15 najlepších receptov na vegánske omáčky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu sú všetky najlepšie recepty na zdravú vegánsku omáčku, ktorá posunie vaše jedlá na vyššiu úroveň, od omáčok na cestoviny cez múčniky až po omáčky na namáčanie!

Chcete zintenzívniť svoje rastlinné a vegánske jedlá ? Zadajte: tieto chutné recepty na vegánske omáčky! Každý recept prechádza od bla po úžasný s kopou kešu krému. Budhov misky získajte chuťové premeny z pikantnej citrónovej tahini omáčky. Fettuccine získa hodvábny, krémový povlak s naším vegánskym alfredom.

Dobre, teraz sme hladní! Táto zbierka receptov na omáčky je všetko, čo potrebujete na oživenie svojho arzenálu vegánskych receptov. Máme všetko od slaných cez sladké až po marináru, pesto až po grilovanie až po všetko medzi tým. Ste pripravení začať variť?

A teraz...naše najlepšie recepty na zdravú vegánsku omáčku!

Vegánska kešu omáčka

Číslo jedna v našich receptoch na vegánsku omáčku: kešu krémová omáčka! Táto hodvábna smotanová omáčka je vyrobená z rozmixovaných kešu orieškov a funguje ako náhrada za vegánsku kyslú smotanu alebo majonézu. Nalejte na čili, zamiešajte do polievok, aby boli krémové, alebo použite ako základ pre iné omáčky, ako je bledozelená koriandrová omáčka, vegánsky syr Nacho alebo vegan Alfredo. Je nekonečne všestranný a chutí tak bohatý, že po prvom ochutnaní bude vašou novinkou.

Skúste to na: 3-fazuľové zdravé chilli

polevy na lososový burger

Jednoduché vegánske pesto

Ďalej: vegánska pesto omáčka! Tradičné bazalkové pesto má trochu parmezánu, ktorý mu dodáva charakteristickú pikantnú chuť. Ale kto hovorí, že pesto potrebuje syr? Tento je rovnako chutný, ale bez mliečnych výrobkov. Naše tajomstvo? Biele miso, ktoré prináša komplexnú chuť, ktorá celkom pekne napodobňuje parmezán. Skúste tiež Vegánske kešu pesto , ktorá nahrádza kešu oriešky za tradičné piniové oriešky (ľahšie sa dajú nájsť a sú lacnejšie).

Skúste to na: Vegánske pesto cestoviny

Vegánska BBQ omáčka

Prečo kupovať BBQ omáčku, keď si ju môžete pripraviť doma? Táto vegánska BBQ omáčka je taká štipľavá a pikantná, že z vás urobí veriaceho. Ešte lepšie je, že je to naozaj jednoduché: stačí hodiť pár vecí do hrnca a 10 minút povariť. Väčšina ingrediencií sú veci, ktoré už máte vo svojej špajzi!

Skúste to na: BBQ sójové kučery

Krémová koriandrová omáčka

Tu je intenzívne krémová a štipľavá viacúčelová zelená omáčka, v ktorej sa budete chcieť kúpať! (Naozaj.) Je to omáčka na báze kešu, zmiešaná s limetkou a koriandrom, kým nebude svetlozelená a hustá. Je ideálny na polievanie pečenými sladkými zemiakmi, obilnými misami alebo tacos. Alebo ako omáčka na hranolky! Obloha je limit.

Skúste to na: Mexické sladké zemiaky , grécky Nachos , alebo Vegan Lentil Tacos

gnocchi omáčka

Vegánska kyslá smotana

Toto je, keď poviete: Človeče, toto by bolo dobré s kyslou smotanou! Zadajte: vegánska kyslá smotana. Je bohatý, krémový a vyrobený iba z 5 založené na celých rastlinných potravinách (WFPB) zložky. A textúra a chuť? Čudne podobné skutočnému. Je ideálny na šantenie čili alebo pečené zemiaky . Ozaj, čo nie je lepšie s trochou kyslej smotany?

Avokádová majonéza

Tu je zábavná zdravá alternatíva k majonéze: táto vegánska avokádová majonéza! Je vyrobený zo skutočného avokáda, ktoré mu dodáva žiarivú zelenú farbu. Získate celú tú krásnu avokádovú príchuť a zároveň krémovú sendvičovú nátierku. Je to jednoduché: tu je niekoľko trikov, ako to urobiť super krémovým!

Vegánska omáčka Alfredo

Hľadáte skvelú vegánsku omáčku alfredo? Už nehľadajte: s týmto sú vaše rezance predurčené na to, aby boli skvelé. Je krémová a lahodná, ale plná živín karfiol a proteínom balené kešu orechy. Ďalšou výhodou tejto vegánskej omáčky alfredo je, že je tiež bezlepková! Mnoho receptov na omáčku alfredo má múku, pretože sa používa na výrobu zápražky, ktorá zahusťuje omáčku. Takže to funguje pri mnohých diétach.

Skúste to na: Fettuccine rezance!

Najlepšia Tahini omáčka

Túto vegánsku omáčku tahini budete chcieť dať na všetko! Ako tahini dresing do obilných misiek resp hlavné jedlo šaláty . Zapnuté sladké zemiaky . Na sendviče a vegetariánske hamburgery. Naozaj čokoľvek, čo chutí, chutí lepšie s citrónovou omáčkou tahini. to je tak ľahké vyrobiť! (PS Čo je tahini ? Je to pasta vyrobená zo sezamových semienok, ktorá sa zvyčajne používa v jedlách Stredného východu alebo Stredomoria.)

Skúste to na: Stredomorské misky na kuskus alebo Surové misky Budhu Falafel

Pikantná omáčka Chipotle

Tento recept na omáčku chipotle je vegánsky a tentoraz krémový faktor nepochádza z kešu orieškov. Čarovná prísada? Tahini. Je kombinovaný s citrónom, pikantnou mexickou omáčkou, olivovým olejom, rascou a adobo omáčkou z plechovky chipotle chilis. Zmiešajte to spolu a je to chutná pikantná omáčka na pokvapkanie na tacos a večerných šalátoch!

Skúste to na: Chipotle quesadilla s avokádom alebo Tofu Tacos s omáčkou Chipotle

Ľahká omáčka Marinara

Naozaj dobrá červená omáčka je ťažké zohnať! Mnoho receptov sa na sporáku varí celé hodiny a nie sú také skvelé. Chceli sme vyrobiť taký, ktorý bude štipľavý, super chutný a navyše zaberie asi minúty. Zoznámte sa s našou najľahšou marinarovou omáčkou! Je ťažká na pikantnú sladkú paradajkovú príchuť, trochu cesnaková a ideálna na jednoduché cestoviny.

jednoduché vianočné predjedlá fingerfood

Skúste to na: Špagety!

Vegánska omáčka Teriyaki

Príprava tejto vegánskej domácej teriyaki omáčky trvá len 5 minút a je neuveriteľne chutná! Chutí lepšie ako teriyaki omáčka z obchodu a je to zdravá omáčka bez pridanej soli, cukru a konzervačných látok. Neexistuje ani rafinovaný cukor, namiesto toho sa spolieha na javorový sirup. Neuveríte, akú chuť je možné dosiahnuť len s niekoľkými ingredienciami. Je ideálny na hranolky a maľovanie na vegetariánske hamburgery.

Skúste to na: Teriyaki zeleninové miešanie

Vegánska hubová omáčka

Je krémová a hustá, plná pikantných húb. Má to správne sústo z poriadnej dávky čierneho korenia. Áno, táto vegánska hubová omáčka je taká dobrá, že si ju budete chcieť naliať takmer na všetko! Je to vidiecka omáčka, ktorú sme s Alex pôvodne pripravili pre niektorých vločkové sušienky , ale mohol by si to podávať ďalej zemiaková kaša alebo hranolky ako vegánska poutine.

Skúste to na: Najlepšie vegánske sušienky a omáčka

Balzamická redukcia

Ste pripravení na jeden z najjednoduchších gurmánskych trikov v knihe? Je to domáca vegánska balzamiková redukcia a volá vaše meno! Táto lepkavá, štipľavá sladká glazúra zosilňuje všetky druhy receptov. Máte šalát caprese? Pokvapkáme ho balzamikovou redukciou, aby puklo. A jahodový špenátový šalát ? Nekonečne lepšie s pokvapkanou balzamikovou redukciou.

Skúste to na: Balzamikový paradajkový šalát

Domáca omáčka Enchilada

Nezabudnime na omáčku enchilada! Táto domáca enchilada omáčka je tak chutná a trvá len 25 minút! Je to všetko prírodné bez konzervačných látok a je to aj vegánske a bezlepkové. Ukázalo sa, že na získanie obrovskej chuti je potrebných len niekoľko prísad. Táto omáčka s plným telom je štipľavá, pikantná a nikdy ju nebudete chcieť prestať jesť.

modrý kokteil curacao

Skúste to na: Vegánske Enchiladas

Rýchla čučoriedková omáčka

Tu je jeden z mála receptov na sladkú vegánsku omáčku: čučoriedková omáčka! Táto omáčka je luxusná, hustá, sirupová, žiarivo fialová a chutí ako zjedenie 1 milióna čučoriedok naraz. A je vyrobený iba z 5 ingrediencií! A nie je tu žiadny rafinovaný cukor: je tiež prirodzene sladký. Je ideálny na palacinky alebo vegánsku vanilkovú zmrzlinu.

Skúste to na: Vegánske čučoriedkové palacinky

Ľahká omáčka na pizzu

Ochutnajte a... no, budete ohromení chuťou tejto jednoduchej pizzovej omáčky! Obsahuje iba 5 ingrediencií a príprava vám zaberie len 5 minút. Zakaždým, keď to urobím, keď ponorím lyžicu do tej krásnej červenej omáčky po jej zmiešaní, je to nad moje najdivokejšie sny. Mnoho ľudí nám povedalo, že je to najlepšia pizza omáčka, akú kedy mali.

Skúste to na: Naša najlepšia vegánska pizza

Vegánsky syr Nacho

A v neposlednom rade v našich receptoch na vegánske omáčky...vegánsky syr nacho! Táto syrová omáčka je taká krémová a chutná, že ten plastový spracovaný syr nacho budete odprisahať navždy. Aby sme to všetko uzavreli, krémovým základom tejto omáčky sú rozmixované kešu oriešky! Sú kombinované so zelenými čili, horčicou a množstvom korenia, aby vytvorili skutočne chutnú omáčku. Ponorte sa do tortilla chipsov a nechajte sa prekvapiť!

Skúste to na: NAJLEPŠIE Vegánske Nachos

Vegánska kešu omáčka

gin a limetka

• Čas prípravy: 1 hodina
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 1 hodina
• Výnos: 1 šálka 1x

Popis

Táto vegánska kešu omáčka posúva akýkoľvek recept na vyššiu úroveň! Nalejte čili, pokvapkajte šaláty alebo namažte sendviče ako majonéza. Trvá to len 5 minút rúk na čas!

Ingrediencie

• 1 šálkasurové alebo pražené kešu*
• ¾ šálkyvoda resp zeleninový vývar
• ½ lyžičky kóšer soľ

Pokyny

1. Kešu oriešky dáme do misky a zalejeme vodou. Namočte aspoň 1 hodinu (alebo veľmi aspoň 30 minút, ak máte vysokorýchlostný mixér). Na prípravu vopred môžete kešu namočiť cez noc, čo je ešte lepšie.
2. Kešu oriešky sceďte. Pridajte kešu, vývar alebo vodu a soľ do mixéra a potom mixujte na vysokej teplote 1 minútu. Zastavte a zoškrabte, potom pridajte ďalšiu tekutinu, ak je to potrebné, aby ste dosiahli krémovú konzistenciu. Miešajte niekoľko minút, kým nebude krémová a hladká. (Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke maximálne 1 týždeň alebo v mrazničke niekoľko mesiacov.)

Poznámky

*Tento recept nevyžaduje solené kešu, ale ak je to všetko, čo nájdete, pridajte len polovicu kóšer soľ keď prvýkrát rozmixujete omáčku. Potom pridajte ďalšiu soľ podľa chuti.

• Kategória: omáčka
• metóda: Zmiešané
• Kuchyňa: Vegan

Viac rastlinných zdrojov

Niekoľko ďalších rastlinných zdrojov na začlenenie vegánskych receptov do vášho každodenného života:

• 28-dňový plán rastlinnej stravy Všetky recepty, ktoré potrebujete, sú usporiadané do mesačného plánu s tabuľkou na plánovanie jedla, ktorú je možné vytlačiť!
• 28-dňový plán vegánskych jedál Rovnako ako vyššie, ale s množstvom nových receptov!
• Ako sa stať vegánom: Sprievodca a recepty Tu je návod, ako sa stať vegánom: príručka pre začiatočníkov a všetky zdravé recepty, ktoré potrebujete. Rastlinné stravovanie môže byť cenovo dostupné, sýte a chutné!
• Sprievodca rastlinnými bielkovinami Tu je návod, ako získať plnohodnotné rastlinné recepty.
• Rastlinná strava pre začiatočníkov Všetko, čo potrebujete vedieť o rastlinnej strave, s množstvom receptov, z ktorých si môžete vybrať.
• Plnohodnotná rastlinná strava: Sprievodca a recepty Táto príručka, zameraná na celé zložky potravín, poskytuje množstvo zdrojov stravy WFPB.