Vyprážaný kyslý dip

Pikantný dip zo zmesi kyslých uhoriek, slaného nálevu, kyslej smotany a sušeného cmaru v korení na ranči, tento dip je určite pre milovníkov uhoriek. Aby sme napodobnili chrumkavý vyprážaný povrch vyprážaných kyslých uhoriek, použili sme opekané panko, ktoré je zamiešané do dipu a posypané navrchu pre lahodné chrumkanie. Keďže je dip naložený aj nasekanými kyslými uhorkami, je hustý a mohutný, takže ho servírujte s pevnou naberačkou.

Yumpulse.icu Robby Lozano, / Food Styling od Melissy Gray / Prop Styling od Tuckera Vinesa

Často kladené otázky

• Čo jedávate s vyprážaným kôprovým nálevom z ranču?

  Pevné hranolky, sušienky alebo hrubo krájané crudité, ako je mrkva a uhorky, sú vynikajúcou možnosťou na namáčanie do vyprážaného dipu.
  

• Čo jedávate s vyprážanými kyslými uhorkami?

  Veľakrát uvidíte vyprážané kyslé uhorky podávané s rančovým dresingom alebo dipom, a preto do nášho dipu dávame chute rančového dresingu.

  
  
  
  

Poznámky z testovacej kuchyne „Yumpulse“.

Ak dávate prednosť menej štipľavej chuti, môžete do dipu použiť namiesto slaného nálevu vodu. Čerstvé kôprové uhorky sú chrumkavejšie a zvyčajne sa nachádzajú v chladiarenskej časti obchodu s potravinami, a nie v uličke s naloženými uhorkami.

Urobte si náskok

Vyprážaný kyslý dip je možné zmiešať a skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až tri dni. Panko môžete opekať aj deň vopred (nechajte ho úplne vychladnúť a potom ho uložte do vzduchotesnej nádoby pri izbovej teplote). Čakajte, aby ste tesne pred podávaním posypali panko navrch, aby zostalo chrumkavé a nerozmočené.

opražíme cibuľu a papriku

Ingrediencie

• 1 polievková lyžica solené maslo

  
  
  
  

• 3/4 pohár panko

• 1(16 uncí)kontajner kyslá smotana

• 1(1 unca)obálka ranch dressing mix

• 1 1/2 poháre nakrájané čerstvé kôprové uhorkyplus 1 polievková lyžica soľanky

• Čerstvé lupienky z kôpru,čerstvý kôpor a čerstvé mleté ​​čierne korenie

• Vlnité zemiakové lupienky, na podávanie

Pokyny

1. Na strednej panvici roztopte maslo. Pridajte panko, varte za stáleho miešania, kým sa ľahko neopečie, 3 až 5 minút. Odstráňte z ohňa, za občasného miešania, kým nevychladne a nezhnedne, asi 5 minút.

2. Zmiešajte kyslú smotanu, rančovú zmes, nasekané uhorky a soľanku a 1/2 šálky opečeného panko v strednej miske, kým sa nespoja. Navrch dáme hranolky z kyslej uhorky, kôpor, čierne korenie a zvyšnú 1/4 šálky opečeného panko. Podávame so zemiakovými lupienkami.