40 najlepších darčekov pre grilovačov vrátane niekoľkých našich testovaných obľúbených

foto:

Grilovacie nástroje a vybavenie z vás nevyhnutne nerobia lepšieho kuchára, ale rozhodne robia proces zlepšovania oveľa zábavnejším. Ak hľadáte tie najlepšie darčeky pre grilovačov, zostavili sme zoznam našich najlepšie hodnotených výberov z viacerých kategórií, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní. Strávili sme mesiace testovaním vonkajšie grily a fajčiarov pre každé nastavenie, tepelne odolné grilovacie rukavice a súpravy nástrojov na grilovanie na určenie toho najlepšieho v každej kategórii.

Náš zoznam najlepších darčekov na grilovanie obsahuje desiatky tipov, ktoré sme testovali, plus niekoľko ďalších obľúbených nástrojov editorov, korenia a vonkajšieho príslušenstva, ktoré odporúčame. Či už je váš obdarovaný technologický nadšenec alebo prívrženec sparťanského grilovania, každý si tu niečo nájde.

FOTO: S láskavým dovolením Amazonu

Lodge Carbon Steel Skillet prináša remeselnú zručnosť liatinového riadu Lodge na túto panvicu z uhlíkovej ocele. Rovnako ako liatinové ponuky spoločnosti Lodge, aj táto panvica sa dodáva vopred ochutená sójovým olejom a je odolná a čistí sa umývaním, sušením a naolejovaním, prinajmenšom jedlom, ktoré sa nelepí. Zaseknuté jedlo je trochu húževnaté, ale nezdá sa nám to príliš neprimerané vzhľadom na celkovú kvalitu a cenu.

V našich testoch najlepšie panvice z uhlíkovej ocele , zistili sme, že táto panvica udrží teplo pri vysokých alebo nízkych teplotách a navyše je dostatočne odolná na časté vonkajšie použitie.

FOTO: King Arthur Baking

Je pre nás ťažké nájsť jednoduchšie použiteľné, presnejšie a rýchlejšie reagujúce teplomer s okamžitým odčítaním než Thermapen One. Vyklopte sondu a veľký podsvietený displej ožije. Vložte sondu do jedla a za približne dve sekundy získate údaj s presnosťou na jeden stupeň. Displej sa otáča a orientuje sa tak, aby ste nemuseli čítať teplotu hore nohami. Telo teplomeru je vzhľadom a komfortom v strede cesty, ale svoju prácu robí mimoriadne dobre.

FOTO: Amazonka

Táto súprava pece na pizzu premení váš plynový gril na pec na pizzu, vďaka čomu je ideálna pre tých, ktorí nemajú priestor na špeciálnu rúru. Súprava pozostáva z kameňa a tepelného deflektora, ktorý vyžaruje teplo smerom nadol na vrch pizze. Ľahko sa nastavuje, má veľký otvor a zmestí sa doň až 15-palcová pizza. Kameň mal niekoľko horúcich miest, ktoré sa budú líšiť v závislosti od nerovností každého plynového grilu, ale to je jediný kritik, ktorý sme s touto súpravou našli počas našich testov. najlepšie pece na pizzu .

• 

• 

  Yumpulse.icu. Allen

• 

  Yumpulse.icu. Allen

• 

  Yumpulse.icu. Allen

FOTO: Amazonka

Jedným z najlepších darčekov pre grilovačov je spoľahlivý chladič. RTIC 52-quart je veľkokapacitný (78 plechoviek) chladič, ktorý udrží vaše jedlo a nápoje chladné po dlhú dobu. V našich rozsiahlych testoch najlepších chladičov sme zistili, že počas 24 hodín sa veľmi málo ľadu topí, kým nápoje zostali studené. Jedlo sa udržalo stabilne na 32 °F napriek horúcemu počasiu v ten deň. Rukoväte lana spôsobujú, že nosenie jednej osoby je trochu nemotorné, ale vzhľadom na jeho veľkú kapacitu možno budete chcieť aj tak požiadať o pomoc.

FOTO: Amazonka

Po uvarení dokonalého steaku by malo byť jeho krájanie príjemným zážitkom. Dobrá sada steakových nožov je v poriadku. Naše testy najlepších steakových nožov ukázali, že súprava Messermeister Avanta sa dokáže zladiť s veľkými menami, no za zlomok ceny niektorých súprav. Tieto nože sú dobre vyvážené, majú celoplošný dizajn, drevenú rukoväť a prevrátenú špičku, ktorá je obzvlášť užitočná pri krájaní steakov s kosťou.

S týmito nožmi nie je žiadne puzdro ani blok na skladovanie, ale za cenu predstavuje táto súprava veľkú hodnotu bez nich. Považujte to za skvelý darček na grilovanie, ktorý sa dá použiť na oveľa viac než len varenie.

FOTO: Amazonka

Pre tých, ktorí to berú doslovne, pár tepelne odolné grilovacie rukavice je skvelým darčekom pre grilovačov. Tieto rukavice od Grill Heat Aid kombinujú aramid a silikón pre žiaruvzdorný exteriér, ktorý vydrží 1 472 °F okolitého tepla. Vo vnútri majú tiež bavlnenú podšívku, vďaka ktorej sa cítia skôr ako pár rukavíc a riešia jeden z mojich vrtkavých maznáčikov, ktorým sú spotené ruky vo vnútri rukavíc. Majú textúrované rukoväte, ale stále sú dosť flexibilné a možno ich prať v práčke.

FOTO: Hedley & Bennett

Potrebujete skvelú zásteru s dlhou životnosťou, ktorá vás ochráni pred horúčavou a postriekaním pri varení vonku, ktorá vám nebude zaťažovať krk? Waxman je vyrobený z hrubej bavlny pre pohodlie s koženými remienkami pre odolnosť. Ako už názov napovedá, je navoskovaný, aby odpudzoval vlhkosť a škvrny. Má tiež dostatok vreciek na perá, teplomery, uteráky a ďalšie predmety, ktoré potrebujete mať na dosah. Túto kuchynskú zásteru nikdy neperte. Utrite rozliaty a znovu aplikujte vosk na plátno v pravidelných intervaloch, aby ste dosiahli čo najdlhšiu životnosť.

FOTO: Amazonka

Grilovacia panvica Le Creuset je skvelým grilom na presúvanie grilovania dovnútra. Jeho smaltovaná liatinová konštrukcia z neho urobí funkčný a vizuálne atraktívny kúsok do vašej kuchyne. V našich testoch najlepšie grilovacie panvice Páčila sa nám veľkosť grilovacích rebier, ktoré umožňujú dobré opekanie a grilovanie a zároveň odvádzajú mastnotu alebo tekutinu. Bočné strany sú dostatočne vysoké, aby sa minimalizovali rozstreky, a majú tvarované výlevky na vyliatie nahromadeného tuku pri čistení.

Jeden taký mám v kuchyni a mám ho už roky. Je ideálny na vnútorné grilovanie a čo je pre mňa dôležité, celkom ľahko sa čistí. Je to premyslený a ohromujúci darček pre grilovačov.

• 

• 

• 

• 

  ako sa robí za studena.pena

FOTO: Amazonka

Vykosťovací nôž nemusí byť pekný ani drahý. Je to funkčný nástroj, ktorý musí urobiť, a Victorinox to robí celkom dobre. Jeho čepeľ má silu a flexibilitu, aby si poradila s vykosťovaním, spájaním a akýmikoľvek inými úlohami, ktoré by ste na ňu vrhli. S čepeľou z nehrdzavejúcej ocele s vysokým obsahom uhlíka a ergonomickou rukoväťou tento nôž zaberá a drží ostrie a dobre padne do ruky, čo sú najdôležitejšie faktory noža. Aj keď pravdepodobne nenájdete rovnakú potrebu, použil som tento nôž na porážanie viacerých celých kusov hovädzieho dobytka a ošípaných, a aj keď nie je na čo pozerať, zakaždým to splnilo svoju úlohu.

FOTO: Amazonka

Rubs sú fantastický spôsob, ako vliať chuť priamo do grilovaného jedla. S dvoma spôsobmi, ako ich získať: vytvorte si vlastné alebo sa orientujte v husto obývanom maloobchodnom poli a výber môže byť zastrašujúci. Toto 10-kusové balenie od Spicewalla môže byť dobrým vstupným bodom na preskúmanie, aké príchute máte radi k určitému mäsu alebo zelenine, a umožní vám preskúmať rôzne regionálne a kultúrne štýly BBQ a korenín bez toho, aby ste museli držať prsty a dúfať, že ste si vybrali dobrú.

FOTO: Amazonka

Hopper je prenosný chladič v štýle batohu s mäkkými stranami, ale nenechajte sa zmiasť, aby ste si mysleli, že ide o podradný produkt. Zásobník má kapacitu na jeden nápoj – alebo 12 plechoviek s ľadom. Ramenné popruhy uľahčujú prepravu, aj keď by sme si želali, aby mal trochu viac polstrovania na ramenách. Je nepriepustný (testovali sme ho spolu s desiatkami ďalších špičkových malých chladičov) a odolný proti roztrhnutiu a prepichnutiu. Gumová a penová izolácia je ľahká a udrží nápoje studené celé dni. Ľahko sa čistí aj s trochou saponátu a vody.

FOTO: Yumpulse.icu

Dosky na krájanie a rezbárske dosky nie sú rovnaké. Môžete krájať a sekať na oboch, ale doska na rezanie má kanály na zachytávanie šťavy z vášho mäsa, keď stekajú. Doska JK Adams má kanály a zberné miesto, čo zvýšilo jej profil v našom testovaní. Nikdy nechcete príliš malú dosku na vyrezávanie, pretože zápasenie s veľkým kusom mäsa alebo hydiny na malej doske predstavuje pre vašich hostí parádu.

Táto doska má rozmery 20 x 14 palcov, takže sa už nemusíte báť. Je tiež vyrobený z dreva, ktoré je k nožom šetrnejšie ako plast a vyzerá oveľa lepšie. Okrem toho, že je to skvelý darček pre grilovačov, je to tiež skvelé darček pre hostiteľov párty alebo domáci kuchári, ktorí sa radi zabávajú.

FOTO: Walmart

Toto kusové drevené uhlie je vyrobené z invazívneho akáciového dreva a poskytuje čistú chuť, ktorá nebude prekážať vášmu jedlu. Je pomerne rýchlo svietiaca, pripravená na spustenie za približne 15 minút a počas procesu osvetlenia nestratíte žiadny významný objem. Rovnako ako mnohé prémiové drevené uhlie, The Good je opakovane použiteľný. Jednoducho prerušte prívod vzduchu a nespálené zvyšky si odložte na ďalší deň.

V našich testoch najlepšie drevené uhlie na grilovanie Zistili sme, že toto drevené uhlie horí čisto, s veľmi malým praskaním a prskaním a takmer úplne sa rozhorí, pričom po uvarení zostane len málo, ale čistého bieleho popola.

FOTO: ThermoWorks

ChefAlarm spĺňa potrebu, ktorú teplomer s okamžitým odčítaním nedokáže splniť. Tam, kde je okamžité čítanie určené na rýchlu kontrolu jedla počas varenia, ChefAlarm monitoruje varenie počas celého procesu. Jednoducho vložte sondu a pripevnite ju k základnej jednotke. ChefAlarm zobrazuje aktuálnu teplotu a zostávajúci čas a posiela zvukové upozornenia na vysokú/nízku teplotu, keď je jedlo hotové. Tento teplomer získal najvyššie skóre v našich testoch teplomeru na mäso pre jeho presnosť (v zlomkoch stupňa) a jeho vstavané funkčné nastavenia.

Párty panvica Smithey Ironware z uhlíkovej ocele

FOTO: Smithey

Táto panvica predstavuje odvážne vyhlásenie. Pri priemere 17 palcov nie je s čím si zahrávať. Panvica je hlboká 2 palce, čo z nej robí skvelého kandidáta na varenie raňajok pre dav alebo jedál ako paella alebo jambalaya, ktoré potrebujú veľkú plochu na rovnomerné varenie. Je ručne vyrobený z uhlíkovej ocele, ktorá výrazne odľahčuje panvicu v porovnaní s liatinou bez obetovania rovnomerného ohrevu a udržiavania tepla, ktoré by ste očakávali od ťažšieho modelu. Hoci je dostatočne odolný na dlhodobé vonkajšie použitie, jeho pozoruhodný vzhľad, konštrukcia a kvalita materiálu z neho môžu urobiť okamžité rodinné dedičstvo.

FOTO: Amazonka

Vstup Yetiho do sveta izolovaných pohárov prebehol podľa očakávania. Iste, vyzerá to ako priemerný pohár z nehrdzavejúcej ocele, ale vákuová izolácia Yeti s dvojitou stenou udrží vaše nápoje teplé alebo studené takmer celý deň. Studené nápoje sú na tom lepšie ako horúce, v našom testovaní najlepších cestovných hrnčekov na kávu získali iba jeden stupeň, zatiaľ čo horúce nápoje boli stále teplé, ale chladené viac ako studené nápoje. Veko bezpečne sedí a minimalizuje možnosť rozliatia pomocou tvarovanej zátky na slamku, aby ste zaistili, že slamku náhodne nestratíte.

piť sajdkáru

FOTO: Amazonka

Odstúpme na chvíľu od plynových grilov a vychytávok grilov na pelety. Pôvodný kotlíkový gril u nás stále získal najvyššie hodnotenie testovanie grilu na drevené uhlie , aj keď dizajn má 70 rokov. Tento gril nemá žiadne kudrlinky, ale to je časť jeho krásy. Rovnako dobre fungoval v našich testoch opekania pri vysokej teplote a pomalého varenia. Tento výkon je v nemalej miere spôsobený horným a spodným prepážkovým systémom, ktorý vytvára vynikajúcu konvekciu v celom klenutom dizajne.

FOTO: L.L Bean

Toto nie je vaša priemerná pikniková deka. Vodotesná prikrývka L.L. Bean má navrchu fleece a spodok nylonový, s hmotnosťou akurát na to, aby neodletela pri vánku. Mnohé prikrývky tvrdia, že sú vodeodolné, ale naše testy ukázali, že táto prikrývka je vodeodolná vo farbe. Je dostatočne hrubý na to, aby tlmil kamene, korene a iné nerovnosti na zemi a ľahko sa zloží a uloží do tašky. Je tiež odolný voči škvrnám; ak túto odolnosť prekonáte, možno ho prať v práčke a sušiť v sušičke.

FOTO: Amazonka

Dizajn grilov Kamado v tvare vajíčka a (typicky) keramická konštrukcia vytvárajú recept na konvekciu, reguláciu tepla a konvekciu. Zvyčajne nemajú najväčší priestor na varenie, ale sú neuveriteľne všestranné. V našom zozname najlepších kamado grilov sme zistili, že Classic Joe III má 250 štvorcových palcov priestoru na varenie, ale môžete ho nakonfigurovať pre viacero tepelných zón na opekanie a nepriame teplo, údenie a pečenie.

V porovnaní s inými poprednými značkami grilov Kamado predstavuje tento gril vynikajúcu hodnotu a obsahuje všetky prvky, ktoré potrebujete na varenie hneď po vybalení.

FOTO: Amazonka

Ak hľadáte plynový gril s vynikajúcim ohrevom a opekaním, ktorý nasýti dav, Genesis E-325 zabodoval na vrchole svojej triedy v našich testoch najlepšie plynové grily . Tri horáky tlačia pôsobivých 39 000 BTU na 727 štvorcových palcov varnej plochy. Zhruba preložené, to je asi kapacita 20 burgerov. Dva bočné stolíky sú skvelé na odkladanie potravín a náradia a majú veľkú zónu na opekanie, ktorá dokáže spracovať viacero steakov naraz.

FOTO: Amazonka

S an elektrická udiareň , pravdepodobne nedosiahnete rovnaké výsledky ako skutočný, oheň spaľujúci fajčiar, ako je hlboká kôra a jemná vôňa dymu. Elektrické udiarne sú však dobré v prípadoch, keď nemôžete bezpečne ovládať udiarňu na drevené uhlie alebo drevo alebo nechcete neustále monitorovať svoj oheň. Masterbuilt je dobrou reprezentáciou elektrickej udiarne s digitálnym displejom a ovládacími prvkami na nastavenie času a teploty varenia. Tento udiareň si pri našom testovaní dobre udržal svoju teplotu a dym, pričom v jedlách, ktoré sme v ňom varili, vytvoril jemnú, ale výraznú dymovú chuť.

FOTO: Amazonka

Človek by nikdy nečakal luxusné koozie, ale BrüMate Hopsulator tomuto popisu zodpovedá. Je to koozie s tvrdou stranou s vrstvou medi v izolácii, ktorá udržuje nápoje teplé alebo studené. Zmraziteľný ľadový balíček umožňuje, aby sa do Hopsulator zmestili plechovky s objemom 12 uncí, ale zmestí sa aj 16 uncí a uzamykacie veko premení váš koozie na pohár. Hopsulator má tiež otočný mechanizmus pre jednoduché vkladanie a vyberanie plechoviek s nápojmi.

FOTO: Amazonka

Ak nemáte miesto na samostatnú panvicu, môžete ju pridať na gril a premeniť ju na plancha. Rošt Made In je vyrobený z ľahkej uhlíkovej ocele a je dodávaný vopred upravený, čo mu dodáva výkon a tepelnú odolnosť ako liatina bez dodatočnej záťaže. Je tiež dostatočne veľký na to, aby sa zmestil na dva horáky, takže ho môžete nastaviť na dvojzónové varenie, povedzme, na súčasné varenie vajec, hashbrowns a slaniny.

FOTO: Hrnčiarska stodola

Vonkajšie varenie nemusí byť vždy sparťanské a rustikálne. Niekedy si chcete obliecť svoje grilované výtvory. Tento melamínový tanier je adaptáciou rady Pottery Barn's Mason Modern, ktorá je praktickejšia a bezpečnejšia na vonkajšie použitie. Tento tanier s rozmermi približne 18 x 8 palcov poskytuje dostatok priestoru pre zeleninu, plátky mäsa alebo dokonca celé kura. Je vhodný do umývačky riadu a dostupný v dvoch farbách.

FOTO: Amazonka

Grilovací lis je výbornou prílohou k mriežke. Získanie dokonalého chrumkavého hamburgeru je jednoduché s pomocou tohto trojkilového liatinového lisu. Je tiež skvelý na grilovaný syr alebo na opekanie sendvičov. Pri 6,75 palcoch sa hodí aj na väčšinu liatinových panvíc, takže tu nie je mriežka povinným párovaním. Rukoväť vinutého pružinového typu rozptyľuje teplo a je príjemná na ruky a lis je vopred pripravený na dlhú životnosť.

FOTO: Hrnčiarska stodola

Tieto taniere sú v štýle vintage škvrnitého smaltovaného plechového kempingového taniera. Majú však hmotnosť a štruktúru keramických dosiek, takže sa necítia krehké a sú dostatočne ťažké, aby odolali vánku. Sú vhodné do umývačky riadu a sú k dispozícii v priemeroch 9 a 11 palcov podľa vašich predstáv. Sú tiež k dispozícii vo vašom výbere modrej, bielej alebo dreveného uhlia. Aj keď sú skvelým doplnkom každej kempingovej súpravy na neporiadok, myslíme si, že sú aj praktickým a všestranným darčekom pre grilovačov.

FOTO: Williams Sonoma

Udržať organizáciu jedla pripraveného na grilovanie môže byť niekedy žonglérsky čin. V súlade s myšlienkou mise en place je dobrý špeciálny podnos pre vaše suroviny. Niekedy však zabúdame, ktorý podnos obsahoval suroviny a ktorý bol určený na varený produkt. Grilovacie podnosy Williams Sonoma sú stohovateľné a farebne odlíšené, aby sa minimalizovala možnosť krížovej kontaminácie. Sú vyrobené z odolného melamínu a sú vhodné aj do umývačky riadu.

FOTO: Amazonka

Pre tých, ktorí sú proti steakovej omáčke, možno budete chcieť túto preskočiť. Vo svete šikovne pomenovaných, ovocných, pikantných omáčok na steaky Peter Luger Steak Sauce len potichu robí svoje. Neexistujú žiadne bleskové alebo krikľavé štítky, niečo ako jeho menný steakhouse. Mierne sladká, trochu údená, s jednoznačným chrenovým záverom, táto omáčka je tenšia ako niektoré z jej súčasníkov, ale vôbec nie vodnatá.

Tip pre profesionálov: táto omáčka slúži dvojnásobne počas teplejších ročných období, ak ju použijete na obliekanie čerstvých paradajok a sladkej cibule do šalátu.

FOTO: Amazonka

Nehanbím sa priznať, že som maldonský evanjelista. Používam ho do dezertov, šalátov a hlavne grilovaného mäsa a zeleniny. Áno, vpredu a v strede je slaná mineralita, ale vločkovitá povaha soli dáva chrumkavú textúru, ktorá posúva chuť ešte ďalej. Rád ho používam na dochutenie steakov alebo pečených zemiakov a vylepšenie ďalších prísad na dochutenie, ako je korenistý med. Veľkosti balenia sa pohybujú od škatule s hmotnosťou 8,5 unce až po vedro s hmotnosťou 3 libier a po preskúmaní jeho použitia si ho kúpite po vedre.

FOTO: Amazonka

Pomalé otáčanie kurčaťa alebo porchetta nad grilom dodáva jedlu jemnosť a chrumkavú textúru, ktorú nemožno získať priamym teplom. Sada Dyna-Glo Universal Deluxe Rotisserie Kit funguje s takmer akýmkoľvek plynovým grilom až do šírky 32 palcov, čo vám umožňuje otáčať jedlo a využívať okolité teplo grilu. Už žiadne čakanie v rade v obchode s potravinami na grilované kurča; vďaka tomuto nástavcu je možnosť grilovania aj cez týždeň.

FOTO: Amazonka

Niekedy potrebujete tenké kusy mäsa na grilovanie. Pokúšať sa nakrájať mäso na tenké plátky je v najlepšom prípade frustrujúci zážitok a drvenie mäsa môže tento stres zmierniť. Ľahké zmäkčenie mäsa je dobrý spôsob, ako ho nechať preniknúť aj marinádou. Tenderizér OXO Good Grips Meat Tenderizer je pekne vyvážený, s obojstrannou hlavou, ktorá vám umožňuje vybrať si textúru nárazu. Má tiež pohodlný úchop a je vhodný do umývačky riadu.

FOTO: Amazonka

Nie každý potrebuje alebo chce mamutí gril a tento dvojhorákový plynový gril sa do tohto výklenku hodí. Má 319 štvorcových palcov priestoru na varenie – dostatok priestoru na hamburgery, steaky, zeleninu alebo kura pre dve až štyri osoby. V našom testovaní dosiahol dobré skóre, ale mal niekoľko menších nepríjemných funkcií, ako napríklad široko rozmiestnené mriežky, ktoré umožňovali, aby niektorá zelenina pri varení prekĺzla. Odhliadnuc od týchto problémov, boli sme prekvapení jeho výkonom a odozvou.

FOTO: Amazonka

The najlepšie grily na pelety kombinujú možnosti varenia a opekania grilu s kapacitou pomalého pečenia udiarne. Pri našom testovaní sme grilovali hamburgery a údený flank steak a bravčové zadky až 11 hodín a EX4 obstál v každom teste. Ako väčšina grilov na pelety, grilovanie alebo údenie zbavuje dohadov. Cez LCD ovládací panel nastavíte čas a teplotu, naplníte peletami a EX4 si odtiaľ vezme koleso. K dispozícii je tiež integrácia bezdrôtovej aplikácie, takže sa nemusíte držať blízko grilu, aby ste mohli sledovať teplo alebo potrebu viac paliva.

FOTO: Amazonka

Testovaním sme strávili 50 hodín fajčiarov dreveného uhlia a boli prekvapení, že táto beštia fajčiara sa tak ľahko používa. Má ľahký prístup k ohnisku a udiarni s posuvnými stojanmi v udiarni, vďaka ktorým je nakladanie a vykladanie potravín príjemným zážitkom. Systém klapky, ktorý vytvára konvekciu vo fajčiari, veľmi dobre reaguje na úpravy a fajčiar začiatočník nebude mať problém prispôsobiť sa jeho použitiu. Zároveň výsledky potešia skúsenejších fajčiarov.

FOTO: Amazonka

Rovnako ako u elektrických fajčiarov, môžete získať dobrú chuť dymu z a fajčiar plynu ale nedosiahne hĺbku a vývoj kôry, aké sa od údenia dreva očakávajú. Smoke Vault je veľmi priateľský fajčiar pre začiatočníkov – s hviezdičkou. Hoci je ovládanie jednoduché, odporúčame vám venovať nejaký čas oboznámeniu sa so systémom usmerňovačov, pretože niekedy reagujú až príliš rýchlo. Pokiaľ ide o fajčiarov, po varení je potrebné vyčistiť len veľmi málo neporiadku. Má veľkú kapacitu na varenie a fajčiari všetkých úrovní si varenie s Dymovým trezorom užijú.

FOTO: Amazonka

Niekedy chcete pekný a dobrý nôž, napriek tomu, čo som povedal o vykosťovacích nožoch. Middleton Made Knives sú ručne vyrábané v Južnej Karolíne z kvalitnej ocele, s plným strihom a veľmi pohodlným úchopom. Zakrivená drážka na zadnej strane čepele zvyšuje pohodlie pre váš ukazovák pri krájaní alebo sekaní. Tento kuchársky nôž používam v profesionálnom prostredí už roky a drží si ostrie, ľahko sa brúsi a je príjemný na ruky. Pri správnej starostlivosti ide o generačný dedičný nôž, ktorý je tiež mimoriadne funkčný.

FOTO: Amazonka

Použil som niekoľko spúšťačov komínov, ktoré vyzerajú ako Rapidfire, ale nefungujú tak. Je ľahké odmietnuť štartér komína ako hliníkovú rúrku bez zvláštnych výhod, ale to by bol nesprávny predpoklad. Prúdenie vzduchu je kľúčové a táto myšlienka je prvoradá v dizajne Rapidfire. Otvory v spodnej časti vám umožňujú prístup k vášmu štartovaciemu papieru, ktorý smeruje nahor ku kužeľovej základni, a tieto dva prvky tvoria stúpavý prúd na zapálenie dreveného uhlia ďalej v komíne. Výsledky sú merateľné; Rapidfire vám umožní variť rýchlejšie ako jeho imitátori.

FOTO: Amazonka

Grilovanie sa nemusí zastaviť, keď slnko zapadne; dobré osvetlenie grilu uľahčí a zabezpečí prácu pri slabom osvetlení. Magnetická základňa svietidiel Permasteel priľne takmer na akýkoľvek kovový povrch a husí krk umožňuje nasmerovať svetlo ľubovoľným smerom bez zmeny umiestnenia základne. Zhluk 9 LED svetiel, predávaný v súprave dvoch, poskytuje dostatok svetla v takmer každej situácii.

FOTO: Amazonka

Nikto nemá rád upratovaciu časť grilovania. Tak prečo si to neuľahčiť? Grilovacia kefa a škrabka Grillart má tri čistiace hlavy, ktoré sa omotajú okolo vašich roštov, aby dosiahli 360° čistenie pri každom ťahu. Tri hlavy tiež znamenajú, že pri každom ťahu pokryjete viac plôch. Pevne navinuté štetiny sú menej náchylné na vypadávanie, vďaka čomu je kefka bezpečnejšia na čistenie. Tri škrabacie hlavy uľahčujú škrabanie prilepených kúskov a predĺžená rukoväť udrží vašu ruku v pohodlnej vzdialenosti od tepla.

FOTO: Amazonka

Čas kontroly reality: väčšina ľudí, vrátane profesionálov, nevie, čo robia s grilom, ale neprizná to. Rozdiel je v tom, že profesionáli tajne konzultujú kuchárske knihy a odborníkov, aby zistili jemnejšie stránky tohto remesla. Takže bez toho, aby ste im poškodili ego, môžete im poslať kvalitnú kuchársku knihu na grilovanie, ktorá im pomôže ďalej preskúmať ich schopnosti. Táto kniha sa mi páči, pretože je o grilovaní a nezatúla sa do iných oblastí, ktoré si vyžadujú ďalšie zariadenia alebo vybavenie. Autor Mark Bittman je vynikajúci v rozdeľovaní teórie do smerov, ktoré sa dajú ľahko sledovať.

Ďalší sprievodcovia darčekmi „Yumpulse“.

• 30 najlepších darčekov pod 50 dolárov, vrátane niekoľkých našich testovaných obľúbených
• 30 najlepších potravinových darčekov pre každého na vašom zozname
• 30 najlepších darčekov pre pekárov podľa cukrárov a redaktorov
• 25 najlepších čokoládových darčekov

Naša odbornosť

Greg Baker je ocenený šéfkuchár, reštauratér a autor jedla so štyrmi desaťročiami skúseností v potravinárskom priemysle. Jeho písomné práce sa objavujú v 'Yumpulse', Tasting Table, Food Republic a ďalších publikáciách.