Ako zmraziť broskyne

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako zmraziť broskyne, rýchly a jednoduchý spôsob, ako ich uchovať! Použite tento jednoduchý proces na predĺženie životnosti čerstvých broskýň.

nápoje s klubovou sódou

Máte krásne zrelé broskyne a potrebujete predĺžiť ich životnosť? Tu je ako zmraziť čerstvé broskyne ! Zmrazovanie broskýň je skvelý spôsob, ako uchovať toto ovocie, najmä preto, že nemení štruktúru ovocia ako konzervovanie. Vďaka tomu sa dajú ľahko vybrať z mrazničky a okamžite použiť v a broskyňový dezert alebo broskyňové smoothie . O metóde je potrebné poznamenať niekoľko vecí, ale je rýchla a jednoduchá. Tu je to, čo by ste mali vedieť!

Ako zmraziť broskyne

Možno ste ako my: mali sme niekoľko krásnych zrelých broskýň a chystali sme sa ísť von na víkend. čo robiť? Zmrazte ich! Broskyne môžu rýchlo prerásť do zrelosti, preto je dôležité ich uchovať, kým nebudú príliš šťavnaté a pomliaždené. Zmrazovanie je ideálna metóda, pretože zachytáva surovú štruktúru ovocia, na rozdiel od konzervovania, pri ktorom sa ovocie varí. Ak chcete rýchlo zmraziť čerstvé broskyne, musíte ich najskôr olúpať a potom zmraziť na tácke. Tu je postup:

1. Ošúpte broskyne: Naplňte veľkú misku vody ľadom. Spustite stredný hrniec s vodou na varenie. Po uvarení vložte broskyne v dávkach po 3 do vriacej vody na 45 sekúnd. Vyberte každú broskyňu dierovanou lyžicou a vložte ju do ľadového kúpeľa. Asi po 1 minúte, keď sú broskyne dostatočne vychladnuté na manipuláciu, pomocou odlamovacieho noža urobte malý rez na prepichnutie šupky. Potom pomocou prstov stiahnite kožu v listoch.
2. Nakrájajte a zmiešajte s citrónovou šťavou: Odstráňte kôstky, nakrájajte na tenké plátky broskyne a dajte ich do misy. Zmiešajte citrónovú šťavu s 1 polievkovou lyžicou vody a premiešajte s plátkami.
3. Zmraziť na podnose: Plátky položte na plech vystlaný papierom na pečenie a zmrazte, kým nie sú tvrdé, 3 až 4 hodiny.
4. Presun do vrecka: Preneste do vzduchotesnej nádoby alebo plastového vrecka. Ak používate vrecko, pred uzatvorením vrecka pomocou slamky odsajte zvyšný vzduch a potom napíšte dátum na vrecko.

Informácie o úložisku

Máš to ovocie v mrazničke? Mrazené broskyne sú najlepšie až 6 mesiacov v mrazničke. Môžu vydržať až 1 rok, ale v tom čase sa stanú veľmi ľadovými. Majú najlepšiu chuť a štruktúru, keď sa používajú počas prvých 3 mesiacov.

Ako rozmraziť mrazené broskyne

Ste pripravení použiť mrazené ovocie v receptoch? Tieto broskyňové plátky sa dajú ľahko pridať do čohokoľvek, čo robíte. Tu je niekoľko poznámok:

• Ak chcete použiť v pečených dezertoch alebo varených receptoch, spustite ho pod teplú vodu. Zmrazené broskyne vložte do cedníka a nechajte ich pod teplou vodou asi 1 minútu. Vytraste ich väčšinou dosucha. Vo vnútri môžu byť stále pevné. Toto funguje dobre pre a broskyňová chrumkavá alebo broskyňový švec .
• Okamžite použite do smoothies. Vhoďte ich priamo do a broskyňové smoothie , broskyňové mango smoothie alebo banánovo broskyňové smoothie .
• Ak chcete použiť v iných dezertoch alebo receptoch, nechajte 1 hodinu odležať pri izbovej teplote. Broskyne pri rozmrazovaní uvoľnia trochu tekutiny, čo je prirodzené. Ich textúra sa bude mierne líšiť od surového: takmer ako jemne uvarená. Neodporúčame ich používať v a broskyňový šalát , ale pracovali by pre broskyňová salsa alebo broskyňová sangria .

Recepty na mrazené broskyne

Majte na pamäti: broskyne, ktoré ste si sami zamrazili, sú oveľa chutnejšie ako vrecká z obchodu! V niektorých našich receptoch odporúčame nepoužívať mrazené broskyne z obchodu: domáce mrazené ovocie je však iný príbeh. Tu sú niektoré obľúbené broskyňové recepty a broskyňové dezerty kde môžete použiť mrazené ovocie:

• Choď pre Perfektné Peach Crisp alebo Broskyňová zmrzlina
• Vyskúšajte toto chutné Broskyňová Galette
• Rozhodnite sa pre Broskyňový sorbet
• Skúste Broskyňová šťava (najskôr odmrazte) príp Broskyňový kompót
• Choďte na smoothies: Peach , Peach Mango , Peach Banán alebo Jahodová broskyňa

Perfektné Peach Crisp

Broskyňová zmrzlina

Broskyňová Galette

Broskyňový kompót

Ako zmraziť broskyne

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 3do6poháre plátky broskýň1x

Popis

Tu je návod, ako zmraziť broskyne, rýchly a jednoduchý spôsob, ako ich uchovať! Použite tento jednoduchý proces na predĺženie životnosti čerstvých broskýň.

recepty na caffè latte

Ingrediencie

• 1do2libry (6do8stredné) broskyne
• 1 polievková lyžicacitrónová šťava

Pokyny

1. Pripravte si ľadový kúpeľ naplnením veľkej misky vody ľadom. Spustite stredný hrniec s vodou na varenie. Po uvarení vložte broskyne v dávkach po 3 do vriacej vody na 45 sekúnd. Vyberte broskyne pomocou dierovanej lyžice a vložte ich do ľadového kúpeľa. Asi po minúte, keď sú broskyne dostatočne vychladnuté na manipuláciu, pomocou odlamovacieho noža urobte malý rez, ktorým prepichnete šupku. Potom pomocou prstov stiahnite kožu v listoch.
2. Odstráňte kôstky, nakrájajte na tenké plátky broskyne a vložte plátky do misy. Citrónovú šťavu zmiešame s 1 polievkovou lyžicou vody a zmiešame s plátkami broskýň.
3. Položte broskyne na plech vystlaný papierom na pečenie a zmrazte, kým nie sú tvrdé, 3 až 4 hodiny.
4. Preneste do vzduchotesnej nádoby alebo plastového vrecka na dlhodobé skladovanie. Ak používate vrecko, pred uzatvorením vrecka pomocou slamky odsajte zvyšný vzduch a potom napíšte dátum na vrecko. Skladujte až 6 mesiacov.

• Kategória: Essentials
• metóda: Zmrazené
• Kuchyňa: N/A
• Diéta: Vegan