Čierna fazuľa a ryža

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu je návod, ako jednoducho vyrobiť čierne fazule a ryžu! Táto klasická príloha v latinskom štýle sa hodí k tacos alebo ako nápad na obed.

bushwacker nápoj

Čierna fazuľa a ryža sú klasickou prílohou v latinskom štýle: existuje však toľko rôznych spôsobov, ako ich pripraviť! Môžete myslieť na dva hlavné štýly. Najprv máte Kubánske čierne fazule , pikantné a pikantné, podávané s ryžou. Potom máte čierne fazule zmiešané s ryžou a zelenou paprikou a ochutené rascou, limetkou a koriandrom. to je štýl, ktorý sme pre vás pripravili v tomto recepte! je to dokonalé stranu podávať s tacos , alebo ako nápad na obed (dobre ušetrí na jedenie počas celého týždňa). Poďme na to!

Ako urobiť najlepšie čierne fazule a ryžu

Ukázalo sa, že neexistuje jeden spôsob, ako vyrobiť čiernu fazuľu a ryžu. Ak uvažujete o pikantnej čiernej fazuľke, ktorú by ste podávali s ryžou, zamierte k nám Kubánske čierne fazule recept. Je to jeden z našich obľúbených receptov a často ho podávame ako hlavné jedlo. Ale toto je kombinácia čiernej fazule a dlhozrnnej bielej ryže, ktorá funguje ako hlavné jedlo alebo príloha! Tu sú vlastnosti najlepších čiernych fazúľ a ryže:

• Biela dlhozrnná ryža. Dlhozrnná ryža je tu tradičná a je dokonalým kontrastom k žuvacej čiernej fazuli. Aj keď často používame hnedá ryža pri našom varení je tu biela ryža príjemná pre farebný kontrast (navyše sa rýchlejšie uvarí). Nižšie nájdete tipy na varenie ryže!
• Cibuľa, zelená paprika a cesnak. Použitie týchto aróm dodáva jednoduchému jedlu veľkú chuť.
• Zmes masla a olivového oleja. Kombinácia masla a olivového oleja prináša veľkú, bohatú chuť! Ak sa stravujete vegánsky alebo rastlinne, môžete maslo jednoducho nahradiť väčším množstvom olivového oleja. Ale maslo dodáva pikantnú poznámku, ktorá má pekné nuansy.
• Kmín a limetka. Samozrejme, ako mnoho receptov v latinskom štýle, zemitá rasca a pikantná limetka dopĺňajú chute.

Znie to jednoducho, ale celkovo tieto chute skutočne pop! Dostanete to asi za 30 minút, ak to rozfázujete takto: Začnite bielu ryžu, nakrájajte zeleninu, začnite restovať a nakoniec pridajte uvarenú ryžu.

Tipy na varenie ryže

Ryžu je neslávne ľahké pokaziť! Pre tento recept na čierne fazule a ryžu ju budete chcieť dokonale uvarenú, pretože kašovitá ryža plus kašovitá fazuľa by bola katastrofa! Pre tento recept postupujte podľa našej klasiky ryžová metóda použite 1 ½ šálky vody na každú 1 šálku ryže. Priveďte ryžu a vodu do varu a potom varte 12 až 15 minút, kým sa voda úplne nevstrebe. Potom ho po uvarení nechajte prikryté v hrnci asi 10 minút odležať.

Ako variť čierne fazule: dva spôsoby

Na tento recept na čierne fazule a ryžu môžete ľahko použiť konzervované čierne fazule a vyjde to fantasticky. Ak však hľadáte zámienku na varenie fazule od nuly, tu je niekoľko výhod domácej varenej fazule:

• Varenie fazule zo sucha je chutnejšie. Fazuľa z konzervy je fajn, ale domáca varená fazuľa áno skvelé . Majú pevnejšiu textúru a zvýšenú chuť.
• Suché fazule sú lacnejšie! Môže ísť o ⅓ cena za varenie fazule doma.

Fazuľu máme doma uvarenú na dva spôsoby. Náš obľúbený spôsob je použiť Instant Pot (tlakový hrniec), ak ho máte. Je to naozaj rýchle: varenie sušenej fazule trvá asi 1 hodinu! Našou ďalšou obľúbenou metódou je použitie holandskej rúry: trvá to asi 1,5 hodiny. Ak nemáte holandskú rúru, môžete ich variť aj na sporáku: trvá to 2 až 3 hodiny a vyžaduje si to aj 14-hodinové namáčanie. Z tohto dôvodu uprednostňujeme prvé dva spôsoby!

koktaily obsahujúce gin

• Instant Pot Black Fazuľa (potrebné vybavenie: holandská rúra!)
• Ako variť čierne fazule na sporáku

Chcete viac s čiernou fazuľou? Zamierte k nášmu Najlepšie recepty na čierne fazule .

smaženie brokolice na panvici

Najlepšie spôsoby podávania čiernej fazule a ryže

Existuje toľko spôsobov, ako podávať čierne fazule a ryžu! Keďže ich výroba trvá asi 30 minút, sú skvelé na zábavu. Alebo ich pripravte vopred a zohrejte: stačí ich hodiť na panvicu a zohriať na strednom ohni, kým sa nezohrejú. Najlepšie spôsoby podávania čiernej fazule a ryže:

1. Enchiladas. Vyskúšajte ich s našimi Vegetariánske Enchiladas alebo Kuracie Enchiladas .
2. Tacos! Samozrejme. Spárovať s Epické 5-minútové tacos , Jackfruit Tacos alebo Krevetové tacos s koriandrovou omáčkou .
3. Ako obed. Pripravte si víkendové jedlo, potom ho dajte do chladničky a prineste do kancelárie. Je to dobrá izbová teplota alebo studená, podávaná s dip alebo horúcu omáčku.
4. Na šaláte. Hoďte to na zeleň, pridajte trochu kukurice a Dresing Green Goddess a máte chutný šalát.
5. V šalátových zábaloch. Spotrebujte zvyšky v šalátových zábaloch mangová omáčka !

Ďalšie recepty na čierne fazule

Existuje toľko spôsobov, ako využiť túto všestrannú strukovinu! Čierna fazuľa je všestranná superpotravina, ktorá obsahuje veľa bielkovín, vlákniny a základných vitamínov! Tu je niekoľko ďalších skvelých spôsobov použitia čiernej fazule:

• Skúste Jednoduché čierne fazule ako jednoduchá príloha z fazule z konzervy
• Choďte na a Kubánsky recept na čierne fazule
• Zmiešajte Šalát z čiernej fazule a kukurice alebo Jednoduchá čierna fazuľová polievka
• Skúste Jednoduché čili z čiernej fazule , Jednoduché čierne fazuľové tacos alebo a Burger z čiernej fazule

Jednoduché čierne fazule

Šalát z čiernej fazule a kukurice

Jednoduchá čierna fazuľová polievka

Jednoduché čierne fazuľové tacos

Tento recept na čierne fazule a ryžu je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Čierna fazuľa a ryža

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 6do 81x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť najlepšie čierne fazule a ryžu! Táto klasická príloha v latinskom štýle sa hodí k tacos alebo ako nápad na obed.

Ingrediencie

• 3 šálkyvarené (1 šálkasuché) biela dlhozrnná ryža
• 1stredne sladká cibuľa
• 1zelená paprika
• 6strúčiky cesnaku
• 215-uncové plechovky čiernej fazule alebo (alebo3 šálky varené alebo Instant Pot čierna fazuľa)
• 2 polievkové lyžiceslané maslo (nahraďte olivový olej za vegánske)
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• 2 lyžičkyrasca
• 2 lyžičkyoregano
• 1 lyžička kóšer soľ
• 2 polievkové lyžicelimetková šťava (šťava z1vápno)
• Čerstvý koriandr na ozdobu

Pokyny

1. Spustite ryžu: použite Ako variť ryžu alebo Instantná hrncová biela ryža .
2. Nasekajte cibuľu . Nakrájajte papriku na malú kocku. Nasekajte cesnak .
3. Scedíme a prepláchneme fazuľu.
4. Vo veľkej panvici zohrejte maslo a olivový olej na stredne vysokej teplote. Po roztopení pridajte cibuľu, papriku a cesnak. Varte 10 minút za občasného miešania, kým cibuľa nie je priehľadná a jemne zhnednutá. Pridajte fazuľu, rascu, oregano a kóšer soľ a premiešajte, aby sa spojili. Varte 3 minúty, kým sa nezohreje a nezavonia, potom 1 minútu zamiešajte ryžu, kým sa nezahreje.
5. Odstavíme z ohňa a pridáme limetkovú šťavu. Podávame ozdobené čerstvým koriandrom.

• Kategória: Príloha
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: latinčina