Pesto Aioli

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Toto pesto aioli je plné neuveriteľnej chuti bazalky a parmezánu! Použite ho na namáčanie hranolčekov alebo na natieranie hamburgerov či sendvičov.

Máte bazalku? Skvelé. Tu je omáčka, ktorú musíte rozhodne vyskúšať: pesto aioli ! Táto chuťovo balené korenie je zmesou medzi tradičnými aioli a bazalkové pesto . Vytvára krémovú omáčku, ktorá je plná veľkej chuti: papriková bazalka, pikantná majonéza a trochu slaného parmezánu. Je perfektný ako smažený dip, ale funguje aj ako nátierka na hamburgery a sendviče. Urobme si aioli!

Čo je to tradičné aioli?

Aioli je omáčka pochádzajúca z južného Francúzska, ktorá je veľmi podobná majonéze. Tradičné aioli sa vyrába z cesnaku, ktorý sa mieša v mažiari s vaječným žĺtkom, citrónovou šťavou alebo octom a olivovým olejom. Je to veľmi blízke majonéze, ktorá sa vyrába podobným spôsobom, ale s repkovým olejom a bez cesnaku.

Aioli a majonéza sú si také podobné, že mnohé aioli, ktoré uvidíte na jedálnom lístku v reštauráciách alebo v potravinách, sa vyrábajú s majonézou: kupovanou alebo domácou. Aby sme urobili jednoduchú metódu pre toto pesto aioli, požiadali sme o zakúpenú majonézu. Tým sa tiež vynechá potreba šľahania omáčky so surovým žĺtkom.

Chcete si pripraviť tradičné aioli? Choďte do nášho Aioli recept . Chcete podvodný spôsob? Prejsť na Mayo Aioli .

Ingrediencie na bazalkové pesto aioli

To znamená: tu sú ingrediencie pre pesto aioli! Na prípravu skutočne chutnej omáčky budete potrebovať len niekoľko ingrediencií. čo nepotrebuješ? Pesto! Pesto budete robiť súčasne s aioli, takže budete potrebovať iba ingrediencie na pesto. Tento recept je ako stvorený na leto, keď máte po ruke čerstvú bazalku. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Listy čerstvej bazalky
• Parmezánový syr
• Cesnak
• Citrónová šťava
• Vysoko kvalitná majonéza
• Soľ

Ako pripraviť bazalkové pesto aioli

Toto pesto aioli sa nepripravuje tradičným spôsobom s vaječným žĺtkom, olivovým olejom a mažiarom. Je to rýchlejšie a jednoduchšie otáčanie omáčky vyrobenej z vysoko kvalitnej majonézy. (Dôvody nájdete v časti Tradičné aioli vyššie.) Toto rýchle a jednoduché pesto aioli pripravíte takto:

• V kuchynskom robote spracujte cesnak niekoľko sekúnd, kým nebude nakrájaný.
• Zmiešajte majonézu, bazalku, parmezán, cesnak a citrónovú šťavu, kým sa nevytvorí omáčka. Hotovo a hotovo!

Sklad Aioli

Toto pesto aioli skladujte v zakrytej nádobe v chladničke. Najlepšie je to po 1 týždni, ale môžete ho uchovávať až 2 týždne bez straty chuti. Dávka nižšie tvorí malé množstvo, takže ju pravdepodobne v tomto časovom rámci preoráte.

Spôsoby použitia pesto aioli

Existuje toľko spôsobov, ako použiť pesto aioli, od hranolčekov až po sendviče! Tu sú niektoré z našich obľúbených nápadov:

• Francúzsky smažený dip: Je skvelý ako smažený dip! Skúste to s naším Pečené hranolky , Domáce hranolky , Jablkové hranolky , Grécke hranolky , alebo Perfektné korenené hranolky .
• Burgerová omáčka: Bolo by ideálne pridať tomu veľkú chuť Hubový burger Portobello . Alebo vyskúšajte naše Falafel Burger , Najlepší vegetariánsky burger alebo Cícerové hamburgery .
• Sendvičová nátierka: Pridajte veľkú chuť Avokádový grilovaný syr , Taliansky baklažánový sendvič alebo Cícerový šalátový sendvič .
• Losos: Rozotrite trochu na Losos pečený v rúre alebo Grilovaný losos (alebo Grilovaná Tilapia ).
• Krevety: Použite ako zálievku na krevety! Skúste Grilované krevety , Špízy z grilovaných kreviet alebo Varené krevety .

Viac receptov na pesto a bazalku

Máte veľa čerstvej bazalky? Toto je recept na použitie! Ale tu je niekoľko recepty na pesto a recepty s bazalkou pre použitie väčšieho množstva tejto chutnej bylinky:

• Pesto: Vyskúšajte všetky variácie! Najlepšie bazalkové pesto , Vegánske pesto , Kešu pesto , a Orechové pesto . Alebo skúste Bazalková omáčka , ako pesto bez syra a orechov.
• cestoviny: Pesto špagety , Pesto Tortellini , Vývrtkové pesto s pesto smotanová omáčka , Pesto cestoviny s paradajkami , alebo Vegánske pesto cestoviny .
• Mac a syr: Toto Pesto Mac a syr je plná veľkej chuti!
• Šalátový dresing: Vyskúšajte Krémový šalátový dresing z pesto alebo Vinaigrette z čerstvej bazalky .
• Pizza: Skúste Recept na pizzu Pesto alebo Všetko Basil Pizza .
• Koktaily: Vyskúšajte Gin & Basil Cocktail alebo Basil Gimlet .

Tento recept je…

Vegetariánska a bezlepková.

*Najlepšie* Pesto Aioli

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: O10 polievkových lyžíc 1x

Popis

Toto pesto aioli je plné neuveriteľnej chuti bazalky a parmezánu! Použite ho na namáčanie hranolčekov alebo na natieranie hamburgerov či sendvičov.

Ingrediencie

• 1stredný strúčik cesnaku
• 1 šálkavoľne balená čerstvá bazalka
• ½ šálkystrúhaný parmezán
• ½ polievkovej lyžicečerstvá citrónová šťava
• ⅛ lyžička kóšer soľ
• ½ šálkyvysoko kvalitná majonéza

Pokyny

1. V kuchynskom robote rozmixujte cesnak, až kým nebude nahrubo nakrájaný.
2. Pridajte bazalku, parmezán, citrónovú šťavu, soľ a majonézu. Miešajte, kým nevznikne hladká, krémová omáčka. Uchovávajte v chlade 2 týždne.

• Kategória: omáčka
• metóda: Zmiešané
• Kuchyňa: Talianske inšpirované
• Diéta: Vegetariánska