Môžete zmraziť uhorky?

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Zaujíma vás, či môžete zmraziť uhorky? Tu je to, čo by ste mali vedieť o tom, či táto chrumkavá zelenina v priebehu času vydrží.

Máte po ruke uhorky a neviete, čo s nimi? Môže byť ťažké použiť celú túto zeleninu, kým je čerstvá. Často kupujeme uhorku s veľkými nádejami, len aby sme ju na konci týždňa mali stále po ruke. Funguje to hodiť do mrazničky? Tu je to, čo treba vedieť.

Môžete zmraziť uhorky?

Zmrazovanie uhoriek ničí ich chrumkavú štruktúru a po rozmrazení sa rozmočia. Je to preto, že uhorky sú z 96 % zložené z vody, ktorá sa rozťahuje, kým uhorka mrzne a mení svoju štruktúru. Mrazené rozmrazené uhorky by sa nemali jesť surové, ale fungujú v zmiešaných receptoch, ako sú smoothies, džúsy alebo studené polievky.

Vyhnite sa mrazeniu uhoriek, ak si môžete pomôcť, najmä ak ich plánujete jesť surové alebo v šalátoch. Rozmrazené uhorky môžu fungovať v receptoch, kde sú rozdelené ako smoothies , šťavy , gazpacho , alebo dokonca tzatziki ak ich pred zmrazením rozmixujete alebo nastrúhate. Môže to však ovplyvniť štruktúru konečného produktu, takže postupujete na vlastné riziko. Lepší spôsob konzervovania uhoriek? Použite ich v uhorkový šalát alebo nakladať ich !

Ako zmraziť uhorky

Uhorka vydrží v chladničke vo výrobnom zásobníku asi 1 týždeň. Najlepší spôsob, ako zachrániť uhorku za týmto bodom? Vyskúšajte to v receptoch ako dávka uhorkový šalát : ocot v zálievke zakonzervuje uhorky až 7 dní. Alebo vyrobiť uhorky z chladničky predĺžite ich životnosť až o 1 mesiac!

Ak však nemáte čas pripraviť šalát alebo uhorky, môžete uhorky zmraziť! Opäť ich používajte iba v zmiešaných receptoch. Tu je postup, ako zmraziť uhorky:

1. Nakrájajte uhorky na kolieska.
2. Ohraničený plech vysteľte pergamenovým papierom a potom naň poukladajte uhorky v jednej vrstve. Bleskové zmrazenie na 1 hodinu.
3. Preneste do vzduchotesnej nádoby alebo uzatvárateľného vrecka bezpečného v mrazničke. Ak používate vrecko, pomocou slamky odsajte zvyšný vzduch z vrecka a utesnite ho. Označte dátum spotreby 3 mesiace v budúcnosti.
4. Vložte do mrazničky a zmrazte až na 3 mesiace.

Tipy, ako využiť mrazené uhorky

Mrazené uhorky je možné použiť priamo z mrazničky do varených jedál: nie je potrebné rozmrazovať! Ale ak chcete, môžete ich rozmraziť cez noc v chladničke. Tu je niekoľko tipov:

• Mrazené uhorky používajte len do varených jedál, napr smoothies , šťavy , a studené polievky ako gazpacho . Nepoužívajte ich surové do šalátov, pretože textúra je po zmrazení mokrejšia.
• Mrazené uhorky je možné pridávať priamo do miešaných jedál: nie je potrebné žiadne rozmrazovanie. Alebo môžete uhorky rozmraziť tak, že ich cez noc vložíte do chladničky.
• Spotrebujte do 3 mesiacov. Chuť sa môže zhoršiť, čím dlhšie je zmrazené. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov použite do 3 mesiacov.

Spôsoby použitia surových uhoriek

V mnohých prípadoch je jednoduchšie pripraviť recept so zvyškami uhoriek, než sa trápiť ich zmrazením. Tu je niekoľko našich top recepty na uhorky na použitie surovej uhorky:

• Choď pre Chrumkavý uhorkový šalát , Krémový uhorkový šalát alebo Nemecký uhorkový šalát , náš obľúbený spôsob, ako využiť túto zeleninu
• Skúste a Uhorkové smoothie alebo Uhorková šťava , vyrobený v mixéri
• Urobte dávku Uhorková voda
• Zmiešajte Uhorková omáčka
• Urobte klasiku Dill Pickles

Uhorkový šalát

Uhorková šťava

Uhorková omáčka

Uhorková voda

Iné spôsoby zmrazovania

Nie ste si istí, či môžete veci hádzať do mrazničky? Tu je niekoľko ďalších návodov na uchovávanie potravín:

• Skúste zamraziť zeleninu a ovocie ako brokolica , cibule , kapusta , zeler , zelené fazuľky , cuketa , kukurica , zemiaky , avokáda , paradajky , jahody , broskyne , čučoriedky alebo banány
• Naučte sa zmrazovať mliečne výrobky, napr syr , mlieko , kyslá smotana , ricotta , jogurt , maslo , smotanový syr , tvaroh a mozzarella
• Choďte na zmrazenie ryža , mandľové mlieko alebo kokosové mlieko

Môžete zmraziť uhorky?

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 2 minúty
• Výnos: N/A

Popis

Zaujíma vás, či môžete zmraziť uhorky? Tu je to, čo by ste mali vedieť o tom, či táto chrumkavá zelenina v priebehu času vydrží.

Ingrediencie

• Uhorky

Pokyny

1. Určite, či zmraziť uhorky. Mrazená uhorka má po rozmrazení vodnatú textúru a mala by sa používať iba v zmiešaných receptoch, napr. smoothies a gazpacho . Lepší spôsob, ako využiť uhorky, je v receptoch ako uhorkový šalát alebo kôprové uhorky .
2. Ak chcete uhorky zmraziť, nakrájajte ich na kolieska. (Alebo ich môžete pred zmrazením rozmixovať na pyré alebo nastrúhať, ak ich plánujete použiť v dipe tzatziki .)
3. Ohraničený plech vysteľte pergamenovým papierom a potom naň poukladajte uhorky v jednej vrstve. Bleskové zmrazenie na 1 hodinu.
4. Preneste do uzatvárateľného vrecka vhodného do mrazničky. Pomocou slamky odsajte všetok nadbytočný vzduch a potom vrecko uzavrite. Zmrazte až na 3 mesiace. Použite priamo v smoothies alebo studené polievky , alebo ich môžete pred použitím aj rozmraziť tak, že uhorky vložíte na noc do chladničky.

• Kategória: Zmrazené
• metóda: Zmrazené
• Kuchyňa: Zmrazené
• Diéta: Vegan