Citrónovo cesnakové kura

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Toto ľahké recept na kura s citrónom a cesnakom je rýchle jedlo na panvici, ktoré robí večeru vhodnú pre celú rodinu! Krémová omáčka vás dostane.

Prečo milujeme tento recept

Ak existuje jeden recept, ktorý je u nás určite hitom, sú to krémové kuracie panvice. Tu je osvedčený a skutočný rodinný obľúbený: tento jednoduchý recept na kuracie mäso s citrónovým cesnakom! Toto rýchle jedlo na panvici je také pôsobivé: očarí hostí alebo vašu rodinu cez týždeň.

Šťavnatá, pikantná chuť je v našom dome obrovským hitom – a je známe, že sme sa prepašovali na panvicu po ďalšie lyžice tejto krémovej omáčky! Kurča obalíte v korení a opečiete ho na panvici, kým nie je mäkké a šťavnaté, a potom ho zalejte rýchlou panvicovou omáčkou z citróna, cesnaku a trochy smotany. to je božský .

Čo potrebujete na citrónovo cesnakové kurča

Tento krémový recept na kura s citrónom a cesnakom sa dá jednoducho zostaviť na panvici za pouhých 25 minút. Základnou myšlienkou je vziať kuracie rezne, okoreniť ich a pár minút smažiť, potom pripraviť jednoduchú krémovú omáčku s citrónom a cesnakom. Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• Proteín: Vykostené kuracie rezne alebo prsia bez kože. Ak je to možné, používajte organické kuracie mäso pre najlepšiu chuť a mäso najvyššej kvality, ktoré bolo chované udržateľným spôsobom.
• Korenie: oregano, cibuľový prášok, cesnakový prášok, soľ a korenie
• Špajza: Olivový olej, cesnak
• Mliečne výrobky: Maslo, mlieko, hustá smotana
• Čerstvé suroviny: citrón, petržlenová vňať (na ozdobu)

Poznámka k veľkosti porcie

Tento recept robí 4 skromné ​​porcie, takže ak máte veľmi hladných jedákov alebo viac ľudí, ktorých musíte nakŕmiť, zvážte prípravu 1,5-krát alebo zdvojnásobte recept. Ak áno, použite veľmi veľkú panvicu a opečte kurča v dávkach.

Ako motýľové kurča

Pre toto citrónovo-cesnakové kurča si budete chcieť kúpiť kuracie prsia, ktoré sú už rozkrájané na kotlety, alebo si ich nasekajte sami. prečo? Kuracie prsia sú často veľmi hrubé, takže je ťažké ich rovnomerne uvariť. Vodorovným rozkrojením kuracích pŕs na polovicu (motýľom) vzniknú tenšie kúsky, ktoré sa varia rovnomernejšie, ľahšie sa jedia a sú lepšie ochutené.

Kuracie prsia si môžete kúpiť už motýlikované, ktoré je na obale označené ako motýlik alebo rezne. Ak si kúpite obyčajné kuracie prsia, môžete si ich sami pomasírovať! Tu je postup:

• Položte ruku na vrch kuracích pŕs.
• Ostrým nožom opatrne narežte prsia vodorovne, pričom okraj nechajte neporušený, aby sa mohol otvárať ako kniha (alebo motýľ!).
• Kuracie prsia rozložte ako knihu, potom pre rezne nakrájajte pozdĺž záhybu, aby ste oddelili dve polovice (každá polovica je kotleta). Aby bolo kura rovnomerne husté, môžete kurča prikryť plastovou fóliou a zľahka pobúchať kura paličkou alebo ťažkou panvicou, aby bolo rovnomerné (v tomto recepte sme to neurobili).

Fotografie krok za krokom a ďalšie podrobnosti nájdete na Ako motýlikovať kuracie prsia .

Strany, aby to bolo jedlo

Toto citrónovo cesnakové kurča robí rýchlu a jednoduchú večeru v kombinácii s niektorými jednoduché recepty na prílohu ! Tu sú niektoré chutné prílohy ku kuraciemu mäsu ktoré sú jednoduché na vybičovanie:

• Šaláty ako Najlepší nakrájaný šalát , Jablkový šalát , Kapustový šalát , Caesar šalát , Ľahký rukolový šalát alebo Paprikový šalát
• Rýchla zelenina ako Hrášok s citrónom , Zelená fazuľka mandľová , Zelené fazuľky , Dusená brokolica , alebo Vyprážaná brokolica
• Obilniny alebo cestoviny Ľahký kuskus , Polenta , Citrónová ryža , Pesto ryža , Ľahké citrónové orzo , alebo Okorenená Quinoa

Ďalšie jednoduché recepty na kuracie mäso

Dajte nám vedieť v komentároch nižšie, čo si myslíte o tomto recepte na kuracie mäso. Naše deti ho milujú a na večierku vždy zapôsobí! Tu je niekoľko ďalších jednoduchých recepty na kuracie mäso budete milovať:

• Zmiešajte obľúbené pečené kuracie prsia, Toskánske kura , Nakrájané kura alebo Sčernené kura .
• Choď pre Pečené kuracie stehná , Vyprážané kuracie stehná , alebo Grilované kuracie stehná s marináda .
• Make Kuracie Enchiladas s strúhaným kuracím mäsom alebo urobte dávku Cesnakové parmezánové krídelká .
• Vyšľaháme grilované kura, Kuracie pesto alebo Rotisserie kurča (naučte sa, ako na to vyrezať to ).
• Ak nemáte citrón, urobte si ho Krémové cesnakové kura namiesto toho.

Kuracie Enchiladas

Grilované kuracie stehná

Rotisserie kurča

Krémové toskánske kura

Dietetické poznámky

Tento recept na citrónovo cesnakové kura je bezlepkový.

Často kladené otázky

Na citrónovo cesnakové kura sa najčastejšie používajú vykostené kuracie prsia alebo stehná bez kože. Tento recept používa kuracie prsia na rýchle varenie.

Pre najlepšiu chuť a jas sa vždy uprednostňuje čerstvo vytlačená citrónová šťava.

Citrónovo cesnakové kurča sa dobre spája s rôznymi stranami. Niektoré populárne možnosti zahŕňajú pečená zelenina , ryža, cestoviny, quinoa, zemiaková kaša , alebo jednoduchý zelený šalát .

Citrónovo cesnakové kura

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento jednoduchý recept na kuracie mäso s citrónom a cesnakom je rýchlym jedlom na panvici, vďaka ktorému je večera vhodná pre celú rodinu! Krémová omáčka vás dostane.

Ingrediencie

• 2vykostené kuracie prsia bez kože príp4 kotlety(asi1libra, ak je to možné, organické)*
• 1 lyžička kóšer soľ
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• ½ lyžičkycibuľový prášok
• ½ lyžičkysušené oregano
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 1 polievková lyžicamaslo
• 4strúčiky cesnaku, mleté
• ¾ šálkyhustá smotana
• ¼ šálkymlieko
• Chuť z1/2citrón plus1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy plus plátky citróna na ozdobu
• Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná nadrobno, na ozdobu

Pokyny

1. Kurča osušte papierovou utierkou. Ak používate prsia, rozrežte ich vodorovne na polovicu na 4 tenké rezne (ak ste si kúpili rezne, tento krok vynechajte). Posypte kurča z oboch strán soľou, korením, cesnakovým práškom, cibuľovým práškom a oreganom.
2. Pridajte olivový olej do veľkej panvice a zohrejte na strednom ohni. Pridajte kuracie mäso a opekajte 3 až 5 minút z každej strany, kým na oboch stranách nezhnedne. Keď je vnútorná teplota 165 °F alebo stred už nie je ružový, vyberte ho na tanier.
3. V tej istej panvici na stredne nízkej teplote roztopte maslo. Pridajte cesnak a varte 30 sekúnd až 1 minútu, kým cesnak jemne nezhnedne a nebude voňavý. Pridáme smotanu, mlieko, citrónovú kôru a citrónovú šťavu a za stáleho miešania a škrabania dusíme 2 až 3 minúty, kým mierne nezhustne. Vráťte kurča na panvicu a zohrievajte každú stranu 1 minútu. Ihneď podávame s preliatou omáčkou. Ak chcete, ozdobte jemne nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou a plátkami citróna.

Poznámky

*Tento recept obsahuje 4 skromné ​​porcie, takže ak máte veľmi hladných jedákov alebo viac ľudí, zvážte prípravu 1,5-násobku alebo dvojnásobku receptu. Ak áno, použite veľmi veľkú panvicu a opečte kurča v dávkach.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Kuracie
• Diéta: Bezlepkové