Zelené tacos

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto zelené tacos sú farebne ladené a obsahujú zelenú šošovicu, zelenú kapustu a jasne zelenú koriandrovú omáčku!

Tento príspevok bol vytvorený v spolupráci s Jednostupňové organické potraviny . Všetky názory sú naše vlastné.

Ste pripravení na jednoduché vegánske tacos... s farebnou tematikou? Áno, tieto zelené tacos nie sú len mimoriadne chutné a hotové za 30 minút: majú aj tému! Zelená šošovica, zelená cibuľka, zelená salsa a omáčka zo zeleného koriandra : čo nemilovať? A všetky sú zabalené v našich obľúbených bio tortilách od One Degree Organics, rodinného podniku, ktorý získava organické ingrediencie od farmárov. a rozpráva svoje príbehy. Napríklad časť kukurice pre tieto tortilly pestovala v Mexiku a farmárka Imelda Ramirez Herrera . Pokračujte v čítaní receptu na tieto jednoduché zelené tacos a ďalšie informácie o spoločnosti.

tequila a zázvorové pivo

O spoločnosti: One Degree Organics

Spoločnosť, ktorá stojí za tortillami v týchto zelených tacos, One Degree Organics, je zhodou okolností vo vlastníctve rodiny mojej kamarátky Sondry, mamy s dieťaťom vo veku blízkom Larsonovi. Zistil som, že deti v rovnakom veku vytvárajú okamžité priateľské puto! Sondra nemôže byť krajšia a som si absolútne istý, že celá jej rodina je na tom rovnako. Úžasná vec, ktorá je súčasťou ich podnikania, je lietať po celom svete a hľadať zdroje pre svoje organické produkty. Vážna práca snov!

Cieľom Jednostupňová organická je priniesť jedlo priamo z farmy na váš stôl takže medzi vami a osobou, ktorá pestovala vaše jedlo, je len jeden stupeň oddelenia – ako farmársky trh. A kto počul o tom, že sa to robí s vecami ako tortilly?! Je to skutočne špičkové. Všetky produkty One Degree (múka z naklíčených zŕn, cereálie, chlieb a granoly) sú tiež naklíčené, vysledovateľné, organické a overené projektom bez GMO. Radi sme používali ich organické tortilly ako základ týchto jednoduchých zelených tacos!

Kde kúpiť tieto tortilly? Nájsť One Degree Organics v obchode blízko vás!

Ako pripraviť zelené tacos

Tieto tacos sú veľmi voľne založené na nápade našej priateľky Ellen o jej neskorých nočných tacos. Ako základ týchto zelených tacos namiesto taco mäsa stojí zelená šošovica okorenená rascou a cesnakovým práškom. Keď sme začali so zelenou šošovicou, uvedomili sme si, že by sme ju mohli použiť téma zelená (verde) pre všetky polevy! Zelená cibuľa, zelená kapusta, zelená mrholenie a zelená salsa. S tým sa zrodil náš recept na verde taco.

klasický kukuričný šalát

Tieto zelené tacos prekypujú chuťou a sú skutočne rýchle: ich príprava trvá len 30 minút. Použili sme One Degree Organics naklíčené organické tortilly v našom recepte na vegan taco. Taco je neuveriteľne chutné: kombinácia sviežich chutí a textúr je fantastická: žuvacia šošovica, krémová koriandrová omáčka a chrumkavá zelená kapusta vytvárajú skutočne uspokojivé taco.

Zložkou týchto zelených tacos, ktorá si vyžaduje trochu predvídavosti, je krémová koriandrová omáčka , ktorý vychádza z nášho recept na kešu krém . Je to krémová omáčka bez mlieka, ktorá používa ako základ zmiešané kešu. Pretože kešu musia pred zmiešaním omáčky namočiť, musíte sa uistiť, že máte dostatok času.

Najkratšia doba namáčania, ktorá funguje, je 30 minút, ak máte vysokorýchlostný mixér. Ak máte štandardný mixér, odporúčame 1 hodinu alebo dokonca cez noc na namočenie kešu orieškov. Takže, začnite ich máčať ráno, keď idete do práce! (Ak jete mliečne výrobky, môžete namiesto toho úplne použiť kyslú smotanu a tieto tacos budú rovnako chutné.)

Súvisiace: Jednoduché vegánske recepty pre začiatočníkov | Ako variť šošovicu

Tiež súvisiace: 10 receptov na zelené potraviny | 10 najlepších Vegetariánske Tacos

Viac receptov na vegánsku večeru

Hľadáte recepty na vegánske večere? Okrem týchto jednoduchých zelených tacos je tu niekoľko našich obľúbených jednoduchých vegánskych receptov na večeru:

• Naša najlepšia vegánska pizza
• Pikantný vegánsky potpie so šalviovou krustou
• Krémové vegánske cestoviny Marinara
• Marocká karfiolová polievka
• Karfiolové tacos s Yum Yum omáčkou
• Najlepšia restovaná zelenina s teriyaki

Tento recept na zelené tacos je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bezlepkové a bez mliečnych výrobkov.

náhrada kapary

Zelené tacos

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 4(8 tacos)1x

Popis

Tieto zelené tacos sú farebne ladené a obsahujú zelenú šošovicu, zelenú kapustu a jasne zelenú koriandrovú omáčku!

Ingrediencie

Na šošovicu

• 1 ½ šálkyzelená šošovica
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 1 lyžičkarasca
• 1 lyžičkacesnakový prášok
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvá mletá paprika

Pre tacos

• 8 Jednostupňové naklíčené organické kukuričné ​​tortilly
• 2zelená cibuľa
• 1/2malá zelená kapusta
• Salsa verde (kúpená alebo domáca)
• Krémová koriandrová omáčka , slúžiť
• Avokádo resp nakladané jalapenos , voliteľné

Pokyny

1. Namočte kešu oriešky Krémová koriandrová omáčka aspoň 30 minút pri príprave zvyšku receptu (pre vysokorýchlostný mixér), alebo ich namočte cez noc alebo ráno, ak si to spomeniete. Čím dlhšie, tým lepšie! (Omáčku si môžete pripraviť aj vopred – pozrite si pokyny v recepte na koriandrovú omáčku!).
2. Vložte šošovicu do hrnca so 6 šálkami teplej vody. Priveďte do varu a potom varte asi 15 až 20 minút, kým nebude al dente (často ochutnávajte, aby ste zistili pripravenosť). Scedíme, potom vmiešame olivový olej, rascu, cesnakový prášok a kóšer soľ .
3. Tenko nakrájajte zelenú cibuľu . Tenko nakrájajte kapustu . Ak používate, nakrájajte avokádo .
4. Medzitým urobte Krémová koriandrová omáčka .
5. Tortilly zohrejte podľa návodu na obale*. (My zvyčajne uhoľ naše na otvorenom ohni , ale to nie je preferovaná metóda pri jednostupňových tortilách.) Na servírovanie obložte tortilly šošovicou, zelenou cibuľkou, zelenou kapustou, salsou verde, natrhanými listami koriandra a koriandrovou mrholičkou.

Poznámky

*Pozri Ako zohriať tortilly pre viac!

všetok likér

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Inšpirované Mexikom