Najlepší recept na sójové kučery

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Sójové kučery sú vegánskou náhradou mäsa, ktorá naberá paru – a je skutočne chutná. Presvedčte sa s týmto chutným receptom na sójové kučery!

Už ste niekedy robili niečo so sójovými kučeravkami? Moja kamarátka mi poslala správu What's App o novom jedle, ktoré objavila. Netušila som, čo sú zač, ale vedela som jednu vec: potrebovali serióznu úpravu PR. Kto chce jesť niečo, čo sa nazýva sójové kučery? (Ew.) Ale Alexa to zaujalo. Kúpil tašku, vyskúšali sme ich a hľa: boli fakt dobré. Ako, naozaj dobré! Chutí ako kura! povedali sme si.

O pár dní neskôr sme prešli do novej BBQ reštaurácie blízko nášho domu. Jedálny lístok bol priamo z Texaského grilovania: okrem jedného jedla. Vegánska možnosť: BBQ sójové kučery! zvolal jedálny lístok. Inšpirovaní reštauráciou sme vytvorili vlastnú verziu a teraz sme oficiálne posadnutí touto zdravou náhradou mäsa. Tieto kučery sú pikantné, pikantné a majú textúru trochu ako kura. Zaliate v domácej BBQ omáčke sú sakramentsky úžasné. Tu je náš najlepší recept na sójové kučery, čo to je a prečo by ste ich mali jesť!

Čo sú to sójové kučery?

Takže: čo to vlastne je? Sójové kučery sú alternatívou mäsa, ktorá sa vyrába varením a dehydratáciou sójových bôbov. Tento proces je úplne prirodzený, čo z nich robí celé jedlo a nie spracovaný falošný mäsový výrobok. Vieme, že to môže znieť trochu falošne, ak ste o nich nikdy nepočuli, ale sľubujeme, že sú legitímne dobré. Toto pochádza od dvoch verrrry skeptických testerov chuti (nás).

Zo všetkých náhradiek mäsa, ktoré existujú, sme s Alexom zistili, že sójové kučery sú jedny z najlepších v napodobňovaní mäsa. Majú textúru podobnú kuraciemu mäsu, úprimne. Pre rodinu, ktorá sa stravuje prevažne vegetariánsky a vegánsky, sú veľmi uspokojujúce. (Jediná vec, v ktorej súperia? Naša slávna vegetariánska sekaná .)

Získajte sójové kučery

Už si presvedčený? Butler sójové kučery je ďalší výraz, ktorý môžete vidieť pre túto chutnú pochúťku: Butler je spoločnosť, ktorá vyrába sójové kučery. Nakupujeme naše online; odkaz je nižšie.

Poznámka: Možno ste už počuli o niečom, čo sa nazýva tofu šupky: je to podobné, ale nie úplne rovnaké (spôsoby ich výroby sú trochu iné).

Získajte ich: Butler Soy curls (3 8-uncové vrecká) (dosť na 6 dávok)

Ako pripraviť tento recept na sójové kučery

Sójové kučery sa vyrábajú veľmi jednoducho. Tu sme ich skombinovali s našou domácou BBQ omáčkou, aby boli legitímne najlepšie falošné kuracie ponuky. Sú pikantné, pikantné a oh tak chutné. A textúra? Je to niečo ako kura, úprimne. Ale je to všetko na rastlinnej báze! Je to niečo úžasné. Sľubujeme: zamilujete si to!

Jediná vec, ktorú potrebujete vedieť, je, že kučery pred varením vyžadujú namočenie. Budete musieť namočiť iba 9 minút a potom vytlačiť všetku vodu. To je všetko! Potom ich môžete variť akýmkoľvek spôsobom.

Tu je návod, ako pripraviť tento recept na sójové kučery:

1. Pripravte si domácu BBQ omáčku (nášmu receptu stačí dusiť len 10 minút).
2. Sójové kučery namočte na 9 minút, potom ich sceďte a vytlačte tekutinu.
3. Orestujte kučery: zohrejte olivový olej a 3 až 4 minúty opečte kučery, potom pridajte trochu BBQ omáčky a varte ďalšiu minútu, kým nezačnú jemne černieť.
4. Odstavíme z ohňa a primiešame viac BBQ omáčky.
5. Podávajte s extra omáčkou na namáčanie!

Ako im slúžiť

Tento recept na sójové kučery je ako predjedlo v štýle komfortného jedla, niečo ako vegánske kuracie ponuky. Ale aj ja a Alex ich radi jeme, keď hľadáme sýte občerstvenie alebo ako súčasť večere hlavného jedla pre nás dvoch s naším batoľaťom Larsonom. (Mimochodom, MILOVAL ich, vďaka čomu sú jedným z našich najlepších reces vegánske recepty pre deti .) Tu je to, čo by sme urobili, aby sme ich obliekli do jedla:

• Hranolky pečené v rúre alebo Okorenené pečené zemiakové mesiačiky : Pridajte hranolky alebo kolieska zemiakov ako prílohu a tieto kučery sú v podstate večerou!
• Jackfruit BBQ sendvič Nahraďte kučery jackfruitom v tomto Jackfruit BBQ sendviči ako super uspokojivé hlavné jedlo!
• Grilovaný buvolí karfiolový sendvič Ďalšou možnosťou sendviča je nahradiť karfiol kučerami v tomto chutnom sendviči.
• Recept na nakrájaný šalát z reďkovky Pridajte ich do tohto reďkovkového nakrájaného šalátu s dresingom z modrého syra a máte chutný šalát z hlavného jedla!

Tento recept je…

Vegetariánske, bezlepkové, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

Najlepší recept na sójové kučery!

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4ako občerstvenie, 2 ako hlavné1x

Popis

Sójové kučery sú vegánskou náhradou mäsa, ktorá naberá paru – a je skutočne chutná. Presvedčte sa s týmto chutným receptom na sójové kučery!

Ingrediencie

• 6 polievkových lyžíc Domáca BBQ omáčka , plus ďalšie na servírovanie
• 2 šálkysójové kučery (k dispozícii tu)
• 1 polievková lyžicaextra panenský olivový olej

Pokyny

1. Urobte si Domáca BBQ omáčka (alebo vyskúšajte naše Vegánska BBQ omáčka , Horčicová BBQ omáčka alebo BBQ omáčka bez cukru .) Ani nepomyslite na to, že použijete ďalšiu kúpenú BBQ omáčku: táto rozhodne stojí za tých 10 minút, ktoré trvá na varení, kým čakáte na sójové kučery.
2. Vložte sójové kučery do misky a zakryte ich niekoľkými centimetrami vody. Namočte 9 minút. Potom sceďte a vytlačte čo najviac tekutiny.
3. Pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na panvicu a zohrejte na stredne vysokú. Sójové kučery varte 3 až 4 minúty, kým jemne nezhnednú, za častého miešania. Pridajte 2 polievkové lyžice BBQ omáčky a pokračujte vo varení 1 minútu, kým nezačne černieť.
4. Vyberte sójové kučery do misky a premiešajte ich spolu s ¼ šálky BBQ omáčky. Podávajte teplé, s extra BBQ omáčkou na namáčanie.

• Kategória: Predjedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký

Posledná aktualizácia: september 2024