MÔŽETE ZMRAZIŤ CMAR?

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Zaujíma vás, či môžete zmraziť cmar? Ak máte zvyšky, tu sa dozviete, či to funguje na dlhodobé skladovanie.

nápady na obed z morských plodov

Máte zvyšky cmaru? Táto pikantná mliečna prísada sa dodáva vo veľkom balení a mnohé recepty vyžadujú len malé množstvá. Keď urobíme dávku cmarové palacinky , často nám zostane nádoba cmaru v zadnej časti chladničky. Môžete zvyšok hodiť do mrazničky? Tu je to, čo treba vedieť.

Zmrazovanie cmaru je jednoduchý a účinný spôsob jeho konzervácie. Textúra môže byť po rozmrazení mierne zrnitá, ale premiešajte ju a je vhodná na použitie vo väčšine typov receptov. Najlepšie sa používa vo varených a pečených receptoch, ako sú palacinky a sušienky , ale to môže dokonca fungovať v obväzoch ako ranch dressing . Niektoré mliečne výrobky nezmrazujú dobre (napr kyslá smotana ), no cmar krásne zamrzne.

Ako dlho vydrží v chladničke?

Otvorený cmar vydrží v chlade až 14 dní. Takže ak ste v tomto časovom okne, môžete ho skúsiť použiť v receptoch na cmar, ako je napr palacinky a ranch dressing .

Ako zmraziť cmar

Ste pripravení zmraziť cmar? Najlepšie je začať s cmarom, ktorý je čo najčerstvejší (a samozrejme nezmrazujte cmar, ktorý je po dátume spotreby). Ak chcete, môžete ho rozdeliť do menších nádob alebo vrecúšok, aby ste ich nemuseli použiť všetko naraz. Tu je postup, ako zmraziť cmar:

Pripravte mlieko na zmrazenie: Nalejte cmar do plastovej nádoby alebo uzatvárateľného vrecka na mrazničku, pričom v nádobe ponechajte aspoň ½ palca priestoru nad hlavou, aby sa umožnila expanzia počas mrazenia. Alebo ho môžete zmraziť na menšie porcie v silikónovom podnose alebo v plastových vreckách na zips.
Označte dátum: Nádobu alebo vrecko pevne uzavrite a označte dátumom.
Zmraziť: Nádobu alebo vrecko vložte do mrazničky. Najlepšie výsledky dosiahnete zmrazením až na 1 mesiac.

Ako rozmraziť mrazený cmar

Po zmrazení cmaru ho musíte pred použitím správne rozmraziť. Rozmrazený cmar spotrebujte do 3 dní.

Cmar umiestnite do chladničky na 24 až 48 hodín, aby sa rozmrazil. Nerozmrazujte mlieko pri izbovej teplote kvôli riziku rastu baktérií. (Ak sa ponáhľate a používate mlieko vo varenej alebo pečenej miske, cmar môžete v krátkych dávkach aj ohrievať v mikrovlnnej rúre, len dávajte pozor, aby ste ho neprevarili.)
Alebo vložte nádobu do misky s vlažnou vodou na 30 minút. Proces môže urýchliť. Ak nie je úplne rozmrazené, vložte ho do chladničky na dokončenie procesu.
Miešajte. Cmar po rozmrazení mierne zrní a oddelí sa. Premiešajte, aby sa textúra znovu integrovala.

Používa sa na rozmrazený cmar

Po rozmrazení môžete mrazený cmar použiť vo väčšine receptov, ktoré si to vyžadujú. Tu je niekoľko nápadov, ako začať:

Palacinkové klasické cmarové palacinky alebo čučoriedkové cmarové palacinky
Sušienky ako cmarové sušienky
Torty ako jahodový koláč
Oblečenie ako domáci ranch dressing

Viac spôsobov zmrazovania

Mnohé mliečne zložky sa dobre zmrazujú, rovnako ako mnohé druhy ovocia a zeleniny! Tu je niekoľko ďalších metód zmrazovania na preskúmanie:

ako grilovať kukuricu

Zmraziť zeleninu ako brokolica , špenát , iné , hlávkový šalát , cibule , mrkva , zeler , kapusta , zelené fazuľky , baklažán , cuketa , kukurica , zemiaky , huby , špargľa , uhorka , cesnak , avokáda , alebo paradajky ,
Zmrazte ovocie ako hrozno , jablká , citróny , jahody , broskyne , čučoriedky alebo banány
Naučte sa zmrazovať mliečne výrobky, napr syr , mlieko , hustá smotana , kyslá smotana , ricotta , jogurt , grécky jogurt , maslo , smotanový syr , tvaroh a mozzarella
Skúste zamraziť ryža , guacamole , tortilly , quiche , alebo hummus

Môžete zmraziť cmar?

Čas prípravy: 2 minúty
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 2 minúty
Výnos: N/A

Popis

Zaujíma vás, či môžete zmraziť cmar? Ak máte zvyšky, tu sa dozviete, či to funguje na dlhodobé skladovanie.

Ingrediencie

Cmar (čo najčerstvejšie*)

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Nalejte cmar do skladovacej nádoby, pričom v nádobe ponechajte aspoň ½ palca voľného priestoru, aby sa umožnila expanzia počas mrazenia. Alebo ho môžete zmraziť na menšie porcie v silikónovom mraziacom podnose.
Nádobu pevne uzavrite a označte dátumom. Umiestnite ho do mrazničky. Najlepšie výsledky dosiahnete zmrazením až na 1 mesiac alebo až na 3 mesiace.
Ak chcete cmar rozmraziť, vložte ho do chladničky na 24 až 48 hodín (alebo môžete nádobu umiestniť do misky s vlažnou vodou). Cmar premiešajte, aby sa textúra znovu integrovala; mala by fungovať na použitie vo väčšine receptov. Po rozmrazení spotrebujte do 3 dní.