Klasický pečený zemiak

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu je návod, ako urobiť pečené zemiaky v rúre: najlepší spôsob! Táto metóda vytvára chrumkavú pokožku a nadýchaný interiér.

Pokiaľ ide o prílohy, nie je nič podobné Pečený zemiak . Sakra, funguje to aj ako jednoduchý nápad na večeru! Naplňte to polevou a máte sýtu večeru. Ako to uvariť do dokonalosti? Presne takto upiecť zemiaky v rúre: zvonku sú chrumkavé, zvnútra nadýchané a ideálne na polevy všetkých druhov! Máme svoju štandardnú metódu a potom podvodný spôsob, ako to urobiť v kratšom čase, keď sa ponáhľate.

Použite červenohnedé zemiaky

Typ zemiakov na pečené zemiaky? Červené zemiaky . Červenočervené zemiaky sú veľké s tmavohnedou, drsnou šupkou. Sú súčasťou rodiny škrobové zemiaky ktoré majú pri varení nadýchanú štruktúru. Porovnaj to s voskové zemiaky ako yukonské zlato, červené zemiaky alebo zemiakové zemiaky: tieto druhy sú najlepšie na pečenie a drvenie.

Ako upiecť zemiaky v rúre

Tu je náš hlavný spôsob, ako vyrobiť pečené zemiaky v rúre! Triky? Pečte pri vysokej teplote a nepoužívajte hliníkovú fóliu. To robí ten najlepší chrumkavý exteriér a nadýchaný interiér! Fólia spôsobuje, že sú príliš mäkké. Takto upiecť zemiak:

• Používajte vysoké teplo. Predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita. Použitím vysokého tepla je pokožka chrumkavá.
• Napicháme ich a potrieme olivovým olejom. Zemiaky ošúpeme a celé ich prepichneme vidličkou. Každý zemiak potrieme olivovým olejom.
• Zemiaky položte priamo na rošt rúry. Vďaka tomu sú najchrumkavejšie! Nepridávajte hliníkovú fóliu, pretože by boli príliš mäkké. Pridajte podnos na stojan, aby ste zachytili všetok kvapkajúci olej.
• Pečieme 45 minút až 1 hodinu. Zemiaky pečieme 20 minút a obrátime kliešťami. Pečte ďalších 25 minút a skontrolujte mäkkosť vidličkou. Vidlička by mala zemiak ľahko prepichnúť do stredu. Ak nie sú mäkké, pokračujte vo varení ďalších 15 minút, v závislosti od veľkosti zemiakov. Čím väčší zemiak, tým dlhšie to trvá!

Variácia: rýchlejší pečený zemiak

Nemáte 1 hodinu? Máme skratku! Tu je návod, ako urobiť rýchlejšie pečené zemiaky: nakrájajte zemiaky na polovicu . Ak ho znížite na polovicu, bude tenší, čím sa výrazne skráti čas pečenia. Postup:

• Použite vysokú teplotu: Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita.
• Zemiaky nakrájajte na polovicu a osoľte: Zemiaky umyte a nakrájajte na polovice, potom ich položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme ich olivovým olejom a posypeme kóšer soľ . Zemiaky otočte reznou stranou nadol a vrchy niekoľkokrát popichajte vidličkou.
• Pečieme 25 až 35 minút: Pečieme, kým nezmäknú a na okrajoch jemne nezhnednú, asi 25 až 35 minút v závislosti od presnej veľkosti pudingov.

Všimnete si, že pri tejto metóde majú zemiaky ploché okraje. Aby vyzerali ako tradičné pečené zemiaky, stačí ich roztlačiť vidličkou. Budú vyzerať podobne ako štandard, len s dvoma polovicami.

Iné alternatívne metódy

Pečený zemiak v rúre je zďaleka naša obľúbená metóda. Ak však dávate prednosť iným nápadom, tu je niekoľko ďalších možností:

• Mikrovlnná rúra: Robiť zemiak pre jedného? Môžete to urobiť v mikrovlnnej rúre! Všetko prepichnite a potom 5 minút zapnite mikrovlnnú rúru na High. Potom ho opatrne otočte (bude horúci!) a vložte do mikrovlnnej rúry ďalšie 3 minúty. Otestujte, či je mäkká vidličkou, a potom pokračujte v mikrovlnnej rúre v 1-minútových intervaloch, kým sa neuvarí. Pokožka nebude chrumkavá, ale ide to.
• Gril: Môžete si pripraviť a Pečené zemiaky na grile ! Zemiaky popicháme vidličkou, potrieme olejom alebo maslom a prikryjeme alobalom. Grilujte 30 minút na stredne vysokej teplote, potom otočte a pečte na 20 až 30 ďalších, kým nezmäknú.

Ako prílohu podávame pečené zemiaky

Akonáhle budete mať svoje chutné pečené zemiaky, zábava začína! Nakrájajte ho nožom na krájanie a vnútro načechrajte vidličkou. Potom ste pripravení na polevy! Môžete ho podávať ako prílohu s jednoduchými zálievkami alebo pridať prepracovanejšie zálievky, aby ste z neho urobili jedlo. Tu je niekoľko jednoduchých zálievok, ktoré môžete použiť pri podávaní pečených zemiakov ako prílohy:

• Maslo, soľ a korenie
• kyslá smotana
• Creme fraiche
• Kešu krém (pre vegánov)
• Nasekaná pažítka alebo zelená cibuľka
• Čerstvé bylinky ako bazalka, oregano alebo tymian
• syr čedar
• Slanina

Naložené pečené zemiaky urobia jednoduchú večeru!

Alebo si pripravte tyčinku z pečených zemiakov!

Náš obľúbený spôsob podávania pečených zemiakov? Ako hlavné jedlo! Premeňte to na večeru vytvorením tyčinky z pečených zemiakov! Pridajte výdatné polevy a premení sa na chutné jedlo, ktoré je mimoriadne prispôsobiteľné pre mnoho rôznych diét. Tento koncept často používame ako nápad na jedlo pri obsluhe davu a vždy to dopadne dobre! Tu je niekoľko nápadov na polevy na výrobu naložených pečených zemiakov:

piť horúce

• Mexické: Pico de gallo, kukurica, čierna fazuľa, guacamole, syr, kyslá smotana, koriander
• Lox: Údený losos, pažítka, smotanový syr
• Chilli: čili , syr čedar, zelená cibuľka, kyslá smotana
• Brokolica Cheddar: Dusená brokolica , kyslá smotana, syr čedar príp Vegánsky syr
• Nacho: Vegan Taco Mäso alebo taco mäso, konzervované vyprážané fazule, syr čedar alebo Vegánsky syr Nacho , salsa, nakrájaná zelená cibuľka, nakrájaný šalát, nakladané jalapenos , drvené tortilla chipsy

Prejdite na náš príspevok Pečené zemiakové polevy, kde nájdete viac kreatívnych nápadov. A je to! Dajte nám vedieť, ako váš zemiak dopadne v komentároch nižšie.

Viac receptov na zemiaky

Milovníci špuntov, spojte sa! Tu sú niektoré z našich obľúbených zemiakové recepty :

• Make Chilli pečené zemiaky
• Uvarte hrniec masla Perfektné varené zemiaky alebo Varené červené zemiaky
• Skúste perfektne Parmezánové zemiakové plátky , Steakové hranolky s Medová horčica alebo Špičkové pečené hranolky
• Trochu opečte Pečené fingerlingové zemiaky
• Zmiešajte a Naložená zemiaková polievka alebo si nejaké vyrobte Pečené mini zemiaky alebo Zemiaky v pare
• Zbavte sa úst Cesnaková zemiaková kaša , Najlepšia zemiaková kaša , alebo Chrenová zemiaková kaša
• Vytvorte chrumkavú panvicu z Domáce hash Browns alebo Domáce hranolky

Naložená zemiaková polievka

Cesnaková zemiaková kaša

Špičkové pečené hranolky

Perfektné varené zemiaky

Tento recept na pečené zemiaky v rúre je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Klasický pečený zemiak

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 45 minút až 1 hodina
• Celkový čas: 0 hodín
• Výnos: 4 1x

Popis

Tu je návod, ako urobiť pečené zemiaky v rúre: najlepší spôsob! Táto metóda vytvára chrumkavú pokožku a nadýchaný interiér.

Ingrediencie

• 4červenohnedé zemiaky
• 1 polievková lyžicaolivový olej

Pokyny

1. Zemiaky pečené v rúre: Predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita. Zemiaky ošúpeme a celé ich prepichneme vidličkou. Každý zemiak potrieme olivovým olejom. Zemiaky položte priamo na rošt rúry (s podnosom na rošte, aby zachytil všetok kvapkajúci olej). Pečieme 20 minút a obrátime kliešťami. Pečte ďalších 25 minút a skontrolujte mäkkosť vidličkou. Vidlička by mala zemiak ľahko prepichnúť do stredu. Ak nie sú mäkké, pokračujte v pečení, až o 15 minút viac v závislosti od veľkosti zemiakov. Zemiak rozrežte krájacím nožom a potom vnútro načechrajte vidličkou. Užite si to s polevou podľa vlastného výberu!
2. Rýchle pečené zemiaky: Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita. Zemiaky umyte a nakrájajte na polovice. Plech vystelieme papierom na pečenie. Na vrch poukladáme zemiaky, potrieme olivovým olejom a posypeme kóšer soľ . Zemiaky otočte reznou stranou nadol a vrchy niekoľkokrát popichajte vidličkou. Pečte, kým zemiaky nezmäknú a na okrajoch jemne nezhnednú, asi 25 až 35 minút v závislosti od presnej veľkosti zemiakov. Hotovosť môžete posúdiť prepichnutím vidličkou. Ak chcete slúžiť ako tradičný pečený zemiak, stačí ich vidličkou roztlačiť. Ihneď podávajte.

• Kategória: Príloha
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan