Grilovaná paprika a cibuľa

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Grilovaná paprika a cibuľa sú ideálnou letnou prílohou! Zapnite gril na hlavné jedlo a opečte ho na boku, aby sa z neho stalo jedlo.

Prečo milujeme tento recept

Tu je návod, ako rýchlo pripraviť letné jedlo: grilovaná paprika a cibuľa! Zapáľte gril na hlavnú udalosť a odhoďte tieto deti nabok. Táto farebná zelenina sa premení na neuveriteľne chutnú prílohu: je jemná, pripálená, údená a sladká naraz.

pernod kvapkať

Papriky a cibuľa sú jedným z Alex a môj absolútne obľúbené veci hodiť na gril na letné jedlá. Ale recept sme si nezapísali, až teraz! Tu je návod, ako túto pochúťku dobre spárovať so všetkými nápady na grilovanú večeru , či už je to losos, krevety, tacos alebo portobello hamburgery .

Ingrediencie na grilovanú papriku a cibuľu

Skvelá vec na grilovanej paprike a cibuli je: chutia neuveriteľne takmer bez korenia! Na to nepotrebujete žiadne luxusné zmesi korenia. Len stará dobrá soľ! Tu je to, čo budete potrebovať:

• 3 papriky: radi používame viacfarebné papriky, aby sme dostali farbu
• Červená cibuľa
• Olivový olej
• Kóšer soľ

Ako pripraviť grilovanú papriku a cibuľu

Na túto metódu budete potrebovať grilovací kôš (alebo hliníkovú fóliu). prečo? Najmä cibuľa je taká tenká, že má tendenciu prepadnúť cez mriežky, ak ju na ne položíte priamo. Grilovací kôš udrží všetku zeleninu pohromade a rovnomerne ju ohreje. Tu je niekoľko tipov, ako na to (príp prejdite priamo na recept ):

• Uistite sa predhrejte grilovací kôš na grile!
• Papriky nakrájajte a cibuľou do hrubé pásy : hrúbka asi 1 ½ palca. Zmiešame s olivovým olejom na obalenie a osolíme.
• Grilovať o 10 až 15 minút , kým zelenina nie je zuhoľnatená a mäkká. Niekoľkokrát ich prehoďte, aby ste zabezpečili rovnomerné varenie. To je všetko!

Ak nemáte grilovací kôš, použite alobal!

Nemáte grilovací košík? Žiadny problém. Tu je grilovací kôš, ktorý používame, ak by ste nejaký hľadali. Alebo si môžete vyrobiť provizórny grilovací kôš z hliníkovej fólie! Tu je postup:

recept na grilovanú tekvicu

• Preložte veľký kus hliníkovej fólie na polovicu a vidličkou do nej vypichnite niekoľko otvorov.
• Zložte 1-palcový okraj okolo okraja, aby ste vytvorili provizórny zásobník. Nie je to povinné, ale je užitočné ponechať všetku zeleninu v zásobníku. Potom ho môžete použiť ako grilovací kôš!

Variácie na grilovanej paprike a cibuli

Korenie na týchto grilovaných paprikách a cibuľke môžete obmieňať, koľko len chcete! Sú krásne sladké a jemné bez ďalšieho korenia. Ale variácií je nekonečne veľa! Tu je niekoľko nápadov:

• Kmín a limetka. Pred grilovaním pridajte štipku rasce (¼ čajovej lyžičky), potom pokvapkajte čerstvou limetkovou šťavou.
• Taco korenie alebo fajita korenie .Urobte ich vhodné na hostinu v mexickom štýle.
• Cajun korenie .Milujete teplo? Pred alebo po grilovaní posypte trochou cajunského korenia.
• Old Bay . Pridajte výraznú chuť s trochou korenia Old Bay.

Spôsoby, ako z nich urobiť jedlo

Grilovaná paprika a cibuľa sa v letných mesiacoch často objavujú na našej terase! Často je to súčasť náhodného sortimentu grilovaných predmetov. Ale ak nás to baví, tu je niekoľko jedál, s ktorými by sme to mohli spárovať:

• Grilovaná ryba. Choď pre Grilovaný losos alebo Grilovaný halibut .
• Grilované krevety. Skúste Grilované krevety , Krevety Cajun , Sčernené krevety , Grilované mušle , alebo Tacos z grilovaných kreviet (možno pridať niektoré z korenín v mexickom štýle uvedených vyššie).
• Použite ako náplň do taco. Pridajte do tortilly vyprážané fazule a grilované papriky a máte rýchle vegetariánske tacos.

Dietetické poznámky

Tento recept na grilovanú papriku a cibuľku je vegetariánsky, vegánsky, rastlinný, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Často kladené otázky

Nakrájajte papriky na 1 1/2-palcové široké prúžky a cibuľu na hrubé kliny alebo polmesiace. To zaisťuje rovnomerné varenie a umožňuje pekné grilovacie stopy.

Nie je potrebné žiadne predvarenie. Proces grilovania zeleninu dokonale zmäkne a zuhoľní.

Grilovací kôš je užitočný na to, aby menšie kusy neprepadli cez rošt. Ak nemáte košík, môžete zeleninu napichnúť na špajle alebo použiť grilovaciu panvicu.

Grilovaná paprika a cibuľa

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Grilovaná paprika a cibuľa sú perfektnou letnou prílohou! Zapnite gril na hlavné jedlo a opečte ho na boku, aby sa z neho stalo jedlo.

Ingrediencie

• 3viacfarebné papriky
• 1stredná červená cibuľa
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• ¼ lyžičky kóšer soľ

Pokyny

1. Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (375 až 450 stupňov). Ak používate grilovací kôš, položte ho počas predhrievania na gril. Alebo zložte veľký kus hliníkovej fólie na polovicu a prepichnite doň niekoľko otvorov vidličkou, potom zložte 1-palcový okraj okolo okraja, aby ste vytvorili provizórny podnos.
2. Papriky nakrájame na pásy široké 1 1/2 palca. Nakrájajte cibuľu na široké pásiky a prstami oddeľte vrstvy. Vložte ich do misky a zmiešajte s olivovým olejom a kóšer soľ .
3. Grilujte v grilovacom košíku alebo na alobale 15 až 20 minút, kým nezmäkne, pričom zeleninu niekoľkokrát otočte, aby sa uvarila rovnomerne.

• Kategória: Príloha
• metóda: Grilované
• Kuchyňa: Zelenina
• Diéta: Vegan

Viac grilovanej zeleniny

Grilovaná zelenina je naša najobľúbenejšia letná príloha! Tu sú niektoré z našich ďalších obľúbených:

škoricový smotanový syr

• Cibuľa , Papriky , Cuketa a Squash Ideálne na leto.
• Perfektná kukurica , Kukurica vo fólii , alebo Kukurica Najlepšie spôsoby varenia tejto sezónnej pochúťky.
• Perfektné zemiaky , Zemiaky vo fólii , Sladké zemiaky , alebo Mrkva Klasika!
• Portobellos alebo Hubové špízy Plná mäsovej, údenej chuti.
• Karfiol alebo Brokolica Zuhoľnatené kvietky dobra.
• Špargľa , Zelené fazuľky , Avokádo , Bok Choy , alebo Ružičkový kel Jedinečné, chutné a ľahké.
• Romaine , Iné , alebo Kapustnica Táto listová zelenina je fantasticky grilovaná.