Grilované zelené fazuľky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako urobiť to najlepšie grilované zelené fazuľky ! Každé sústo je jemné s návalom slanej, spálenej chuti: sú jednoducho neodolateľné.

Pokiaľ ide o grilovanie zeleniny, máme vyskúšal ich všetky . (Takmer.) A táto zelenina nás prekvapila: grilované zelené fazuľky ! Ukázalo sa, že gril je ideálnym spôsobom varenia tejto zelenej letnej zeleniny. Zahryznite sa a je jemné, s prívalom sladkej, pikantnej, slanej a spálenej chuti.

Prečo milujeme tento recept: Úprimne, tieto grilované zelené fazuľky sú rovnako návykové ako hranolky! Rýchlo sme preorali tanier a potom sme si povedali: prečo nerobíme grilované zelené fazuľky častejšie? Teraz sú súčasťou nášho repertoáru: a dúfame, že si ich pridáte aj vy.

Ingrediencie na grilované zelené fazuľky

Gril je taký fantastický spôsob, ako variť zelené fazuľky, potrebujete len niekoľko ingrediencií, aby chutili hviezdne. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Čerstvé zelené fazuľky: Vyberte si pevné, jasne zelené fazuľky s minimálnymi škvrnami, pretože na grile si najlepšie udržia svoj tvar.
• Olivový olej: Olivový olej je naším obľúbeným olejom na grilovanie.
• Citrón a soľ: Radi ochutíme tieto fazule soľou a šťavou z čerstvej citrónovej šťavy.

Rýchly spôsob, ako orezať zelené fazuľky

Strihanie zelenej fazule je jedným z prípravných krokov, ktoré považujem za najnevzrušujúcejšie (nie som si istý prečo!). A tak sme s Alexom vyvinuli rýchlu metódu, aby ste nemuseli tráviť hodiny odlamovaním zvrškov a spodkov. Tu je rýchly spôsob orezať zelené fazuľky :

citrónovú kôru

1. Uchopte 15 až 20 fazúľ a položte ich na reznú dosku. Pracujte rýchlo a vytvorte jednotnú kôpku so všetkými zoradenými pozdĺžne. Nie všetci musia čeliť rovnakým spôsobom!
2. Zarovnajte konce fazule proti ostriu noža. Chyťte ich do jednej ruky a konce odrežte nožom.
3. Rýchlo otočte fazuľa na druhú stranu a potom ich zatlačte smerom k čepeli noža tak, aby sa ostatné konce zarovnali. Uchopte hromadu a odrežte konce.

Ako grilovať zelené fazuľky (krok za krokom)

Pekná vec na grilovaných zelených fazuľkách: môžete ich umiestniť priamo na rošty rúry! Nie je potrebný grilovací kôš. Ak máte grilovací kôš, môžete ho tiež použiť: výsledkom je len menej zuhoľnatených zelených fazúľ. Našou preferovanou metódou sú mriežky: milujeme značky char! Tu sú základné kroky (alebo prejdite na celý recept):

Krok 1: Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (375 až 450 °F). Nakrájajte zelené fazuľky, potom ich zmiešajte s olivovým olejom, soľou a korením.

Krok 2: Grilujte na rošte 5 minút z každej strany. Otočte špachtľou a grilujte, kým nezmäkne a nezuhoľnie!

Krok 3: Preneste na servírovací tanier alebo tanier. Pokvapkajte čerstvou citrónovou šťavou a vychutnajte si.

Urobte z toho jedlo!

Zelené fazuľky fungujú takmer so všetkým – hodia sa do mnohých kuchýň! Tu je niekoľko receptov, s ktorými by sme ich mohli spárovať pri príprave grilovaného jedla (a nápojov!):

• Ryby: Pridať grilovaný losos alebo grilovaný steak z tuniaka , grilované zemiaky a an Aperol spritz .
• Hrebenatka: Skúste grilované mušle , bazalková ryža , a fróza .
• Veggie burger: Podávajte s a vegetariánsky burger alebo portobello burger , grilovaná kukurica , a Moskovské mulice .

Viac receptov na zelené fazuľky

Milujete zelené fazuľky? Nám tiež. Tu sú niektoré z našich obľúbených recepty na zelené fazuľky :

• Tieto zelené fazuľky mandľové alebo cesnakové zelené fazuľky sú jednoduché strany.
• Zelená fazuľka v pare sú rýchle a jednoduché, vyrobené na varnej doske.
• Toto otočenie sa na obľúbené kastról zo zelených fazúľ používa čerstvé zelené fazuľky namiesto konzervovaných.
• Klasická francúzština Nicoise šalát nebolo by to ono bez sviežej jemnosti blanšírované zelené fazuľky .

Zelená fazuľka mandľová

Zelená fazuľka v pare

Ako blanšírovať zelené fazuľky

12 receptov na čerstvé zelené fazuľky

Dietetické poznámky

Tento recept na grilované zelené fazuľky je vegetariánsky, vegánsky, rastlinný, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Často kladené otázky

Hľadajte čerstvé, pevné zelené fazuľky so žiarivou zelenou farbou. Vyhnite sa krívajúcej alebo škvrnitej fazuli. Vyberte si tenšiu fazuľu pre rovnomerné varenie alebo hrubšiu fazuľu pre výdatnejšie sústo.

Nie je potrebné žiadne predvarenie! Pri priamom grilovaní sa môžu mierne pripáliť, pričom vo vnútri ostanú chrumkavé.

Môžete, ak chcete! Košík pomáha predchádzať ich prepadnutiu cez rošty a uľahčuje ich prevracanie. Tie však nie sú také spálené.

Možnosti sú nekonečné! Tu je niekoľko nápadov:
Koreniny : Fazuľu pred grilovaním posypte obľúbeným korením, ako je paprika, čili prášok alebo cesnakový prášok.
Omáčky : Grilovanú fazuľu pokvapkáme chutnou omáčkou, ako je balzamiková glazúra, chimichurri alebo šťava z čerstvej citrónovej šťavy.

Hľadajte jasne zelenú farbu s niektorými znakmi. Fazuľa by mala byť krehká, nie kašovitá. Môžete ho tiež otestovať vidličkou; mala by sa ľahko prepichnúť, ale stále jemne zaklapnúť.

NAJLEPŠIE Grilované zelené fazuľky

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť najlepšie grilované zelené fazuľky! Každé sústo je jemné s návalom slanej, spálenej chuti: sú jednoducho neodolateľné.

Ingrediencie

• 1libra čerstvej zelenej fazuľky
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• Klátky citrónu, na servírovanie

Pokyny

1. Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (375 až 450 °F).
2. Umyť a orezať zelené fazuľky . Osušte ich uterákom. V miske zmiešame zelené fazuľky s olivovým olejom, kóšer soľ a veľa čerstvého mletého čierneho korenia.
3. Zelené fazuľky položte priamo na grilovacie mriežky a grilujte asi 4 až 5 minút z každej strany (spolu 8 až 10 minút), kým nezuhoľnatejú a nezmäknú. (Pre menej spálené výsledky ich môžete piecť v grilovacom košíku 12 až 14 minút, kým nezmäknú.)
4. Vyberte fazuľu z grilu a pokvapkajte ju citrónovou šťavou z koliesok. Ochutnajte a pridajte ešte pár štipiek kóšer soľ , ak je to potrebné.

• Kategória: Príloha
• metóda: Grilované
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan

Viac grilovanej zeleniny

Tu je návod, ako vyrobiť takmer akýkoľvek grilovaná zelenina mohol by si myslieť!

• Perfektná kukurica , Kukurica vo fólii , Kukurica v šupke , alebo Kukurica Najlepšie spôsoby varenia tejto sezónnej pochúťky. Alebo to premeňte Grilovaný kukuričný šalát .
• Portobellos alebo Hubové špízy Plná mäsovej, údenej chuti.
• Karfiol alebo Brokolica Zuhoľnatené kvietky dobra.
• Cibuľa , Papriky , Paradajky , baklažán , Cuketa a Squash Ideálne na leto.
• Zemiaky vo fólii , Sladké zemiaky , Grilovaný pečený zemiak , alebo Mrkva Klasika!
• Špargľa , Avokádo , Bok Choy , Repa , Okra , alebo Ružičkový kel Jedinečné, chutné a ľahké.
• Romaine , Kapustnica , alebo Iné Táto listová zelenina je fantasticky grilovaná.
• Ananás alebo Grilované banány Nie vegetarián, ale grilované dezerty urobte pekný sladký koniec!