Vyprážané zemiaky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako pripraviť najlepšie vyprážané zemiaky: dokonale ochutené a opečené k dokonalosti! Sú skvelé ako zemiaky na raňajky alebo ľahká príloha k večeri.

nápady na vegetariánske raňajky

Túžite niekedy po panvici s dokonale opečenými vyprážanými zemiakmi? Je ľahké si tento recept pripraviť a pripraviť za pochodu. Ale prečo nekodifikovať metódu tak, aby fungovala vždy? Predstavujeme dokonalé vyprážané zemiaky ! Tieto tenké kolieska zemiakov sa opečú na panvici, kým nie sú chrumkavé a zlaté. Korenie je dokonalé: správne množstvo údeného, ​​slaného a pikantného. Fungujú ako raňajkové zemiaky alebo ľahká príloha na večeru. Tu je návod, ako ich vyrobiť!

Ingrediencie na vyprážané zemiaky

Čo milujeme na vyprážaných zemiakoch: sú jednoduché, skromné ​​a rýchle! Nie je potrebné čakať na predhriatie rúry ako pri opekaných zemiakoch. Radi ich používame na večere, kde sa už niečo pečie v rúre, alebo ako raňajkové zemiaky na fantastický brunch. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Žlté alebo červené zemiaky
• Maslo
• Olivový olej
• Údená paprika, cesnakový prášok a tymián
• Kóšer soľ

Maslo a olivový olej prinášajú veľkú chuť (a variáciu)

Prečo používať maslo aj olivový olej na prípravu vyprážaných zemiakov? Dodá chuti zložitosť a nuansy: môžete ochutnať ten rozdiel! Maslo je pikantné a bohaté a olivový olej dodáva jemný oriešok. Pred niekoľkými rokmi sme začali používať maslo a olivový olej ako kombináciu a milujeme trik s olivovým olejom a maslom, aby veci chutili neuveriteľne.

Ak jete vegánsky, môžete maslo nahradiť ďalším olivovým olejom. Ak sa vám páči myšlienka chuťových odtieňov, môžete namiesto masla použiť rafinovaný kokosový olej. Pridáva ľahkú ovocnú esenciu, ale nie príliš výrazne kokosovú príchuť.

opekané ovsené vločky

Nevyhnutná je údená paprika

Paprika údená je nevyhnutnosťou v týchto vyprážaných zemiakoch, ak ho nájdete! Môžete tiež nahradiť štandardnou paprikou, niekedy nazývanou sladká paprika alebo maďarská paprika. Údená paprika je španielska verzia papriky, ktorá dodáva údenú chuť bez tepla a korenia! Skladá sa zo sušených paprík pimiento, ktoré sa údia na ohni a potom sa melú.

Údenú papriku nájdete v uličke s koreninami vo väčšine obchodov s potravinami. Keď to hľadáte, pozrite si vyššie uvedenú terminológiu. Môžete tiež kúpiť online tu !

• Údená paprika môže byť označená ako: pimentón, španielska údená paprika alebo sladká údená paprika.
• Vyhnite sa pálivej údenej paprike! Je príliš pikantná a nedá sa zameniť.

Použite akúkoľvek panvicu: nelepivú alebo liatinovú

Na prípravu týchto vyprážaných zemiakov môžete použiť akýkoľvek typ panvice! Je jednoduchšie použiť panvicu s nepriľnavým povrchom, aj keď samozrejme a liatinová panvica pôsobí pevnejšie a rustikálnejšie. Ak používate liatinu, uistite sa, že zemiaky sú úplne zhnednuté, než ich otočíte. Keď zhnednú, lepšie sa uvoľnia z panvice.

Spôsoby podávania vyprážaných zemiakov

Tieto vyprážané zemiaky sú také všestranné a fungujú rovnako dobre na raňajky a neskoré raňajky ako na večeru! Tu sú niektoré z našich obľúbených spôsobov, ako ich podávať:

• S vajíčkami. Skúste miešané vajíčka , miešané vajíčka s tvarohom , slnečnou stranou nahor vajcia , nad ľahkými vajíčkami , cez stredné vajcia , nad tvrdými vajíčkami alebo pečené vajcia .
• S tofu miešačkou. Pre a vegánske raňajky nápad, skúste to s a tofu škrabance .
• S frittatou. Urobte a špenát feta frittata .
• S rybami. Pridajte tieto zemiaky ako doplnok pečený losos , grilované krevety , alebo dusené krevety .

Viac receptov na zemiaky

Zemiaky sú jednou z najuniverzálnejších druhov zeleniny! Tu je niekoľko ďalších obľúbených receptov na zemiaky, ktoré môžete vyskúšať:

• Urobte veľmi najlepšie zemiaková kaša
• Dopiecť konečné pečené hranolky alebo c klasicky pečený zemiak
• Choď pre cesnak opekané zemiaky alebo hasselback zemiaky
• Zmiešajte klasický zemiakový šalát alebo skúste naložené zemiakové šupky

Náš najlepší recept na zemiakovú kašu

Špičkové pečené hranolky

Cesnakové pečené zemiaky

Hasselback zemiaky

Tento recept na vyprážané zemiaky je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

najlepšie tropické nápoje

Jednoduché vyprážané zemiaky

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 3do 41x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť najlepšie vyprážané zemiaky: dokonale ochutené a opečené k dokonalosti! Sú skvelé ako zemiaky na raňajky alebo ľahká príloha k večeri.

Ingrediencie

• 1libra žltých alebo červených zemiakov
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 2 polievkové lyžicemaslo (príp2 polievkové lyžiceolivový olej, pre vegánov)
• ½ lyžičky kóšer soľ
• ½ lyžičkyúdená paprika
• ¼ lyžičkycesnakový prášok
• ¼ lyžičkysušený tymián

Pokyny

1. Umyte zemiaky. Nakrájajte ich na tenké plátky, hrubé asi 1/4 palca.
2. Zohrejte maslo a olivový olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote.
3. Pridajte zemiaky a varte ich 10 až 12 minút, kým nezhnednú, občas prevracajte, kým nezhnednú všetky strany. Posypeme korením a podávame horúce.

• Kategória: Príloha
• metóda: Vyprážané na panvici
• Kuchyňa: Zelenina
• Diéta: Vegan

Chutnejšie zemiakové prílohy

Tento recept na vyprážané zemiaky je chutný a recept na jednoduchú prílohu ! Tu je niekoľko ďalších zemiakové recepty ktoré fungujú ako prílohy:

• Rýchle pečené zemiaky Tieto rýchle pečené zemiaky sa opečú za polovičný čas! Tento jednoduchý trik sa stane vaším cieľom získať dokonalý zemiak už za 30 minút (aj chutí lepšie).
• Pečené fingerlingové zemiaky Maslová, pražená chuť je neskutočná.
• Domáce hranolky Tieto chutné raňajky alebo neskoré raňajky chutia ako na večeru.
• Perfektné varené zemiaky Tieto zemiaky sú jemné a maslové: ideálna ľahká príloha!
• Španielska tortilla Omeleta zo zemiakov a vajec, ktorá je chutnou španielskou večerou alebo receptom na tapas!
• Parmezánové zemiakové plátky Najlepšia príloha vôbec? Pri tomto recepte na parmezánové zemiakové lokše budú vaši priatelia a rodina chváliť vašu chválu.
• Naložená zemiaková polievka Jedzte zemiaky vo forme polievky...naložené všetkými prísadami.

Pečené fingerlingové zemiaky

Rýchle pečené zemiaky

Pečené zemiakové plátky