Ako uvariť krevety

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

čo sa hodí k plnenej paprike

Odhaľte tajomstvá varenia kreviet! Ponorte sa do nášho sprievodcu pre šťavnaté krevety bez stresu zakaždým, uvarené do jemnej a šťavnatej dokonalosti.

Prečo variť krevety, keď môžete varte to na sporáku bleskovo? Ukázalo sa, že varené krevety sú nenáročné a uspokojivé, so sladkou slanou dužinou a jemnou, jemnou textúrou. Najpopulárnejší spôsob použitia varených kreviet je pre krevetový koktail , ale môžete ho variť na akýkoľvek typ prípravy. Výhoda varu? Krevety sa dobre udržiavajú pri izbovej teplote, takže sú ideálne na posedenie na tanieri pri zábave. Zaujíma vás, ako variť krevety? Tu je náš jednoduchý spôsob, ako zabezpečiť kyprú, šťavnatú dužinu.

Ako dlho variť krevety

Ako dlho varíte krevety? Čas varenia je asi 2 minúty, kým nie sú krevety ružové a uvarené. Načasovanie sa líši v závislosti od veľkosti kreviet a od toho, či je škrupina zapnutá alebo vypnutá. Väčšina veľkostí lúpaných kreviet sa uvarí asi za 2 minúty a lúpanie trvá asi 1 minútu dlhšie.

Varenie kreviet s nasadeným plášťom pomáha uzamknúť vlhkosť. Ak používate škrupinu na krevety, po uvarení budete musieť škrupiny odstrániť. Celkový čas potrebný na celý proces je približne 15 až 20 minút.

Tipy, ako uvariť krevety

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať na varenie kreviet, sú 1 libra veľkých kreviet, kóšer soľ a citrón. Privediete do varu veľký hrniec osolenej vody s trochou čerstvej citrónovej šťavy.

Po varení pridajte krevety a varte, kým nie sú ružové a uvarené, asi 1 až 2 minúty. Odstráňte krevety do ľadového kúpeľa, čo je miska s vodou a ľadom. Tým sa varenie okamžite zastaví a krevety zostanú dokonale jemné.

Ak ste varili krevety so škrupinou, vyberte ich. Ale ak servírujete krevetový kokteil, možno budete chcieť nechať chvostíky na peknej prezentácii. Krevety môžete ochutiť ešte trochou kóšer soľ a citrón podľa chuti: potom je pripravený!

jednoduché recepty na morské plody

Aké sú kalórie vo varených krevetách?

Krevety sú nízkokalorické jedlo. Tu sú kalórie vo varených krevetách:

• 1 stredne veľká kreveta = 7 kalórií
• 1 jumbo krevety = 14 kalórií

Aké krevety použiť na varenie?

Všetko závisí od toho, ako ho plánujete používať. Ak sa chystáte urobiť krevetový koktail , použite veľké krevety s chvostom na najúžasnejšiu prezentáciu. Krevety na obrázku majú veľkosť 16 až 20 (čo udáva, koľko kreviet je na libru). Radi však používame aj stredne veľké krevety, ktoré sú väčšie na sústo.

Pre najlepšiu chuť odporúčame uvariť krevety so škrupinou, ale funguje aj chvost s krevetami. Je užitočné kúpiť krevety, ktoré už boli vyvinuté. (Ak vaše krevety nie sú deveinované, tu je Ako Devein Shrimp .)

recept na tuniakové koláčiky

Varenie mrazených kreviet

A čo varenie čerstvých a mrazených kreviet? Pre tento recept funguje čerstvé alebo mrazené. Trvanlivosť čerstvých kreviet je len niekoľko dní, mrazené krevety však vydržia niekoľko týždňov. Tiež mýtus o rybách hovorí, že čerstvé sú najlepšie. Ak je ryba zmrazená hneď pri ulovení a zostane zmrazená, kým sa nedostane do vašej kuchyne, bude kvalitnejšia ako surová ryba, ktorej trvalo týždeň, kým sa dostala na váš tanier.

Ak na tento recept používate mrazené krevety, aký je najlepší spôsob, ako ich rozmraziť? Tu je niekoľko najlepších možností:

• Vložte mrazené krevety do chladničky, aby sa rozmrazili cez noc.
• Prípadne v deň podávania vložte mrazené krevety do misky so studenou vodou. Nechajte do misky tiecť malý pramienok studenej vody, aby sa voda pohybovala. Krevety by sa mali rozmraziť asi za 15 minút.

Nákup udržateľných kreviet

Hľadáte nákup udržateľných kreviet? Tu je niekoľko tipov na nákup udržateľných morských plodov:

• Ak je to možné, hľadajte ryby ulovené vo voľnej prírode. Ak žijete v USA, hľadajte chytených v USA, ak môžete. 90% morských plodov, ktoré jeme v USA, sa dováža. Dovážané morské plody sú vystavené riziku nadmerného rybolovu, chytania pri nekalých pracovných praktikách alebo pestovania spôsobom, ktorý je škodlivý pre životné prostredie.
• Záleží na tom, ako sa ryba chytí. Háčik a vlasec sú jedným z príkladov udržateľného typu výstroja. Lov vlečnými sieťami pri dne sa považuje za najničivejšiu a najmenej udržateľnú metódu.

Recept na krevetovú koktailovú omáčku

Ak hľadáte krevetový kokteil, máme pre vás vražednú kokteilovú omáčku! Krevetový koktail je skvelou voľbou recept na predjedlo , ideálne na oslavy ako napr sviatky alebo Silvester . Vyskúšajte toto chutné Domáca krevetová koktailová omáčka recept .

whisky a tonikum

Chcete namiesto toho variť krevety?

No, to je niečo úplne iné! Spôsob varenia je rovnaký, ale a klasické krevety var používa zemiaky, kukuricu a krevety spolu v tom istom hrnci s korením (zvyčajne Old Bay ). Tu je recept na a krevety var recept, ktorý môžete použiť na zábavu a a verzia na plech na týždenné večere. Môžete si tiež vyrobiť dusené krevety , ochutený Old Bay.

Klasické varené krevety

List Pan krevety varte v rúre

Dusené krevety

Tento recept na varené krevety je…

Pescatariánske, bezlepkové a bez mliečnych výrobkov.

Ako uvariť krevety

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 1libra1x

Popis

Zaujíma vás, ako variť krevety? Varenie dávky je ideálne pre krevetový kokteil a zakaždým je jemné a šťavnaté.

Ingrediencie

• 1libier veľké krevety 16 až 20 počítané (uprednostňujeme chvostové a deveninované)
• 1 lyžička kóšer soľ , plus ďalšie na servírovanie
• 1/2citrón
• Klátky citrónu, na servírovanie

Pokyny

1. Krevety rozmrazte (umiestnite ich cez noc do chladničky alebo cez deň do sitka a nechajte ich prúdom studenej vody asi 15 minút rozmraziť).
2. Priveďte 12 šálok vody do varu s kóšer soľ a citrónovú šťavu z ½ citróna.
3. Pripravte si misku s ľadovou vodou.
4. Pridajte krevety a varte asi 2 minúty (viac alebo menej času v závislosti od veľkosti kreviet), kým nebudú jasne ružové a uvarené. Krevety vyberte štrbinovou lyžicou a vložte ich priamo do kúpeľa s ľadovou vodou, aby ste zastavili varenie.
5. Odstráňte škrupiny z kreviet a ponechajte škrupinu chvosta. Zlikvidujte škrupiny.
6. Krevety osušte a posypte ich ďalšími kóšer soľ a pár striekačiek z koliesok citróna. (Ak slúžite ako krevetový kokteil, prejdite na naše Krevetový koktail recept na omáčku.)

• Kategória: Morské plody
• metóda: Uvarené
• Kuchyňa: americký

Hľadáte ďalšie recepty na krevety?

Tu sú niektoré z našich obľúbených spôsobov prípravy okrem varenia:

• Perfektné grilované krevety
• Marináda na krevety
• Krevetové tacos s koriandrovou omáčkou
• Tacos z grilovaných kreviet
• Krevetová taco omáčka
• Najlepšie nápady na večeru s krevetami
• Rýchly krevetový kuskus
• Jednoduchý recept na paellu s krevetami
• Recept na paellu z morských plodov na otvorenom ohni
• Špízy z grilovaných kreviet
• Mangový šalát s grilovanými krevetami
• Pečené paradajkové krevety a polenta
• Pečené krevety s fetou a paradajkami