Jednoduchá omáčka Chipotle

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto jednoduchá chipotle omáčka je pikantná, údená a krémová: ideálna na tacos a burritos! Čarovná ingrediencia: konzervovaná adobo omáčka.

V našej domácnosti jeme s Alexom veľa tacos. A veľa z tacos . Je to pravdepodobne naša najčastejšia večera: týchto 5 minút vaječné tacos šetri naše noci často. Takže je dosť často, že hľadáme chutnú taco omáčku. Zoznámte sa s naším dokonalým párom: táto jednoduchá chipotle omáčka! Je to krémové, pikantné, údené a pikantné: všetko naraz! Pokvapkajte ním tacos alebo burritos – dokonca aj a miska burrito - a dodáva toľko chuti, že by ste sa v ňom možno chceli okúpať.

10 jednoduchých vegánskych receptov

Variácia? Skúste toto Chipotle Ranch Dressing !

Suroviny na omáčku Chipotle

Čarovná ingrediencia v tejto chipotle omáčke? Tahini . čo je tahini? Je to pasta vyrobená zo sezamových semien, ktorá sa zvyčajne používa v jedlách Stredného východu alebo Stredomoria. Tahini je ideálne na prípravu krémových omáčok do šalátov a tacos, ale je tiež fantastické do dezertov, ako sú sušienky alebo ako náhrada arašidového masla pri alergii na arašidy. Používame ho v mnohých našich vegánskych receptoch ako smotanovú alternatívu mliečnych výrobkov. (Tu sú ďalšie recepty na tahini môžete s tým robiť).

Tu je celý rad ingrediencií v tejto chipotle omáčke:

• Tahini
• Citrón
• Mexická horúca omáčka (máme radi značku Cholula)
• Olivový olej
• Kmín
• Adobo omáčka z plechovky chipotle chilli v adobo omáčke (viac pozri nižšie!)

Čo je to adobo omáčka?

Alex a ja neustále používame adobo omáčku, aby sme do mexických jedál priniesli pikantnú, údenú chuť. Čo je to adobo omáčka?

• Chipotles v adobo omáčke sa predávajú vo väčšine bežných obchodov s potravinami tu v USA a sú k dispozícii vedľa mexických produktov.
• Malá plechovka obsahuje chipotle chiles , čo sú údené a sušené jalapeňos, ktoré sa potom rehydratujú a zakonzervujú adobo omáčka , pretlak z paradajok, octu, cesnaku a niektorých ďalších korenín.

Nezabudnite uložiť zvyšnú adobo omáčku

Väčšina našich receptov vyžaduje veľmi malé množstvo adobo omáčky, pretože je super účinná! Mnohokrát používame iba omáčku adobo, nie chipotle chilli. V tejto omáčke sme požadovali iba 1 čajovú lyžičku adobo omáčky. Zvyšok chipotle chile môžete zmraziť v adobo omáčke pre budúce použitie. Ďalšie recepty na spotrebovanie plechovky nájdete nižšie!

Ako pripraviť chipotle omáčku (niekoľko tipov!)

Máte všetky tieto ingrediencie? Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie chipotle omáčky v miske a môžete začať! Tu je niekoľko vecí, ktoré treba poznamenať:

horúce brandy nápoje

• Konzistencia značiek tahini sa líši. Vaša omáčka teda môže potrebovať trochu viac tahini alebo trochu viac vody či citrónovej šťavy, aby získala správnu konzistenciu.
• Skladujte v chlade, potom zohrejte na izbovú teplotu. Domácu chipotle omáčku budete musieť skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Ak sa vám zdá, že je po vybratí z chladničky trochu hustá, nechajte ju pred podávaním niekoľko minút odležať na pulte. Tahini má pri chladení tendenciu stuhnúť.

Súvisiace: Ako vyrobiť vegánsky syr Nacho

Ďalšie recepty s chipotle chilli v adobo omáčke

Ak ste si pre tento recept kúpili chipotle chile v adobo omáčke a chcete nápady na jeho využitie, tu je niekoľko našich receptov, ktoré ho používajú!

• Chipotle Aioli alebo Chipotle krém Pikantné omáčky na hamburgery, hranolky a tacos.
• Vegetariánska tortilla polievka Útulná, ľahká polievka.
• Vyprážané fazuľové tacos Podávajte s vyprážanými fazuľovými tacos!
• Jemná plnená tekvica Naplňte si delikátnu tekvicu čiernou fazuľou a chipotle.
• Quinoa Chili Adobo omáčka prináša veľkú chuť chilli.
• Avokádová quesadilla Pokvapkajte quesadillu ako polevu.

Chipotle Aioli

Chipotle krém

Chipotle Ranch Dressing

Vegetariánska tortilla polievka

Tento recept na chipotle omáčku je…

Vegánske, vegetariánske, bezlepkové, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez rafinovaného cukru.

Jednoduchá omáčka Chipotle

nápady na dobre vyváženú stravu na raňajky

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: O½ šálky 1x

Popis

Táto jednoduchá chipotle omáčka je pikantná, údená a krémová: ideálna na tacos a burritos! Čarovná ingrediencia: konzervovaná adobo omáčka.

Ingrediencie

• 1citrón alebo 2 limetky, stačí na3 polievkové lyžicešťavy
• 2 polievkové lyžicetahini
• 2 polievkové lyžiceMexická horúca omáčka (Cholula)
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• ½ lyžičkyrasca
• ⅛ lyžičky kóšer soľ
• 1 lyžičkaadobo omáčka (z1konzerva chipotle chilli v adobo omáčke)

Pokyny

1. Odšťavte citrón alebo limetky.
2. V malej miske zmiešame všetky ingrediencie. Keďže konzistencia značiek tahini sa môže líšiť, pridajte trochu viac tahini, ak je konzistencia omáčky príliš tekutá, alebo trochu vody alebo citrónovej šťavy navyše, ak je konzistencia príliš hustá. Skladujte v chlade.

• Kategória: omáčka
• metóda: Zmiešané
• Kuchyňa: mexický

Viac základné recepty

Či už ide o prípravu šalátového dresingu alebo domácu omáčku Yum Yum, naše základné recepty sú jednoduché DIY, ktoré si môžete pripraviť doma! Tu je niekoľko ďalších našich základných a DIY receptov:

• Ako si vyrobiť domáci šalátový dresing
• Jednoduchý recept na omáčku na pizzu
• Instantné varené vajcia na tvrdo alebo Perfektné varené vajcia
• Recept na šľahačku
• Najlepšia medová horčičná omáčka
• Domáca BBQ omáčka
• Horčicová BBQ omáčka
• BBQ omáčka bez cukru
• Domáce špenátové tortilly
• Najlepší recept na Coleslaw dressing
• Domáca omáčka Teriyaki
• Yum Yum omáčka
• Recept na kešu krém
• Krémová koriandrová omáčka

Posledná aktualizácia: september 2024