20 ľahkých mexických receptov

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tieto jednoduché mexické recepty sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať inšpirované chute tejto kuchyne! Vyskúšajte tacos, enchiladas, sopes a ďalšie.

Hľadáte mexické recepty? Chuť mexickej kuchyne z nej robí vzrušujúce dobrodružstvo plné chutí pri stole. Táto kuchyňa je plná sviežich, pikantných, pikantných a pikantných chutí a mnohé z jej jedál sú oslavované po celom svete. Salsa, guacamole, tacos, enchiladas, burritos a ďalšie sa stali celosvetovými hitmi.

Aj keď sami nepochádzame z mexického pôvodu, ctíme chute tejto tradičnej kuchyne týmito receptami pre moderného domáceho kuchára. Tu nájdete naše obľúbené spôsoby, ako jesť chute v mexickom štýle: od večere do strany a pico de gallo do guacamole.

A teraz...20 jednoduchých mexických receptov!

Rýchle krevetové tacos

Ako prvé v našich mexických receptoch: krevetové tacos! Sú plné šťavnatej, šťavnatej chuti z množstva korenín, ideálne pre oboje ľahké týždenné večerné jedlá a večierky. Opečte krevety s cesnakom a rascou a potom ich dajte na zápražku. Završte to všetko smotanová koriandrová taco omáčka ; skoro ako ranč s koriandrom. Možno sa v ňom budete chcieť len okúpať! Obklopte ho a zuhoľnatená tortilla a kopať sa.

Skúste tiež: Tacos z grilovaných kreviet

recept na krevetovú rolku

Ľahký vyprážaný fazuľový dip

Ďalej: vyprážaný fazuľový dip! Tento je krémový a neodolateľný, bez syra. Nejako je to rovnako uspokojivé ako a syrový mexický dip bez extra kalórií. Môžete použiť oboje Instant Pot vyprážané fazule , vyprážaná fazuľa na varnej doske , alebo konzervované vyprážané fazule, potom ich zmiešajte so zeleným čili a rascou. Doplňte to salsou fresca a je to zdravá rotácia na fazuľovom dipe, ktorá vážne uspokojí.

Skúste tiež: 5-minútový fazuľový dip

chelada

Španielska ryža (aka mexická ryža)

Tu je skvelá ľahká mexická príloha k tacos a enchiladas: španielska ryža! Na rozdiel od svojho názvu, španielska ryža nie je vôbec španielska! Je to vlastne mexické jedlo, niekedy nazývané mexická ryža alebo arroz rojo (červená ryža v španielčine). Červenú farbu získa varením s paradajkami. Tento recept je rýchly a jednoduchý: používa salsu na rýchle získanie veľkej chuti. Má tiež špeciálne tajomstvo chuti, ktoré ho posúva od dobrého k neodolateľnému.

A skúste tiež: Instantný hrniec španielskej ryže

Vegetariánska tortilla polievka

Tu je obľúbený v našich mexických receptoch kvôli intenzívnej chuti, ktorú zabalí za niečo vyše 30 minút! Tajomstvo? Adobo omáčka z plechovky chipotle chilli! Prináša dymovú chuť bez pridania prílišného tepla. Je plnená čiernou fazuľou, paprikou a kukuricou a doplnená domácou chrumkavé tortilla pásiky . Vždy poteší dav.

Pico de Gallo

Pico de gallo v preklade znamená zobák kohúta v španielčine. Je to typ salsy z čerstvých paradajok. Odkiaľ pochádza názov? Môže to odkazovať na textúru podobnú kŕmeniu vtákov, ale zdá sa, že nikto nepozná skutočný pôvod! Tento slávny mexický recept zvyčajne obsahuje paradajky, cibuľu, papriku, koriander a čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu. to je vždy vždy sa vyrába zo surových paradajok a zvyčajne je dosť robustný.

Skúste tiež: Najlepšia čerstvá omáčka

Jednoduché vegetariánske Enchiladas

WOW je všetko, čo môžeme povedať o tomto vegetariánskom recepte enchiladas! Tortilly sú obalené okolo plnky z fazule a syra, ktorá vyteká s príchuťou, a všetko je zaliate pikantnou domácou enchilada omáčkou. S chrumkavou zeleninovou polevou toto jedlo vyzerá...a chutí...jednoducho neuveriteľné .

Skúste tiež: Vegánske Enchiladas alebo Enchiladas z čiernej fazule zo sladkých zemiakov

uhorka a citrón

Epické rybie tacos

Tacos tu vždy vyhráva, takže by sme vám mohli predstaviť nášho nového favorita? Tieto pečené rybie tacos! Pečte bielu rybu, kým nie je šupinatá, so suchým korením: nie je potrebné opekanie ani vyprážanie. Potom to doplňte pikantným šalátom a krémovou rybou taco omáčkou. Toto je točenie mexických tacos Baja s použitím chutí a štýlu tejto kuchyne. Sú chutné, ľahko sa pripravujú a sú skvelé na týždenné večery alebo večere.

Skúste tiež: Grilované rybie tacos

Obliečka Pan Fajitas

Fajitas sú mexicko-americkým výtvorom: vôbec nejde o autentický mexický recept! Používajú chute mexickej kuchyne na zdobenie papriky a cibule, ktoré sa často podávajú na rozpálenej panvici. Urobiť to na plechu je pekný spôsob, ako urobiť jednoduchú verziu tohto receptu na večeru! Opečte veľa zeleniny na panvici s korením a podávajte s praženými fazuľkami a guac-ish, super rýchlou verziou guacamole.

Pečené Quesadillas

Tento recept robí zo skromného samostatného jedla chutnú večeru, výsledkom čoho je veľká dávka naraz na plechu! Všetky quesadilly sú hotové v rovnakom čase a majú krásne chrumkavý povrch. V skutočnosti to vyzerá ako úplne nová verzia tejto klasiky: ako Quesadillas 2.0. Tu je návod, ako pripraviť panvicu quesadillas z pečených plátov, ktoré sú také dobré, že každý bude prosiť o ďalšie.

Domáce polievky

Tu je tradičný mexický recept: sopes! Sopes je druh hrubej tortilly so zahnutými okrajmi, na ktorej je mäso, fazuľa a omáčky. Náš priateľ Alexandra je pôvodom z Mexika a teraz žije v Štátoch a vytvorila tento špeciál domáce polievky recept, o ktorý sa s nami podelíme. Sú mimoriadne chutné: sú vegánske a obložené vyprážaná čierna fazuľa , ale môžete použiť ľubovoľnú náplň.

Recept na mexický Coleslaw

Tu je recept na mexickú prílohu: kapustový šalát, ktorý je o niečo ľahší a sviežejší. Neexistuje žiadna majonéza a namiesto toho sa zameriava na čerstvé chute: chrumkavá kapusta, červená cibuľa, koriander a rasca. Obsahuje rasce aj mletú rascu pre dvojitú chuť. Oh – a slúži aj ako taco polevou.

Chrumkavé avokádové tacos

Tieto chrumkavé avokádové tacos sú kreatívnym spôsobom podľa obľúbeného mexického receptu! Sú takmer ako rybie taco, ale na rastlinnej báze. máte avokádové hranolky , obalíme a upečieme v horúcej rúre do chrumkava. Potom to doplňte okorenenou čiernou fazuľou, pico de gallo a osviežujúcim chrumkaním rímskeho šalátu. Pokvapkajte krémovou limetkovou a koriandrovou omáčkou a na tanieri je raj.

luxusné koktaily

Čierna fazuľa a ryža

Čierna fazuľa a ryža sú klasickým receptom na prílohu v latinskom štýle: existuje však toľko rôznych spôsobov, ako ich pripraviť! Môžete myslieť na dva hlavné štýly. Najprv máte Čierna fazuľa na kubánsky spôsob , pikantné a pikantné, podávané s ryžou. Potom máte čierne fazule v mexickom štýle, zmiešané s ryžou a zelenou paprikou a ochutené rascou, limetkou a koriandrom. to je čo tu uvidíte, a je to ideál stranu podávať s tacos alebo ako nápad na obed.

Chipotle quesadilla s avokádom

Recept na quesadillu s avokádom? Áno, prosím! Táto quesadilla je plnená čiernymi fazuľkami a kukuricou, ale skutočnou hviezdou je avokádo! Plne dodá zdravé tuky a bohatosť a zníži množstvo mazľavého syra. Chutné a krémové Chipotle omáčka pošle to cez vrchol.

koktail Paloma

Jedným z najklasickejších receptov mexických kokteilov je Paloma! Tento jednoduchý bublinkový kokteil kombinuje tequilu s grapefruitom a vytvára jednoduchý kyslý, sladký a osviežujúci koláč. Je ideálny na nápoje v rámci happy hour alebo ho zalejete vodou a môže to byť aj brunch. Paloma sa tradične vyrába z grapefruitovej sódy, ale tento recept používa grapefruitovú šťavu a sódovú vodu.

Klasická Margarita

Samozrejme, margarita je najznámejšia zo všetkých receptov na mexický nápoj! Vedeli ste, že klasický recept neobsahuje pridaný jednoduchý sirup? Tu je klasický spôsob, ako to urobiť: s tromi prísadami a soľným okrajom. Je to skutočná dokonalosť. Vyskúšajte všetky naše Margarita recepty ( Mezcal , Vychudnutý , Jalapeno , Mango a ďalšie).

horké kakao a mätová pálenka

Burrito z čiernej fazule

Niečo na všetkých tých chutných plnkách, ktoré sú útulne zabalené do tortilly, robí burrito neodolateľným. Toto burrito je plné chuti z španielska ryža (aka mexická ryža), ochutená čierna fazuľa, paprika a cibuľa a roztlačené avokádo. Ešte lepšie je to vystupňovať štipľavou vegánskou omáčkou.

Ľahký mexický šalát

Tento recept na mexický šalát je skvelou prílohou k jedlám inšpirovaným Mexikom. Hoci to nie je autenticky mexické, používa chute v latinskom štýle: farebnú zeleninu, koriandrový limetkový šalátový dresing , a tortilla pásiky . To všetko sa spája do super chutného jedla, ktoré sa dá podávať ako príloha alebo sa môže dať použiť ako zdravý šalát hlavného jedla. Na výber sú 3 dresingy podľa vášho vkusu (najjednoduchšie, ľahké a vegánske).

Jednoduché Guacamole

Tu je tradičný mexický recept: guacamole! Čo robí túto verziu tak skvelou? Používa klasické ingrediencie a má perfektne vyváženú chuť: dokonale pikantnú, krémovú a pikantnú. Podávajte s týmto klasickým vegánskym mexickým dipom tortilla chipsy a vaši hostia - a vy - nebudete môcť prestať jesť.

Domáce vyprážané fazule

Tu je točenie domácich vyprážaných fazúľ, ktoré sa dajú ľahko pripraviť a celkovo zaberú asi 20 minút. Garantujeme vám, že pri prvom ochutnaní zistíte, že to stojí za to! Chutia bohato a maslovo, aj keď nemajú žiadne maslo ani masť ako tradičné recepty. V skutočnosti sú a založené na celých potravinových rastlinách (WFPB) verzia, len s dotykom oleja.

Elote (mexická pouličná kukurica)

Doplnenie týchto mexických receptov je jedným z našich obľúbených: Elote! Táto mexická pouličná kukurica je v Mexiku obľúbeným pouličným jedlom. Grilujte kukuričný klas, kým nezmäkne a nezuhoľnie. Potom ho potrieme smotanovou omáčkou z kyslej smotany, majonézy, rasce a čili prášku. Navrch dajte feta drobky, koriander a limetku. Je tu toľko chutí, že sa nebudete vedieť odtrhnúť!

Jednoduché mexické recepty: Krevetové tacos a ďalšie!

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 8tacos1x

Popis

Tieto jednoduché krevetové tacos sú receptom na rýchlu večeru na víkendy alebo zábavu. Chutia úžasne zaliate smotanovou koriandrovou omáčkou!

Ingrediencie

• 1recept Krémová omáčka s krevetami a taco
• 2 šálkyna tenké plátky nakrájanú zelenú kapustu
• 1/4malá červená cibuľa
• 1strúčik cesnaku
• 1rozdrviť veľké krevety, rozmrazené a zbavené kôry (ošúpané alebo nelúpané)
• 1 polievková lyžicaKorenie Old Bay (kúpené resp domáce )
• 1 lyžičkarasca
• ⅛ lyžička kóšer soľ
• 2 polievkové lyžicemaslo
• 2limetky, nakrájané na mesiačiky, rozdelené
• 8tortilly
• Koriander, na ozdobu

Pokyny

1. Urobte si Krémová omáčka s krevetami a taco .
2. Tenko nakrájajte zelenú kapustu . Tenko nakrájajte červenú cibuľu a vložte ju do misky so studenou vodou (to trochu odstráni silnú cibuľovú chuť); pred podávaním scedíme.
3. Nasekajte cesnak . Krevety osušte. V strednej miske zmiešajte krevety s korením Old Bay, rascou, soľou a cesnakom.
4. Vo veľkej panvici rozohrejte maslo na stredne vysokej teplote. Krevety varte 1 až 2 minúty na každej strane, kým nebudú matné a uvarené, pričom ich otáčajte kliešťami. Pokvapkáme šťavou z dvoch koliesok limetky.
5. Ak chcete, tortilly poduste tak, že ich položíte na otvorený plynový plameň na strednú stranu na niekoľko sekúnd z každej strany a prevrátite kliešťami, kým nie sú mierne sčernené a teplé. (Pozri Ako zohriať tortilly .)
6. Na servírovanie vložte kapustu a červenú cibuľu do tortilly a na vrch dajte krevety. Stlačte šťavu z 2 koliesok limetky, potom polejte taco omáčkou. Ihneď podávajte.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: mexický
• Diéta: Bezlepkové

Ďalšie zbierky receptov

Páčia sa vám tieto recepty? Tu je niekoľko ďalších súvisiacich zbierok receptov na základe stravy a typu kuchyne:

• 20 najlepších vegetariánskych mexických receptov Stravujete sa vegetariánsky? Všetky tieto mexické recepty sú bezmäsité, no stále obsahujú ten nevyhnutný syr.
• 15 najlepších vegánskych mexických receptov Mexická kuchyňa je ideálna na vegánsku stravu, pretože je v nej veľa chutí! Tu je niekoľko najlepších receptov, ktoré môžete vyskúšať.
• Nápady na mexickú večeru , Mexické prílohy , a 20 chutných mexických predjedál Zmiešajte tieto recepty a vytvorte chutné jedlo.

20 ľahkých mexických receptov

20 najlepších vegetariánskych mexických receptov

20 chutných mexických predjedál

20 mexických príloh