AKO VYROBIŤ KEŠU KRÉM (SMOTANOVÝ A BEZ MLIEČNYCH VÝROBKOV!)

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Kešu smotana je vegánsky vynález na dodanie krémovosti polievkam a omáčkam bez mliečnych výrobkov! A to si vyžaduje 5 minút rúk na čas. Tu je návod, ako to urobiť.

Kešu krém je niečo, čomu sme sa s Alexom roky vyhýbali. Je to príliš trendy. A to nemôže byť že dobre , pomysleli sme si. Mysleli sme si zle, pretože po ochutnaní nás predali! Nie je to tak, že jesť to rovno je také úžasné (hoci to naozaj chutí!). Ale existujú tak mnoho spôsobov, ako ho môžete použiť na výrobu krémových receptov na rastlinnej báze bez použitia mliečnych výrobkov. Je to v podstate nemliečna kyslá smotana, majonéza, hustá smotana a jogurt v jednom. Pokračujte v čítaní o tom, ako vyrobiť kešu krém a o všetkých spôsoboch, ako ho radi používame.

Čo je to kešu krém?

Kešu krém je krémová zmes namočených kešu orieškov a vody. Môžete použiť toto vegánska omáčka vo všetkých druhoch recepty ako a nemliečna náhrada za veci ako kyslá smotana, hustá smotana, jogurt alebo majonéza . To je napríklad to, čo v nás robí krémovosť Krémové vegánske cestoviny Marinara a náš Divoká ryžová polievka .

Ak chcete získať vegánsky krém s trochu pevnejšou textúrou a pikantnou chuťou, vyskúšajte náš Vegánska kyslá smotana . Má kešu oriešky a trochu tofu, aby dodalo viac tela.

Čo obsahuje kešu krém?

Na tento recept na kešu krém budete potrebovať iba kešu, vodu a kóšer soľ . Môžete použiť surové alebo pražené kešu, ale ak je to možné, kúpte si nesolené orechy. Ak sú vaše kešu oriešky solené, použite približne polovičné množstvo soli a podľa potreby upravte korenie. Pamätajte: vždy môžete pridať viac soli, ale nie je možné ju vybrať!

dusenie sladkých zemiakov

Ako vyrobiť kešu krém

Úprimne povedané, jedinou ťažkou časťou pri výrobe kešu krému je zapamätať si namočenie kešu na 1 hodinu predtým, ako ich budete chcieť použiť! Keď sú namočené (niekoľko poznámok nájdete nižšie), zmiešate ich s vodou alebo vývarom a soľou, aby ste vytvorili hustú krémovú omáčku. Používanie zeleninový vývar zvýrazňuje chuť, takže ho radi používame, keď ho máme. Je obzvlášť pekné, ak v obchode nájdete vývar, ktorý je balený v porciách po 1 šálke. Tento recept je však rovnako dobrý s vodou, takže aj tú často používame.

Aký mixér použiť?

Pre tento recept je veľmi užitočné mať vysokorýchlostný mixér! Rýchlo sa mieša a vytvára tú správnu krémovú konzistenciu omáčky. Môžete použiť vysokokvalitný štandardný mixér, ale možno budete chcieť svoje kešu oriešky namáčať dlhšie, dokonca aj cez noc, aby ste získali správnu konzistenciu. Ak máte nekvalitný mixér, tento recept pravdepodobne nebude fungovať dobre. Možno je čas investovať do nového mixéra!

Ako vyrobiť kešu krém | Ako namáčať kešu

Spôsoby použitia kešu krému

Existuje nekonečne veľa spôsobov, ako použiť kešu krém alebo namočené kešu. Tu sú niektoré z našich obľúbených spôsobov použitia kešu krém v receptoch :

Vmiešame do cestovín: V tomto Krémové vegánske cestoviny Marinara , zamieša sa, aby vznikla krémová paradajková omáčka podobná vodkovej omáčke
Urobte si vegánsku omáčku: V našom Vyprážané fazuľové tacos , kešu krém sa používa ako základ sprievodnej krémovej chipotle omáčky. Rovnaký koncept pre tieto grécky Nachos a Jednoduché vegánske tacos .
Miešajte ho do polievok: Naša Divoká ryžová polievka a Krémová vegánska paradajková polievka Vmiešaním namočených kešu a rozmixovaním sa recepty stanú magicky krémovými.
Použite ho ako vegánsky syr: Základ kešu smotany sa používa pre všetky druhy vegánskych syrov, ako sú naše známe Vegánsky syr Nacho .
Použite ju ako vegánsku kyslú smotanu: Nalejte ju na nachos, ako je naša Naložené Tater Tot Nachos . Alebo hoďte nejaké do nášho Vegetariánska čili aby to bolo vegánske čili.
Použite ju ako vegánsku majonézu: Naša Bez majonézového zemiakového šalátu používa jeho verziu a je to sakramentsky neuveriteľné. Alebo ho použite na subku pre majonézu v našom Cícerový šalátový sendvič .

Akokoľvek to vyskúšate, dajte nám vedieť, čo si myslíte v komentároch nižšie!

Použite ju ako podložku pre kyslú smotanu na našej Naložené Tater Tot Nachos

Tento recept na kešu krém je…

Vegánske, vegetariánske, bezlepkové, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez rafinovaného cukru.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Kešu krém

Čas prípravy: 1 hodina
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 1 hodina
Výnos: 1 šálka 1x

Popis

Kešu smotana je vegánsky vynález na dodanie krémovosti polievkam a omáčkam bez mliečnych výrobkov! A to si vyžaduje 5 minút rúk na čas. Tu je návod, ako to urobiť.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1 šálkasurové alebo pražené kešu*
¾ šálkyvoda resp zeleninový vývar
½ lyžičky kóšer soľ

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Kešu oriešky dáme do misky a zalejeme vodou. Namočte aspoň 1 hodinu (alebo veľmi aspoň 30 minút, ak máte vysokorýchlostný mixér). Na prípravu vopred môžete kešu namočiť cez noc, čo je ešte lepšie.
Kešu oriešky sceďte. Pridajte kešu, vývar alebo vodu a soľ do mixéra a potom mixujte na vysokej teplote 1 minútu. Zastavte a zoškrabte, potom v prípade potreby pridajte ďalšiu tekutinu, aby ste dosiahli krémovú konzistenciu. Miešajte niekoľko minút, kým nebude krémová a hladká. (Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke maximálne 1 týždeň alebo v mrazničke niekoľko mesiacov.)

Poznámky

*Tento recept nevyžaduje solené kešu, ale ak je to všetko, čo nájdete, pridajte len polovicu kóšer soľ keď prvýkrát rozmixujete omáčku. Potom pridajte ďalšiu soľ podľa chuti.

Kategória: omáčka
metóda: Zmiešané
Kuchyňa: Vegan

Hľadáte ďalšie dôležité recepty?

Či už ide o prípravu šalátového dresingu alebo domácu omáčku Yum Yum, naše základné recepty sú jednoduché DIY, ktoré si môžete pripraviť doma! Tu je niekoľko ďalších našich základných a DIY receptov: