Pečené kuracie stehná

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto rúra recept na pečené kuracie stehná je naozaj najlepší! Tu je návod, ako ich upiecť, aby boli šťavnaté a šťavnaté s chrumkavým povrchom.

Prečo milujeme tento recept

Život meniaci sa je fráza, ktorá je úplne prehnane používaná, ale tu je malý kuchynský trik, o ktorom si myslíme, že naozaj je – áno, mení život. Vyskúšajte tento neuveriteľný recept na kuracie stehná pečené v rúre!

Táto jednoduchá metóda je tajomstvom dokonale ochuteného mäsa s chrumkavou šupkou a šťavnatým, šťavnatým vnútrom. Trochu ich namočte byvolí ranč a je to čisté nebo (a úprimne povedané, obľúbené sústo, ktoré som mal celý rok!). Tu sú všetky triky, ako upiecť kuracie stehná k dokonalosti.

ako uvariť ružičkový kel

Čo potrebujete na pečené kuracie stehná

Mnohí kuchári a odborníci tvrdia, že kuracie stehná sú najlepším kusom kuracieho mäsa. prečo? Sú mastnejšie ako kuracie prsia, čo im dáva intenzívnejšiu a bohatšiu chuť ako biele mäso.

Najlepší typ na pečené kuracie stehná je kosť, koža na stehnách . Keď pečiete kura s kosťou, chute vo vnútri kosti sa rozložia na mäso a zanechajú vám mäsitejšiu a bohatšiu chuť (na Vychutnajte si jedlo , ktorý hovorí, že vykostené kuracie stehná sú jednoducho lepšie.).

V našich chuťových testoch sa skôr zhodneme. Vykostené kuracie stehná bez kože môžu byť ľahké na jedenie, ale vo verzii s kosťou a kožou nedržia sviečku! Navyše, chrumkavá šupka dodáva chuť aj textúru.

Korenie na pečené kuracie stehná

Najlepšie korenie na pečené kuracie stehná? Naša vlastná koreniaca zmes robí zázraky. Tajomstvom je uistiť sa, že zmes potriete zo všetkých strán kurčaťa a pod kožu. To je pravda, len natiahnite pokožku a votrite pod ňu veľké množstvo. To je kľúč k tomu, aby sa korenie dostalo do celého mäsa! Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať na korenie na kuracie mäso sú:

recepty na korunné kráľovské nápoje

• Kóšer soľ
• Paprika údená
• Cesnakový prášok
• Cibuľový prášok
• Sušený tymián
• Kmín
• Chilli prášok
• Nové korenie

Trik na chrumkavé upečené kuracie stehná

Kľúč k chrumkavým pečeným kuracím stehnám v skutočnosti nie je tajomstvom: ľudia o ňom hovoria už roky. to je prášok do pečiva ! Pridajte trochu prášku do pečiva do koreniacej zmesi a vytvoríte dokonale chrumkavú pokožku. Aký je správny pomer? V nižšie uvedenom recepte používame 1 lyžičku prášku do pečiva na 3 libry kuracích stehien s kosťou a kožou.

Ako dlho piecť kuracie stehná

Ako dlho piecť kuracie stehná závisí od teploty vašej rúry: pri 450 °F budete potrebovať 25 až 30 minút alebo kým vnútorná teplota nebude 165 °F v najhrubšom bode. Budete chcieť použiť stojan vhodný do rúry, ktorý je umiestnený na vrchu plechu na pečenie, aby ste dosiahli ten najlepší chrumkavý povrch. Takto upiecť kuracie stehná:

1. Predhrejte rúru na 450 ° F.
2. Kurča osušte. Posypte koreniacou zmesou zo všetkých strán kurča a potom ho votrite aj pod kožu. Kuracie stehná položte na rošt vhodný do rúry, ktorý je umiestnený na plechu na pečenie.
3. Pečte 25 až 30 minút, kým vnútorná teplota kurčaťa v jeho najhrubšej časti nebude 165 °F.
4. Pred podávaním nechajte kuracie stehná 5 minút odpočívať pri izbovej teplote.

Tip: Môžete tiež použiť nastavenie konvekcie na vašej rúre. Nastavte ju na 450 ° F a znížte čas pečenia na 20 až 25 minút.

Omáčky na servírovanie

Tieto pečené kuracie stehná sú neodolateľne chrumkavé a dokonale ochutené. Posúvajte ich na ďalšiu úroveň omáčka z byvolieho ranča , rýchla a jednoduchá omáčka na namáčanie, ktorú spolu zmiešame za pár minút! Prvé sústo, ktoré som mal s omáčkou, bola čistá blaženosť. Samozrejme, existuje mnoho ďalších omáčok na kuracie stehná! Tu je niekoľko nápadov:

• Buffalo Ranch
• Ranč Chipotle
• Domáci ranč
• Citrónová papriková omáčka
• Horčicová omáčka alebo Medová horčica
• Limetková omáčka z koriandra
• Biela BBQ omáčka
• Omáčka z kyslej smotany

Ak je to možné, kupujte bio kuracie mäso

Pri nákupe pečených kuracích stehien majte na pamäti: najlepšie kura na nákup je organické. Nákup bio zaisťuje, že ide o mäso najvyššej kvality, ktoré bolo chované udržateľným spôsobom. Je tiež bez chemikálií a prísad, takže je to najzdravšia možnosť stravovania a celkovo: chutí lepšie!

Podľa USDA Bio kura musí byť chované v životných podmienkach, ktoré vyhovujú ich prirodzenému správaniu (ako je pasenie sa na pastvinách), kŕmené 100% organickým krmivom a krmovinou a nesmú sa im podávať antibiotiká ani hormóny.

Viac receptov na kuracie mäso

Dajte nám vedieť, čo si myslíte o tomto recepte na kuracie stehná v komentároch nižšie! Dúfame, že sa vám bude páčiť rovnako ako nám. Tu je niekoľko ďalších nápady na kuraciu večeru pre inšpiráciu:

• Jednoducho s pečenými kuracími prsiami, Vyprážané kuracie stehná alebo Sčernené kura .
• Zapáľte gril na Grilované kuracie stehná namiesto toho s žhavým marináda .
• Skúste klasiku Toskánske kura , Nakrájané kura , Krémové cesnakové kura alebo Citrónovo cesnakové kura .
• Make Kuracie Enchiladas s strúhaným kuracím príp grilované kuracie mäso (učiť sa ako vyrezávať to).
• Choďte na grilované kura, Kuracie pesto alebo dávku Cesnakové parmezánové krídelká .
• Urobte a Sendvič s kuracím pestom alebo Kuracia kukuričná polievka .

Rotisserie kurča

Grilované kura

Kuracie Enchiladas

Pečené kuracie prsia

Tento recept na pečené kuracie stehná je…

Bezlepkové a bez mliečnych výrobkov.

Pečené kuracie stehná (najlepšie vôbec!)

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 35 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na kuracie stehná pečené v rúre je skutočne najlepší! Tu je návod, ako ich upiecť, aby boli šťavnaté a šťavnaté s chrumkavým povrchom.

Ingrediencie

• 8veľké kuracie stehná, s kosťou, s kožou, pokiaľ možno v bio kvalite (asi3libier)
• 2 lyžičky* kóšer soľ
• 2 lyžičkyúdená paprika
• 2 lyžičkycesnakový prášok
• 1 lyžičkacibuľový prášok
• 1 lyžičkasušený tymián
• ½ lyžičkyrasca
• ½ lyžičkyčili prášok
• ¼ lyžičkynové korenie
• 1 lyžičkaprášok do pečiva
• 1recept Buffalo Ranch , na servírovanie (voliteľné)

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 450 ° F.
2. Kurča osušte. V malej miske zmiešajte soľ, korenie a prášok do pečiva. Posypte koreniacou zmesou zo všetkých strán kurča a potom ho votrite aj pod kožu. Kuracie stehná poukladáme na a stojan bezpečný do rúry ktorý je umiestnený na vrchu plechu na pečenie** (alebo použite naolejovaný plech na pečenie vystlaný hliníkovou fóliou).
3. Pečte 25 až 30 minút, kým vnútorná teplota kurčaťa v jeho najhrubšej časti nebude 165 °F. (Alebo použite nastavenie konvekcie na vašej rúre a pečte 20 až 25 minút.)
4. Pred podávaním nechajte kuracie stehná 5 minút odpočívať pri izbovej teplote. Podávajte tak, ako je alebo s Buffalo Ranch na namáčanie.

Poznámky

*Použite 1 ½ lyžičky kóšer soľ ak uprednostňujete menej slanú príchuť.

** Používame tento plech na pečenie a stojan kombo.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Kuracie
• Diéta: Bezlepkové

Odporúčame len produkty a služby, ktorým veríme a myslíme si, že budú pre našich čitateľov užitočné. Pridružené vzťahy vždy zverejňujeme čestne a transparentne, aby ste sa mohli informovane rozhodnúť, či kliknúť na naše odkazy alebo nie.

Ďakujeme za vašu podporu!

čo je zosuv bahna