Ako zmraziť kukuricu: na klase a jadrách!

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako zmraziť čerstvú kukuricu! Tento rýchly trik je perfektný spôsob, ako predĺžiť jeho životnosť mimo kukuričnej sezóny.

Máte pár čerstvých kukuričných klasov a neviete, ako ich použiť? Tu je rýchly trik: vložte ich do mrazničky! Mrazený klas vydrží mesiace a keď ho uvaríte, chuť je ako zlatá chuť letnej kukuričnej sezóny. Môžete zmraziť buď na klas alebo odrezané v jadrách, vďaka čomu je nekonečne všestranné na použitie. Tu je ako zmraziť kukuricu na klase : a príprava trvá len pár minút.

Ako zmraziť čerstvú kukuricu

Kukuričný klas pred zmrazením vyžaduje iba jeden krok: blanšírovanie . Blanšírovanie je spôsob varenia, pri ktorom varíte zeleninu do chrumkava a potom ju ponoríte do ľadovej vody, aby ste zastavili proces varenia. Ľadová voda pomáha udržať zeleninu farebnú v priebehu času tým, že uzamkne v krásne žiarivej farbe. Zastavuje tiež aktivitu enzýmov, ktorá má za následok zhoršenie štruktúry, farby a chuti zeleniny: vďaka tomu vydrží dlhšie.

Tu je postup, ako zmraziť kukuricu na klase:

1. Pripravte si veľký hrniec s vriacou vodou. Pridajte kukuričné ​​klasy a varte 2 minúty.
2. Presuňte kukuricu do veľkej misy s ľadovou vodou, aby sa asi 1 minútu ochladila. Odstráňte klasy a osušte ich.
3. Umiestnite klasy do uzatvárateľného vrecka bezpečného pre mrazničku a uskladnite ich na 6 až 8 mesiacov.
4. Ak chcete zohriať mrazený klas, vložte ho do veľkého hrnca s vriacou vodou. Varte 2 až 3 minúty, kým nebude jasne žltá a mäkká.

Ako zmraziť kukuricu (v jadrách)

Chcete zmraziť čerstvú kukuricu odrezanú od klasu? Metóda je podobná, ale existujú dva ďalšie kroky. Najprv odrežte kukuricu z klasu (tu je jednoduchý trik na rezanie kukurice !). Potom budete musieť umiestniť kukuricu na plech na pečenie v jednej vrstve, aby ste ju predmrazili. To zaisťuje, že všetky jadrá zmrazia oddelene, namiesto toho, aby sa zmrazili do jedného veľkého bloku, ako by to bolo vo vrecku.

Tu je postup, ako zmraziť kukuricu v zrnách:

• Pripravte si veľký hrniec s vriacou vodou. Pridajte kukuričné ​​klasy a varte 2 minúty.
• Presuňte kukuricu do veľkej misy s ľadovou vodou, aby sa asi 1 minútu ochladila. Odstráňte klasy a osušte ich.
• Z klasov nakrájajte jadrá . Umiestnite ich v jednej vrstve na plech na pečenie a zmrazte na 1 hodinu, potom preneste do uzatvárateľného vrecka vhodného do mrazničky. Skladujte 6 až 8 mesiacov.

Ak chcete zohriať mrazené kukuričné ​​zrná, môžete ich použiť ako mrazenú kukuricu v akomkoľvek recepte. Alebo ho na pár minút zohrejte na panvici s kúskom masla alebo olivového oleja, soľou a korením!

Recepty s mrazenou kukuricou

Čo variť s mrazenou kukuricou? Existuje veľa spôsobov, ako ho použiť, buď s kukuričným klasom alebo čerstvými kukuričnými zrnami! Tu sú niektoré z našich obľúbených receptov s kukuricou:

• Kukuričný klas: Choďte do toho Kukurica na klase v mikrovlnnej rúre , Varená kukurica na klase , Elote (mexická grilovaná kukurica)
• Šalát: Choď do toho Klasický kukuričný šalát , Kukuričný šalát , Rýchly šalát z čiernej fazule a kukurice , alebo Ľahký avokádový kukuričný šalát
• Dip: Skúste Kukuričný dip inšpirovaný Mexikom
• Succotash: Make Ľahký Succotash
• Polievka: Choď do toho Čerstvá kukuričná polievka , Krémová kukuričná polievka , Vegánska kukuričná polievka alebo Zemiaková kukuričná polievka

Klasický kukuričný šalát

Kukuričný dip inšpirovaný Mexikom

Ľahký Succotash

Čerstvá kukuričná polievka

Ako zmraziť kukuricu: na klase a jadrách!

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 2 minúty
• Celkový čas: 7 minút
• Výnos: N/A

Popis

Tu je návod, ako zmraziť čerstvú kukuricu! Tento rýchly trik je perfektný spôsob, ako predĺžiť jeho životnosť mimo kukuričnej sezóny.

Ingrediencie

• Kukuričný klas, vylúpaný a očistený

Pokyny

1. Pripravte si veľký hrniec s vriacou vodou. Pridajte kukuričné ​​klasy a varte 2 minúty.
2. Presuňte kukuricu do veľkej misy s ľadovou vodou, aby sa asi 1 minútu ochladila. Odstráňte klasy a osušte ich.
3. Pre mrazené kukuričné ​​klasy vložte klasy do uzatvárateľného vrecka, ktoré je možné zmraziť. V prípade mrazených kukuričných zŕn odrežte jadrá z klasov. Umiestnite ich v jednej vrstve na plech na pečenie a zmrazte na 1 hodinu, potom preneste do uzatvárateľného vrecka vhodného do mrazničky. Skladujte 6 až 8 mesiacov.
4. Ak chcete zohriať mrazený klas, vložte ho do veľkého hrnca s vriacou vodou. Varte 2 až 3 minúty, kým nebude jasne žltá a mäkká.

• Kategória: Zmrazené
• metóda: Zmrazené
• Kuchyňa: N/A