VŠETKO BASIL PIZZA

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

variť špargľu

Táto epická bazalková pizza je o jednej veci: BASILKE. Má hrubú vrstvu pikantného pesta a je pokrytý množstvom čerstvých listov!

si ty? bazalka posadnutý? Nie je nič lepšie ako pikantná svieža chuť tejto jasne zelenej bylinky. Takže sa pripravte, že si vezmete všetko, čo je na bazalke neuveriteľné, a zjedzte to ako polevu na pizzu. presne tak: Všetko Basil Pizza ! (Chápem? Znie to veľmi podobne ...toto! ) To znamená cesnakový, husté domáce bazalkové pesto natreté na dokonalé pizzové cesto, obložené mazľavou mozzarellou a obrovskou hrsťou lístkov čerstvej bazalky. Je to najžiarivejšia zelená a najchutnejšia bazalková pizza, akú ste kedy urobili.

Chcete s tým stranu? Vyskúšajte jeden z našich 10 najlepších strán pizze .

Ako vyrobiť bazalkové pesto

Prvým krokom k bazalkovej pizzi je príprava bazalkového pesta! Ak je leto a máte veľkú huňatú rastlinu bazalky, pesto je miesto, kde ju môžete použiť. Samozrejme, ak nie je sezóna bazalky, môžete použiť kupované bazalkové pesto alebo čerstvé lístky bazalky z obchodu.

Naše obľúbené pesto Klasické bazalkové pesto : je to cesnakové, jasne zelené a všetko, čo má klasické pesto byť! Recept vyžaduje 2 šálky bazalkových listov. Ak toho nemáte veľa, môžete si pripraviť polovičný recept. Je obzvlášť užitočné mať malý mixér alebo ponorný mixér na polovičný recept, pretože množstvá budú menšie! Tu sú hlavné kroky, ako pripraviť pesto:

Umiestnite píniové oriešky, parmezán a cesnak do kuchynského robota a rozmixujte na drobno.
Pridajte lístky čerstvej bazalky, citrónovú šťavu a soľ. Spustite kuchynský robot a rovnomerným prúdom pridávajte olivový olej. Voila: to je pesto!

Pesto variácie

Existuje toľko rôznych variácií na bazalkové pesto! náš Bazalkové kešu pesto obsahuje kešu oriešky, ktoré sa dajú ľahšie nájsť a sú lacnejšie ako piniové oriešky. Je to podobný príbeh pre nás Pesto z bazalkových orechov , čo je rovnako dobré. Máme tiež a Vegánske pesto (aj keď ak robíte pizzu, predpokladáme, že vám vyhovuje jesť syr!). Bez ohľadu na to, ktorú variáciu urobíte, pesto je skutočne jednoduché!

Ako pripraviť cesto na pizzu

Ďalším dôležitým krokom v tejto bazalkovej pizze je príprava cesta na pizzu! Na skrátenie potrebného času môžete použiť aj cesto z obchodu. Ale pre tú najlepšiu bazalkovú pizzu je naše domáce cesto na pizzu nevyhnutnosťou. Je to perfektná textúra: nadýchaná a žuvacia vo vnútri a chrumkavá zvonka. Tu je niekoľko vecí, ktoré treba mať na pamäti pri pizze:

Vyberte si recept na cesto. Náš obľúbený je Jednoduché cesto na pizzu , ktorá má absolútnu perfektné textúra. Ďalšia možnosť je naša Tenké cesto na pizzu , ľahko sa vyvaľká na tenšiu, chrumkavejšiu kôrku.
Cesto si vyžaduje kysnutie 45 minút, preto plánujte dopredu. Miesenie cesta trvá len 8 minút. Takže väčšinu času potrebného na prípravu cesta na pizzu je nechať ho vykysnúť! Začnite ju pripravovať asi 1 hodinu predtým, ako si chcete dať pizzu.
Naťahovanie cesta chce trochu cviku. Cesto na pizzu si vyžaduje trochu jemnosti pri tvarovaní cesta. Cesto rozvaľkajte do kruhu a potom ho priložte na kĺby, aby sa natiahlo. Ak sa cesto stane priehľadným, okamžite zastavte a na minútu ho odstavte. Keď ho znova naberiete, lepok sa uvoľní a bude sa dať natiahnuť. Viac nájdete vo videu v recepte!

Nástroje na výrobu pizze

Na upečenie dokonalého cesta na pizzu budete potrebovať aj niekoľko nástrojov:

najlepší pizza kameň, aký sme našli, plus tipy na starostlivosť .
Pizza šupka: Čo je to pizza šupka? Je to lopatka používaná na posúvanie pizze na horúcu pizza kameň v rúre. Odporúčame toto Štandardná kôra na pizzu alebo toto Dopravník šupky na pizzu .

Poskladajte si bazalkovú pizzu! (Nepečte s listami.)

Keď máte bazalkové pesto a cesto na pizzu, táto bazalková pizza je hračka. Jednoducho naneste vrstvu pesta na kôru a na vrch mozzarellu a parmezán. Pre dobrú mieru sme pridali posypanie sušenej bazalky, ale nie je to potrebné pre chuť.

Ako udržať listy bazalky krásne žiarivo zelené? Položte ich na pizzu po upiecť to. Pečením pizze s bazalkovými listami na vrchu sa sfarbia do smutného odtieňa čiernej. Áno, ani nepomyslite na pečenie týchto jemných listov! Na fotografii vyššie môžete vidieť, že časť bazalky už trochu sčernie kvôli teplu pizze.

„čo“ je v zosuve pôdy

Ako pestovať bazalku

Pestovanie vlastnej bazalky je veľa lacnejšie a jednoduchšie ako nákup v obchode. Nepotrebujete na to ani záhradný priestor: stačí slnečná rímsa! Tu je niekoľko tipov, ako si bazalku pestovať doma a ako ju skladovať!

Vysaďte ju buď do záhrady alebo do kvetináčov na slnečnú rímsu. Kúpte si štartovaciu rastlinu na miestnom farmárskom trhu alebo v záhradkárstve. Potom ju zasaďte do črepníka s dostatkom drenáže (alebo do svojej záhrady. Pravidelne ju prerezávajte odstránením konárov späť na prvú sadu 2 listov. Prejdite na stránku Ako pestovať bazalku a Ako zberať bazalku pre viac!
Nakrájanú bazalku skladujte v murárskej nádobe s vodou. Nájdite veľkú nádobu a na dno pridajte trochu vody. Potom položte stonky bazalky reznou stranou nadol a prikryte pokrievkou. Uchovávajte v chladničke a vydrží 4 až 5 dní, namiesto len hodín na pulte! Pozri Ako skladovať čerstvú bazalku .

Vedeli ste, že bazalku si môžete sušiť aj doma? Prejsť na Ako sušiť bazalku .

Tento recept na bazalkovú pizzu je…

Vegetariánska.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Čas prípravy: 1 hodina
Čas varenia: 5 minút
Celkový čas: 1 hodina 5 minút
Výnos: 8plátky1x

Popis

Táto epická bazalková pizza je o jednej veci: BASILKE. Má hrubú vrstvu pikantného pesta a je pokrytý množstvom čerstvých listov!

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1loptu Najlepšie cesto na pizzu (alebo Cesto do kuchynského robota alebo Tenké kôrové cesto )
½ šálky Najlepšie bazalkové pesto (alebo Kešu pesto , Orechové pesto , alebo Vegánske pesto )
½ šálkystrúhaný syr mozzarella
⅛ pohárParmezánový syr
1štipka sušenej bazalky (voliteľné)
Krupicová múka alebo kukuričná múka, na posypanie kôry pizze
1hrsť lístkov čerstvej bazalky

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Pripravte cesto na pizzu: Postupujte podľa Najlepšie cesto na pizzu alebo Tenké kôrové cesto recept na prípravu cesta. (Výroba trvá asi 15 minút a odpočinok 45 minút.)
Vložte pizza kameň do rúry a predhrejte na 500 ° F. ALEBO si predhrejte pec na pizzu (tu je pec na pizzu, ktorú používame).
Pripravte si polevy: Urobte si Najlepšie bazalkové pesto (alebo Kešu pesto , Orechové pesto , alebo Vegánske pesto ). Nakrájajte čerstvú bazalku na tenké plátky (alebo ju nechajte celú, ak chcete).
Pečieme pizzu: Keď je rúra pripravená, poprášte šupku pizze maizenou alebo krupicovou múkou. (Ak nemáte šupku na pizzu, môžete použiť plech na pečenie bez okraja alebo zadnú stranu plechu s okrajom. Ale do šupky na pizzu sa oplatí investovať!) Cesto roztiahnite do kruhu; pozri Ako natiahnuť cesto na pizzu pre pokyny. Potom cesto jemne položte na pizzu.
Lyžicou nanesieme pesto na cesto a zadnou stranou lyžice ho rozotrieme. Potom v rovnomernej vrstve položte syr mozzarella a potom parmezán. Pridajte štipku sušenej bazalky a ak chcete, posypte kóšer soľ . (Väčšina pesta je dostatočne slaná, ale záleží na vašom peste a syre.)
Pomocou šupky na pizzu opatrne preneste pizzu na predhriatu pizza kameň . Pizzu pečieme, kým syr a kôrka pekne nezhnednú, asi 5 až 7 minút v rúre (alebo 1 minútu v pec na pizzu ).
Navrch poukladajte lístky bazalky. Nakrájajte na kúsky a ihneď podávajte.

Kategória: Hlavné jedlo
metóda: Upečené
Kuchyňa: taliansky