým jablkom
• Jahodový šalát s balzamikovým vinaigrette
• Sladké zemiaky Hash Browns
• Okorenené pečené zemiakové mesiačiky
• Varná doska Biely čedar Mac a syr

Hľadáte recepty na červené zemiaky?

Tento recept na zemiakovú kašu je jedným z našich obľúbených spôsobov použitia červených zemiakov; tu je niekoľko ďalších:

• Rozmarínové pečené zemiaky
• Pečené zemiakové plátky alebo Parmezánové zemiaky
• Pečené štiepané zemiaky s redukciou z bieleho balzamika
• Losos en Papillote s pečenými zemiakmi
• Grilované zemiaky s bylinkovou šľahačkou Feta
• Pečené baby zemiaky s pažítkovým olejom
• Vegetariánske pesto cestoviny so zemiakmi

Tento recept je…

Tento recept na zemiakovú kašu je vegetariánsky a bez lepku.

Kaša z červených zemiakov s cesnakom

sladké koktaily

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 6–8ako vedľajšia1x

Popis

Táto zemiaková kaša je plná chuti s cesnakom a parmezánom. Len s kúskom masla a bez smotany majú zdravý nádych.

Ingrediencie

• 3kilá zemiakov s červenou šupkou
• 4strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžicenesolené maslo*
• 1 šálkamlieko*
• ½ šálkyParmezán, strúhaný (vynechať pre vegánov)
• 1 ½ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvá mletá paprika
• Zelená cibuľa, na ozdobu (voliteľné)

Pokyny

1. Zemiaky očistite. Potom zemiaky nakrájajte na kocky, šupku nechajte. Vložte ich do veľkého hrnca a zakryte 1 palcom vody. Priveďte do varu a varte do mäkka, asi 15 až 20 minút (prepichnite kúsok zemiaka vidličkou, aby ste zistili pripravenosť). Potom ich opatrne scedíme.
2. medzitým posekajte cesnak .
3. Keď sú zemiaky hotové, v tom istom hrnci rozpustite maslo. Pridajte cesnak a restujte 1 až 2 minúty, kým nebude voňavý, ale nie hnedý. Zemiaky pridáme späť do hrnca a zalejeme mliekom.
4. Zemiaky roztlačte pomocou drviča, ak chcete, pridajte viac mlieka, aby ste dosiahli redšiu konzistenciu. Pridáme parmezán a ochutíme kóšer soľ a veľa čerstvej mletej papriky. Ochutnajte a upravte korenie podľa potreby a podľa potreby pridajte viac syra, soli alebo korenia.
5. Ak chcete, tenko nakrájajte zelenú cibuľu a posypeme na vrch ako ozdobu. Ihneď podávajte.

Poznámky

*Pre vegánske náhrady použite olivový olej a mandľové mlieko alebo obľúbené rastlinné mlieko.

• Kategória: Príloha
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký