Rýchly sprievodca Amaretto

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Amaretto je obľúbený taliansky likér s mandľovou príchuťou . Tu je viac o ňom a o najlepších spôsoboch, ako ho použiť v koktailoch!

Je to orieškové, sladké a má trochu nádych 70. rokov: je to amaretto ! Tento obľúbený likér s mandľovou príchuťou sa vyrába v Taliansku po stáročia a používa sa v dezertoch aj koktailoch. V 60-tych rokoch sa stal veľmi populárnym v USA a odvtedy splodil celý zoznam chutných koktailov. Oplatí sa pridať do zbierky? A akú značku sa oplatí kúpiť? Tu je to, čo potrebujete vedieť.

Čo je amaretto?

Amaretto je likér s mandľovou príchuťou pochádzajúci z Talianska, vynájdený už v roku 1851. Chutí sladko aj horko (amaretto znamená v taliančine trochu horký). Má takú výraznú chuť, keď ju raz ochutnáte: budete si ju pamätať navždy. Príchuť možno poznáte z obľúbených sušienok amaretto, obľúbenej talianskej sladkosti.

Aj keď chutí ako mandle, najčastejšie sa amaretto nevyrába z mandlí. Vyrába sa s jadierkami vo vnútri marhuľových kôstok, ktoré prinášajú tú charakteristickú mandľovú chuť! (To platí aj pre creme de noyaux, likér s mandľovou príchuťou zodpovedný za Ružová veverička .)

Amaretto sa začalo dovážať do Spojených štátov v 60-tych rokoch. V sedemdesiatych rokoch sa stal veľmi populárnym a všimnete si ho v mnohých kokteiloch tej doby. V osemdesiatych rokoch to bol druhý najpopulárnejší likér v USA Dvojité .

Ako chutí amaretto?

Amaretto Chuť je bohatá a sladká, so silnou mandľovou príchuťou, tónmi vanilky a jemne horkastou dochuťou. Kvalitné značky amaretta majú sofistikovanú a rozvinutú chuť; odporúčame vziať si aspoň fľašu strednej ceny. Značky nízkej kvality sa neoplatí kupovať, pretože chuť je príliš intenzívna.

Koľko alkoholu obsahuje amaretto? Je to 21 až 28 % ABV (objemového alkoholu) v závislosti od značky, takže má stredný obsah alkoholu. Porovnajte to so 40% ABV pre liehoviny ako whisky , rum , vodka a gin .

Prečo sa nám to páči

Amaretto sa môže zdať trochu zo 70. rokov, ale my sme fanúšikmi jeho sladkej mandľovej chuti. V klasike je to najlepšie Amaretto Sour , v kombinácii s bourbonom a čerstvým citrónom. Pamätajte si: málo vedie k dlhej ceste!

koľko to stojí?

V porovnaní s inými likérmi je Amaretto stredná cena . Kvalita a ceny sa líšia, od približne 10 do 20 dolárov za fľašu s objemom 750 ml.

Aké sú najlepšie značky? Vyhnite sa značke DeKuyper. Zvážte Lazzaroni amaretto, čo je pekná možnosť strednej ceny. Značka Amore je klasická a funguje ako lacnejšia možnosť.

náhrada feniklu

Najobľúbenejšie amaretto koktaily

Amaretto môžete piť priamo alebo ho primiešať do koktailov. Tu sú najobľúbenejšie koktaily s týmto likérom, potom si pozrite nižšie uvedený zoznam, kde nájdete niekoľko ďalších nápadov.

Amaretto Sour

Klasika! Spálili ste sa z tých sirupových amaretto sours vyrobených zo sladkokyslej zmesi? Presvedčíme vás ako prví: tento nápoj vyrobený správne môže byť jedným z najlepších koktailov. Bourbon a čerstvé citrusy robia dokonalé amaretto kyslé.

Káva Amaretto

Amaretto a káva sú perfektné párovanie! Amaretto dodáva horkej káve oriešok a pikantnosť. Navrch dáme napenenú šľahačku a posypeme škoricou.

Amaretto Stone Sour

Tu je jeden z najosviežujúcejších, citrusových amaretto nápojov, aké existujú: Amaretto Stone Sour! Stone sour je kyslý vyrobený z pomarančovej šťavy! Je ľahký a osviežujúci, ideálny na popíjanie pri neskorých raňajkách alebo na lenivé popoludnie s knihou.

Talianska Margarita

Talianska margarita je fúziou toho najlepšieho z talianskej a mexickej kuchyne. Táto rotácia klasického kokteilu vymieňa pomarančový likér za amaretto a mandľová esencia dodáva výrazne taliansku atmosféru.

Iné koktaily

Tento taliansky likér je zahrnutý aj v nasledujúcich nápojoch:

• Francúzske spojenie : Zmiešajte ho s koňakom na 1-minútový nápoj
• Opekané mandle : Pridajte Kahlua a vodku pre krém po večeri piť
• Krstný otec : Zmiešajte ju so škótskou pre ďalší jednoduchý koktail
• Alabama Slammer : Zmiešajte trnkový gin, pomarančový džús a bourbon
• Amaretto Whisky Sour : Pridajte viac whisky pre ešte vyváženejšiu kyslosť

Amaretto Sour

4od1recenzia

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Tu je perfektný recept na kyslé amaretto, ktorý zapôsobí na každého! Má tú správnu rovnováhu amaretta s bourbonom a citrónom.

Ingrediencie

• 1 ½ unce(3 polievkové lyžice) amaretto
• ½ unce(1 polievková lyžica) bourbon whisky
• 1 unca(2 polievkové lyžice) citrónová šťava
• 1 lyžička jednoduchý sirup alebo javorový sirup
• 1vaječný bielok (voliteľné)*
• 2pomlčky Angostura horká
• Na ozdobu: Koktejlová čerešňa alebo čerešňa Luxardo, plátok citróna

Pokyny

1. Pridajte amaretto, bourbon, citrónovú šťavu, sirup, vaječný bielok a bitters do koktailového šejkra bez ľadu. Pretrepávajte 15 sekúnd.
2. Pridajte ľad do šejkra na kokteily. Znova pretrepávajte 30 sekúnd.
3. Nápoj sceďte do pohára; pena sa bude zhromažďovať na vrchu. Ozdobte kokteilovou čerešňou.

Poznámky

*Nahraďte 2 polievkové lyžice aquafaby (tekuté z plechovky cíceru) za vegánsku variáciu.

• Kategória: Pite
• metóda: Otrasený
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegetariánska

Viac sprievodcov koktailmi

Potrebujete viac sprievodcov alkoholom? Máme ich! Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o domácom barmanstve:

• Absintový sprievodca Tento predtým zakázaný likér je teraz v dobrom stave.
• Sprievodca Aperolom a Sprievodca Campari Všetko, čo potrebujete vedieť o týchto talianskych likéroch.
• Sprievodca Baileys Všetky detaily Irish Cream.
• Sprievodca Chartreuse Tento svetlozelený likér sa oplatí pridať do vašej zbierky...tu je dôvod.
• Sprievodca Cointreau , Modrý sprievodca Curacao , alebo Sprievodca pomarančovým likérom Citrusové likéry...rozbité.
• Sprievodca Galliano Oplatí sa kúpiť tento žiarivo žltý likér?
• Sprievodca Grenadínou Mýli sa to ako čerešňa, ale tento svetlý sirup má tajomstvo.
• Dvojitý sprievodca Prečítajte si o tomto obľúbenom mexickom kávovom likéri