JEDNODUCHÉ INSTANTNÉ VARENÉ FAZULE (NIE JE POTREBNÉ NAMÁČANIE!)

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto vyprážané fazule Instant Pot sa dajú ľahko pripraviť zo sušených bôbov bez hodín namáčania! Chutia ako v reštaurácii: a sú tiež zdravé.

Robíte si vlastnú praženú fazuľu? S Alexom kupujeme konzervy pre rýchlu opravu, ale začali sme si vyrábať aj vlastné doma. Domáce vyprážané fazule chutia tak vážne dobre, že sa oplatí ich pripraviť, keď máte čas! Instant Pot je skutočne ideálny pre domáce pražené fazule, pretože preskočí čas namáčania! Stačí pridať fazuľu s trochou korenia a za 1 hodinu je úplne mäkká. Tu je návod, ako pripraviť fazuľu Instant Pot.

Vyprážané fazule vyrobené v tlakovom hrnci

Ako pripraviť fazuľu Instant Pot

Domáce vyprážané fazule chutia oveľa lepšie ako konzervované! Môžu byť aj zdravšie ako mnohé konzervované verzie. Mnoho konzervovaných verzií používa bravčovú masť, ale tento recept na vyprážané fazule Instant Pot má zdravý nádych. Používa iba 2 polievkové lyžice masla alebo olivového oleja na ekvivalent dvoch plechoviek fazule. Výsledkom sú fazule, ktoré sú tak plné chuti, že zistíte, že kupujete vrecúška a vrecúška konzervovaných fazúľ pinto!

Skvelá vec na Instant Pot je, že existuje žiadny čas namáčania. Mnoho spôsobov varenia sušenej fazule vyžaduje namočenie cez noc. Budete musieť hrniec trochu skontrolovať, aby ste ochutnali a zistili, či sú fazule hotové. Ale metóda tlakového hrnca, to je takmer úplne ruky preč! Tu je návod, ako pripraviť fazuľu Instant Pot:

Do instantného hrnca vložte nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a papričku jalapeňo. Pridajte rascu, čili prášok, údenú papriku, vodu a sušené pinto fazule.
Varte pri vysokom tlaku 60 minút.
Rýchle uvoľnenie.
Vo veľkej panvici alebo panvici rozpustite maslo alebo olivový olej. Pridáme uvarenú fazuľu a varíme do zhustnutia, potom ju roztlačíme lyžicou resp mačkadlo na zemiaky kým nedosiahnete požadovanú textúru.

Aký druh fazule na vyprážané fazule?

Tento recept na vyprážané fazule Instant Pot používa sušená fazuľa pinto , ktorý sa bežne používa na vyprážané fazule v USA. Keď sme nakupovali tento recept, Alex a ja sme našli veľa variácií v suchých fazuliach označených ako pinto fazuľa. Existuje veľa rôznych odrôd s rôznymi farbami. Neváhajte použiť akýkoľvek druh fazule pinto, ktorý sa vám páči!

Môžete tiež použiť vyprážané fazule čierna fazuľa . V tomto recepte môžete použiť čiernu fazuľu: po dokončení ochutnajte a ak fazuľa nie je mäkká, varte ešte niekoľko minút pod tlakom. Alebo použite konzervy: postupujte podľa našich Recept na vyprážané čierne fazule vytvoriť rýchlu a jednoduchú verziu.

Čo robí túto zdravú rotáciu na pražených fazuľkách?

Vyprážané fazule môžu mať dosť pridaného tuku a zvyčajne je to bravčová masť. Tieto vyprážané fazule Instant Pot sú neuveriteľne chutné bez veľkého množstva pridaného tuku. existuje len 2 lyžice masla alebo olivového oleja pridané do 3 šálok fazule (ekvivalent 2 15-uncových plechoviek) . Pridaním masla dosiahnete krémovejšiu celkovú konzistenciu, takže odporúčame, ak jete mliečne výrobky. Pre plne rastlinný recept funguje aj olivový olej.

Ako dochutiť a pritom zachovať recept zdravý? Cibuľa, cesnak, jalapeño a korenie! Tieto zložky sú nízkokalorické, ale majú veľkú chuť. Kmín a údená paprika dodávajú zložitosť a hĺbku, vďaka ktorým sú tieto fazule skutočne uspokojujúce.

Vyskúšajte ich v našom jednoduchom Vyprážaný fazuľový dip

Ako podávať tieto varené fazule Instant Pot

Ak potrebujete nejaké návrhy, sme tu, aby sme vám pomohli! Alex a ja sme nedávno podávali tieto vyprážané fazule ako a strana ísť s tacos na terase a boli vynikajúce. Tu je niekoľko ďalších návrhov:

Ako dip: Vyskúšajte ich u nás Vyprážaný fazuľový dip s čipy . A mrazené margarity !
V tacos: U nás by boli skvelé Vyprážané fazuľové tacos alebo Chrumkavé karfiolové tacos .
Ako príloha: Podávajte vedľa Artičokové vegetariánske Enchiladas alebo Grilované krevety .

Čo je okamžitý hrniec? Ktoré odporúčate?

An Instant Pot je programovateľný digitálny tlakový hrniec (Instant Pot je obchodný názov; Instapot je slangová variácia). Tu je 6-litrový instantný hrniec, ktorý používame : Veľmi odporúčame! Existuje mnoho ďalších fantastických značiek elektrických tlakových hrncov. Konceptom je varenie potravín pri vysokom tlaku, čo skracuje čas varenia (oproti hrncu alebo pomalému sporáku, čo je opak). Ak potrebujete ďalšiu inšpiráciu, tu sú všetky naše Recepty na zdravé instantné hrnce !

Tento recept na vyprážané fazule Instant Pot je…

Vegetariánske, bezlepkové, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov (s použitím olivového oleja).

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Jednoduché instantné varené fazule

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 1 hodina
Celkový čas: 1 hodina 15 minút
Výnos: O3 šálky 1x

Popis

Tieto vyprážané fazule Instant Pot sa dajú ľahko pripraviť zo sušených bôbov bez hodín namáčania! Chutia ako v reštaurácii: a sú tiež zdravé.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

½ šálkynadrobno nakrájanú žltú cibuľu
3strúčiky cesnaku
1paprička jalapeňo
1 polievková lyžicarasca
1 lyžičkačili prášok
1 lyžičkaúdená paprika
1 ½ šálkysušená fazuľa pinto
3 šálkyvoda
1 lyžička kóšer soľ
2 polievkové lyžicemaslo (alebo olivový olej pre vegánov)

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Dobre nakrájajte cibuľu . Nasekajte cesnak . Z papričky jalapeño odstráňte dreň a semienka a potom ju nasekajte nadrobno.
Do instantného hrnca vložte cibuľu, cesnak, papričku jalapeňo, rascu, čili prášok, pinto fazuľu, vodu a kóšer soľ , a zamiešajte ich. Uzamknite veko a umiestnite vetrací otvor do polohy Utesnenie.
Varte pri vysokom tlaku 60 minút: Stlačte tlačidlo tlakového varenia (uistite sa, že je zvolené nastavenie Vysoký tlak) a nastavte čas na 60 minút. Počkajte, kým sa Instant Pot uvarí. (Poznámka: Hrniec trvá asi 5 až 10 minút, kým sa predhreje a dosiahne tlak, kým sa začne variť. Počas varenia sa nedotýkajte kovovej časti pokrievky.)
Rýchle uvoľnenie: Vypustite zvyšnú paru z Instant Pot posunutím rukoväte na uvoľnenie tlaku do polohy Odvzdušňovanie, pričom si ruku prikryjete uterákom alebo horúcou podložkou. Pri vypúšťaní pary nikdy nedávajte ruky ani tvár do blízkosti vetracieho otvoru. Otvorte veko tlakového hrnca.
Vo veľkej panvici alebo panvici rozpustite maslo. Pridajte uvarené fazule a ich tekutinu. Varte 5 minút, kým nezhustnú, za občasného miešania. Potom vareškou roztlačte resp mačkadlo na zemiaky kým nedosiahnete požadovanú textúru. Odstavíme z ohňa a podávame.

Kategória: Príloha
metóda: Tlakový hrniec
Kuchyňa: mexický