Domáci dresing z ranča

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na domáci rančový dresing je jednoduchý a božsky krémový! Trvá to len 5 minút a chutí oveľa lepšie ako z obchodu.

Chcete tip na osvieženie svojho kuchárskeho repertoáru? Toto recept na domáci rančový dresing ! Áno, fľašky rančového dresingu z obchodu s pochybnou chuťou a prísadami sú preč. Urobte si ho doma a je mimoriadne krémový, s čistou a výraznou chuťou: bylinkový zo zmesi bylín s jemnou príchuťou cmaru. Tento je ideálny na pokvapkanie detských šalátov alebo na namáčanie s mrkvou: tak či onak vás presvedčí jeho masívna chuť: niet cesty späť na ranč z obchodu.

Ingrediencie v tomto recepte na domáci rančový dresing

Aký je príbeh týchto populárnych obväzov? Ranch dressing vynašiel muž menom Steve Henson v 50-tych rokoch minulého storočia. Obliekanie vynašiel, keď pracoval ako inštalatér na Aljaške, potom si s manželkou neskôr otvorili ranč v Kalifornii s názvom Hidden Valley Ranch. Začali predávať populárny krémový dresing v obchodoch s potravinami a nakoniec skončili predajom názvu a receptu za skvelých 8 miliónov dolárov.

vodka a zázvorové pivo

Pôvodný rančový dresing mal cmar, majonézu a zmes bylín. Ako si vyrobiť rančový dresing? Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať na dresing, ktorý spolu vyšľaháte za 5 minút:

• Majonéza
• kyslá smotana (alebo grécky jogurt)
• Cmar (alebo mlieko plus ocot)
• Čerstvá pažítka (alebo sušená pažítka)
• Cesnakový prášok
• Cibuľový prášok
• Sušený kôpor
• Soľ a korenie

Cmar vs mlieko v ranch dressingu

Potrebujete skutočný cmar na domáci dresing na ranči? Nie! Recept na rančový dresing funguje rovnako dobre s mliekom a trochou octu. Ale pre tú najklasickejšiu chuť je pekné vyskúšať to aspoň raz so skutočným čerstvým cmarom. Tu je to, čo by ste mali vedieť o rozdieloch:

zeleninové recepty

• Cmar je pôvodnou zložkou rančového dresingu. Dodáva pikantnú chuť a dodáva dresingu lesklú, hustú textúru. Rozdiel určite pocítite! Nestáva sa však často, aby sme cmar skladovali v chladničke.
• Dobrá náhrada: mlieko a červené víno alebo jablčný ocot. Použite len toľko mlieka, kým zálievka nezíska textúru, ktorá sa dá mrholiť (stačí pár polievkových lyžíc). Štipka červeného vína alebo jablčného octu zaisťuje, že dresing si zachová svoj pikantný charakter: ak je to všetko, čo máte, môžete použiť aj iné druhy octu.

Máte zvyšky cmaru? Použite to na Cmarové palacinky alebo Cmarové sušienky .

Použite iba jednu čerstvú bylinku alebo všetky sušené

Tento domáci recept na rančový dresing je jednoduchý, pretože používa iba jednu čerstvú bylinku: a ak chcete, môžete dokonca použiť všetky sušené bylinky! Bylinky sú jednoduché v lete, keď ich možno pestujete v kvetináčoch alebo na záhrade. Ale keď príde zima, čerstvé bylinky môžu byť veľmi drahé! Tento recept chutí neuveriteľne so sušenými bylinkami. Tu je to, čo by ste mali vedieť:

• Jediná čerstvá bylinka, ktorú budete potrebovať: pažítka. Vďaka tomu je obväz veľmi jednoduchý a lacný na zostavenie. Nepotrebujete ani mixér: pažítku jednoducho nakrájajte na tenké plátky. Zálievke dodá krásne sviežu chuť.
• Alebo nahraďte sušenú pažítku (alebo vynechajte). Sušená pažítka funguje v malom množstve! Majú menej chuti ako čerstvé, ale dodávajú tú správnu rančovú atmosféru. Môžete tiež úplne vynechať pažítku, ak k nej nemáte prístup. Zistili sme, že sušený kôpor dodáva tomuto dresingu ešte viac charakteristickej chuti: tak to nevynechajte!

Ako vyrobiť rančový dresing (a informácie o skladovaní)

Ranch dressing sa dá rýchlo a jednoducho vyrobiť doma. Nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie ani nóbl techniky a môžete ho vyšľahať len za 5 minút.

• Všetky ingrediencie spolu vyšľaháme. Majte na pamäti poznámky vyššie: namiesto cmaru môžete použiť mlieko a ocot a namiesto čerstvej sušenú pažítku.
• Podľa potreby pridajte ďalšiu tekutinu. Tu môžete ovládať textúru! Ak ho chcete trochu redšie na podlievanie, pridajte cmar alebo mlieko po lyžičkách.
• Uchovávajte v chladničke maximálne 2 týždne. Tento dresing sa dobre skladuje: chutí rovnako dobre po celé 2 týždne skladovania.

Zdravá rotácia: použite grécky jogurt

Chcete zdravšiu rotáciu na rančom obliekaní? Namiesto kyslej smotany použite grécky jogurt! Grécky jogurt má ⅓ menej kalórií ako kyslá smotana a dodáva chuti krásny pikantný charakter. Môžete ho nahradiť podľa pokynov tu alebo prejsť na našu stránku Zdravý Ranch Dressing recept. Tento recept má iba 38 kalórií na polievkovú lyžicu v porovnaní s približne 100 na štandardný šalátový dresing. Vďaka tomu vyhovuje našim požiadavkám na a recept na zdravý šalátový dresing .

Ranč funguje ako šalátový dresing alebo dip!

Spôsoby podávania tohto domáceho rančového dresingu

Samozrejme, neexistuje nesprávny spôsob, ako používať rančové obliekanie! Pokvapkajte ho na zeleninový šalát alebo ho použite ako dip alebo rančovú omáčku: všetko sa hodí! Tu je niekoľko spôsobov, ako ho radi používame:

koktail z pomarančovej šťavy

• Rímsky alebo maslový šalát: Vyskúšajte to na a Rímsky šalát alebo Maslový šalátový šalát .
• Klinový šalát: Toto Klinový šalát je nadmieru dobré.
• Nasekaný šalát: Toto Obľúbený krájaný šalát je rovnako dokonalý s rančom.
• Šalátový bar: Urobte a Večera v šalátovom bare a mrholenie s rančom.
• Lososový Caesar: Vždy môžete urobiť Salat Caesar z lososa s rančom: žiadny súd!
• Veggie Sticks: Domáci ranč je najlepší dip.
• Pizza: Ranč s mrholením nad a Taco Pizza .
• Fries: Namočte tieto Pečené hranolky vo veľkej miske ranča.

A čo vy: ako jete svoj ranč? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie.

recept na broskyňové martini

Viac receptov na šalátové dresingy

Domáci šalátový dresing je nekonečne lepší! Tu je niekoľko obľúbených receptov na šalátový dresing, ktoré môžete vyskúšať doma:

• Choď pre Caesar dressing
• Vyskúšajte naše Najlepší balzamikový vinaigrette
• Rozhodnite sa pre klasiku Zelené obliekanie bohyne
• Chytiť Taliansky dressing

Recept na Caesar dressing

Go-To Balsamic Vinaigrette

Zelené obliekanie bohyne

Domáci taliansky dresing

Tento recept na domáci rančový dresing je…

Vegetariánska a bezlepková.

Domáci dresing z ranča

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1 ¼ šálky 1x

Ingrediencie

• ½ šálkymajonéza
• ½ šálkykyslá smotana**
• ¼ šálkycmar (príp1do2lyžice mlieka plus 1 lyžička červeného vína alebo jablčného octu*)
• 1 polievková lyžicačerstvá pažítka (príp1 lyžičkasušená pažítka)
• 1 lyžičkacesnakový prášok
• 1 lyžičkacibuľový prášok
• 1 lyžičkasušený kôpor
• ½ lyžičkysoľ
• ¼ lyžičkyčerstvé mleté ​​čierne korenie

Pokyny

1. V strednej miske vyšľaháme všetky ingrediencie. Ak chcete, pridajte cmar po lyžičkách na zriedenie na požadovanú konzistenciu. Uchovávajte v chlade do 1 týždňa.

Poznámky

*Cmar dodáva klasickú chuť, rovnako chutné je s mliekom a octom. Použite len toľko mlieka, aby zálievka získala krémovú textúru, ktorá sa dá mrholiť.

**Pre zdravšie odstreďovanie nahraďte kyslú smotanu gréckym jogurtom alebo prejdite na Zdravý Ranch Dressing .

• Kategória: Obliekanie
• metóda: Žiadny kuchár
• Kuchyňa: Šalát
• Diéta: Vegetariánska