20 najlepších receptov s pestom

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu sú všetky najlepšie recepty s pestom, ktoré vám poskytnú nápady, ako použiť túto zelenú omáčku pri varení! Navyše, recept na bazalkové pesto.

Čo je lepšie ako vír šumivého smaragdovo zeleného pesta? Dodá cesnakovú, pikantnú a neodolateľnú chuť takmer čomukoľvek! Slovo pesto pochádza z talianskeho slova, ktoré znamená rozdrvené alebo drvené, môže označovať akýkoľvek typ pyré omáčky. Janovské pesto , najobľúbenejšia je verzia pesta z talianskeho Janova s ​​bazalkou, píniovými orieškami, parmezánom, cesnakom a olivovým olejom. Tu je zbierka receptov s pestom, ktoré obsahujú odrodu bazalky. Od cestovín cez pizzu až po grilovaný syr, všetko je lepšie s trochou pesta!

ako grilujem krevety

A teraz... najlepšie recepty s pestom!

Najlepšie bazalkové pesto

Začnime s naším najlepším receptom na pesto! Toto klasické bazalkové pesto je najlepší spôsob, ako využiť dávku čerstvej bazalky. Existuje niečo lepšie? Je pikantná, cesnaková, krémová, korenistá a môžete ju natrieť čímkoľvek. Tu je niekoľko našich obľúbených variácií!

Recepty na pesto
Najlepšie bazalkové pesto
Bazalkové kešu pesto
Pesto z bazalkových orechov
Kapustové pesto
Jednoduché rukolové pesto

Recept na pizzu Pesto

Najlepší recept s pestom (v našich mysliach)? Pesto pizza! Táto pizza je úplne klasická, používame naše Recept na majstrovské cesto na pizzu pre dokonalú kôrku, ktorá je zvonka chrumkavá a zvnútra žuvacia. Potrieme ju vrstvou jasne zeleného, ​​cesnakovo bazalkového pesta, potom mozzarellou a čerstvými paradajkami. Je to triumf!

Pesto špagety

Najlepší spôsob, ako urobiť z tejto chutnej omáčky rýchlu a jednoduchú večeru? Pesto špagety! Je bylinkový, parmezánový, cesnakový a vždy poteší publikum. Ukážeme vám trik, ako získať hodvábnu omáčku pokrývajúcu všetky vaše rezance: už žiadne lepkavé, suché pesto! Podávajte ich tak, ako sú, alebo ich posypte zeleninou alebo čerstvou mozzarellou rýchla a ľahká večera .

Jednoduché pesto krevety

Tu je recept s pestom, v ktorom je napísané ľahké týždenné jedlo: krevety pesto! Ukázalo sa, že táto jasne zelená, cesnaková omáčka je perfektným párom pre túto šťavnatú lastúru. Tieto dve príchute idú ruka v ruke, rovnako ako známe dvojice ako paradajky a bazalka. Alex a ja sme sa inšpirovali k tomuto receptu kvôli košatej bazalke na našom dvore. Nie je lepšie využitie pre veľkú časť pesta ako hromadu kreviet (ak máte radi morské plody).

Skúste tiež: Krevetové cestoviny Pesto

Pesto krémová omáčka

Toto je geniálny kuchynský ťah: 5-minútová pesto smotanová omáčka! Vedeli ste, že pesto môžete udusiť so smotanou a zhustne na omáčku? Nemusíte robiť zápražku s maslom a múkou ako normálne smotanová omáčka , úzkostlivo sledujú, či neprihorí. Nie, stačí hodiť tieto dve ingrediencie do panvice a voila! Máte krásnu, jasne zelenú omáčku, ktorá je plná pikantnej, bylinkovej chuti. Je ideálny na cestoviny a ešte lepšie ho pokvapkáte lososom alebo grilovanou rybou.

Vývrtkové pesto

Cavatappi v tvare vývrtky je ideálny pre partnera cestovín: bazalkové pesto! Tento recept s pestom je chutný spôsob, ako si ich vychutnať oboje, ktorý si zamilujú všetci okolo stola. Pripravíte si rýchlu a jednoduchú pesto krémovú omáčku, potom zalejte kučeravé rezance a pridajte niekoľko hrstí strúhaného parmezánu. Je to jednoduché, ale má úžasnú chuť! Ak nechcete variť s hustou smotanou, máme ďalšiu variáciu, ktorá funguje aj s pestom.

prísady do írskych kávových nápojov

Kuracie pesto

Máte pesto? Tu je skvelý spôsob, ako ho použiť na prípravu pôsobivého receptu na večeru: Kuracie pesto! Skombinujte bazalkové pesto s trochou smotany a vytvorí úžasnú sviežu omáčku na šťavnaté kuracie prsia! Je to rýchly trik, vďaka ktorému sa z každodennej večere stane niečo výnimočné, ideálne na zábavu alebo len jednoduché jedlo cez týždeň.

Pesto Aioli

Máte bazalku? Skvelé. Tu je omáčka, ktorú musíte rozhodne vyskúšať: pesto aioli! Táto chuťovo balené korenie je zmesou medzi tradičnými aioli a bazalkové pesto . Vytvára krémovú omáčku, ktorá je plná veľkej chuti: papriková bazalka, pikantná majonéza a trochu slaného parmezánu. Aioli je perfektný ako smažený dip, ale funguje aj ako nátierka na hamburgery a sendviče.

Pesto cestovinový šalát

Vyskúšajte tento recept na cestovinový šalát Pesto, ideálny na leto alebo na obedy kedykoľvek! Obsahuje žuvacie motýliky s čerstvými cherry paradajkami, pikantnými artičokmi a pikantnou detskou rukolou. Urobte dávku čerstvého bazalkové pesto alebo si ich vezmite v obchode a potom ich zmiešajte do krémového dresingu, ktorý všetko zakryje.

Pesto Tortellini

Tu je recept, ktorý funguje ako rýchle hlavné jedlo alebo ľahká príloha: vyskúšajte toto Pesto Tortellini! Bylinková smotanová omáčka je ideálna na obaľovanie jemných tortellini. Je to skvelé ako hlavné jedlo s niekoľkými vegetariánskymi prílohami alebo je to perfektné spolu s kuracím mäsom alebo rybou.

Pesto Mac a syr

Ach hej, krémové pesto mac a syr! Toto skutočne útulné pohodlné jedlo je také mazľavé, ako vyzerá, a syr Harvarti je najkrémovejšou z omáčok. Pridanie víru jasne zeleného bazalkového pesta je úplne geniálny ťah! Vyskúšajte to s ktorýmkoľvek zo svojich obľúbených receptov na mak a syr a zvýšte ich o stupeň vyššie.

Pesto Quinoa

Ako urobiť obyčajný starý quinoa do úžasnej prílohy? Pridajte vír quinoa! Tento recept na pesto quinoa dáva tomuto celozrnnému veľkú chuť len s kúskom zelenej dobroty. Je to perfektná jednoduchá príloha na servírovanie losos , krevety alebo zeleninové špízy .

Sendvič s kuracím pestom

Hľadáte recept na kuracie mäso svojich snov? Vyskúšajte tento sendvič s kuracím pestom! Začína sa šťavnatým grilovaným kuracím mäsom, dochuteným k dokonalosti pikantnou zmesou korenia. Hoďte ho na grilovaný chlieb ciabatta, potom naň dajte baby rukolu, mäkký čerstvý syr mozzarella a šťavnaté plátky paradajok. Korunou slávy je kopec jasne zelenej byliny bazalkové pesto .

Pesto grilovaný syr

Tu je jeden z našich obľúbených spôsobov použitia tejto bylinkovej nátierky: v peste grilovaný syr! Dáva tú najlepšiu cesnakovú, bylinkovú chuť mazľavému roztopenému syru, vďaka čomu je jeden neodolateľné sendvič. Dá sa rýchlo poskladať a zložiť je takmer nemožné.

vodka najlepšie baileys

Pesto Gnocchi

Tu je trik na rýchlu prílohu alebo jednoduchú večeru: toto Pesto Gnocchi na panvici! Tieto talianske zemiakové knedle uvarte priamo na panvici a uvaria sa priamo v omáčke, čím ju pomáhajú zahustiť, pretože uvoľňujú škrob. Vmiešajte kúpené pesto a máte jasnú a bylinkovú omáčku: celkom za 10 minút. Tento trik sa stal základom v našom dome, keď potrebujeme rýchle jedlo!

Krémový šalátový dresing z pesto

Ďalší nápad na recept na pesto: zamiešajte ho do krémového šalátového dresingu, aby ste pridali veľkú chuť! Ukázalo sa, že táto smaragdovo zelená omáčka dodáva šalátom dokonalú vzpruhu. Táto verzia je zdravý šalátový dresing, ktorý má oveľa menej kalórií ako typický dresing. Je to niečo ako rančový dresing, ale s pestom.

Pesto ryža

Potrebujete jednoduchú prílohu? Vyskúšajte túto bylinkovú pesto ryžu! Je jednoduché vyšľahať s čerstvým pestom, ktoré tejto jednoduchej prílohe dodá aromatickú chuť. Trocha citrónovej kôry a šťavy dodá extra citrusový nádych! Je úžasné, čo môže urobiť niekoľko ďalších prísad, aby ste pridali šmrnc do jednoduchej ryže. (V prepojenom recepte nahraďte maslo, cesnak a bazalku 6 polievkovými lyžicami pesta.)

Pesto naberačky na grilovaný syr s marinádou

Ďalší recept s pestom: urobte z grilovaného syra pesto „namáčadlá“! Nakrájanie sendviča na dlhé prúžky z nich robí ideálne na namáčanie. Tu ho namočíte do pikantnej marinárskej omáčky. Je to perfektný herný deň alebo zábavné predjedlo, alebo funguje aj ako občerstvenie.

Pesto cestoviny s paradajkami

Ďalší najlepší recept s pestom? Pesto cestoviny! Jednoduchosť pesto cestovín s domácim bazalkovým pestom a zrelými šťavnatými paradajkami. So sezónnymi surovinami bude chutiť vždy, vždy krásne a sviežo. Zakaždým vám to vybuchne z hlavy.

Skúste tiež: Vegánske pesto cestoviny

5-minútový raňajkový sendvič s pestom

Recept na pesto na raňajkový sendvič? Áno. Tento chutný sendvič je vhodný na raňajky, obed alebo večeru: jeho šľahanie trvá len 5 minút! Kombinácia tekutého vajca a bazalkového pesta je pikantná a uspokojujúca. Je to jednoduché jedlo, ktoré môžete jesť kedykoľvek počas dňa.

Baklažánový sendvič s paradajkami a pestom

Tu je ďalší recept na sendvič s pestom! Obsahuje zrelé, šťavnaté paradajky spolu s údeným grilovaným baklažánom, krémovou čerstvou mozzarellou, olivovou nátierkou a samozrejme: vír bazalkového pesta! Je založený na sendviči, ktorý sme mali v obchode so sendvičmi v Pise v Taliansku, a je taký plný chuti, že sa stal obľúbeným fanúšikom.

skvelé miešané nápoje s tequilou

Jednoduché vegánske pesto

Než sa dostaneme na koniec týchto receptov s pestom...povedzme si o vegánskom peste! Jete rastlinnú stravu? Táto smaragdovo zelená klasická omáčka sa tradične vyrába s parmezánom. Ale nebojte sa: vegánske pesto je tiež sakramentsky dobré! Zamierte a uvidíte naše tajomstvo, ako získať tú syrovú príchuť. Alebo vyskúšajte naše Vegánske kešu pesto , ktorý obsahuje kešu oriešky namiesto tradičných píniových orieškov (ľahšie sa dajú nájsť a sú lacnejšie).

Špagetová tekvica s pestom

Čo tak namiesto cestovín vyskúšať squashové rezance s pestom? Tu je jednoduchý recept na tekvicové špagety, ktoré sme robili ako zdravú prílohu. Jemné tekvicové rezance sú premiešané bazalkovým pestom a posypané nadýchaným strúhaným parmezánom. Je to veľkolepý spôsob použitia tejto zelenej omáčky. Urobte buď naše Pečená špagetová tekvica alebo Instantný hrniec špagetovej tekvice pre „rezance“.

koktaily s pomarančovým džúsom

Talianska pizza s pestom

V neposlednom rade v našich receptoch s pestom: ďalšia pizza. Tentokrát namiesto použitia pesta ako omáčky pod syr, použite ho ako ozdobu na vrch! Táto klasická pizza v talianskom štýle používa naše Ľahká omáčka na pizzu na vrch tej krásnej nadýchanej kôrky, mazľavá čerstvá mozzarella,

Všetko o peste

Ako zmraziť domáce pesto

Najlepší spôsob, ako skladovať domáce pesto na dlhú dobu, je zmraziť ho! Môžete chladiť 5 dní, ale na predĺženie životnosti odporúčame mrazničku. Tu je návod, ako zmraziť bazalkové pesto:

• Nalejte pesto do formy na ľad a vložte do mrazničky.
• Po zmrazení vyberte kocky a vložte ich do uzavretej nádoby bezpečnej v mrazničke.
• Keď ste pripravení jesť, môžete vyklopiť malé porcie pesta. Vložte ich do nádoby a nechajte na doske alebo v chladničke zohriať na izbovú teplotu.

21 najlepších receptov s pestom

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1vrchnák (18 polievkových lyžíc)1x

Popis

Najlepší spôsob, ako spotrebovať loďku čerstvej bazalky? Pesto, samozrejme! Tu je náš najlepší recept na bazalkové pesto, vyrobené klasickým talianskym spôsobom.

Ingrediencie

• ½ šálkysurové nesolené píniové oriešky, kešu alebo vlašské orechy*
• ½ šálkystrúhaný parmezán
• 2stredné strúčiky cesnaku
• 2 šálkyvoľne balená čerstvá bazalka
• 1 polievková lyžicačerstvá citrónová šťava
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• ½ šálkyolivový olej a ďalší podľa potreby

Pokyny

1. V malej suchej panvici opekajte orechy na stredne vysokej teplote za stáleho miešania asi 2 až 3 minúty. Orechy vyberieme do misky a necháme ich mierne vychladnúť. (Tento krok je voliteľný, ale prináša silnejšiu chuť v orechoch.)
2. V kuchynskom robote** zmiešajte orechy, syr a ošúpaný cesnak. Spracujte do jemného mletia, 20 až 30 sekúnd.
3. Pridajte bazalku, citrónovú šťavu a kóšer soľ . Zapnite kuchynský robot a postupne prilievajte olivový olej. Po spojení vypnite kuchynský robot. Ak chcete, primiešajte trochu viac olivového oleja, aby ste dosiahli voľnejšiu štruktúru. Skladuje sa asi 1 týždeň v chladničke a niekoľko mesiacov zmrazené.

Poznámky

*Píniové oriešky sú tradičné, ale môžu byť drahé. Kešu a vlašské orechy majú tiež skvelú chuť a dajú sa ľahšie nájsť. Môžete použiť ktorúkoľvek z týchto variácií!

• Kategória: omáčka
• metóda: Zmiešané
• Kuchyňa: taliansky

Viac receptov na pesto

Pesto môžete pripraviť aj z iných ingrediencií ako z bazalky! Tu je niekoľko ďalších receptov:

• Pesto z červenej papriky Toto pesto z červenej papriky obsahuje pečenú papriku, sušené paradajky a vlašské orechy, ktoré spolu tvoria ohnivo červené pesto.
• Cesnakové pesto Pesto vyrobené z cesnakových strún, ak ich nájdete na farmárskom trhu! Funguje s grilovaným mäsom, natieraným na pizzu alebo vírením v jogurtovom dipe!
• Ako Pesto Vymeňte bazalku za mätu! Tento obsahuje pepitas (tekvicové semienka) namiesto píniových orieškov.