NAJLEPŠÍ RECEPT NA SALSU | YUMPULSE - PREDJEDLÁ A OBČERSTVENIE

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako pripraviť ten najlepší recept na salsu! Táto čerstvá salsa obsahuje zrelé a šťavnaté paradajky, koriander, jalapeňo a veľa limetky.

Aký je najlepší recept na salsu? To je nabitá otázka, samozrejme! Existuje toľko rôznych typov – a ako zanietení milovníci salsy sme s Alexom fanúšikmi všetky z nich . Vyrobili sme takmer každý typ salsy, ktorý si možno predstaviť: čerstvá omáčka , červená omáčka , paradajková salsa, ananásová salsa , broskyňová salsa : pomenujete! Tento, o ktorý sa tu podelíme, je však náš najlepší recept na domácu salsu: čerstvé záhradné paradajky, koriander a veľa limetky. Máme tiež FAQ o takmer všetkom, čo by ste mohli potrebovať vedieť o salse. Ste pripravení začať?

čo je salsa?

Salsa jednoducho znamená omáčka v španielčine a označuje širokú škálu omáčok, ktoré možno pripraviť s paradajkami alebo bez nich. Najpopulárnejší je recept na salsu z červených paradajok: salsa vyrobená z červených paradajok. Niekedy sú paradajky varené, inokedy sa používajú surové, ako v našom recepte na čerstvú záhradnú salsu nižšie. A existujú aj najrôznejšie variácie salsy bez paradajok.

Tu sú niektoré populárne salsy:

Červená salsa (salsa roja): omáčka vyrobená z varených alebo konzervovaných paradajok, cibule, cesnaku a feferónky
Čerstvá salsa, salsa fresco alebo pico de gallo: Použitie paradajkovej salsy čerstvé paradajky cibuľa, cesnak a jalapenos. Pozri Čerstvá omáčka a Pico de Gallo .
Zelená salsa, salsa verde alebo tomatillo salsa: Salsa vyrobená z tomatillos, rôznych malých zelených paradajok s kyslou príchuťou (zvyčajne varené, ale tiež podávané surové)
Salsy bez paradajok: Salsa môže byť vyrobená z mnohých rôznych druhov ovocia a zeleniny. Niektoré populárne neparadajkové salsy sú: Broskyňová salsa , mangová omáčka , kukuričná omáčka , a Ananásová salsa

Najlepší recept na salsu, ktorý sme zdieľali nižšie, je základná salsa s použitím čerstvých paradajok. Je to tiež jemná salsa, kde si môžete prispôsobiť úroveň tepla.

Ingrediencie v tomto recepte na salsu

Ingrediencie v recepte salsy sú základné, ale každý z hráčov prispieva k harmónii chutí. Zatiaľ čo niektoré recepty sú vhodné na prispôsobenie: nerobte to tu! Použite všetko presne tak, ako je uvedené, a budete mať vražedný recept, ktorý bude priateľov žobrať o viac.

Zrelé, šťavnaté paradajky: používajte len tie najlepšie, zrelé a šťavnaté paradajky! Chuť je 100% závislá od kvality paradajok.
Biela cibuľa: najtradičnejšia v čerstvej salse
Cesnak
Jalapeňo papričky: upravte množstvo v závislosti od tolerancie korenia
Cilantro
Kmín: náznak rasce dodáva tú správnu komplexnosť
Limetková šťava
Kóšer soľ

Ako urobiť salsu

Už ste ju videli v pohároch a nádobách v obchode, ale prečo si neskúsiť pripraviť svoj vlastný recept na salsu doma? Tu je návod, ako pripraviť klasický salsa dip zo surových, zrelých záhradných paradajok, čerstvej limetky a množstva koriandra. Zatiaľ čo veľa receptov na čerstvú salsu si vyžaduje ručné sekanie, na uľahčenie a na získanie jednotnej štruktúry sme použili náš kuchynský robot.

Tu je návod, ako pripraviť čerstvú salsu v kuchynskom robote (posuňte sa nadol pre celý recept):

Do kuchynského robota vhoďte cibuľu, strúčik cesnaku, papričku jalapeňo a hrsť koriandra a spracujte, kým sa neposeká.
Pridajte kúsky zrelých paradajok, rascu, limetkovú šťavu a soľ. Pulzujte, kým sa nevytvorí jednotná hrubá textúra.
Salsu preceďte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu (dosť sa zredukuje). Nalejte do servírovacej misky a pridajte finálnu limetkovú šťavu a soľ.

Prečo je napínanie také dôležité!

Hlavným problémom pri príprave receptu na čerstvú salsu je toto: zo surových paradajok je často príliš veľa tekutiny navyše. Končí to zvláštnou polievkovou kvalitou. Scedením sa salsa odstráni prebytočná tekutina a po precedení pridajte trochu limetky, aby bola dokonale štipľavá! Zmení sa na najčerstvejšiu a najchutnejšiu salsu na hranolky a hodenie na tacos (alebo ako a stranu ísť s nimi ). Je to jedna z našich najlepších vegetariánske mexické recepty do dnešného dňa.

Spôsoby, ako podávať tento recept na salsu!

Pravdepodobne máte veľa nápadov, ako podávať tento recept na salsu. Ale mohli by sme navrhnúť niekoľko vlastných? Tu sú najlepšie spôsoby, ako to jeme, od zrejmých po jedinečnejšie:

Čipy: Skúste domáce tortilla chipsy horúce z rúry!
Tacos: Pridajte do vegánskych carnitas tacos, krevetové tacos alebo 5 minútové vaječné tacos .
Quesadilla: Posypte a vegetariánska quesadilla .
Ryba: Ozdobte pečený losos .
Avokádo: Nalejte lyžičkou grilované avokádo.
Sladké zemiaky: Pridajte ako polevu Mexické sladké zemiaky alebo pečené sladké zemiaky .
Nachos: Pridať do naložené nachos alebo vegánske nachos .
Miešané vajíčka: Prečo si nejaké nehodiť miešané vajíčka alebo a tofu škrabance .
Enchiladas: Rozložte navrch enchiladas z čiernej fazule .
Burritos alebo Burrito Bowls: Vhoďte burritos z čiernej fazule alebo burrito misy .

Časté otázky o omáčkach

Existuje toľko rôznych receptov a metód: ale dúfame, že sa vám bude páčiť náš najlepší recept na domácu salsu (nižšie)! Než sa dostaneme k receptu, posledná vec: FAQ! Tu je niekoľko často kladených otázok o salse. Dajte nám vedieť, ak sme nejaké vynechali a my ich doplníme!

Môžete zmraziť salsu?

Závisí to od typu salsy. Čerstvá salsa by sa nikdy nemala zmrazovať; surová zelenina po zmrazení stráca svoju textúru a chuť. Varenú salsu alebo salsu vyrobenú z konzervovaných paradajok možno zmraziť. Jednoducho ho vložte v uzavretej nádobe do mrazničky. Po rozmrazení pred podávaním vypustite prebytočnú tekutinu.

Ako dlho trvá salsa?

Čerstvá salsa vyrobená zo surových paradajok vydrží v chladničke asi 5 dní. Varená salsa alebo salsa vyrobená z konzervovaných paradajok vydrží v chladničke asi 2 týždne.

Je pre vás salsa dobrá?

Áno! Salsa je čistá zelenina, takže si môžete vychutnať vitamíny a nutričné výhody paradajok, cibule, cesnaku a papriky!

Máte recept na čerstvú záhradnú salsu?

Áno, nižšie uvedený recept na najlepšiu domácu salsu sme vyvinuli len pre čerstvé, šťavnaté záhradné paradajky. (Ak by ste radšej použili konzervu, vyberte si našu Salsu z pečených paradajok.)

Aký je váš najlepší rýchly recept na salsu?

Náš najlepší recept na domácu salsu trvá len 10 minút, kým sa pripraví (pozri nižšie); je to ten, ktorý by sme odporučili aj na rýchlu salsu.

Je omáčka keto?

Áno! Ak však jete prísnu keto diétu, budete chcieť jesť minimálne množstvo paradajok a cibule.

Máte recept na koriandrovú salsu?

Recept na najlepšiu domácu salsu uvedený nižšie obsahuje čerstvé koriander, rovnako ako väčšina našich recepty na salsu ! Ak by ste však chceli zelenú koriandrovú salsu, odporúčame našu Dip zo zeleného koriandra .

Ako urobiť salsu menej pikantnou?

Ooops, dali ste príliš veľa jalapeño semienok? Aby bola salsa menej pikantná, môžete pridať viac paradajok a cibule, aby sa rozložila horúčava.

Ako zahustiť salsu?

Keď pripravíte recept na salsu z čerstvých paradajok, všimnete si, že je tam veľa tekutiny navyše. To je v poriadku: môžete ho jednoducho scediť pomocou sitka a prebytočnú tekutinu zlikvidovať.

Ako pripraviť recept na domácu salsu?

Náš recept na najlepšiu domácu salsu uvedený nižšie nie je určený na konzervovanie: na to musíte použiť varenú salsu. Skúste toto Konzervovaná omáčka recept na uchovanie vašej salsy.

Tento recept na salsu je…

Vegetariánske, bezlepkové, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

limetkový ricky koktail

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Najlepší recept na omáčku

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 10 minút
Výnos: 2 ½ šálky 1x

Popis

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť recept na domácu salsu, ale tento je náš obľúbený, obsahuje čerstvé zrelé paradajky, koriander a veľa limetky.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

2libry čerstvých paradajok (6stredný)
1/2biela cibuľa
1stredný strúčik cesnaku
1do2papričky jalapeño, semená odstránené (v závislosti od tolerancie korenia)
1veľká hrsť koriandra
½ lyžičkyrasca
3 polievkové lyžicelimetková šťava, rozdelená
1 lyžička kóšer soľ , rozdelené

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Nakrájajte paradajky do klinov a odstráňte bielu časť jadra; potom nakrájajte kliny na polovicu. Nakrájajte cibuľu na kúsky. Cesnak ošúpeme. Z paprík jalapeño odstráňte semienka.
Do misy kuchynského robota vložte cibuľu, cesnak, papričky jalapeño a koriandr. Pridajte paradajky, rascu, 2 lyžice limetkovej šťavy a ¾ lyžičky kóšer soľ . Pulzujte, kým sa nevytvorí hrubá textúra. Ochutnajte a ak chcete extra teplo, pridajte semienka z jalapeños.
Zmes preceďte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu (objem sa zníži takmer na polovicu). Vložte salsu do servírovacej misky a vmiešajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu limetkovej šťavy a ¼ čajovej lyžičky kóšer soľ . Ihneď podávajte alebo uchovávajte v chladničke až 3 dni.

Kategória: Dip
metóda: Kuchynský robot
Kuchyňa: mexický