RECEPT NA MEXICKÝ ŠALÁT COLESLAW (JEDNODUCHÁ A NAJLEPŠIA CHUŤ!)

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento jednoduchý recept na mexický kapustový šalát je lahodne čerstvý a pikantný, obsahuje kapustu, červenú cibuľku, koriander a rascu. Perfektné ako príloha alebo na tacos!

Nemôžete mať príliš veľa receptov na kapustový šalát, však? Alex a ja sme znovu objavili našu lásku k veciam po vytvorení nášho slávneho Najlepší krémový šalát Coleslaw recept. Je to tá správna rovnováha štipľavého, slaného a sladkého, dokonalá pre nás Swiss Melts s Ruské obliekanie . Ale pre zdravé odstreďovanie, ktoré je o niečo ľahšie a sviežejšie, je tu pre vás ďalší recept na lahodný šalát z coleslaw. Tento mexický kapustový šalát nemá majonézu a namiesto toho sa zameriava na čerstvé príchute: chrumkavá kapusta, červená cibuľa, koriander a rasca. Obsahuje rasce aj mletú rascu pre dvojitú chuť. Oh – a slúži aj ako taco polevou. Pokračujte v čítaní receptu!

Ako pripraviť mexický kapustový šalát

Tento mexický coleslaw je fantastický letná príloha a perfektné aj na tacos. Vytvorili sme to pre naše Tacos z grilovaných kreviet , ale skutočne to funguje na akomkoľvek taco (pozri nižšie!). Je veľmi jednoduché šľahať a nevyžaduje čakanie ani v chladničke! Mnoho receptov na šalát z coleslaw vyžaduje tavenie v chladničke asi hodinu, ale tento mexický šalát je perfektný hneď. Jedinečnou vlastnosťou tohto receptu je, že obsahuje semienko rasce aj mletú rascu: aby skutočne vynikla tá rascová chuť! Je to veľmi jednoduché: najťažšia časť je schopnosť nožom nasekať všetku zeleninu.

Tu je návod, ako pripraviť mexický kapustový šalát:

Tenko nakrájajte kapustu .
Mrkvu nastrúhame najemno nakrájajte červenú cibuľu cibuľa a nakrájajte koriandr .
Zeleninu zmiešame s jablčným octom, olivovým olejom, rascou, mletým rascom, kóšer soľ a korenie. Podávajte ihneď!

Ukladanie zvyškov

Dôležitá poznámka k tomuto mexickému coleslawu: chutí najlepšie hneď. Ak to chcete urobiť vopred, odporúčame vám nakrájať zeleninu na plátky a olivový olej, ocot a korenie ponechať oddelene. Potom ich premiešajte priamo pred podávaním.

Ak vám ostanú zvyšky, môžete ich skladovať v chladničke. Čoleslaw môže časom trochu stratiť chuť, chuť môžete osviežiť ďalším kvapnutím octu, pokvapkaním olivového oleja a štipkou kóšer soľ .

Ako nakrájať kapustu

Keďže jednou z časovo najnáročnejších častí prípravy tohto mexického kapustového šalátu je krájanie kapusty, tu je trik, ktorý to výrazne zjednoduší! Zvykol som to rozrezať na polovicu a potom do toho sekať, kým som nezískal nejaké kúsky. Niekedy mi nôž skĺzol a boli by veľmi nerovnomerné!

Táto nová metóda pre mňa zmenila hru. Tu som v našej domácej kuchyni a predvádzam najlepšie spôsob krájania kapusty: krájanie kapusty na kapustový šalát je hračka! PS tu sú všetky naše Najlepšie recepty na kapustu pre ďalšie spôsoby využitia tejto chutnej zeleniny.

Ako podávať mexický kapustový šalát

A to je všetko: všetko, čo potrebujete vedieť o tom, ako pripraviť kapustový šalát! Tento mexický kapustový šalát je perfektnou prílohou na leto a navyše funguje famózne ako príloha k tacos . Nedávno sme ho podávali na terase s našimi grilovanými krevetovými tacos a bol to obrovský hit! Tacos sú ideálne na zábavu, najmä v sprievode niektorých mrazené alkoholické nápoje (mám pravdu?!). Tu je niekoľko rôznych spôsobov, ako môžeme podávať tento kapustový šalát:

párty drinky

Zapnuté Tacos z grilovaných kreviet (s Limetkový daiquiris v ruke!)
Zapnuté Jackfruit BBQ sendviče
s Vyprážaný fazuľový dip alebo 5-minútové namáčanie fazule
s Grilované krevety
S grilovaným príp Pečený losos
s Vegetariánske enchiladas z artičokov a quinoy
Zapnuté Naložené Quinoa Tacos , Chrumkavé karfiolové tacos , Instant Pot Tacos , Korenené cícerové tacos , alebo Jednoduché vegánske tacos

S čím iným by ste ho podávali? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie: a choďte ďalej a COLESLAW!

Tento recept je…

Tento recept na mexický coleslaw je vegetariánsky, bezlepkový, bez mliečnych výrobkov, rastlinný, vegánsky a bez rafinovaného cukru.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Recept na mexický Coleslaw

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 15 minút
Výnos: 4do6porcií1x

Popis

Tento jednoduchý recept na mexický kapustový šalát je lahodne čerstvý a pikantný, obsahuje kapustu, červenú cibuľku, koriander a rascu. Perfektné ako príloha alebo na tacos!

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

8 šálokstrúhaná kapusta (1/2veľké resp1stredne hlávková zelená kapusta; alebo urobte polovicu červenej kapusty a polovicu zelenej)
1 šálkastrúhaná mrkva (1veľké resp2stredná mrkva)
1/4červená cibuľa
½ šálkyjemne nasekaný koriandr
¼ šálkyjablčný ocot
2 polievkové lyžiceolivový olej
½ lyžičkysemiačka rasce
1 lyžičkamletý kmín
1 lyžička kóšer soľ
Čerstvá mletá paprika

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Tenko nakrájajte kapustu . Mrkvu nastrúhajte. Tenko nakrájajte červenú cibuľu . Dobre nakrájajte koriandr .
V strednej miske zmiešame všetky ingrediencie dokopy. Ochutnajte a v prípade potreby pridajte soľ alebo korenie. Ihneď podávajte. (Urobte si vopred: zeleninu nakrájajte vopred a uložte do chladničky. Zmiešajte spolu s octom, olivovým olejom, rascou, mletým rascom, soľou a korením priamo pred podávaním. Zvyšky skladujte v chlade; ak zistíte, že chuť potrebuje osviežiť, pridajte kvapku octu, pokvapkať olivovým olejom a štipkou kóšer soľ ochutnať.)

Kategória: Príloha
metóda: Surový
Kuchyňa: Inšpirované Mexikom