Domáce vyprážané fazule

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Najlepšia fazuľa je domáca vyprážaná fazuľa! Textúra a chuť sú oveľa lepšie ako konzervované: navyše sú zdravšie (a na rastlinnej báze).

rum a brusnice

Najlepšia pražená fazuľa? Domáca vyprážaná fazuľa! Áno, vyprážané fazule si môžete ľahko kúpiť v plechovke. A ja a Alex to často robíme! Keď si ich však pripravíte doma, okamžite pocítite rozdiel. Chuť a textúra sú oveľa lepšie ako konzervované, ktoré nájdete v obchode. (Aspoň značky, ktoré sme vyskúšali!) Takže keď máme čas, radi si doma pripravujeme fazuľu. Je to skutočne jednoduché a môžete to urobiť s fazuľami z konzervy alebo fazuľami, ktoré boli uvarené nasucho. Vedľajší bonus: sú na rastlinnej báze (vegánsky) a zdravší ako väčšina receptov. Poďme variť!

Máte instantný hrniec? Urobte si náš Jednoduché instantné varené fazule namiesto toho (pomocou sušenej fazule).
Máte čierne fazule? Prejsť na Vyprážané čierne fazule .

Ako si vyrobiť domácu vyprážanú fazuľu (návod)

Tieto domáce vyprážané fazule sa dajú ľahko vyrobiť a celkovo zaberú asi 20 minút. Garantujeme vám, že pri prvom ochutnaní zistíte, že to stojí za to! Tieto vyprážané fazule chutia bohato a maslove, aj keď neobsahujú žiadne maslo ani masť ako tradičné recepty. V skutočnosti sú a založené na celých potravinových rastlinách (WFPB) verzia, len s dotykom oleja. Samozrejme, ak chcete nahradiť maslo alebo pridať trochu viac...nesúdili by sme! Tu je návod, ako si vyrobiť domáce vyprážané fazule.

recepty zo zelenej cibule

Tu je naše video, ktoré ukazuje všetky kroky nižšie…

Krok 1: Nasekajte cesnak a sceďte fazuľu.

Ak nie ste znalcom noža, pozrite si naše video ako nasekať cesnak aby ste to urobili za 1 minútu! Potom fazuľu sceďte, ak používate konzervovanú fazuľu. Tu je dôležitá časť: zachráňte tú plechovku tekutinou! Použijete ho v recepte. Ak zabudnete, môžete použiť iba vodu: žiadny veľký problém! To je tiež to, čo môžete použiť, ak pripravujete tieto vyprážané fazule s fazuľou, ktorú ste uvarili od začiatku.

Ak používate varená fazuľa , namiesto tekutiny z plechovky môžete použiť vodu!

Krok 2: Smažte cesnak a potom varte fazuľu 10 až 15 minút.

Na panvici zohrejte olivový olej, potom opečte cesnak 1 minútu, kým nezačne hnednúť. Veľmi jemne pridajte fazuľu: buďte opatrní, pretože tekutina, ktorá narazí na horúci olej, môže spôsobiť jeho vypľutie! Potom pridajte asi ½ šálky tekutiny z plechovky a rascu, čili prášok a soľ.

Varte na miernom ohni za mierneho prebublávania, kým fazuľa nezmäkne a ľahko sa rozpadne pri drvení. Bude to trvať 10 až 15 minút: presné načasovanie závisí od značky fazule alebo od toho, či používate fazuľu uvarenú nasucho.

Krok 3: Mash!

Tu je zábavná časť: rozdrvte fazuľa! Rozdrvte ich pomocou a mačkadlo na zemiaky kým nedosiahnu požadovanú konzistenciu (alebo vidličku, ak nemáte maškrtu). Môžete tiež pridať trochu vody, ak chcete, aby mali fazuľa tenšiu štruktúru. Teraz ste pripravení ísť: chutné, zdravé domáce vyprážané fazule asi za 20 minút!

alternatíva tahini

5 najlepších spôsobov, ako podávať domáce vyprážané fazule

Existuje toľko skvelých spôsobov, ako podávať domáce vyprážané fazule: myslíme si, že nepotrebujete veľa pomoci! ALE, ak by ste chceli naše obľúbené recepty... no, dúfali sme, že sa opýtate! Tu sú naše najlepšie spôsoby, ako ich jesť:

1. Ako vedľajšia. Sú dokonalé strana ísť s tacos . Ozdobte quesco freskou, nasekaný koriandr a trochu čili prášku.
2. Taquitos! Vyrobte si naše Jednoduché pečené flauty (Taquitos!) ako chutné občerstvenie.
3. Tacos. náš Vyprážané fazuľové tacos sú neskutočne chutné.
4. Vyprážaný fazuľový dip. Wowza, toto Ľahký vyprážaný fazuľový dip je dobrý! A je to vegánske / rastlinné.
5. Sopes. Skúšal som to Domáce polievky ? Sú zábavnou alternatívou k tacos, ktoré sa ľahko pripravujú doma.

Tento recept na domáce vyprážané fazule je…

Vegetariánske, bezlepkové, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

Domáce vyprážané fazule (jednoduché a zdravé!)

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 2 ½ šálky(4porcie)1x

Popis

Najlepšia fazuľa je domáca vyprážaná fazuľa! Textúra a chuť sú oveľa lepšie ako konzervované: navyše sú zdravšie (a na rastlinnej báze).

Ingrediencie

• 2strúčiky cesnaku
• 215-uncové plechovky pinto fazule alebo3 šálkyvarené pinto fazule plus ¾ šálky tekutiny alebo vody
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 1 lyžičkarasca
• ½ lyžičkyčili prášok
• ½ lyžičky kóšer soľ

Pokyny

1. Nasekajte cesnak . Fazuľu sceďte a tekutinu z plechovky odložte do sklenenej odmerky. (Ak používate varenú fazuľu, použite vodu.)
2. V strednom hrnci zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cesnak a restujte 1 minútu, kým nebude voňavý, ale kým nezhnedne.
3. Znížte oheň na stredne nízky a opatrne pridajte fazuľu (tekutý olej môže spôsobiť pľuvanie!), ½ šálky tekutiny z konzervy, rascu, čili prášok a kóšer soľ . Varte 10 až 15 minút za občasného miešania a pridajte zvyšnú ¼ šálky tekutiny z plechovky, keď začne vysychať. (Ako dlho varíte, závisí od značky fazule alebo od toho, či používate fazuľu uvarenú nasucho.) Keď tekutina zhustne a fazuľa sa dá ľahko rozdrviť, odstráňte ju z ohňa. Mash s a mačkadlo na zemiaky kým nedosiahnete požadovanú textúru. Ak chcete uvoľniť textúru, pridajte viac vody. Ihneď podávajte.

• Kategória: Príloha
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: mexický

Všetky fazule!

Pretože ja a Alex jeme hlavne vegetariánske a vegánske recepty, máme veľa a veľa receptov s fazuľou! Fazuľa poskytuje v našej strave životne dôležité rastlinné bielkoviny. Tu je niekoľko ďalších zdrojov fazule pre vás:

• 45 najlepších receptov na fazuľu Vidíte, povedal som, že máme veľa receptov na fazuľu! Tu sú všetky naše obľúbené s čiernou, ľadvinovou, bielou a pinto fazuľou.
• 25+ Obľúbené recepty na cícer Cícer je naozaj fazuľa... garbanzo fazuľa! Tu sú všetky naše obľúbené recepty na cícer, ak by ste si mysleli, že sme na ne zabudli.
• Instant Pot Black Fazuľa Tu je návod, ako uvariť čierne fazule zo suchého v okamihu.
• Jednoduché Instant Pot Pinto Fazuľa Tu je návod, ako variť fazuľu pinto v instantnom hrnci!
• Čierna fazuľa a ryža Vážne chutná príloha, ktorá by nemala chýbať vo vašom arzenáli.
• Jednoduché fazule Cannellini Urobte z fazule cannellini chutnú prílohu s týmto jednoduchým receptom! Je plný stredomorskej chuti a rastlinných bielkovín.