Perfektná grilovaná treska

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto grilovaná treska prekypuje chuťou domáceho čierneho korenia! Treska je ryba, o ktorej ste nevedeli, že ju milujete; tu je návod, ako to grilovať.

čo môže nahradiť worcesterskú omáčku

Tu je najnovší recept, o ktorom ste nevedeli, že ho potrebujete: Perfektná grilovaná treska ! Táto ryba prekypuje chuťou a je jednou z našich obľúbených vecí, ktoré sme túto sezónu stiahli z grilu. Grilovaná treska možno neznie ako niečo, o čom by ste mali byť poeticky. Ale zakryte to domáce čierne korenie a má masívne pikantné a dymové tóny s náznakom intríg v pozadí klinčekov a nového korenia. Alebo môžete použiť náš korenie na morské plody získať rovnaké chute bez základného tepla. Tu je návod, ako kúzliť na grile s treskou!

Viac s treskou? Skúste toto Vyprážaná treska , Pečená treska , Ryby Tacos , alebo 15 najlepších receptov na tresku .

Ako chutí treska?

Treska má jemnú, čistú chuť, ktorá vôbec nie je rybacia. V skutočnosti je ešte miernejšia ako ryba losos . Kvôli svojmu jemnému bielemu mäsu a neutrálnej chuti sa mu niekedy hovorí morské kura (aj keď áno, je to aj značka tuniaka). Treska je skvelá štartovacia ryba pre ľudí, ktorí si myslia, že nemajú radi ryby. Ďalšia štartovacia ryba, ktorá nie je rybacia? Grilovaný tuniak ahi .

Ingrediencie na grilovanú tresku

Tento zdravý recept na grilovanú tresku je veľmi jednoduchý a vyžaduje si len niekoľko ingrediencií. Budete si musieť pripraviť domácu korenistú zmes, ale keď ju pripravíte, budete ju mať po ruke na niekoľko ďalších dávok. Tu je to, čo budete potrebovať pre tento recept:

• Filety z tresky: môžete použiť čerstvé alebo mrazené. Odchyt vo voľnej prírode je zvyčajne udržateľná možnosť, ak ju nájdete!
• Olivový olej
• Soľ
• Domáce sčernené korenie alebo korenie na morské plody

Najlepšie korenie na tresku...sčernené korenie

Úplne najlepšie korenie na tresku? Sčernené korenie . čo to je Blackening je spôsob varenia rýb v cajunskom štýle na liatinovej panvici s korením. Každý šéfkuchár používa svoju vlastnú zmes na čierne korenie, takže neexistuje žiadna oficiálna definícia. Väčšina receptov má koreniny známe z cajunskej kuchyne: paprika, cesnak, cibuľa, oregano, tymián a samozrejme kajenské korenie na teplo! Úroveň tepla v tejto koreniacej zmesi je stredne horúca . Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• Paprika údená alebo sladká
• Cibuľový prášok
• Cesnakový prášok
• Oregano
• Zelerové semienko
• Nové korenie
• Klinčeky
• Cayenne
• Soľ a čierne korenie

Urobte veľkú dávku a vystačíte si s množstvom grilovanej tresky. Choď Ako vyrobiť čierne korenie . Máte radi pikantné jedlá? Máme pre vás ešte pikantnejšie korenie, ktoré môžete vyskúšať. Použite naše Cajunské more jeho namiesto toho.

Neznášate teplo? Použite korenie na morské plody

Nechceme pikantnú korenistú zmes, máme ju! Toto sčernené korenie má trochu tepla. Ale majte na pamäti: naše 3-ročné dieťa to zhltlo! Je trochu citlivý na korenie, ale v tomto prípade to tak nebolo. Ak uprednostňujete miernejšiu možnosť, máme pre vás riešenie. Vyskúšajte naše korenie na morské plody ! Je to skutočne najlepšia zmes chutí: zmes pikantných, údených a aromatických korenín, ktorá vytvára neodolateľnú chuť.

Tipy, ako grilovať tresku

Grilovanú tresku môžete pripraviť priamo na grilovacích roštoch: nie je potrebná alobal! Dodá treske údenú chuť a chrumkavý povrch. Tu sú naše tipy, ako grilovať tresku:

• Teplota grilovanej tresky? Stredne vysoká teplota alebo 375 až 450 stupňov. Stredne vysoká teplota umožňuje dokonale uvarený kus tresky.
• Použite nepriame
• Ako dlho variť grilovanú tresku? 4 minúty pokožkou dole, potom 2 až 4 minúty pokožkou hore! Najlepší spôsob, ako zmerať, či je to hotové, je použiť vnútorný teplomer. Zapichnite ho do najhrubšej časti ryby a malo by to byť 130 stupňov Fahrenheita. To by malo byť správne, keď sa treska po potiahnutí vidličkou začne šúpať.

Spôsoby, ako zabrániť prilepeniu na gril!

Niektorí ľudia sa sťažujú, že sa grilované ryby prilepia na gril. Tu je naša rada: Nesnažte sa to otočiť príliš skoro! Keď je treska dostatočne uvarená, uvoľní sa z grilovacích mriežok, čím sa dá ľahko prevrátiť. Ale ak sa ho dotknete pred týmto časom, môže sa prilepiť a rozpadnúť. Grilovacie mriežky nemusíte olejovať. Rybu len jemne naolejujte a pri varení počkajte, kým sa treska ľahko neuvoľní (asi 5 minút). Potom je ľahké prevrátiť!

Čo podávať ku grilovanej treske

Existuje toľko fantastických spôsobov, ako doplniť grilovanú tresku, aby z nej bola zdravá večera! Tu je niekoľko našich obľúbených nápadov, ako z neho urobiť chutné letné jedlo:

• Grilovaná paprika a cibuľa alebo Grilovaná cuketa a tekvica Obe tieto grilované zeleninové zmesi by boli spolu farebné.
• Grilovaná Okra Prineste pocit Cajun s grilovanou okrou!
• Najlepší recept na Coleslaw Nie je nič lepšie ako kapustový šalát s grilovanými rybami.
• Squash a cuketa kastról Táto domáca kastról by bola dokonalá.

Tento recept na grilovanú tresku je…

Bezlepkové, bez mliečnych výrobkov a pescatariánske.

Perfektná grilovaná treska

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Táto grilovaná treska prekypuje chuťou domáceho čierneho korenia! Treska je ryba, o ktorej ste nevedeli, že ju milujete; tu je návod, ako to grilovať.

Ingrediencie

• 44-uncové filety z tresky (ak je to možné, ulovené vo voľnej prírode)
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 2 polievkové lyžice domáce čierne korenie (stredne horúca) príp korenie na morské plody (mierne)*

Pokyny

1. Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (375 až 450 stupňov Fahrenheita).
2. Tresku priveďte na izbovú teplotu asi na 15 minút.
3. Tresku osušte čistou utierkou. Potrieme olivovým olejom a pokvapkáme kóšer soľ a čerstvo mleté ​​korenie. Potom ho zakryte domáce čierne korenie alebo korenie na morské plody na všetky strany.
4. Tresku grilujeme na nepriamom ohni 4 minúty, kým sa neuvoľní z mriežok. Otočte a varte ďalšie 2 až 4 minúty, kým vnútorná teplota nebude 130 stupňov (práve keď sa treska začne šúpať po potiahnutí vidličkou). Nechajte pár minút odpočívať a potom podávajte.

Poznámky

* Milujete veľmi korenené jedlá? Použite Cajun korenie namiesto toho.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Grilované
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Bezlepkové

Viac grilovaných rýb alebo morských plodov

Hľadáte viac recepty na grilované ryby a morské plody mimo tejto zdravej grilovanej tresky? Tu je skvelé miesto, kde začať:

• Perfektný grilovaný losos alebo Grilovaná Tilapia Dokonale jemná a ochutená magickou zmesou korenia, ktorá ju posúva do nových výšin.
• Pesto z lososa Bazalka a losos sú dokonalý pár!
• Grilované rybie tacos alebo Rýchle rybie tacos z tresky Jemnú bielu rybu ochutíme korením fajita, navrch posypeme pico de gallo a smotanovou omáčkou.
• Perfektné grilované krevety alebo Špízy z grilovaných kreviet Dokonale ochutené a nanajvýš dobré!
• Cajun grilované krevety alebo Sčernené krevety Pokryté domácou zmesou korenia sa rýchlo a ľahko grilujú.
• Grilovaný tuniak Vyprážané zvonku a jemné vo vnútri! Plná pikantnej chuti.
• Grilované mušle Ľahko sa griluje a vyžaduje minimálne korenie, aby chutil neodolateľne jemne a pikantne.