Tilapia v parmezáne

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto tilapia v parmezáne je dokonale ochutená, s chrumkavým zovňajškom a jemnou vo vnútri. Je to jedlo, ktoré bude milovať každý!

Nie je nič lepšie ako chrumkavý kúsok ryby a toto Tilapia v parmezáne nie je výnimkou! Tento jednoduchý spôsob prípravy rybieho filé má veľký vplyv. Exteriér je chrumkavý a dokonale ochutený pikantným parmezánom a chrumkavou strúhankou a vnútro je jemné a šupinaté. V našej rodine to prebehlo veľmi dobre: ​​naše 5-ročné dieťa to obzvlášť zhltlo. Tu je niekoľko tipov, ako pripraviť toto jednoduché, ale pôsobivé jedlo.

Ingrediencie pre parmezánovú krustu tilapiu

Tilapia je biela ryba s jemnou, jemne sladkou chuťou: je to skvelá úvodná ryba pre deti alebo ľudí, ktorí si myslia, že nemajú radi morské plody. Táto tilapia v parmezánom je ideálnym receptom, ktorý zapôsobí: chrumkavý obal zo syra a strúhanky robí túto rybu neodolateľnou. Dá sa jednoducho poskladať a vytvorí veľké vyhlásenie. Tu je to, čo budete potrebovať pre tento recept:

• Filety z tilapie
• Majonéza: vďaka tomu sa parmezán a strúhanka prilepia na ryby! Ak chcete, môžete použiť rozpustené maslo alebo filety jednoducho pokvapkať olivovým olejom.
• Strúhaný parmezán: uistite sa, že je strúhaný (práškový), nie strúhaný (tyčinkový).
• Talianske panko: strúhanka ochutená bylinkami a soľou; pozri viac nižšie!
• Soľ a korenie

Na čo sa zamerať pri kúpe tilapie

Obrovské množstvo tilapie, ktoré je možné kúpiť, sa pestuje na farme. Ale stále sa považuje za udržateľnú rybu, ak hľadáte zodpovedne chovanú tilapiu. Tu je čo Hodinky na morské plody v akváriu Monterrey Bay odporúča:

• Hľadajte tilapiu chovanú v Peru v dostihových dráhach a Ekvádore v rybníkoch. Potom hľadajte tilapiu z Kolumbie, Hondurasu, Mexika, Indonézie a Taiwanu.
• Tilapia je najlepšou voľbou pri pestovaní vo vnútorných recirkulačných nádržiach s čistením odpadových vôd a dobrou alternatívou, keď sa odpadová voda nečistí.
• Hľadajte tiež tilapiu certifikovanú Radou pre kontrolu akvakultúry, Best Aquaculture Practices a Naturland.

Talianske panko pripravuje jedlo

Kľúč k tomuto receptu na tilapiu v parmezánovej kôre, okrem samotnej ryby? talianske panko . Panko je strúhanková zmes na japonský spôsob, ktorá je vzdušnejšia a ľahšia ako tradičná strúhanka. taliansky panko má pridané koreniny, ktoré dodávajú receptu dobrú chuť. Tu je to, čo by ste mali vedieť o panko:

• Taliansky znamená, že sa pridávajú bylinky a soľ. Talianske panko alebo panko by ste mali ľahko nájsť v miestnom obchode s potravinami.
• Máte len obyčajné panko? Použite obyčajné panko a pridajte soľ a talianske korenie. Zmiešajte ½ šálky panko s ⅛ lyžičky kóšer soľ a ½ lyžice talianskeho korenia (alebo 1 lyžička sušeného oregana a ¼ lyžičky každej sušenej bazalky a tymiánu).
• A čo pre bezlepkové? Bezlepkové panko nájdete aj v obchodoch alebo online.

Ako dlho piecť parmezánovú krustu tilapiu

Oblečte si filety tilapie v strúhanke a parmezáne, potom vložte do rúry a pečte! Ako dlho trvá pečenie? To závisí od hrúbky vášho filé. Filety, ktoré môžeme nájsť v obchode, sú zvyčajne dosť hrubé, takže to naše trvá asi 18 minút. Ak máte tenšie filety, môže to trvať asi 16 minút.

Tip: Ak máte veľmi tenké filé, možno budete chcieť pred pečením vrchnú časť postriekať sprejom na varenie, aby sa počas pečenia zhnedla strúhanka. Tilapia je uvarená, keď vnútorná teplota je 140 stupňov Fahrenheita pri meraní potravinárskym teplomerom.

Namáčacie omáčky

Túto tilapiu s parmezánom môžete podávať samostatne: ale je to rovnomerné lepšie s omáčkou! Náhodou sme mali hľuzovkové aioli na dosah ruky a wow, má to punc chuti! Tu je niekoľko nápadov na omáčky, ktoré môžete podávať spolu:

• Aioli: Aioli je v podstate ochutená majonéza. Hľuzovka Aioli sa tu perfektne spárujú alebo vyskúšajte Citrónové Aioli alebo Pesto Aioli .
• Remuláda: Táto omáčka na francúzsky spôsob je ideálna k rybám: vyskúšajte Klasická remuládová omáčka .
• Tatárska omáčka: Táto omáčka je podobná remuláde Tatárska omáčka je ďalší slam dunk s rybami.

Ďalšie recepty na tilapiu

Tilapia je chutná jemná ryba, ktorá je vždy hitom pri jedálenskom stole! Tu je niekoľko ďalších nápadov na použitie v receptoch:

• Vyskúšajte obľúbené medzi fanúšikmi Zapečená tilapia s citrónom
• Urobte chutné Tilapia vyprážaná na panvici
• Choďte na jednoduché Jednoduchá čierna tilapia
• Rozhodnite sa pre Rybie tacos Tilapia alebo Jednoduchá grilovaná tilapia
• Skúste tieto 15 receptov na tilapiu, ktoré si zamiluje každý

Zapečená tilapia s citrónom

Jednoduchá grilovaná tilapia

20 receptov na tilapiu, ktoré si zamiluje každý

Jednoduchá čierna tilapia

Tento recept na tilapiu v parmezáne je…

Pescatarian. Pre bezlepkové použite bezlepkové panko.

Tilapia v parmezáne

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Táto tilapia v parmezáne je dokonale ochutená, s chrumkavým zovňajškom a jemnou vo vnútri. Je to jedlo, ktoré bude milovať každý!

Ingrediencie

• 1 1/2libry tilapie (3 až 4 filety)
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• 3 polievkové lyžicemajonéza (príp2 polievkové lyžicerozpustené maslo alebo olivový olej*)
• ½ šálkystrúhaný parmezán
• ½ šálkytalianske panko
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita. Plech vystelieme papierom na pečenie.
2. Zohrejte tilapiu na izbovú teplotu. Položte ho na dosku a osušte papierovou utierkou.
3. V strednej miske zmiešame nastrúhaný parmezán a talianske panko.
4. Majonézu natrieme na obe strany každého filé. Vrchy posypte soľou (rozdelenou medzi filety) a niekoľkými mletými čiernymi korením. Jednu filetu prevráťte a zadnú stranu posypte strúhankovou zmesou, potom položte rubovú stranu na plech vystlaný papierom na pečenie a vrch posypte strúhankou. Opakujte pre ďalšie dve filé, pričom medzi ne rozdeľte strúhankovú zmes.*
5. Pečte 16 až 18 minút, v závislosti od hrúbky filiet, kým nezhnednú a nebudú vločkovité a vnútorná teplota je 140 stupňov Fahrenheita pri meraní pomocou potravinárskeho teplomera.

Poznámky

*Tip: Ak máte veľmi tenké filé, možno budete chcieť pred pečením vrchnú časť postriekať sprejom na varenie, aby sa počas pečenia zhnedla strúhanka.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Morské plody