AKO VYROBIŤ VEĽKONOČNÝ ZAJAČIK

Foto: © Abby Hocking

Každý Veľká noc Keď som vyrastal, moja mama piekla na oslavu sviatku zajačik. Ako 7-ročnému sa to zdalo ako tá najúžasnejšia vec. Tak zložité. Taký farebný. Tak prepracované! Netušila som, že na to boli len dve 8-palcové okrúhle tortové formy, nôž a ďalšie poleva . (Existuje niekoľko druhov zajačikových koláčikov – ja som vyrastala na plochej odrode.) Inými slovami, je to vlastne úplne jednoduché – a akonáhle sú matné, možnosti zdobenia sú nekonečné, ako perníková chalúpka na jar. Tu uvidíte posypy, strúhaný kokos, jahodu pre nos a M&Ms pre oči. Môžete použiť Reese's Pieces, kúsok mrkvy,

Tu je krok za krokom návod, ako si vyrobiť svoj vlastný veľkonočný zajačik.

Ingrediencie na veľkonočný zajačik

2 (8-palcové) okrúhle žlté koláče, chladené
3 šálky bielej polevy
1 šálka ružovej polevy
Sladený strúhaný kokos, posýpky a cukríky na ozdobenie

Ako vyrobiť veľkonočný zajačik

1. Položte jeden koláč na pracovnú dosku. (Tu sú rôzne recepty na vanilkový koláč, z ktorého môžete vytiahnuť základný koláč.) Pomocou zúbkovaného noža nakrájajte koláč tak, aby vznikol jeden motýlik a dve uši v tvare mandlí.

2. Nenakrojený koláč položte do stredu obrátenej formy na pečenie alebo veľkého obdĺžnikového taniera. Umiestnite dve uši nad tortou na plech a motýlika priamo pod.

3. Pomocou odsadenej špachtle potrieme celú tortu bielou polevou. (Máme recepty na maslový krém z bielej čokolády alebo vanilkový biely maslový krém, ak by ste sa rozhodli pripraviť od začiatku.)

uhorka citrónová voda

4. Ružovú polevu preneste do cukrárskeho vrecka s malou okrúhlou špičkou. Ozdobne ozdobte motýlika a uši zajačika. Hlavu a okolie uší posypeme strúhaným kokosom. Ozdobte zajačika posýpkami, cukríkmi a dodatočnou ružovou polevou.

7 prírodných potravinárskych farbív na veľkonočné vajíčka a celoročné pečenie

A tu to máte! Prispôsobte si rozkošnú tortu veľkonočného zajačika podľa svojich predstáv.