Čo je Tahini?

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

čo je tahini? Táto tradičná stredomorská ingrediencia sa dá použiť v receptoch od hummusu až po sušienky. Tu je všetko o tahini!

Tahini sa v poslednej dobe stalo trendovou ingredienciou: ale čo to je? Po stáročia sa používa v stredomorských jedlách. V týchto dňoch sa používa vo všetkom, od tradičných receptov, ako je hummus, až po kreatívnejšie použitie, ako napríklad žiadne pečivo! Pokračujte v čítaní a dozviete sa viac o tahini a pár receptov na inšpiráciu.

čo je tahini?

Tahini je pasta vyrobená zo sezamových semienok. Zvyčajne sa používa v jedlách Stredného východu alebo Stredomoria. Keďže je jednoducho vyrobené zo sezamových semienok a soli, tahini je vegánske, vegetariánske, bezlepkové, Paleo, keto a Whole 30 friendly. Je ideálny na prípravu krémových omáčok do šalátov a sendvičov, dezertov, ako sú sušienky a koláče, alebo ako náhrada arašidového masla pri alergiách na arašidy. Je to tiež pekná náhrada mliečnych výrobkov vo vegánskych receptoch.

Tahini má mierne horkú chuť hneď po vytiahnutí z nádoby; nie je sladká ako väčšina orechových alebo semiakových masiel! Takže je najlepšie, keď sa zmieša s inými príchuťami. Často je spárovaný s citrónom, ktorý prináša jas. Dobre funguje aj v dezertoch, keď sa zmieša so sladidlami.

recept na jednoduché jedlá z morských plodov

Čo je tahini omáčka?

Jeden z našich obľúbených receptov na tahini je náš Najlepšia Tahini omáčka . Je to omáčka, ktorá je zmesou tahini, citrónovej šťavy, olivového oleja, trochy javorového sirupu a soli. Zmieša sa do krémovej omáčky, ktorá je ideálna na všetky druhy vecí: šaláty, sendviče, dokonca aj omáčka na namáčanie. hranolky . Niektoré z našich obľúbených spôsobov použitia tahini omáčky sú naše Cícerové misky s kuskusom a Surové misky Budhu Falafel .

Kde nájsť tahini

Tahini nájdete vo vašom miestnom obchode s potravinami, mnohokrát v medzinárodnej uličke. Niekedy sa nachádza aj v blízkosti arašidového masla a iných orechových masiel. Ak ho nenájdete vo svojich potravinách, môžete si ho kúpiť aj online! Pozri nižšie.

Získajte to : Organické Tahini, 16 uncový téglik

Spôsoby použitia

Takých je veľa rôzne spôsoby použitia tahini , od tradičných až po neštandardné! Tu je niekoľko spôsobov, ako ho radi používame:

• Hummus je najzákladnejšie použitie: vyskúšajte naše zelený hummus pre jedinečnú rotáciu
• Šalátový dresing: zmiešajte ho s citrónovou šťavou, olivovým olejom a soľou podľa chuti na provizórny dresing
• Palacinky alebo vafle: zmiešajte ich s javorovým sirupom, aby ste ich zmenili na polevu na raňajky: vyskúšajte naše banánové palacinky alebo nadýchané vafle
• Ovocie: urobte to isté, ako je uvedené vyššie, aby ste pripravili mrholenie na nakrájané bobule
• Chipotle omáčka: Zmiešajte ju s mexickou horúcou omáčkou a korením, aby ste získali a pikantné mrholenie do šalátov resp hranolky
• Cookies: Pretože prečo nie? Tu je točenie žiadne pečenie koláčikov s touto pastou zo sezamových semienok

Tahini omáčka

Táto neuveriteľná omáčka Tahini je krémová, pikantná omáčka, ktorá je úplne všestranná: používajte ju na šaláty, výživné misky, tacos, hranolky, vegetariánske hamburgery a sendviče. Dodáva krémovú, pikantnú kyslosť bez použitia mliečnych výrobkov.

hummus dip

Recept na domáci hummus

Zoznam receptov na tahini by nebol úplný bez hummusu! Najznámejším spôsobom použitia tahini je príprava hummusu; sezamová pasta dodáva krémovitosť a telo, ktoré je nevyhnutné pre domáci hummus.

Jednoduché obliekanie Tahini

Chcete rýchly a jednoduchý krémový dresing? Nehľadajte nič iné ako tento jednoduchý recept na Tahini dressing! Nevyžaduje odšťavovanie citrónov ani mixér: rozmixujete ho už za 2 minúty! Má obrovskú chuť: trochu tamari a strúhaného zázvoru chutia neodolateľne pikantne a sviežo. Použite ho na polievanie šalátov, ryžových misiek, zeleniny: všetko sa hodí!

Tahini No Bake Cookies

Tieto vegánske sušienky bez pečenia používajú tahini namiesto typického arašidového masla a sú mimoriadne chutné. Tmavý kakaový prášok s kokosovým olejom a javorovým sirupom prináša chuť tmavej čokolády. Posypanie morskou soľou na vrchu ich robí slanými sladkými.

Stredomorské kuskusové misky s Tahini omáčkou

Kuskus sa uvarí len za 5 minút, takže je to rýchly základ pre toto jedlo. Na doplnenie cícer s vôňou rasce, paradajky a uhorky a záhon zeleniny. Naneste na pikantnú, krémovú tahini omáčku a je to nebeské vegánske hlavné jedlo len za 30 minút.

Surové misky Budhu Falafel

Tento recept na tahini je osvedčený a naozaj obľúbený. Falafel sú obľúbené stredomorské cícerové lievance, ktoré sa zvyčajne podávajú v pite: tu je falafel rozložený na surové vegánske energetické guľôčky plné stredomorského korenia. Ozdobte citrónovou omáčkou Tahini a máte misu nabitú živinami a chuťou.

rýchla večera dnes večer

Pečená zeleninová misa s tahini omáčkou

Táto miska Buddha obsahuje zamatovo pečené sladké zemiaky, návykový pečený karfiol, chrumkavú čerstvú rímsku rascu, žiarivú surovú repu a žuvaciu čiernu ryžu. Aby sme to všetko spojili: naša najlepšia citrónová omáčka Tahini, ktorá prináša krémový, pikantný nádych do celej misy.

Pikantné kukuričné ​​klasy s Tahini

Tento šialene dobrý pikantný kukuričný klas je zakončený perfektným fixinom: citrónovou tahini mrholením, horúcou omáčkou Sriracha a koriandrom.

horká čokoláda s alkoholom

Oholený ružičkový kel s dresingom Tahini

Tieto oholené ružičkové kel sa premenia na osviežujúci šalát pokrytý tahini dresingom so zázvorom, pomarančom a miso. Toľko chuti!

Marocké pečené sladké zemiaky s tahini omáčkou

Tu sú pečené sladké zemiaky doplnené marockou šošovicou a výživnou zeleninou. Na vrch pokvapkáme citrónovým tahini. Je to tak chutné, že mäso alebo mliečne výrobky vám nebudú chýbať ani v najmenšom.

Karfiolová Shawarma s Tahini jogurtovou omáčkou

Tento jednoduchý pita sendvič obsahuje jednu z našich obľúbených druhov zeleniny: pečený karfiol! Je vložený do pita s chrumkavou rímskou rascou a poliaty jogurtovou tahini omáčkou, ktorá spája celý sendvič.

Brownie koláč s javorovou omáčkou Tahini

Tento koláčik obsahuje slanú javorovú tahini omáčku. Áno, počuli ste správne! Po zmiešaní tahini, javorového sirupu, espressa a soli sa omáčka stane takmer karamelovou. Tu je poliata cez koláč s koláčmi, ale bola by skvelá takmer ku všetkému: vanilková zmrzlina, sušienka na panvici alebo vegánske sušienky.

Naložené mexické hranolky s Tahini Crema

Krémová omáčka pre tieto naložené mexické hranolky sa spolieha na tahini, limetkovú šťavu, mexickú štipľavú omáčku a rascu, ktoré dodávajú skvelú chuť. Omáčka spája chrumkavé batátové hranolky a polevy na mexický štýl (čierna fazuľa, salsa, kukurica).

Pizza Naan s polievaním Tahini Miso

Pizzy Naan sú vhodné na víkendy, takže sa nemusíte obťažovať prípravou a tvarovaním cesta na pizzu. Namiesto toho jednoducho naneste polevu na zakúpený chlieb naan alebo pitas a pečte. Tieto naan pizze sú natreté hummusom a obložené brokolicou, mangoldom a artičokmi. Na doplnenie: chuťovo vynikajúca polievka vyrobená z tahini, miso a pomarančovej šťavy.

Chipotle Tahini omáčka

Dokonalé mrholenie na tacos? Táto chipotle tahini omáčka! Funguje to ďalej tacos akéhokoľvek druhu . Čarovnou ingredienciou je adobo omáčka z konzervy chipotle paprík; je ľahko dostupný vo väčšine potravín a dodáva dymovú príchuť a jasne oranžovú farbu!

jednoduché Danielove rýchle recepty

Súvisiace

Radi poskytujeme zdroje pre vašu kuchyňu a záhradu! Tu je niekoľko ďalších zdrojov:

• Ako zohriať tortilly
• Ako vyčistiť kameň na pizzu
• Čo je to rastlinná strava?
• Ako nakupovať udržateľné ryby a morské plody
• Ako pestovať bylinky
• Čo je vegánska vs. vegetariánska strava?
• Ako pestovať bazalku
• Ako pripraviť kávu: 4 spôsoby