Klasické krevetové rolky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na rolku s krevetami obsahuje všetko, čo je skvelé na rolke z homára...a robí to s krevetami! Podávame na teplej, opečenej žemli.

vodka a koksové nápoje

Kto by nemiloval homársku rolku? Sú vrcholom lahodnosti: tá pikantná, krémová jemná náplň obalená teplou maslovou žemľou. Tu na Stredozápade je však homár tak trochu pochúťkou. Tak nás napadlo...prečo to neurobiť s krevetami? Predstavujeme... Krevetová rolka ! Berie všetko dobré ako homárska rolka a robí z nej hospodárnejšie, ľahko dostupné krevety. Podávali sme to za a večierok s kukuričný klas a melónový sorbet a všetci zúrili.

Ingrediencie v rolke kreviet

Pri skúmaní tohto receptu sme zistili, že náplň do rolky s krevetami je v skutočnosti a krevetový šalát . Nie je to zelený šalát, majte na pamäti: šalát z 50. rokov 20. storočia na báze majonézy, ktorý je viac známy tuniak alebo vajce . Má chrumkavú zeleninu, majonézu a správne množstvo pikantnej smotanovej omáčky. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Krevety
• Zeler
• Zelená cibuľa
• Nasekaná pažítka alebo kôpor
• Majonéza
• Citrónová šťava
• Dijonská horčica
• Old Bay
• Soľ a korenie

Kľúč: na masle opečená rozpolená žemľa

Čo robí rolku z kreviet? Teplá opečená žemľa na masle. Nevynechávajte krok! Boli sme zvedaví a vyskúšali sme to v obyčajnej starej žemli. Nestrácajte tým čas, ľudia. Nechutí to ako roláda s krevetami. Tu je to, čo budete potrebovať, aby ste to stiahli:

• Chyťte rozdelené horné žemle s párkom v rožku. Rozdelené buchty sa nakladajú zhora nadol a sú obvyklé v homárovej rolke. Budete ich potrebovať na prípravu receptu na vražedné krevety!
• Na veľkej panvici na strednom ohni roztopte maslo. Vložte žemle reznou stranou nadol na panvicu a varte 20 až 30 sekúnd, kým nezhnednú.
• Vyklopte žemle. Potom otočte a pokračujte v smažení asi 10 až 15 sekúnd na druhej strane. Vychádzajú krásne maslové a opečené. Dokonalosť!

Tento recept na krevety robí 6 až 8 sendvičov

Väčšina našich receptov tu na Yumpulse je na 4 porcie. Ale tento recept na krevety je taký dobrý, že ho radi pripravujeme na 6 až 8 sendvičov. Tu je dôvod, prečo možno budete chcieť urobiť veľkú dávku:

• Rolky s krevetami sú také dobré, možno budete chcieť zjesť dve. Alebo môžete zjesť extra náplň bez žemle. To je to, čo sme urobili na našej večeri!
• Zvyšky tiež dobre šetria. Extra náplň vydrží v chlade až 3 dni.

Uvarte krevety, alebo sú ideálne na uvarené zvyšky

Na tento recept na krevety môžete použiť čerstvé krevety alebo je to skutočne skvelé použitie pre zvyšné varené krevety! Varenie je najrýchlejší spôsob, ako sa dostať zo surových kreviet na studené krevety, ale môžete použiť akúkoľvek metódu varenia, ktorá sa vám páči.

• Varte krevety 2 minúty, potom ich vyberte do ľadového kúpeľa. Ľadový kúpeľ okamžite zastaví varenie a krevety vychladnú a pripravia na šalát.
• Alebo použite zvyšné varené krevety. Toto je skutočne skvelé využitie pre zvyšky kreviet, ktoré môžu byť samé o sebe nechutné. Zostalo krevetový koktail ? Urobte rolky z kreviet!

Tajné korenie? Old Bay

Posledná vec o tomto recepte na krevety. Je pekné použiť toto tajné korenie, ak ho máte. Old Bay ! Nie je to povinné, ale Old Bay je koreniaca zmes, ktorá sa tradične používa v receptoch na morské plody v Novom Anglicku (ako napr. krevety var ). Do tohto receptu sme pridali jeho náznak a dokonale ho zaokrúhlili.

Kde nájsť Old Bay? V USA nájdete Old Bay vo svojom obchode s potravinami v uličke s koreninami. Alebo si môžete kúpiť Old Bay online alebo vyrobiť domáci Old Bay !

Viac receptov na krevety

Milujete krevety? (My tiež.) Tu je niekoľko ďalších chutných receptov, ktoré si môžete pridať do svojho repertoáru:

koľko je odšťavený jeden citrón

• Vytvorte panvicu na chutné Cestoviny s krevetami Cajun alebo Jednoduché cajunské krevety
• Choďte na lahodne maslové Krevety Scampi
• Skúste a Miska na krevety s koriandrovou limetkovou ryžou alebo Klasické krevety Fajitas
• Urobte a Rýchle krevety Stir Fry alebo Parné krevety Old Bay
• Vhodiť Ľahko pečené krevety , Dusené krevety alebo Grilované krevety
• Dajte ich na a 3 Syrová pizza s krevetami
• Urobte pikantné a chutné Medovo cesnakové krevety

Medovo cesnakové krevety

Krevety Fajitas

Ľahko pečené krevety

Krevetová pizza (3 syry!)

Tento recept na krevety je…

Pescatarian a mliečne výrobky. Pre bezlepkové použite bezlepkové žemle.

Krevetová rolka

• Čas prípravy: 25 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 6do 81x

Popis

Tento recept na rolku s krevetami obsahuje všetko, čo je skvelé na rolke z homára...a robí to s krevetami! Podávame na teplej, opečenej žemli.

Ingrediencie

• 1 1/2libra stredných alebo malých kreviet, ošúpaných a zbavených jadier*
• 2rebrá zeler
• 2zelená cibuľa
• 2 polievkové lyžicenadrobno nakrájanú pažítku alebo kôpor
• 5 polievkových lyžícmajonéza
• 1 polievková lyžicacitrónová šťava
• 1 ½ lyžiceDijonská horčica
• ½ lyžičkyOld Bay (voliteľné)
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 6do8rozdelené horné párky v rožku
• 2 polievkové lyžicemaslo (alebo kokosový olej alebo vegánske maslo bez mliečnych výrobkov)

Pokyny

1. Uvarte krevety: Varte 2 litre vody, ochutené ½ lyžičky kóšer soľ . Pridajte krevety a varte asi 2 minúty (viac alebo menej času v závislosti od veľkosti kreviet), kým nebudú jasne ružové a uvarené. Krevety vyberte štrbinovou lyžicou a vložte ich priamo do kúpeľa s ľadovou vodou, aby ste zastavili varenie.
2. Nakrájajte krevety: Vyberte krevety z ľadového kúpeľa pomocou štrbinovej lyžice. Krevety osušte niekoľkými papierovými utierkami, keď ich položíte na dosku. Potom nakrájajte krevety na kúsky veľkosti sústa.
3. Urobte náplň: Zeler nasekajte najemno a nadrobno nakrájajte zelenú cibuľu . Pažítku nasekáme nadrobno. Nasekané krevety zmiešame so zelerom, zelenou cibuľkou, pažítkou, majonézou, citrónovou šťavou, dijonskou horčicou, Old Bay, kóšer soľ a čerstvé mleté ​​čierne korenie.
4. Toast buchty: Maslo roztopte vo veľkej panvici na strednom ohni. Vložte žemle reznou stranou nadol na panvicu a varte 20 až 30 sekúnd, kým nezhnednú. Potom otočte a pokračujte v smažení asi 10 až 15 sekúnd na druhej strane.
5. Podávajte: Krevetovú náplň vložíme do buchiet a podávame. Zvyšná náplň vydrží v chladničke až 3 dni.

Poznámky

*Na tento recept môžete použiť aj zvyšky varených kreviet: je to ideálne použitie!

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Morské plody