Instantný hrniec španielskej ryže

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Instant Pot Španielska ryža je ideálnou prílohou pre tacos a enchiladas! Nazýva sa aj mexická ryža a ľahko sa pripravuje v tlakovom hrnci.

najlepší spôsob varenia steakov z tuniaka

Hľadáte prílohu k tacos alebo enchiladas? Alebo náplň na burrito resp miska burrito ? Tu je vaše riešenie: Instant Pot španielska ryža ! V skutočnosti to vôbec nie je španielske, ale mexické dedičstvo, ochutené cibuľou, salsou a údenou omáčkou z adobo. Je plná chuti a má žiarivú jasne červenú farbu! Alex a ja máme a španielska ryža na varnej doske recept, ktorý máme radi, a tak sme sa rozhodli, že potrebujeme aj verziu v tlakovom hrnci. Je plná chuti a ľahko sa pripravuje touto metódou bez rúk! Tu je to, čo robiť.

Všetko o španielskej ryži (aka mexickej ryži)!

Španielska ryža vôbec nie je španielska! Je to mexická a niekedy nazývaná mexická ryža alebo červená ryža (červená ryža v španielčine). Červenú farbu získa varením s paradajkami. Prečo sa teda volá španielska ryža? No nikto to nevie s istotou. Jedna teória hovorí, že názov dostal preto, že Španieli priniesli ryžu do Mexika, keď vstúpili do Mexika v roku 1500. Nech je to akokoľvek, je to sakramentsky dobré a stojí za to ho pridať do vášho repertoáru mexických príloh!

Ingrediencie španielskej ryže

Existuje veľa variácií, ako pripraviť španielsku ryžu. Rovnako ako jedlo ako kapustový šalát alebo zemiakový šalát , na túto prílohu má každý svoju otočku. Tu je to, čo budete potrebovať na to, aby sme sa pustili do tohto klasického receptu:

• Biela cibuľa
• Stredne alebo dlhozrnná biela ryža
• Dip
• Adobo omáčka z plechovky chipotle paprík (viac o tom nižšie!)
• Olivový olej, zeleninový vývar , a kóšer soľ

Ako pripraviť španielsku ryžu Instant Pot (základné kroky)

V prípade španielskej ryže Instant Pot budete musieť na svojom Instant Pot použiť funkciu Saute. Ak ste to nikdy nepoužili, je to ako dusenie na sporáku. Urobíte to, aby ste získali najlepšie chuť z cibule. Tu sú základné kroky (alebo prejdite priamo na recept nižšie):

• Cibuľu varte v režime Duste 5 minút: Takto získate najlepšiu chuť cibule. Potom pridajte salsu, adobo omáčku, ryžu a vývar.
• Varte pri vysokom tlaku 8 minút (biela ryža). Majte na pamäti, že predhriatie trvá asi 5 minút.
• Prirodzené uvoľňovanie po dobu 10 minút. Nastavte časovač na 10 minút a potom uvoľnite paru v hrnci.
• Vmiešajte ½ šálky salsy. Pridanie salsy na konci zosilní chute (ktoré Instant Pot môže otupiť, ak si nedáte pozor).

Čo je to adobo omáčka?

Adobo omáčka je paradajkovo-čili omáčka, ktorá do mexických jedál prináša pikantnú, údenú chuť. Tu je to, čo o tom potrebujete vedieť:

• Chipotles v adobo omáčke sú dostupné v sekcii mexických potravín vo väčšine potravín. Plechovka má oboje chipotle chiles : údené a sušené jalapeňos, ktoré sú rehydratované a konzervované a adobo omáčka , pretlak z paradajok, octu, cesnaku a iných korenín.
• Tento recept vyžaduje iba omáčku adobo, nie papriku! Vytiahnite z plechovky len 1 lyžičku omáčky a nechajte papriku vnútri. Každá značka plechovky má rôzne množstvá adobo omáčky, takže budete musieť experimentovať a nájsť si svoju obľúbenú.
• Zvyšok dajte do chladničky alebo zamrazte. Celú plechovku môžete chladiť na niekoľko týždňov alebo umiestniť obsah do uzavretej nádoby a zmraziť na niekoľko mesiacov. Vyskúšajte to v našom Domáca omáčka Enchilada alebo Vegetariánska tortilla polievka .

Spôsoby podávania španielskej ryže Instant Pot

Existuje mnoho spôsobov, ako podávať túto španielsku ryžu Instant Pot! Alex a ja radi používame náš Instant Pot na varenie príloh, pretože drží ďalší hrniec mimo sporáka a hlavne ruky preč. Instantný hrniec robí prácu, kým varíme hlavné jedlo. Tu je niekoľko jedál, na ktoré by sme použili túto španielsku ryžu:

• Burrito plnka. Vyskúšajte túto Instant Pot španielsku ryžu ako náplň do našej Vegánske burrito . Alebo by to mohlo fungovať v a Miska Burrito .
• S tacos. Robí jedlo z Jackfruit Tacos, Rýchle krevetové tacos , Tacos z grilovaných kreviet alebo 5-minútové vaječné tacos .
• S enchiladas. Je ideálny na zábavu s našimi Vegánske Enchiladas alebo Vegetariánske Enchiladas .
• Urobte na ryžu a fazuľu. Skúste Španielska ryža a fazuľa ! Vmiešajte plechovku fazule a nakrájanú pečenú červenú papriku z pohára a máte chutné vegetariánske jedlo.

Ďalšie recepty na ryžu Instant Pot

Milujeme varenie ryže v našom instantnom hrnci, pretože je väčšinou ruky preč a vychádza dokonale uvarená! Tu je niekoľko ďalších metód ryže v tlakovom hrnci:

• Instantná hrncová biela ryža Perfektná biela ryža vo vašom tlakovom hrnci!
• Instantná hnedá ryža Tu je návod, ako variť hnedá ryža : je to rýchlejšie ako varná doska.
• Instant Pot Jasmínová ryža Jasmínová ryža je perfektná s kari v thajskom štýle, ako je toto Krevetové kari .

Tento recept na španielsku ryžu Instant Pot je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Instantný hrniec španielskej ryže

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 25 minút
• Celkový čas: 27 minút
• Výnos: 4do 61x

Popis

Španielska ryža Instant Pot je ideálnou prílohou k tacos a enchiladas! Nazýva sa aj mexická ryža a ľahko sa pripravuje v tlakovom hrnci.

Ingrediencie

• 1/2stredná biela cibuľa (1 šálkajemne nakrájané na kocky)
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 2 šálkystredne alebo dlhozrnná biela ryža
• 1 ½ šálkysalsa, delená
• 1 lyžičkaadobo omáčka z plechovky chipotle paprík*
• 2 šálky zeleninový vývar
• ½ lyžičky kóšer soľ , plus ďalšie podľa chuti

Pokyny

1. Dobre nakrájajte cibuľu na kocky .
2. Zapnúť režim dusenia (na strednú) a pridajte olivový olej do Instant Pot. Keď sa zohreje, pridajte cibuľu a varte 5 až 6 minút, kým cibuľa nebude priehľadná.
3. Pridajte ryžu a za občasného miešania varte 2 minúty. Pridajte 1 šálku salsy, adobo omáčky, vývaru a kóšer soľ .
4. Varte pri vysokom tlaku 8 minút: Stlačte tlačidlo tlakového varenia, uistite sa, že je zvolené nastavenie Vysoký tlak, a nastavte čas. Všimnite si, že trvá asi 5 minút, kým sa hrniec predhreje a dosiahne tlak, kým sa začne variť. (Počas varenia sa nedotýkajte kovovej časti pokrievky.)
5. Prirodzené uvoľňovanie po dobu 10 minút: Keď Instant Pot pípne, nastavte časovač a počkajte 10 minút, aby Instant Pot prirodzene uvoľnil tlak. Potom vypustite zvyšnú paru presunutím vetracieho otvoru do polohy Odvzdušňovanie, pričom si ruku prikryjete uterákom alebo horúcou podložkou. Pri vypúšťaní pary nikdy nedávajte ruky ani tvár do blízkosti vetracieho otvoru. (Ukazovateľ tlaku na pokrievke môže počas tejto doby sám klesnúť, čo znamená, že v hrnci nezostáva žiadna para.)
6. Vmiešajte ďalšiu ½ šálky salsy. Ochutnajte a pridajte ďalšie kóšer soľ podľa potreby ochutnať.

Poznámky

*Toto množstvo adobo omáčky nepridáva teplo, len ochutí. Uložte zvyšok plechovky do chladničky na niekoľko týždňov alebo vložte obsah do uzatvárateľnej nádoby a zmrazte ju na niekoľko mesiacov.

• Kategória: Príloha
• metóda: Tlakový hrniec
• Kuchyňa: mexický
• Diéta: Vegan