Go-To Vegánske palacinky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

piť s broskyňovou pálenkou

Tu je návod, ako pripraviť najlepšie vegánske palacinky! Tento jednoduchý recept na flapjacks má tajnú ingredienciu, vďaka ktorej sú neodolateľne chutné.

Tu je rotácia flapjackov, o ktorých si myslíme, že sú ešte lepšie ako štandardné: naše Go-To Vegánske palacinky ! Chuť je bohatá a maslová, ale nie sú tam žiadne vajcia ani mliečne výrobky. Existuje tajná prísada, ktorá ich robí extra pikantné neodolateľné. A hoci sú vegánske, tento recept poteší doslova každého, bez ohľadu na jeho diétu! Alex a ja nejem vegánsky po celú dobu, ale tento recept na palacinky sa dostal na vrchol ako rodinný obľúbený. Náš 3-ročný Larson sa ich nemôže nabažiť (stále sme počúvali: Môžem mať, prosím ešte jeden palacinka?). Tu je to, čo by ste mali vedieť o príprave týchto špeciálnych rastlinných raňajok.

Ingrediencie vo vegánskych palacinkách

Ak nemôžete použiť vajcia alebo mliečne výrobky, čo robiť používaš? Existuje veľa možností, ale narazili sme na trik, vďaka ktorému chutia fantasticky. Tu je to, čo je v tomto recepte na vegánske palacinky:

• Tajná ingrediencia: orechové maslo! Môžete použiť arašidové maslo, mandľové maslo, kešu maslo alebo slnečnicové maslo (pri alergiách na orechy). Orechové maslo je a náhrada za vajcia ktorý funguje ako spojivo a dodáva chuti pikantnú bohatosť. To robí tieto palacinky bez vajec absolútne neodolateľné!
• Ovsené mlieko alebo mandľové mlieko: Naše obľúbené nemliečne mlieko na varenie je ovsené mlieko, ale môžete použiť čokoľvek, čo máte po ruke.
• Viacúčelová múka a celozrnná múka: Primiešanie celozrnnej pšenice pridáva na chuti.
• Neutrálny olej : Použite ľubovoľné neutrálny olej , ako organické hroznové semienko, repkový olej alebo dokonca roztopený kokosový olej. Viac nižšie!
• Svetlohnedý cukor: Alebo použite akýkoľvek druh cukru, ktorý máte radi; môžete dokonca nahradiť javorovým sirupom a použiť trochu menej mlieka.
• Škorica a prášok do pečiva: Zoznam dopĺňajú títo zvyčajní podozriví.

Aké orechové alebo semiačkové maslo použiť?

Keď už hovoríme o orechovom masle...naším obľúbeným na použitie v tomto recepte na vegánske palacinky je arašidové maslo! V skutočnosti sme tento recept takmer nazvali palacinky z arašidového masla ...ale naozaj môžete použiť akýkoľvek druh orechového masla. Orechové maslo pridáva do palaciniek trochu rastlinných bielkovín, čo vám pomôže udržať vás dlhšie sýtymi. Tu je niekoľko poznámok o chuti pre každú z nich:

• Arašidové maslo : Náš obľúbený! Odporúčame použiť všetko prírodné arašidové maslo, ktoré nie je sladené.
• Mandľové maslo :Toto má neutrálnejšiu chuť. Uistite sa, že dostanete krémové mandľové maslo pre textúru (niektoré mandľové maslá sú na hrubšej strane).
• Kešu maslo: Ďalšia dobrá voľba s neutrálnou príchuťou! Kešu maslo má príjemnú okrúhlu sladkosť v chuti.
• Pekanové maslo: Funguje to aj vtedy, ak ste vyšľahali dávku!
• Slnečnicové maslo: Ako vyriešiť alergiu na orechy? Namiesto toho použite slnečnicové maslo.

Aký olej použiť?

Olej v týchto vegánskych palacinkách môžete tiež obmieňať! V našich receptoch na palacinky radi používame namiesto masla olej, a to z veľmi lenivého dôvodu, že môžete vynechať krok rozpúšťania masla. Peknou časťou je, že je to jednoduchý spôsob, ako ich udržať vegánskymi! (To isté robíme v našich vegánskych rýchlych chleboch, napr Vegánsky banánový chlieb , Vegánsky cuketový chlieb a Vegan Pumpkin Bread .) Tu je niekoľko druhov olejov, ktoré môžete použiť:

• Neutrálny olej :Hroznový olej, rastlinný olej, organický repkový olej, slnečnicový olej
• Olivový olej: Nie je to náš prvý výber, pretože má silnejšiu chuť, ale tu by fungoval
• Roztopený kokosový olej: Ak je kokosový olej váš obľúbený, môžete ho použiť aj tu. Pred použitím sa uistite, že sa roztopí a ochladí.

Tipy na varenie vegánskych palaciniek

Posledná vec, ktorú si zapamätáte pri tomto recepte na vegánske palacinky? Ako ich správne variť. Môže to znieť hlúpo, ale veľa domácich kuchárov maškrtí palacinky... vrátane nás! Často majú príliš vysokú teplotu, takže palacinky zvonku horia a zvnútra sú mazľavé. Tu je návod, ako uvariť perfektnú vegánsku palacinku:

• Nízka a pomalá je kľúčová! Uistite sa, že teplota je nízka až stredne nízka! Tieto vegánske palacinky sa môžu pripáliť ľahšie ako štandardné palacinky. Varte ich príliš vysoko a zvonku budú hnedé a zvnútra mazľavé. Ale choďte nízko a pomaly a vyjdú perfektne.
• Kedy prevrátiť? Keď sa vytvoria bubliny a prasknú. Počkajte, kým sa na povrchu nevytvoria bubliny a nezačnú praskať. Niekedy sa zdá, že čakáte príliš dlho, ale verte nám! Tento trik funguje zakaždým.

Polevy na vegánske palacinky

Keď už máte tie dokonale zlaté vegánske palacinky, je čas na polevy! Obloha je limitom týchto, aj keď pravdepodobne už máte svoje vlastné nápady. Tu sú naše obľúbené polevy na palacinky, ktoré sú náhodou vegánske (každá potrebuje aj trochu pokvapkať javorovým sirupom):

• Maslo z javorových orechov: Pridajte svoje obľúbené orechové maslo a trochu sirupu: také jednoduché!
• PB&J: Potrieme arašidovým maslom a polejeme vegánskym jahodovým džemom
• Banánový orech:Hoďte na nakrájané banány a pražené vlašské orechy
• Citrónová čučoriedka: Navrch čučoriedková omáčka alebo čučoriedkový kompót a citrónovou kôrou
• Čokoládová malina:Pridáme čerstvé maliny príp malinový sirup a pár čokoládových hoblín
• Broskyne a smotana: Pridajte broskyňové pyré a vegánska šľahačka

Tento recept na vegánske palacinky je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

Go-To Vegánske palacinky

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 8do9stredné palacinky1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť najlepšie vegánske palacinky! Tento jednoduchý recept na flapjacks má tajnú ingredienciu, vďaka ktorej sú neodolateľne chutné.

Ingrediencie

• ½ šálkyuniverzálna múka
• ½ šálkycelozrnná múka
• ¼ lyžičkyškorica
• 1 polievková lyžicaprášok do pečiva
• 2 polievkové lyžicesvetlohnedý cukor (alebo kryštálový cukor)
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 2 polievkové lyžice neutrálny olej (alebo rozpustený a vychladnutý kokosový olej)
• 2 polievkové lyžicekrémové arašidové maslo, mandľové maslo alebo kešu maslo (alebo slnečnicové maslo bez orechov)
• 1 ¼ šálkynemliečne mlieko (ovsené mlieko alebo mandľové mlieko)

Pokyny

1. V strednej miske zmiešame univerzálnu múku, celozrnnú múku, škoricu, prášok do pečiva, cukor a kóšer soľ .
2. V tekutej odmerke vyšľaháme olej a arašidové maslo. Pridajte ho do cesta a potom ihneď pridajte mlieko.
3. Mokré ingrediencie vmiešame do suchých, kým nevznikne hladké cesto.
4. Panvicu zľahka vymastíme kokosovým olejom a prebytočný tuk utrieme papierovou utierkou. Zahrejte panvicu na miernom ohni. Cesto nalejte do malých kruhov (o niečo menej ako ¼ šálky každého). Palacinky varte, kým na vrchu nevyskočia bublinky a spodok nebude zlatý: základ je nízky a pomalý! Potom ich otočte a varte, kým nie sú hotové. Opakujte so zvyšným cestom a upravte teplotu podľa potreby (panvica sa môže pri druhej dávke veľmi rozpáliť). Uvarené palacinky dáme pod obrátenú misku, aby zostali teplé. Ihneď podávame s javorovým sirupom.

• Kategória: Raňajky
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Vegan
• Diéta: Vegan