Pesto pečené kuracie stehná

Foto: © Todd Porter & Diane Cu

Ingrediencie

• 2 libier vykostené kuracie stehná (s kožou)

  
  
  
  

• Kóšer alebo morská soľ (podľa chuti)

• Čerstvé mleté ​​​​čierne korenie (podľa chuti)

• 3 polievkové lyžice extra panenský olivový olej

  
  
  
  

• ¼ pohár pesto

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 375 °. Plech vystelieme papierom na pečenie.

2. Kurča opláchnite a osušte. Kuracie stehná osolíme a okoreníme podľa chuti.

   
   
   
   

3. Vo veľkej miske zmiešajte olivový olej a pesto. Vložte kurča do marinády.

4. Kuracie mäso položíme na vystlaný plech kožou nadol. Pečieme 20 až 25 minút. Kurča otočte a potom pečte ďalších 10 minút, alebo kým nebude uvarené.