Recept na broskyňovú omáčku

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tento recept na čerstvú broskyňovú salsu je ideálny pre letné polievky. Podávajte s tortilla chipsami, rybami, čiernymi fazuľkami, tacos a ďalšími!

Ach, broskyne. Ďalší znak toho, že leto je naozaj tu. Keď sme vyrastali, tešili sme sa broskyňový koláč mojej mamy ako typický letný dezert. Ale broskyne s červenou cibuľou a jalapeňos? Nemôžem povedať, že tento recept na salsu z čerstvej broskyne bol súčasťou tradičnej stredozápadnej stravy môjho detstva. Po prvom súste tohto materiálu by som však sľúbil, že naša domácnosť tomu bude slúžiť v nasledujúcich rokoch!

Už ste niekedy skúšali recept na broskyňovú salsu? Ak nie, máte sa na čo tešiť! Nielenže je zmes sladkých šťavnatých broskýň s pikantnou červenou cibuľou neuveriteľne lahodná, ale je aj celkom všestranná. Môžete ho podávať s hranolkami alebo sušienkami ako predjedlo. Je to dokonalá broskyňová salsa k rybám alebo do burrita alebo taco. Ako sladký a slaný diabol som bol v nebi s týmto receptom na sviežu broskyňovú salsu. Nemôžem sa dočkať, až sa podelím o rýchly a jednoduchý spôsob, akým sme ho podávali – je to môj nový obľúbený recept na svieži letný chod!

Súvisiace: Najlepšie broskyňové recepty na broskyňovú sezónu

Ako pripraviť tento recept na broskyňovú salsu

Príprava tohto receptu na broskyňovú salsu trvá menej ako 15 minút a nevyžaduje žiadne špeciálne prísady. Ak chcete pripraviť domácu broskyňovú salsu, musíte ju najskôr olúpať a nakrájať na kocky zrelé broskyne . Potom nadrobno nakrájajte červenú cibuľu a papričku jalapeňo, pričom ak nechcete super pikantnú salsu, zbavte ju semienok. Trochu koriandra nasekajte nahrubo, potom všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise spolu s čerstvou limetkovou šťavou a posypaním kóšer soľ .

Tento recept na salsu z čerstvej broskyne môžete jesť hneď! Alebo ju môžete nechať niekoľko minút odpočívať na pulte, kým sa do nej pustíte. To dá ingredienciám salsy čas, aby sa spojili a získali lepšiu chuť.

slnečnou stranou hore

Tento recept na čerstvú broskyňovú salsu vydrží v chladničke niekoľko dní, no broskyne časom trochu zmäknú, takže túto salsu budete chcieť zjesť rýchlo! Pred podávaním zvyšnej salsy ju poriadne premiešajte, aby sa premiešala všetka šťava, ktorá sa nahromadila na dne nádoby.

Súvisiace: 15 letných príloh, ktoré potrebujete

Ako ošúpať broskyne

Tento recept na broskyňovú salsu vyžaduje olúpanie broskýň: čo môže byť v skutočnosti zložité! Používanie štandardnej škrabky na zeleninu môže byť náročné v závislosti od zrelosti broskýň a môže byť aj časovo náročné. Tu je to, čo používame: škrabka na broskyne! Je to špeciálna škrabka na zeleninu, ktorá je zúbkovaná a používa sa na klzké ovocie, ako sú broskyne. Získajte to: Zúbkovaná škrabka | Amazon

Ak radšej nepoužívate škrabku na broskyne, tu je ďalší jednoduchý spôsob, ako ošúpať broskyne! Na to nepotrebujete žiadne špeciálne nástroje: iba vriacu vodu! Broskyne dáte na minútu do vriacej vody, čím sa uvoľní šupka a bude sa dať ľahko šúpať (broskyne sa nevaria). Tu je postup:

• Pripravte si veľký hrniec s vriacou vodou.
• Vložte broskyňu do hrnca tak, aby ju voda úplne zakryla, a varte asi 1 minútu.
• Vyberte broskyňu z vody vidličkou a vložte ďalšiu broskyňu.
• Keď sa druhá broskyňa uvarí, ostrým nožom odstráňte tenkú šupku broskyne (mala by sa prstami odlupovať vo veľkých plátoch). Opakujte, kým nie sú všetky broskyne olúpané.

Hľadáte ďalšie recepty na salsu?

Okrem tohto receptu na broskyňovú salsu je tu niekoľko našich obľúbených recepty na salsu :

najlepší spôsob varenia mrazených kreviet

• Mango Salsa
• Najlepší recept na omáčku
• Najlepší recept na Pico de Gallo
• Salsa z pečených tomatillo (zelená omáčka)
• Heirloom Raw Sauce
• Pečená salsa na ohni + domáce tortilla chipsy
• Surová paradajková omáčka Heirloom
• Čerstvá omáčka
• Údená červená omáčka
• Salsa v reštauračnom štýle
• Salsa z čiernej fazule
• Čierna fazuľa a kukuričná salsa

Viac broskyňových receptov

Nič neprekoná čerstvé broskyne v lete. Niektoré z našich obľúbených receptov na broskyne sú:

• Ocenený broskyňový koláč
• Broskyňová Galette
• Broskyňový sorbet alebo Broskyňová zmrzlina
• Najlepší Peach Cobbler
• Peach Crisp
• Čerstvý broskyňový šalát
• Ľahká broskyňová Sangria
• Ľahká Burrata & Peaches
• Grilované broskyne
• Pečené broskyne

Čerstvý broskyňový koláč

Perfektné Peach Crisp

Čerstvý broskyňový šalát

Broskyňová Galette

Tento recept je…

Vegetariánske, vegánske, bezlepkové a rastlinné.

Recept na broskyňovú omáčku

4od1recenzia

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na salsu z čerstvej broskyne je ideálny pre letné polievky. Podávajte s tortilla chipsami, rybami, čiernymi fazuľkami, tacos a ďalšími!

Ingrediencie

• 4zrelé broskyne
• 1/2stredná červená cibuľa
• 1/2paprička jalapeňo
• 1hrsť čerstvého koriandra
• 1vápno
• Kóšer soľ

Pokyny

1. Ošúpte a nakrájajte broskyne. Červenú cibuľu nakrájame nadrobno. Odstráňte stopku, semienka a rebrá z papričky jalapeňo a nasekajte polovicu papriky (alebo pridajte viac podľa chuti). Nakrájajte koriandr .
2. Všetky ingrediencie spolu zmiešame, potom pridáme limetkovú šťavu a pár štipiek kóšer soľ . Jedzte ihneď alebo po 5 minútach, aby sa chute prepojili.

• Kategória: Príloha
• metóda: Surové
• Kuchyňa: mexický