MÔŽETE ZMRAZIŤ MANDĽOVÉ MLIEKO?

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Zaujíma vás, či môžete zmraziť mandľové mlieko? Tu je to, čo by ste mali vedieť o dlhodobom skladovaní tejto zložky bez obsahu mlieka.

Máte zvyšky mandľového mlieka a premýšľate, čo s ním? Táto krémová ingrediencia je ideálnou nemliečnou náhradou mlieka, ideálna na poliatie cereálií alebo ovsených vločiek, pridanie do smoothies alebo použitie v vegánske pečivo . Dá sa však jeho textúra zachrániť, keď ho hodíte do mrazničky? Tu je to, čo by ste mali vedieť o tom, či zmraziť mandľové mlieko.

Zmrazovanie mandľového mlieka sa neodporúča, pretože sa po rozmrazení oddelí, hoci jeho chuť zostane zachovaná. Zatiaľ čo iné druhy mlieka môžete zmraziť mliečne mlieko alebo kokosové mlieko , zmena textúry s mandľovým mliekom je taká extrémna, že sa neodporúča zmrazovať.

Vyhnite sa zmrazeniu mandľového mlieka, ak ho plánujete použiť na nalievanie cereálií alebo ovsených vločiek alebo v akomkoľvek recepte, ktorý sa spolieha na jeho krémovú textúru. Môže fungovať v receptoch ako smoothies alebo varené recepty, ale môže to ovplyvniť textúru konečného produktu. Pokračujte na vlastné riziko.

Ako dlho vydrží v chladničke?

Otvorené mandľové mlieko vydrží v chladničke 7 až 10 dní. Ak môžete, skúste ho použiť v receptoch v tomto časovom rámci. Môžete ho však zmraziť na použitie do smoothies alebo pečených receptov až na 3 mesiace.

Ako zmraziť mandľové mlieko

Stále chcete zmraziť mandľové mlieko? Tu je návod, ako na to. Najlepšie je začať s mandľovým mliekom, ktoré je čo najčerstvejšie. Je užitočné rozdeliť ho do menších nádob alebo vrecúšok, aby ste ich nemuseli použiť všetko naraz.

Pripravte mandľové mlieko na zmrazenie: Nalejte mandľové mlieko do plastovej nádoby alebo uzatvárateľného vrecka na mrazničku, pričom v nádobe ponechajte aspoň ½ palca priestoru nad hlavou, aby sa umožnila expanzia počas mrazenia. Alebo ho môžete zmraziť na menšie porcie v silikónovom podnose alebo v plastových vreckách na zips. V prípade potreby môžete použiť aj misku na kocky ľadu (kocky nechajte zmraziť na 2 hodiny, potom ich vyberte a uložte do uzatvárateľného plastového vrecka; objem otvorov na kocky ľadu je zvyčajne 2 polievkové lyžice).
Označte dátum: Nádobu alebo vrecko pevne uzavrite a označte dátumom.
Zmraziť: Nádobu alebo vrecko vložte do mrazničky. Zmrazte až na 3 mesiace.

Ako rozmraziť mrazené mandľové mlieko

Keď je mandľové mlieko zmrazené, musíte ho pred použitím správne rozmraziť. Alebo ak ho používate v smoothie, môžete ho použiť aj mrazený (hoci smoothie by potrebovalo ďalší tekutý prvok). Rozmrazené mandľové mlieko spotrebujte do 3 dní.

Mandľové mlieko vložte na 24 až 48 hodín do chladničky, aby sa rozmrazilo. Nerozmrazujte pri izbovej teplote kvôli riziku rastu baktérií. (Ak sa ponáhľate, môžete mandľové mlieko v krátkych dávkach aj ohrievať v mikrovlnnej rúre, len dávajte pozor, aby ste ho neprevarili.)
Alebo vložte nádobu do misky s vlažnou vodou na 30 minút. Proces môže urýchliť. Ak nie je úplne rozmrazené, vložte ho do chladničky na dokončenie procesu.
Miešajte. Mandľové mlieko je potrebné premiešať, aby sa textúra znovu spojila, ale stále sa oddeľuje, keď sedí. Majte to na pamäti pri použití v receptoch!

Používa sa na rozmrazené mandľové mlieko

Po rozmrazení má mandľové mlieko oddelenú štruktúru. Mrazené mandľové mlieko môžete použiť v receptoch, ktoré sa nespoliehajú na jeho krémovú textúru, ako napríklad miešané smoothie. Môžete to vyskúšať aj v pečených alebo varených receptoch. Tu je niekoľko nápadov:

s espresso panna

Smoothies ako an smoothie z mandľového mlieka
Raňajkové položky ako vegánsky francúzsky toast , vegánske vafle , alebo vegánske palacinky
Ako pečivo vegánske koláčiky alebo vegánsky chlieb

Viac spôsobov zmrazovania

Chcete zmraziť viac ingrediencií, ktoré máte po ruke? Tu je niekoľko ďalších spôsobov zmrazovania potravín:

Zmraziť zeleninu ako brokolica , špenát , iné , hlávkový šalát , cibule , mrkva , zeler , kapusta , zelené fazuľky , baklažán , cuketa , kukurica , zemiaky , huby , špargľa , uhorka , cesnak , avokáda , alebo paradajky ,
Zmrazte ovocie ako hrozno , jablká , citróny , jahody , broskyne , čučoriedky alebo banány
Naučte sa zmrazovať mliečne výrobky, napr syr , mlieko , hustá smotana , kyslá smotana , ricotta , jogurt , grécky jogurt , maslo , smotanový syr , tvaroh a mozzarella
Skúste zamraziť ryža , guacamole , tortilly , quiche , alebo hummus

Môžete zmraziť mandľové mlieko?

Čas prípravy: 2 minúty
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 2 minúty
Výnos: N/A

Popis

Zaujíma vás, či môžete zmraziť mandľové mlieko? Tu je to, čo by ste mali vedieť o dlhodobom skladovaní tejto zložky bez obsahu mlieka.

Ingrediencie

Mandľové mlieko

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Určite, či zmraziť mandľové mlieko. Zmrazené mandľové mlieko má po rozmrazení oddelenú textúru a zmrazovanie sa neodporúča. Ak chcete, môžete ho zmraziť a použiť v smoothies alebo varených receptoch, ale môže to ovplyvniť textúru. Pokračujte na vlastné riziko.
Nalejte mandľové mlieko do skladovacej nádoby, pričom v nádobe ponechajte aspoň ½ palca priestoru nad hlavou, aby sa umožnila expanzia počas mrazenia. Alebo ho môžete zmraziť na menšie porcie v silikónovom mraziacom podnose. V prípade potreby môžete použiť aj zásobník na kocky ľadu (kocky nechajte 2 hodiny zmraziť, potom ich vyberte a uložte do uzatvárateľného plastového vrecka; objem otvorov na kocky ľadu je zvyčajne 2 polievkové lyžice).
Nádobu pevne uzavrite a označte dátumom. Umiestnite ho do mrazničky. Najlepšie výsledky dosiahnete zmrazením až na 3 mesiace, alebo až na 6 mesiacov.
Ak chcete mandľové mlieko rozmraziť, vložte ho do chladničky na 24 až 48 hodín (alebo môžete nádobu umiestniť do misky s vlažnou vodou). Premiešajte, aby sa textúra znova spojila, ale majte na pamäti, že sa rýchlo oddelí, keď stojí. Po rozmrazení spotrebujte do 3 dní.

Kategória: Zmrazené
metóda: Zmrazené
Kuchyňa: Zmrazené
Diéta: Vegan