Vegánske sušienky a omáčka

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Áno, toto sú najlepšie vegánske sušienky a omáčka! Hustá, korenistá hubová omáčka pokrýva neuveriteľne šupinaté sušienky. Jediné, čo môžeme povedať, je: wow.

Ste milovníkom sušienok a omáčok? Pochádzal som zo štátu Minnesota a nevedel som, čo sú to sušienky a omáčka, kým som sa nepresťahoval na juh do Indiany. Tu ma zaujalo, keď som zistil, že sušienky preliate hustou bielou omáčkou z rozmrvenej klobásy sa počítajú ako raňajky. A keď som to vyskúšal, zistil som, že je to zvláštne uspokojujúce! Alexova rodina je veľkým fanúšikom týchto výdatných raňajok. A tak sme raz s Alex začali jesť viac rastlinné receptúry , uvedomili sme si, že musíme nájsť vegánsku verziu. Tak sa zrodil náš recept na vegánske sušienky a omáčku! A povieme vám: je rovnako uspokojivý ako originál. (Myslíme si.)

ohnivý jablkový mušt

Prečo vegánske sušienky a omáčka?

Táto webová stránka je venovaná prevažne zdravým, rastlinné receptúry vyrobené z celých potravín. Sú teda tieto vegánske sušienky a omáčka zdravým receptom na raňajky s plnohodnotným jedlom? Vlastne nie! Toto sa počíta ako príležitostná pochúťka, ktorú by sme podávali ako súčasť špeciálnych raňajok resp vegánsky brunch . To zapadá do našej filozofie všetkého s mierou: totálne lahodné jedlo! A človek stojí za to.

Prečo robiť vegánsky sušienky a omáčka namiesto toho pravého? Ak máte radi tieto výdatné raňajky v južnom štýle, ale zároveň chcete obmedziť mäso, toto je ideálny spôsob, ako si ich dopriať. Krémová, pikantná hubová omáčka je rovnako upokojujúca a útulná ako klobásová vidiecka omáčka. A vegánske sušienky sú neuveriteľne šupinaté. V skutočnosti je to jeden z našich obľúbených recepty na báze zeleniny pre jedákov mäsa .

Toto sú najlepšie vegánske sušienky.

Ak milujete jesť rastlinné sušienky, tieto vegánske sušienky musia byť na vašom zozname vecí, ktoré by ste mali vyskúšať! Majú tieto podpisové vrstvy, ale sú vyrobené zo 100% rastlín. Tajomstvo? Vegánske maslo. Pretože sa spracováva toľko vegánskych masiek, Alex a ja ho pri varení často nepoužívame. Ale v týchto dňoch je stále jednoduchšie nájsť minimálne spracované vegánske maslo. Keď sme tieto sušienky testovali s kokosovým olejom, po vychladnutí boli suché a drobivé. Ale vegánske maslo malo za následok najlepšiu vlhkú textúru a pikantnú chuť!

gin a kokteil st germain

Keď kupujete vegánske maslo pre tieto sušienky, skúste nájsť také, ktoré je minimálne spracované so skutočnými potravinovými prísadami. Ďalším plusom je používanie organického! Použili sme veganské maslo Miyoko, ktoré sa vyrába väčšinou z kešu a kokosu (a náhodou je organické). Dajte nám vedieť v komentároch nižšie, či existujú ďalšie značky vegánskeho masla, ktoré máte radi.

Jediný špeciálny nástroj, ktorý potrebujete? Vykrajovač na sušienky.

Tajomstvo vegánskej hubovej omáčky

Prejdime na omáčkovú stranu týchto vegánskych sušienok a omáčky! Alex a ja sa máme super vegánska hnedá omáčka to je perfektné zemiaková kaša . Ale pre tento recept sme potrebovali vidiecku omáčku, ktorá by napodobňovala bledú, robustnú klobásovú omáčku, ktorá je v tomto recepte tradičná. je to celkom vegánske komfortné jedlo ! Tu sú tajomstvá tejto vegánskej hubovej omáčky:

• Huby a cibuľa. Na výrobu týchto typických kúskov klobásy sme použili na kocky nakrájané huby a cibuľu. Použite zmes shiitake a huby baby bella (aka cremini ) pre nuansy v chuti, alebo ísť všetko baby bella.
• Údená paprika a fenikel. Feniklové semienko sa používa v talianskej klobáse, takže dodáva mäsový nádych. Údená paprika dodáva nádych údenosti.
• Múka a mandľové mlieko. Štandardná vidiecka omáčka používa múku ako zahusťovadlo a mlieko ako tekutinu. Nesladené mandľové mlieko funguje v tejto omáčke rovnako dobre ako mliečne mlieko.

Ako zohriať omáčku

Vegánska omáčka má tendenciu pri chladnutí ešte viac zhustnúť. Ak máte zvyšky, ktoré dáte do chladničky, odporúčame omáčku zohriať v hrnci na miernom ohni, aby trochu povolila. Ak je omáčka po zohriatí stále príliš hustá, vmiešajte trochu mandľového mlieka. A myslíme trochu, ako v polievkovej lyžici alebo tak! Nechcete, aby to bolo príliš tekuté.

Ďalšie rastlinné recepty na raňajky

Chcete zostať na raňajkách alebo brunch založených na rastline? Tu je niekoľko ďalších našich obľúbených rastlín založených raňajkové recepty , niektoré zdravé a niektoré dekadentnejšie:

• Najlepšie PB&J ovsené vločky : Tu sú ovsené vločky, ktoré jeme každý deň: s čisto prírodným arašidovým maslom a jahodovým džemom.
• Každodenné pečené ovsené vločky alebo Pečené jablkové ovsené vločky Budete ohromení chuťou! Je to tak jednoduché a nekonečne všestranné: skutočný recept. Vyskúšajte vegánsku variáciu!
• Raňajková zeleninová miešanka je nabitý živinami a chutnou zeleninou: a vyrobený z tofu! Skúste to s Rúra Hash Browns .
• Domáca miska Acai: Urobte mrazivé fialové smoothie z acai a navrch posypte bobuľami a orechové maslo .
• Vegánske čučoriedkové palacinky: Čo je útulnejšie ako ráno s čučoriedkovými palacinkami? Nič moc.

Tento recept na vegánske sušienky a omáčku je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

Vegánske sušienky a omáčka

lúpaný edamame

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 6-81x

Popis

Áno, toto sú najlepšie vegánske sušienky a omáčka! Hustá, korenistá hubová omáčka pokrýva neuveriteľne šupinaté sušienky. Jediné, čo môžeme povedať, je: wow.

Ingrediencie

• 1recept Najlepšie vegánske sušienky
• 1/2malá žltá cibuľa (½ šálkymletý)
• 2strúčiky cesnaku
• 8 uncíšampiňóny (používame mix shiitake a baby bella)
• 6 polievkových lyžícolivový olej, rozdelený
• 1 polievková lyžicasom vŕba
• 1 lyžičkacelé semená feniklu
• 1 lyžičkaúdená paprika
• 1 lyžičkasušená šalvia
• 1 ½ lyžičkymleté ​​čierne korenie
• ¼ šálkymúku (pre bezlepkovú použite1pre1gludesaťmúka zadarmo)
• 2 šálkynesladené mandľové mlieko
• 1 lyžička kóšer soľ

Pokyny

1. Urobte si Vegánske sušienky .
2. Dobre nakrájajte cibuľu a cesnak. Huby nakrájame nadrobno.
3. Vo veľkej panvici na strednom ohni zohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja. Pridajte cibuľu a huby a varte 6 až 7 minút, kým jemne nezhnednú. Vmiešajte sójovú omáčku, potom pridajte cesnak, fenikel, údenú papriku, šalviu a korenie a varte 30 sekúnd na strednom ohni, kým sa nerozvonia.
4. Vmiešame múku, aby sa huby obalili. Potom pridajte zvyšnú ¼ šálky olivového oleja a za častého miešania varte za rýchleho prebublávania 4 minúty.
5. Znížte teplotu na stredne nízku. Pridajte mandľové mlieko a kóšer soľ . Varte ďalšie 2 až 3 minúty, kým nezhustne.
6. Odstráňte z ohňa. Omáčka bude počas ochladzovania hustnúť. Ochutnajte a podľa potreby pridajte ďalšiu štipku alebo dve soli.

Poznámky

*Čas prípravy a čas varenia sú len pre omáčku.

• Kategória: Brunch
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký

Viac rastlinných zdrojov

Niekoľko ďalších rastlinných zdrojov na začlenenie vegánskych receptov do vášho každodenného života:

• Rastlinná strava pre začiatočníkov Všetko, čo potrebujete vedieť o rastlinnej strave, s množstvom receptov!
• Ako sa stať vegánom: Sprievodca a recepty Tu je návod, ako sa stať vegánom: príručka pre začiatočníkov a všetky zdravé recepty, ktoré potrebujete. Rastlinné stravovanie môže byť cenovo dostupné, sýte a chutné!
• 28-dňový plán rastlinnej stravy Všetky recepty, ktoré potrebujete, usporiadané do mesačného plánu (s plánovačom na tlač)!
• 10 rastlinných a vegánskych dezertov Pretože...musím si dať občas nejakú pochúťku!
• Plnohodnotná rastlinná strava: Sprievodca a recepty Táto príručka, zameraná na celé zložky potravín, poskytuje množstvo zdrojov stravy WFPB.
• Sprievodca rastlinnými bielkovinami Tu je návod, ako získať plnohodnotné rastlinné recepty!