Ľahká krémová omáčka na gnocchi

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto krémová omáčka na halušky je hotová za pár minút! Syr Pecorino, maslo a korenie tvoria najchutnejšiu týždennú večeru: talianske komfortné jedlo v celej svojej kráse.

recept na capuccino

Večera za 15 minút? Ach áno. Máme trik, o ktorý sme sa chceli s vami podeliť: náš Krémová omáčka na gnocchi ! Príprava omáčky trvá len pár minút a halušky sa uvaria za 3 minúty. Chutí ako ten najúžasnejší mak a syr, ale nevyžaduje doslova žiadnu námahu! Vymodelovali sme ho podľa jedného z našich obľúbených talianskych receptov, Syr a čierne korenie (syrové a paprikové cestoviny v taliančine). Za daždivého večera sme sa skrútili s miskami tohto pohodlného jedla na gauči a bola to takmer dokonalosť!

Tajomstvo najrýchlejšej omáčky na halušky

O tom Syr a čierne korenie . Mali sme toto slávne jednoduché cestovinové jedlo v Ríme a zamilovali sme sa. Je to omáčka vyrobená zo syra Pecorino Romano, tvrdého syra, ktorý je ako parmezán na steroidoch. to je tak pikantné a slané, sotva k tomu potrebujete soľ! V tradičnom Cacio e Pepe pripravíte omáčku len zo syra Pecorino, korenia, masla a vody z cestovín a podávate so špagetami.

Na zopakovanie tejto klasiky sme namiesto toho použili halušky: tie cestovinové guľky, ktoré sú trochu ako malé knedle. Poviem vám: táto krémová omáčka Pecorino je s gnocchi naozaj neuveriteľná! Je úžasné, že 3 jednoduché ingrediencie sa spájajú do tejto najchutnejšej, krémovej omáčky. Tu sú tajomstvá omáčky:

• Použite syr Pecorino Romano. Tu nemôžete dostať preč s jednoduchým parmezánom: Pecorino je nevyhnutné pre chuť. Nájdete ho vo väčšine obchodov s potravinami vedľa parmezánu.
• Vodu z cestovín si odložte. Použitie vody, v ktorej boli cestoviny uvarené, dodáva omáčke krémové telo. Spolu s maslom je nevyhnutné na vytvorenie správnej konzistencie, takže si ho nezabudnite uložiť!
• Použite poriadnu dávku čierneho korenia. Použitie 1 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia sa môže zdať veľa, ale omáčka nebude príliš pikantná: sľubujeme! Prináša posledný prvok arómy.

Tieto gnocchi podávame so smotanovou omáčkou

Všetko, čo musíte urobiť, aby ste mohli podávať túto omáčku na halušky, je obloha, ako trochu viac syra Pecorino Romano. Ak chcete pridať trochu farby, môžete pridať nasekané čerstvé bylinky, ako je bazalka, tymián alebo oregano. Ale v skutočnosti to vôbec nie je potrebné (úprimne povedané, urobili sme to, aby fotografia vyzerala krajšie!).

Niektoré noci všetko, čo chceme jesť, sú cestovinové guľky dobrôt v smotanovej omáčke na halušky. Ale aby to bolo vyvážené jedlo, tu je niekoľko príloh, ktoré k nemu odporúčame spárovať:

• Vyprážaná brokolica : Táto jednoduchá príloha sa rýchlo spojí a prinesie potrebné živiny a vlákninu. (Alebo skúste tieto iné spôsoby varenia brokolice !)
• Dusená brokolica : Dodajte svojmu jedlu eleganciu rýchlou a jednoduchou zeleninou.
• Zelená fazuľka mandľová : Zelené fazuľky sa rýchlo spoja (alebo si pozrite tieto recepty na zelené fazuľky ).
• Grilovaná špargľa : Vyšľahanie citrónovej grilovanej špargle, ktorá dodáva jedlu vlákninu, nezaberie vôbec čas.
• Recept na zelený šalát: Tu je zbierka našich obľúbených zelených šalátov na párovanie s hlavnými jedlami. Pre túto omáčku na halušky by boli naše obľúbené Najlepší kapustový šalát , Obľúbený krájaný šalát , alebo Ľahký rukolový šalát .

Môžete použiť domáce halušky?

Ak máte čas a energiu, môžete si urobiť domáce halušky so zemiakmi a múkou. Ale je to trochu proces! Urobte to v deň voľna, keď máte energiu nasmerovať vibrácie talianskej babičky. Ak robíte domáce halušky, tu by to malo fungovať dobre. Dajte nám vedieť, či to vyskúšate v komentároch nižšie!

recepty na bezlepkový obed

Viac rýchlych a jednoduchých týždenných večerí

Milujeme tvorenie ľahké týždenné večere pre vás, pretože priznajme si to: je ťažké ich nájsť! Každý človek a rodina má iné chute, diéty a definície slova ľahké. Ale myslíme si, že toto je sakramentsky rýchle a jednoduché, ak to môžeme sami povedať! Tu je niekoľko ďalších našich obľúbených jednoduchých týždenných večerí, keď sa ponáhľame:

• Tieto Epické 5-minútové tacos sú najrýchlejším receptom na večeru, aký sme kedy vytvorili. V skutočnosti je možné vyrobiť za 5 minút (ak sa ponáhľate!) A TAK DOBRE.
• Skúste toto Cícerové kari : tak rýchlo na prípravu a plné chuti, je takmer nemožné uveriť. Vyrába sa z cesnaku, zázvoru, rasce a kari a mieša sa s kokosovým mliekom.
• Toto 5-minútový pečený ahi tuniak Pečený tuniak je ďalším skutočne lahodným a super rýchlym týždenným večerným jedlom.
• Tieto Jednoduché cesnakovo maslové rezance sú také rýchle a jednoduché!

Nápad na rýchlu večeru: 5-minútové tacos

Jednoduché cícerové kari

Rýchly pečený ahi tuniak

Jednoduché cesnakovo maslové rezance

Tento recept na gnocchi omáčku je…

Vegetariánska. Pre bezlepkové použitie Gnocchi bez lepku .

Ľahká krémová omáčka na gnocchi

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 3do 41x

Popis

Táto krémová omáčka na halušky je hotová za pár minút! Syr Pecorino, maslo a korenie robia najchutnejšiu ľahkú týždennú večeru: talianske komfortné jedlo v celej svojej kráse.

Ingrediencie

• 1 libra balených halušiek (pre bezlepkové halušky použite bezlepkové halušky)
• 4 polievkové lyžicesolené maslo
• 1 lyžičkamleté ​​čierne korenie
• 1 šálkastrúhaný syr Pecorino Romano a ďalšie na ozdobu
• Kóšer soľ

Pokyny

1. Priveďte do varu veľký hrniec vody, ochutený asi 1 polievkovou lyžicou kóšer soľ .
2. Keď voda vrie, pridajte halušky a varte, kým nevyplávajú, asi 2 až 3 minúty. Odložte si ½ šálky vody z cestovín, potom halušky sceďte a držte ich v sitku, kým rýchlo pripravíte omáčku.
3. V tej istej panvici roztopte maslo s korením a zohrejte ho na strednom ohni 1 minútu. Pridajte ½ šálky rezervovanej vody z cestovín a zahrievajte 1 minútu.
4. Pridajte halušky späť do panvice a pridajte syr Pecorino. Miešajte minútu, kým sa nevytvorí krémová omáčka. Podávajte teplé, ozdobené väčším množstvom Pecorina.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Cestoviny