Papriky Shishito s pľuzgiermi

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Shishito papričky sú najlepšie, keď sú pľuzgierovité! Varte tieto jemné papriky na horúcej panvici a potom ich posypte soľou. Stavte sa, že nemôžete jesť len jeden!

Máte veľa shishito papričiek? Tu je najlepší spôsob, ako ich variť: pľuzgiere! Tieto malé papričky majú celkom kultový prívrženec. Pretože tu je vec: sú rovnako neodolateľné ako hranolky . Varte ich na vysokej teplote, kým nezmäknú a ich šupka nesčernie, potom posypte soľou. Každé sústo je minivýbuch sladkej, slanej a spálenej chuti! Tento rok sme s Alexom pestovali tieto papriky v našej záhrade a urobili sme z nich dokonalú desiatu: za pár minút sme ich zbalili. Tu je presne návod, ako ich variť!

Tieto papriky môžete aj opiecť! Prejsť na Pečené shishito papričky .

Čo sú to vlastne shishito papričky?

Shishito papričky sú tenké, jasne zelené papričky s vráskavou šupkou. Pochádzajú z Ázie a používajú sa v ázijskej kuchyni; shishito znamená v japončine korenie z hlavy leva. Nedávno sa táto paprika stala populárnou predjedlo tu v USA a na celom svete. prečo? Pretože sú jednoducho také dobré. Musíte ich ochutnať, aby ste sa stali veriacimi!

Kde nájsť tieto deti? V letných mesiacoch ich nájdete v obchodoch s potravinami a na farmárskych trhoch. Ľahko sa pestujú aj doma; tie na fotke sú z našej záhrady. Rovnakým spôsobom môžete variť aj Padronovú papriku, ak túto odrodu nájdete. Ide o španielsku odrodu, ktorá vyzerá podobne ako shishito a často sa podáva ako tapas.

Shishito papričky z našej záhrady

Sú shishito papričky pálivé?

Tu je vec: väčšina shishito papričiek je pomerne jemná, ale približne 1 z 10 je pikantná! Nezistili sme, že je to pravda pri našej záhradnej odrode shishito paprík, ale v reštauráciách sa nám to stalo. Takže to môže závisieť od zdroja!

Hlavná metóda: ako variť shishito papričky

Papriky Shishito sa varia veľmi jednoducho: môžete ich variť na varnej doske alebo pražené. Tu sa budeme zaoberať metódou varnej dosky. Ak hľadáte pečené, zamierte na Pečené shishito papričky . Existuje len niekoľko tipov, ktoré by ste mali vedieť predtým, ako prejdete na nižšie uvedený recept:

• Použite liatinovú panvicu alebo akúkoľvek pevnú panvicu. Budete chcieť niečo, čo dokáže dobre udržať teplo.
• Zohrievajte na stredne vysokej teplote. Mnohí kuchári radi používajú vysokú teplotu, ale to môže viesť k údeniu oleja. Stredne vysoká sčernie vonkajšok a vnútro zjemní: bez rozruchu.
• Nemiešajte! To je to, čo získa pekné čierne znaky. Varíte 3 minúty na jednej strane, potom otočíte a varíte ďalšie 2 minúty.

Ako okoreniť shishito papričky

Najlepší spôsob, ako okoreniť shishito papričky? Jednoducho so soľou! Náš obľúbený spôsob, ako ich jesť, je práve kóšer soľ alebo šupinatá morská soľ. Budete prekvapení pikantnou sladkou chuťou, ktorá prichádza s týmto základným prípravkom. Ak chcete získať trochu zaujímavejšie, môžete pridať príchute ázijského štýlu alebo fúzie:

• Posypeme sójovou omáčkou (alebo údeným shoyu)
• Zľahka pokvapkáme opečeným sezamovým olejom
• Posypeme s Sčernené korenie pre fusion cajunský vkus
• Pridajte dotyk Korenie Old Bay ...prečo nie?

Niekoľko omáčok na servírovanie

Toto predjedlo z papričiek shishito môžete tiež obmieňať podávaním s omáčkou! Opäť platí, že príchute ázijského štýlu sa hodia, ale dobre sa hodia aj príchute z krabice a fúzne zmesi. Niektoré reštaurácie podávajú shishito papričky s aiolis v stredomorskom štýle (zvyčajne sa používa s hranolky ). Takže naozaj čokoľvek! Tu je niekoľko nápadov:

• Pikantná majonéza: Toto Pikantná majonéza je rýchly a jednoduchý, často sa podáva s sushi
• Yum Yum omáčka: Táto pikantná Yum Yum omáčka sa podáva v japonských steakhousoch
• Aioli: Vyskúšajte rôzne príchute tejto stredomorskej omáčky: Klasické Aioli , Pesto Aioli , Basil Aioli alebo Citrónové Aioli .

Tento recept na shishito papričku je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Jednoduché pľuzgierové shishito papričky

• Čas prípravy: 0 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Shishito papričky sú najlepšie, keď sú pľuzgierovité! Varte tieto jemné papriky na horúcej panvici a potom ich posypte soľou. Stavte sa, že nemôžete jesť len jeden!

Ingrediencie

• 1 ½ lyžiceolivový olej
• 8 uncíshishito papričky
• Kóšer soľ alebo šupinatá morská soľ

Pokyny

1. Zahrejte olivový olej v ťažkej panvici alebo liatinovej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte papriku v jednej vrstve. Varte 3 až 4 minúty bez miešania, kým nevzniknú pľuzgiere.
2. Pomocou klieští otočte papriky a varte ďalšie 1 až 2 minúty.
3. Odstráňte papriku z panvice a posypte niekoľkými štipkami kóšer soľ alebo šupinatá morská soľ podľa chuti.

• Kategória: Občerstvenie
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan

Ďalšie skvelé recepty na predjedlá

Máte radi zábavu? Tu je niekoľko ďalších recepty na predjedlá a vegánska aplikácia a tizery slúžiť pred hlavným podujatím:

• Buffalo karfiolové krídla Zvonku sú chrumkavé, zvnútra jemné a posypané pikantnou byvolou omáčkou.
• Dip z kôprovej uhorky Krémová a štipľavá, chuť je ako zahryznutie do oštepu kôpru.
• Jednoduché veterníky Tento recept na veterník je tým najlepším jedlom! Sú ideálne na zábavu a nekonečne prispôsobiteľné.
• Pečená Brie Jeden z najlepších ľahkých predjedál v okolí! Vyžaduje si to veľmi málo rúk a vždy je to hit.
• Špenátový artičokový dip Neodolateľne krémová a pikantná! Každý sa zaparkuje pred misou a potom vás požiada o recept.
• Kozí syr Crostini Jednoduchý tip na ľahké občerstvenie na párty! Jednoducho urobte domáce toasty a navrch posypte kozím syrom, medom a čerstvými bylinkami.
• Ľahko Edamame Ľahké občerstvenie alebo príloha! Tento neodolateľný recept edamame je ochutený cesnakom, sezamovým olejom a soľou.