Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .
Sójové kučery sú vegánskou náhradou mäsa, ktorá naberá paru – a je skutočne chutná. Presvedčte sa s týmto chutným receptom na sójové kučery!
Už ste niekedy robili niečo so sójovými kučeravkami? Moja kamarátka mi poslala správu What's App o novom jedle, ktoré objavila. Netušila som, čo sú zač, ale vedela som jednu vec: potrebovali serióznu úpravu PR. Kto chce jesť niečo, čo sa nazýva sójové kučery? (Ew.) Ale Alexa to zaujalo. Kúpil tašku, vyskúšali sme ich a hľa: boli fakt dobré. Ako, naozaj dobré! Chutí ako kura! povedali sme si.
O pár dní neskôr sme prešli do novej BBQ reštaurácie blízko nášho domu. Jedálny lístok bol priamo z Texaského grilovania: okrem jedného jedla. Vegánska možnosť: BBQ sójové kučery! zvolal jedálny lístok. Inšpirovaní reštauráciou sme vytvorili vlastnú verziu a teraz sme oficiálne posadnutí touto zdravou náhradou mäsa. Tieto kučery sú pikantné, pikantné a majú textúru trochu ako kura. Zaliate v domácej BBQ omáčke sú sakramentsky úžasné. Tu je náš najlepší recept na sójové kučery, čo to je a prečo by ste ich mali jesť!
Čo sú to sójové kučery?
Takže: čo to vlastne je? Sójové kučery sú alternatívou mäsa, ktorá sa vyrába varením a dehydratáciou sójových bôbov. Tento proces je úplne prirodzený, čo z nich robí celé jedlo a nie spracovaný falošný mäsový výrobok. Vieme, že to môže znieť trochu falošne, ak ste o nich nikdy nepočuli, ale sľubujeme, že sú legitímne dobré. Toto pochádza od dvoch verrrry skeptických testerov chuti (nás).
Zo všetkých náhradiek mäsa, ktoré existujú, sme s Alexom zistili, že sójové kučery sú jedny z najlepších v napodobňovaní mäsa. Majú textúru podobnú kuraciemu mäsu, úprimne. Pre rodinu, ktorá sa stravuje prevažne vegetariánsky a vegánsky, sú veľmi uspokojujúce. (Jediná vec, v ktorej súperia? Naša slávna vegetariánska sekaná .)
Získajte sójové kučery
Už si presvedčený? Butler sójové kučery je ďalší výraz, ktorý môžete vidieť pre túto chutnú pochúťku: Butler je spoločnosť, ktorá vyrába sójové kučery. Nakupujeme naše online; odkaz je nižšie.
Poznámka: Možno ste už počuli o niečom, čo sa nazýva tofu šupky: je to podobné, ale nie úplne rovnaké (spôsoby ich výroby sú trochu iné).
Získajte ich: Butler Soy curls (3 8-uncové vrecká) (dosť na 6 dávok)
Ako pripraviť tento recept na sójové kučery
Sójové kučery sa vyrábajú veľmi jednoducho. Tu sme ich skombinovali s našou domácou BBQ omáčkou, aby boli legitímne najlepšie falošné kuracie ponuky. Sú pikantné, pikantné a oh tak chutné. A textúra? Je to niečo ako kura, úprimne. Ale je to všetko na rastlinnej báze! Je to niečo úžasné. Sľubujeme: zamilujete si to!
Jediná vec, ktorú potrebujete vedieť, je, že kučery pred varením vyžadujú namočenie. Budete musieť namočiť iba 9 minút a potom vytlačiť všetku vodu. To je všetko! Potom ich môžete variť akýmkoľvek spôsobom.
Tu je návod, ako pripraviť tento recept na sójové kučery:
- Pripravte si domácu BBQ omáčku (nášmu receptu stačí dusiť len 10 minút).
- Sójové kučery namočte na 9 minút, potom ich sceďte a vytlačte tekutinu.
- Orestujte kučery: zohrejte olivový olej a 3 až 4 minúty opečte kučery, potom pridajte trochu BBQ omáčky a varte ďalšiu minútu, kým nezačnú jemne černieť.
- Odstavíme z ohňa a primiešame viac BBQ omáčky.
- Podávajte s extra omáčkou na namáčanie!
Ako im slúžiť
Tento recept na sójové kučery je ako predjedlo v štýle komfortného jedla, niečo ako vegánske kuracie ponuky. Ale aj ja a Alex ich radi jeme, keď hľadáme sýte občerstvenie alebo ako súčasť večere hlavného jedla pre nás dvoch s naším batoľaťom Larsonom. (Mimochodom, MILOVAL ich, vďaka čomu sú jedným z našich najlepších reces vegánske recepty pre deti .) Tu je to, čo by sme urobili, aby sme ich obliekli do jedla:
- Hranolky pečené v rúre alebo Okorenené pečené zemiakové mesiačiky : Pridajte hranolky alebo kolieska zemiakov ako prílohu a tieto kučery sú v podstate večerou!
- Jackfruit BBQ sendvič Nahraďte kučery jackfruitom v tomto Jackfruit BBQ sendviči ako super uspokojivé hlavné jedlo!
- Grilovaný buvolí karfiolový sendvič Ďalšou možnosťou sendviča je nahradiť karfiol kučerami v tomto chutnom sendviči.
- Recept na nakrájaný šalát z reďkovky Pridajte ich do tohto reďkovkového nakrájaného šalátu s dresingom z modrého syra a máte chutný šalát z hlavného jedla!
Tento recept je…
Vegetariánske, bezlepkové, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.
Najlepší recept na sójové kučery!
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas varenia: 5 minút
- Celkový čas: 15 minút
- Výnos: 4ako občerstvenie, 2 ako hlavné1x
Popis
Sójové kučery sú vegánskou náhradou mäsa, ktorá naberá paru – a je skutočne chutná. Presvedčte sa s týmto chutným receptom na sójové kučery!
Ingrediencie
Mierka1x2x3x- 6 polievkových lyžíc Domáca BBQ omáčka , plus ďalšie na servírovanie
- 2 šálkysójové kučery (k dispozícii tu)
- 1 polievková lyžicaextra panenský olivový olej
Pokyny
- Urobte si Domáca BBQ omáčka (alebo vyskúšajte naše Vegánska BBQ omáčka , Horčicová BBQ omáčka alebo BBQ omáčka bez cukru .) Ani nepomyslite na to, že použijete ďalšiu kúpenú BBQ omáčku: táto rozhodne stojí za tých 10 minút, ktoré trvá na varení, kým čakáte na sójové kučery.
- Vložte sójové kučery do misky a zakryte ich niekoľkými centimetrami vody. Namočte 9 minút. Potom sceďte a vytlačte čo najviac tekutiny.
- Pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na panvicu a zohrejte na stredne vysokú. Sójové kučery varte 3 až 4 minúty, kým jemne nezhnednú, za častého miešania. Pridajte 2 polievkové lyžice BBQ omáčky a pokračujte vo varení 1 minútu, kým nezačne černieť.
- Vyberte sójové kučery do misky a premiešajte ich spolu s ¼ šálky BBQ omáčky. Podávajte teplé, s extra BBQ omáčkou na namáčanie.
- Kategória: Predjedlo
- metóda: Varná doska
- Kuchyňa: americký
Posledná aktualizácia: september 2024
