Ako grilovať kukuricu na klase (3 spôsoby!)

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako grilovať kukuričný klas: 3 spôsoby! Vyskúšajte každú z týchto bezchybných metód na grilovanie tej najlepšej letnej pochúťky.

recept na vodku s východom slnka

Máte veľa letnej kukurice? Gril je absolútny najlepšie spôsob, ako to variť, podľa nášho názoru. Jasné, že môžeš varte to alebo ho dokonca hodiť do mikrovlnná rúra . Ale grilovaním je to údené, jemné, spálené a sladké: chrumkavý výbuch, ktorý zasiahne každý chuťový receptor vo vašom jazyku. Ak nevyrábate svoj takto: ty si nežil (zatiaľ!).

Ako grilovať kukuričný klas? Mali by ste ho zabaliť alebo umiestniť do fólie? Čo tak grilovať priamo v šupke? Ako autori kuchárskych kníh a odborní vývojári receptov sme s Alexom zvládli tri rôzne metódy, z ktorých každá má svoje výhody a nevýhody a výsledkom je iná chuť:

1. Grilovaná kukurica na rošte: Najrýchlejší spôsob! Najviac zuhoľnatenej chuti získa aj z grilu.
2. Grilovaná kukurica vo fólii: Najjednoduchší spôsob! Vychádza veľmi vlhký, ale nemá veľkú grilovaciu chuť.
3. Grilovaná kukurica v šupkách: Táto metóda trvá celkovo trochu dlhšie, ale má skvelú chuť! Je vlhký aj spálený.

Spôsob 1: Ako grilovať kukuricu na roštoch

Náš najlepší spôsob prípravy grilovanej kukurice na klase je priamo na grilovacích roštoch: bez šupky! Vyznačuje sa najlepšími znakmi a je jemný a chrumkavý. Pre našu verziu tohto receptu ideme ešte o krok ďalej: namiesto odstránenia šupky, zaviažte ho späť, aby ste vytvorili provizórnu rukoväť na jedenie! Vďaka tomu je chaotická práca s konzumáciou kukuričného klasu hračkou. Tu je návod, ako dlho grilovať kukuricu (alebo skočiť na recept ):

• Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu alebo okolo 375 až 450 °F.
• Olúpte kukuricu alebo zviažte listy, aby ste vytvorili rukoväť. Na vytvorenie rukoväte najprv potiahnite nadol vonkajší list. Potom postupne sťahujte jeden list po druhom a postupne sa obracajte okolo kukurice. Môžete si všimnúť, že niektoré listy po odtiahnutí praskajú: to je úplne v poriadku! (Odkaz tento video návod .)
• Potieranie olejom: Rukami rovnomerne rozotrite neutrálny alebo olivový olej na každý kukuričný klas.
• Klasy grilujte priamo na rošte rúry 12 až 15 minút a otočte, kým zo všetkých strán nezčernejú.

Metóda 2: Ako grilovať kukuricu v alobale

Tu je jednoduchý spôsob varenia kukuričného klasu: grilovaná kukurica vo fólii ! Zabaľte ho do hliníkovej fólie a väčšinou máte ruky preč, kým budete grilovať zvyšok jedla. Táto metóda je neuveriteľne jednoduchá a vyrába najvlhkejšiu kukuricu, ale obetujete tú dymovú chuť grilu, pretože nemôže preniknúť aj cez fóliu.

ako urobiť syrovú brokolicu

• Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu alebo okolo 375 až 450 °F.
• Položte kukuricu na alobal a okoreňte. Potrieme olivovým olejom, posypeme soľou a korením a navrch položíme niekoľko kúskov masla.
• Kukurica voľne zabaľte do fólie. Do hliníkovej fólie vypichnite niekoľko otvorov, aby mohol uniknúť vzduch.
• Grilujte 20 až 25 minút, za občasného otáčania, kým nie je jasne žltá.

Metóda 3: Ako grilovať kukuricu v šupke

Grilovanie kukurice v šupkách je unikátna metóda, ktorá rozhodne stojí za vyskúšanie! Je to jednoduché a výsledkom je lahodne vlhká, sladká chuť. Trvá to trochu dlhšie, ale chuť je ako kombinácia dvoch vyššie uvedených metód. Vychádza vlhký s jemne spálenou chuťou.

• Odstráňte hodváb. Vytiahnite šupky, odstráňte hodváb z kukurice a potom šupky vytiahnite späť nahor.
• Namočte klasy na 20 minút. Zabráni sa tak ich vznieteniu pri grilovaní.
• Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu alebo okolo 375 až 450 °F.
• Grilujte 20 až 22 minút. Otočte ich, aby na vonkajšej strane šupky rovnomerne sčerneli (otestujte, či je to hotové tak, že skontrolujete jeden klas, aby ste sa uistili, že je jasne žltý).

Profi tip: Pri každom spôsobe grilovania sledujte a upravujte načasovanie, pretože každý gril má inú teplotu a horiace body!

Spôsoby podávania grilovanej kukurice

Akonáhle budete mať grilovanú kukuricu, existuje toľko spôsobov, ako ju podávať! Tu je niekoľko našich najlepších spôsobov, ako okoreniť a podávať kukuričný klas:

• Zložené maslo: Toto zložené maslo s cesnakom a čerstvými bylinkami je ideálny ku kukurici.
• Old Bay: Toto ikonické korenie na morské plody je skvelé aj na kukuricu (skúste kúpiť alebo domáce ).
• Elote (mexická grilovaná kukurica): Jedným z našich obľúbených spôsobov podávania grilovanej kukurice je napr elote alebo mexická pouličná kukurica . Krémová omáčka so syrovými drobkami, limetkou a koriandrom je nadpozemská.
• Yum Yum omáčka: Táto rýchla Yum Yum omáčka je presne taký chutný, ako to znie.
• Ranč korenie: Pridajte maslo alebo kyslú smotanu a posypte ranč korenie .
• Grilovaný kukuričný šalát: Z klasu odrežte jadierka, aby bol tento pikantný kukuričný šalát , alebo skúste kukuričný šalát s príchuťou mexickej grilovanej kukurice.

Kukurica

Grilovaný kukuričný šalát

Kukuričný šalát

Kukuričný dip

Šalát z čiernej fazule a kukurice

Ako grilovať kukuricu na klase (3 spôsoby!)

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Tu je návod, ako grilovať kukuričný klas: 3 spôsoby! Vyskúšajte každú z týchto bezchybných metód na grilovanie tej najlepšej letnej pochúťky.

Ingrediencie

• 8klasy kukurice
• Olivový olej
• Maslo a soľ na servírovanie

Pokyny

1. Predhriatie: Zahrejte gril na stredne vysokú teplotu (375 až 450 stupňov Fahrenheita).
2. Na roštoch: Zbavte kukuricu odlupovaním vonkajších vrstiev jednu po druhej a držte ich pripevnené tak, aby smerovali nadol od klasu. Keď skončíte, použite kuchynský špagát alebo špagát na zviazanie listov. Tento krok je voliteľný; tvorí prirodzenú rukoväť na jedenie kukurice. V opačnom prípade kukuricu jednoducho vysypte. Rukami rovnomerne rozotrite olej na každý kukuričný klas. Položte kukuricu priamo na grilovacie rošty a varte, kým nezačne černieť, potom otočte. Celkom pečieme asi 12 až 15 minút, kým zo všetkých strán nezčernie. Ihneď podávajte s maslom a soľou, pričom zviazané šupky použite ako rúčku na ľahké jedenie.
3. Vo fólii: Vyhadzujte kukuricu. Umiestnite každý kukuričný klas do listu hliníkovej fólie. Potrieme olivovým olejom a posypeme soľou a korením. Doplňte niekoľkými tenkými plátkami masla (½ polievkovej lyžice v každom balíčku). Kukurica zalepte fóliou, okraje navrchu utesnite, ale nestláčajte ju príliš. V každom balíčku urobte niekoľko malých otvorov. Balíčky položte na grilovacie mriežky a grilujte 20 až 25 minút za občasného otáčania, kým kukurica nebude svetložltá a uvarená.
4. V šupkách: Odstráňte všetky voľné šupky z kukuričných klasov. Zbavte kukuricu odlupovaním vonkajších vrstiev jednu po druhej a držte ich pripevnené tak, aby smerovali nadol od klasu. Odstráňte hodváb a potom vytiahnite šupky späť na kukuricu (môže to byť trochu chaotické). Namočte kukuričné ​​klasy do studenej vody aspoň na 20 minút, aby sa nepripálili. Položte kukuricu priamo na grilovacie rošty a varte, kým šupka nezačne černieť, potom otočte. Celkom varte 20 až 22 minút, kým nie je kukurica uvarená. Ak chcete skontrolovať, či je hotový, stiahnite šupku na jednej kukurici, aby ste sa uistili, že je jasne žltá a prepečená až po spodok klasu. Ihneď podávame s maslom a soľou.

• Kategória: Príloha
• metóda: Grilované
• Kuchyňa: leto
• Diéta: Vegetariánska